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永遠不會忘記北海道這個有珠山讓我們跑了兩次，沒想到日本關門超快，結果去時撲了個空 不給進去 第二次去發現不能刷卡
身無分文的我們打給了我英國的姐妹用擴音跟服務員講日文🤣🤣最後在KK day買了票進去結果一開始很興奮的上山沒想到都是霧還只有6度 完全看不到活火山的畫面 直白一點根本是擎天崗 （老闆娘跑去日本爬了一個陽明山概念😌）總之 陪伴我爬山的就是我們熱賣款中星（也補貨入庫嘍😎）
這顆包真的深得我心！應該是說我出國通常都會背後背包因為這樣雙手才能活動！爬山涉水步行有個方便的後背包真的很必須！Applie 這顆包結合減帶減壓設計跟輕量型設計讓我們背起來很輕外肩膀也很舒適，重點還防水！那天上山爬一爬下雨整個好險有自家後背包裡面東西都全乾
只能說 出門好幫手選擇Applie就對嘍
兩側還可以放水壺❤️❤️
#中星款大小適中滿滿的回購率
✅購買連結：https://reurl.cc/MAZkEK
跟男友說好每年的交往紀念日都是我負責請客
所以就可以任我挑我想吃的餐廳。
今年選了這家位於索諾瑪縣 Healdsburg 的 SingleThread Restaurant
開幕於 2016 年底
由大廚 Kyle Connaughton 以及身為農夫的妻子 Katina Connaughton 創辦
結合農場、餐廳以及飯店民宿。
Kyle 曾經在日本北海道法式餐廳工作過
因此菜單除了有北加州當地的季節菜色之外
更是融合了非常多日式餐點的影子。
SingleThread 的餐廳標示是一朵盛開的洋蔥花
也是在農場中種植的所有植物中
長年都可以採摘的唯一一種植物。
SingleThread 在 2018 年榮獲米其林二星
更在 2019 年榮獲米其林三星
現在是加州七家米其林三星餐廳的其中一家
同時也獲得多項獎項
例如 2020 與 2021 富比士旅遊指南五星的評鑑。
現在 SingleThread 餐廳與設計師 Ken Fulk 合作
推出了北海道結合索諾瑪的特色菜色
以之前 Kyle Connaughton 大廚居住在北海道附近的小火山有珠山 Usu-Zan 命名。
在 Tock 網站上定位的時候可以挑選當天其中一到餐點的火鍋的菜色
包含了燒鴨鍋、北海道海鮮味噌鍋、A-5 和牛涮涮鍋、以及蔬食鍋
套餐價格每人 $375，和牛鍋為 $475。
由於疫情關係目前餐廳在原本的停車場設置了用餐區
白色木質的半戶外用餐區整體風格相當日式。
提早抵達先來到原本的餐廳內部報到
服務生帶領參觀廚房並品嘗一杯蜂蜜茶
再帶我們來到餐廳用餐區入座。
入口處的鮭魚魚拓繪畫相當精緻
服務生會在這裡幫忙合影。
入座時第一道菜已經擺好在桌上
還附上一束乾燥花以及手寫的卡片。
SingleThread 有選擇豐富的酒單
也提供兩種 Wine Pairing 的選項
分別會搭配一杯 Dom Pérignon 2009 以及 2000 年的香檳
價格為 $300 與 $500。
不過當天下午已經喝過三杯調酒
覺得再點 Wine Pairing 會太多就決定自己點單杯。
Bérêche et Fils, Brut Réserve $29
使用 Chardonnay, Pinot Noir 以及 Pinot Meunier 製作的香檳
與第前幾道菜超級搭。
2018 Roland Lavantaureux Chardonnay $27
我點的來自法國的霞多利白酒
Late Winter in Sonoma
第一道菜的外觀如同鄉村花草盛開的風格
每人有十三道小點
每一樣都超級精緻。
印象最深刻的是生蠔、魚子醬奶酪布丁、超級細嫩的玉子燒
另外也有鮭魚、蛋捲、生魚片包蘆筍、豆腐、炸蓮藕等等。
接著三份熱騰騰的小點
其中一個是裝在蛋殼以及像是鳥巢中的蒸蛋
