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媽媽要出頭天了～ 😄 兒子越來越會烹飪了
我們家的小美也是我的育兒神器之一
最近媽媽都會教他們做其他烹飪，媽媽廚藝不精，只好交給兒子們去學習 哈哈～
最近早餐都會讓他們自己做，有時候他們會自己做自己想吃的！！
最近我們家有超多土雞蛋
（乾媽一口氣給了我們一箱的有機土雞蛋）
所以媽媽我煮了很多水煮蛋在冰箱，
水煮蛋當然也是用小美煮的 😄
不得不說小美煮的蛋沙拉真好吃～
兒子們就照著小美的步驟就能做出好吃的蛋沙拉
媽媽都不用插手 ～ 哈哈
小美真的是廚房好幫手 ～
有網友問我們這台是什麼 ～
喔它叫做 ＃美善品 👈 料理界的勞斯萊斯
我們家的型號 TM6 可以連結手機，紀錄食譜
它可以做的事情真的很多 ～ 說不完😂 有空再分享吧～
＃任性四寶媽
＃男四寶的生活日記
＃美善品
✨花蓮-光復‧森山隱藝 美食輕鬆煮‧防疫即時料理包✨
“光復‧森山隱藝” 是光復在地八間店家所組成的群聚店家，因為疫情嚴峻，店家們必須數位轉型所以在此時此刻推出了，防疫即時料理包!
目前疫情來勢洶洶，大家都在家裡做好防疫準備，店家們也希望不出門也能吃到精緻獨特的餐點! 所以為大家推出防疫即時料理包!
以下是凱晴給大家的文字和影片介紹喔~
Youtube 頻道 ：梁凱晴 Nina
https://youtu.be/OvFZ8K3_PtI
🥘光復‧森山隱藝-啄木鳥的家法餐分享🥘
最近疫情的關係大家都宅在家🤭 因爲在家煮飯一個個都變成大廚惹🤣 這次凱晴也要精進廚藝😎 在家來一場超高級的法餐🥰
✨啄木鳥的家WPCASA✨
一間在花蓮光復糖廠的西側，將在地食材變成創意料理的義式餐廳，而且菜單會隨著季節做變化，不論何時來都可以品嚐到新鮮美味唷❤️ 所以這次因應疫情關係～就推出全新的宅配料理包裝，讓大家不用有法餐大廚的能力，也可以輕鬆在家煮出高級法餐唷😘
✨低溫慢烤豬肋排✨
嚴選本土的台灣豬肉，用大蒜、花椒、新疆孜然粉醃，淹漬72小時，再低溫烘烤5小時～～完全鎖住滿滿的肉汁，甜甜又Q彈的肋排，凱晴已經決定今年老爸生日其中一道就是它了😎
✨牛肉醬緞帶麵✨
因為用有機土雞蛋做出的手工義式蛋黃麵，特別Q彈～再加上選用澳洲牛肉與西芹、洋蔥、大蒜、義大利番茄、義大利紅酒製作而成的肉醬，真的很香很美味，感覺可以默默吃下兩碗🤭
✨香料油封鴨腿附奶油馬鈴薯泥✨
馬告、青花椒、高級海鹽醃漬72小時，再用10~12小時的純淨鴨油低溫油封的超高級鴨腿😍認真認真認真超好吃！而且因為有主廚特調的馬鈴薯泥所以只要用熱鍋煎到表皮酥脆，再加上美美盤裝就是超棒的頂級享受啦😘
👉🏻凱晴真的很用心擺盤 👉🏻這樣才不會對不起這麼好吃的法餐👍🏻 👉🏻煮過一次法餐就知道為什麼需要用五個小時擺盤😂
這麼精緻好吃的餐點，店家與大家共體時艱，提供專屬優惠價，
原價$820 特價$690 而且還免運喔，只限量20組喔!! 賣完就會恢復原價囉!
訂購方式：蝦皮賣場限量優惠
優惠專區連結：https://p.ecpay.com.tw/0B73C7B
餐點組合：WPCASA主廚私房料理
店家地址：花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號
連絡電話：03-8706700
店家網址：https://www.facebook.com/woodpeckercasa
光復‧森山隱藝官方網站：https://guangfu-art.com
🥘勝利不廢商號-雲南家族風味料理🥘
✨泰北香草香腸✨
加入紅咖喱和經典泰式香草的香腸～和我們在台灣吃的香腸味道完全不一樣，解油膩又清爽凱晴自己覺得好像是包在香腸裡的冬陰功，真的超超大推😍
✨雲泰家族肉醬✨
傳承雲泰家族的道地肉醬，不同於一般打拋醬的味道，更加有層次而且鹹香鹹香很下飯搭配烘蛋更好吃❤️
✨雲南香料肉丸✨
雲南餐桌上的傳統菜餚，用了新鮮豬肉還有各種特別的香料，吃起來非常有層次感而且不鹹，不論是煮湯或者是煎烤都非常適合喔😘
👉🏻如果喜歡冬陰功湯的真的大推香腸
👉🏻感覺做成香腸炒飯也很好吃的
👉🏻不用自己煮就可以宅配到家的超棒料理包
👉🏻下酒菜‧追劇‧看球賽必備
這麼精緻好吃的餐點，店家與大家共體時艱，提供專屬優惠價，
原價$640 特價$540 而且還免運喔，只限量20組喔!! 賣完就會恢復原價囉!
