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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#保師傅的大師級拌麵 #大廚一定要傳的美味技巧 #好吃的拌麵不用碗公拌 #保師傅教做熱拌麵 #有熱度才能揚起香氣 #鍋子夠大才能拌得均勻 #使用的是有勁道的香港撈麵 #上面蓋的是白灼牛肉 這不是炒麵, 是熱鍋拌麵, 很多年前我看我葛格出這招。 就覺得他很厲害, 保師傅不藏私也不奪人之美, 熱鍋拌...
有熱度才能揚起香氣 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#保師傅的大師級拌麵 #大廚一定要傳的美味技巧 #好吃的拌麵不用碗公拌 #保師傅教做熱拌麵 #有熱度才能揚起香氣 #鍋子夠大才能拌得均勻 #使用的是有勁道的香港撈麵 #上面蓋的是白灼牛肉
這不是炒麵,
是熱鍋拌麵,
很多年前我看我葛格出這招。
就覺得他很厲害,
保師傅不藏私也不奪人之美,
熱鍋拌麵的技法來自香港天香樓,
前主廚李亞平平哥的蟹粉拌麵,
加熱嗆香的拌麵,
保證香噴噴熱呼呼,
拌麵都有了靈魂!
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