超嫩的鴨胸山藥以及酥脆的泡芙。
Ezo-Hotate & West Coast Scallop
這道菜上桌時裝在雙層的陶瓷碗中上桌
上層使用來自北海道的干貝搭配北加州當地的食材烹煮
干貝外層微焦擺在殼上
入口即化的口感超級鮮甜可口。
下層則是使用附近 Bodega Bay 的干貝
搭配來此北海道的白蘿蔔、柑橘等食材料理。
Uni Ikuradon
第三道是海膽鮭魚卵丼飯
使用北海道海膽以及煙燻鮭魚卵
魚卵很有嚼勁一點都不鹹
搭配撒上柑橘粉的馬鈴薯泥。
2018 Domaine du Pélican Arbois Trousseau $30
對於這款法國古老葡萄特盧梭 Trousseau 比較陌生
倒酒師介紹味道像是比較淡的 Pinot Noir 有著小紅莓的味道
整體滿喜歡這一杯的。
Black Cod Ibushi-Gin
這道也是超級有特色的一道料理
搭配兩片多汁的杏鮑菇、紫薯可麗餅、鹽味米麴菌油醋沾醬
中間擺上了熱騰騰的炭燒鍋內的黑鱈魚
可以使用可麗餅包起來吃。
吃完這一道菜的時候服務生會遞上柑橘香熱毛巾擦手
香氣超級舒緩。
Hobayaki Venison
這一道是朴葉味噌燒鹿肉
下面搭配的是紅蘿蔔味噌醬、洋蔥與豆子
鹿肉超級軟嫩很像牛肉的口感
再附上溫熱的小餐包。
Domaine de Beaurenard Grenache $28
我點了一杯 Grenache
入口的時候非常喜歡
不過稍微擺放一陣子之後就有點偏酸了。
2014 DuMol Cabernet Sauvignon $45
這是一杯帶著濃郁巧克力味道以及黑醋栗酒香的 Cab
整體酒體比較中等偏重
是一杯還不錯的酒
不過以價錢來說會期待更好的。
Hokkaido Style Seafood Miso Hot Pot
接著就是最主要的火鍋主餐了！
服務生先端來一大份海鮮讓我們看
裡面會有蝦子、淡菜、蛤蜊、鮭魚、鯛魚、蔬菜、豆腐、香菇等
超大一鍋端上桌搭配各種配菜
像是吻仔魚、泡菜、芝麻、醃製紅蘿蔔、辣醬、日是芥末醬等。
服務生告知不用吃完會幫忙打包
打包的部分當了隔天回家之後加一份烏龍麵煮的晚餐。
隔壁桌點了 A5 和牛涮涮鍋
端上有瓦斯爐現煮的湯底搭配超大一份牛肉
看起來也很不錯。
Ojiya Rice Porridge
接下來下一道菜使用湯底加入帝王蟹煮成的小米粥
吃到這裡已經很飽了。
Mandarin Kakigori
接著就進入甜點
第一份是甜橙日式冰品
裝在橘子中的加入茴香酒、葵花子
下面是奶凍布丁。
Bartlett Pear
下一道菜端上桌時淋上香草醬
一邊是濃郁的巧克力冰淇淋
另一邊是溫熱的梨子
下面是脆皮餅乾與榛果
冰火二重奏非常可口。
Wagashi
最後一份甜點是雙層架上的和菓子
上層是香草馬卡龍以及放在鳥巢中的兩顆巧克力
裡面包著滿滿的利口酒
咬碎在口中有濃郁的清甜水果酒香
與 Atelier Creen 的第一道菜有一點類似之處。
下層則是薑汁巧克力以及清新甜美的蘋果玫瑰花結。
最後服務生送上打包好的鍋物以及當日的菜單
旁邊還附上了小松菜 Komatsuna 種子
可以自己回家等到春暖花開時栽種。
SingleThread 的 Usu-San 日本北海道的菜色預計到今年五月底截止
想要嘗試看看的人非常推薦可以嘗試
整體的氣氛與菜色的呈現都很完美
服務也很到位
比起同樣在疫情之後拜訪的 The French Laundry 整體感覺好非常多
是很不錯的慶生或是過節餐廳
或是單純在拜訪納帕索諾瑪酒鄉之後
想要品嘗一份豐盛讓人印象深刻的餐點的好去處。
SingleThread Farm - Restaurant - Inn
訂位網站：https://www.exploretock.com/singlethreadfarms/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/singlethread-farm-restaurant-inn-healdsburg-7