訂購方式：蝦皮賣場限量優惠
優惠專區連結：https://p.ecpay.com.tw/0B73C7B
餐點組合：勝利不廢商號
店家地址：花蓮縣光復鄉林森路630號
連絡電話：0911 292 781
店家網址：https://www.facebook.com/victory248
光復‧森山隱藝官方網站：https://guangfu-art.com
#台灣加油 #疫情快點結束吧 #光復森山隱藝 #低溫慢烤豬肋排 #宅配 #宅配美食 #花蓮美食 #花蓮餐廳 #啄木鳥的家casa #義式料理 #花蓮宅配美食 #italianfood #pastalover #hualienfood #italiancuisine #泰式料理 #法式料理 #勝利不廢商號 #雲南料理 #花蓮宅配美食 #梁凱晴 #梁凱晴Nina #nina
~聽到學校繼續關門到7月中, 我對孩子的愛心已經用盡.
不能打小孩, 打老公, 只好靠著烘焙盡情揉打麵糰發洩.
這禮拜維妮烘焙坊烤了20條吐司. 50顆瑪德蓮. 今天再加碼手桿蝴蝶酥. 送了2家醫院.
送去醫院的不只是有滿滿的祝福, 還有滿滿的營養.
整瓶北海道直送鮮奶不加半滴水, 北海道夢之力麵粉, 還有法國手工發酵奶油, 跟有機土雞蛋, 減糖減油鹽. 絕對健康美味.
想吃嗎？ 自己做最快.
最近疫情很多老師提供免費的線上教學課程. 推薦大家可以搜尋做看看:
-吳克己牧場鮮奶吐司
-張錫源老師的鹽可頌.
-甜點可以追蹤FB“甜點日常林庚辰老師"
大家一起捶麵糰不捶小孩！
#再關下去真的要家家戶戶打小孩了😂
#24小時馬拉松育兒已經超過一個月
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🌸食譜：
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式，調碗酸辣的汁水來浸泡，做個酸辣口味的酸辣雞爪，不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜，都非常適合。酸、辣、鮮、香，別有一番滋味。炎炎夏季，特別適合酸酸辣辣的調味方式，讓味蕾釋放開來，做好的雞爪，辣度不是很高，又增加了一些酸爽感，特別開胃。調出來的這碗精隨料汁，不只可以泡雞爪，還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友，快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條（可自行增減）
洋葱1/4顆
薑2片（拍片時好像沒加可以查一下片段）
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克（也可加倍）
油潑辣子1大匙（有可加更香）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪
雖然今年不能去看划龍舟了....
我們防疫在家也要慶端午吃粽子，直接用電鍋搭配蒸籠一鍋三菜方便快速，現在活動期間買蒸籠還有再送好禮喲！
❤️這影片中那個美美的大同深海藍電鍋～這深海藍顏色我超愛的～超適合帥鍋男的我～
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🌸食譜：
白斬雞是一道看似簡單，卻暗藏學問的料理，想在家也能做出表皮Q彈，肉質柔軟細嫩，還帶有薄薄雞凍的口感，燜煮加浸泡是關鍵！
這次直接用去骨半土雞（仿仔雞），省去主婦要剁雞的困擾，上桌也容易食用，很推薦大家試試看！
三個重點提醒：
1.川三下。下鍋前先讓雞「過水」快速川燙，順便定型。這樣最後賣相才會好看。
2.煮滾後關火改「燜泡」，肉質才鮮嫩。
3.稍微溫涼就能食用。但如果想吃到雞凍，就要完全放涼冷藏隔夜再吃。
室溫放涼後不切開，直接冷藏。沒切開的雞肉，肉汁能鎖在表皮跟肉之間，經過冷藏後就能產生一層美味的雞凍。
全雞的做法以現在的小家庭而言，量可能過大，另外剁雞對新手主婦來說也是一大考驗。
我融合了全雞做法的重點精髓，改用半土雞（仿仔雞）的去骨雞腿，一樣用煮+燜的方式，做出了相同水嫩但又鮮甜Q潤的白切雞，不用剁，切起來擺盤賣相極加。愛吃白斬雞的朋友強烈推薦在家用這個做法，真的太美味了！上桌瞬間被秒殺的心情，相信會給妳極大的成就感。
這個週末就來試試這道無敵鮮嫩多汁免剁的白斬雞白切雞吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Dvkpne
👩🏻🍳 食材 Recipes
去骨仿仔雞腿3隻
清水1鍋能蓋過全部雞腿的量
鹽適量
米酒適量
《基礎沾醬》
醬油
蒜頭
辣椒
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#夢幻廚房在我家 #白斬雞 #白切雞 #雞肉
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