【有機豐香草莓】鴨子草莓園
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草莓季剛開始時,就有許多想回購的客人詢問豐香草莓,可惜去年年底天氣無雨,讓本來比較難種的豐香草莓,產量更加稀少,常常限量上架後沒多久,就被眼尖的客人買光。
鴨子草莓園全區採有機種植,嚴格的規格分級,透過十多年的擺盤經驗,讓每一盤草莓幾乎沒有任何縫隙,可以讓草莓減少相互碰撞的機會,讓客人吃到相對完美的豐香草莓。
農友謝大哥以前在台北的理髮廳當設計師,一直到十幾年前,因為母親生病了,才回到故鄉苗栗,照顧長輩。開始種植草莓後,或許是因為以前留下的習慣,大哥十分在意園子的整潔與整齊,在溝壑中撒上稻殼,抑制雜草生長,下雨時也不會太泥濘。每天坐在草莓車上,一邊整理草莓,看到雜草,就隨手拔起;偶爾採摘一兩粒草莓試吃看看,也不會將蒂頭留在園子裡滋生細菌。
#無毒農
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,活動期間: 9/17(五)-9/21(二) 鎖定晚上6:00-10:00出現的幸運數字 依照順序記下出現的四個數字 至YOYOTV APP正確回答 就有機會獲得超級豐富好禮 YOYOTV APP答題時間:當天晚上6:00-次日晚上5:59 (答題區將於答題時間開放) 記得下載YOYO APP...
有機豐香草莓 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
【鴨子有機草莓園】有機豐香草莓
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「改種一般草莓的話它的產量太多了,我們兩個人品質顧不來啊!小朋友又只有假日可以來幫忙…」獅潭草莓農友管大姐說:「種植照料成本高、產量卻少的有機草莓,與成本較少、產量又多的普通草莓,是你會怎麼選?」
放眼望去的這片草莓園,從最前期的填土、鬆土、挖洞、定植草莓苗,到中期的栽培、照料、採收,以及最後的分級包裝,全程不假他人之手,都由謝大哥夫妻倆一手包辦,投入草莓種植的這十多年來,不開放觀光採果,也不聘請員工,這麼辛苦只為了保證草莓的品質。
「你看它葉子有點焦掉的感覺,就知道裡面可能會有問題…我光這個分級裝盒就練了5年耶!」謝大哥堅持每一顆草莓都必須經過他們的雙手、雙眼挑選,才能進到包裝盒中,看多了自然就會知道哪顆有問題,但有時候還是會遇到不確定的狀況,這時候夫妻倆就會一起討論這顆草莓是否被淘汰,層層把關到最後一刻,我們更加確信農友的「優良品質強迫症」非常嚴重!
吃一口農友專為無毒農貴賓悉心栽種的草莓,對我們來說它好像不只是草莓,果實的酸是謝大哥與管大姊含辛茹苦的照料;果實的甜是謝大哥與管大姊傾注全力對草莓的熱愛。
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有機豐香草莓 在 克莉絲汀的時尚美食地圖 Facebook 的最佳貼文
台北內湖的名麵包店「LE GOUT」,歡度10週年慶,推出限量「台灣古昔麵包禮盒」,以台灣在地在欉紅有機豐香草莓果醬、嘉義余順豐九號花生粉、田尾花田喜彘肉鬆、宜蘭三星蔥等,結合日本、法國頂級素材,創作台灣九款迷你經典記憶麵包。每款都精緻小巧可愛又美味,共同見證台灣麵包的精采演進,復刻美好童年記憶。
🌀 LE GOUT
02-26587316
台北市內湖區瑞光路188巷58號
🥖草莓夾心
使用在欉紅草莓果醬,嚴選台灣長枝豐香草莓,細細手工熬煮完成,天然無添加風味,展現甜酸平衡的自然層次。
🥖花生夾心
台灣最香的品種:台南九號花生,研磨後香氣十足,香濃花生與維也納奶油內餡交融大滿足。
🥖肉鬆麵包
以台灣花田豬製作而成的花田肉鬆,超乎想像的香酥,搭配自家手作美乃滋,完整傳達傳統風味,清爽無負擔。
🥖芋頭麵包
選用精選苗栗公館芋頭,綿滑芋泥餡搭配烘烤過的杏仁片,香氣滿溢。
🥖克林姆麵包
軟中帶彈性的麵包,搭配自製卡士達餡,奢侈添加大溪地香草莢,香滑柔順的口感太誘人。
🥖巧克力螺旋
小時候最愛的螺旋尾巴❤️,以法國L’opera歌劇巧克力製作而成的驚艷內餡,濃醇巧克力,香濃不膩的經典風味。
🥖奶酥炸彈
表面包裹香酥菠蘿皮,內層添加自製酒釀葡萄乾做成的奶酥餡,外皮香酥、內餡香濃!
🥖菠蘿麵包
國民麵包代表!添加法國布瑟T65紅標麵粉提升表皮酥脆度,日本麵粉與荷蘭Campina奶油的黃金比例,鬆軟、香甜,層次豐富。
🥖蔥麵包
選用台灣三星蔥,以自製豬油細細炒製出台灣特有的鹹香風味,世代都愛這從不退燒、簡樸迷人的好滋味。
有機豐香草莓 在 YOYOTV Youtube 的最佳貼文
活動期間: 9/17(五)-9/21(二)
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