#出走東京第一站札幌
東京的冬天其實不太下雪，甚至路上也不會有什麼積雪，所以一直不習慣下雪的氣候。從第一次造訪札幌都是11月，仍然會沒有遇上雪就好像少了點什麼，第二天的晚上開始下雪，隔天睡醒之後就是白茫茫的一片，不知道為什麼在札幌看到雪就是會一直想到好久以前看的豐川悅司與中山美穗的「情書」電影。
分享一個很有趣的小插曲，旅行的第二天跟了一個日本當地Tour，去到有珠山的火山口展望台前，領隊因為知道是我是外國人，非常的貼心跟我說：特地跟展望台拿了英文簡介喔～♪
其實一個小小的舉動都會覺得她好會照顧人喔！而我回應了一個開心的微笑後小聲的跟她說：可以給我日文的嗎？我的英文沒有那麼好⋯⋯
#看英文可能大家都出發展望台了我還在査單字
#在東京戴口罩會覺得熱在札幌只覺得口罩太薄會透風
#還有好多感動的人事物景點美食想要分享喔
✨洞爺湖旅行 2日目✨vlog
※撮影許可を頂いた上で動画撮影しています。
コロナ対策もしっかりして旅行楽しんできました。
11時に乃の風リゾートをチェックアウトし、
ホテルの近くにある噴水公園と
有珠山噴火記念公園をお散歩して
札幌に帰ってきたよ😊
ホテルでお持ち帰りしてきたケーキ🍰、
翌日パパが買ってきてくれたケーキ🎂で
私の誕生日のお祝いをしてもらいました😊
福と富も苺を食べたよ(*´ω`*)
ps.パパの癖のある笑い方に是非注目してね笑
◆洞爺湖旅行①
https://youtu.be/aWkfNWL394g
動画のご視聴ありがとうございます。
是非チャンネル登録もよろしくお願いします🐶✨
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#豆柴 #柴犬 #旅行vlog
有珠山PA上り
北の湘南と言われる伊達市の高台に位置するSA。自慢の展望所では、活火山の有珠山をはじめ、昭和新山、遠望の羊蹄山までも眺望でき、山と海の壮大なパノラマを楽しめます。
景色を見ながらお食事もできます！
第１位「黄金豚しょうが焼き定食」
地元・伊達市が誇るブランド豚「黄金豚（こがねとん）」は、柔らかな肉質と甘みのある脂身が特徴。自家製のしょうが焼きのタレはさっぱりしつつもコクがあり、黄金豚に良く合います。
850円(税込)
第２位「有珠山特製味噌ラーメン」
添加物不使用のスープと、北海道産小麦100％のちぢれ麺で作った特製味噌ラーメン。
800円(税込)
第３位「カツカレーラーメン」
登別市「望月製麺所」のおみやげラーメン「室蘭カレーラーメン」のタレに、旨味豊かなスープを加えてアレンジしました。サックリ揚がったトンカツは三元豚を使い、柔らかく美味しいです。
900円(税込)
蕎麦屋さんへ
そば界のスーパースター高橋 邦弘氏が率いる翁達磨グループの店舗で、竹中 広文氏が2000年に独立開業した、ミシュランガイド北海道2012特別版と北海道2017特別版で一つ星を獲得したお店
伊達 翁
0142-21-2311
北海道伊達市弄月町239-3
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010801/1003486/
北舟岡駅下車徒歩15分
北舟岡駅から958m
営業時間
[火〜土]
11:30〜16:00
17:30～20:00(L.O.19:30) ※夜は不定休のため事前に要確認
[日]
11:30〜16:00
日曜営業
定休日
月曜日（祝日は営業）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
Day 2重點整理
1.租車-NIPPON
租TOYOTA SIENTA六天約15000台幣
函館租札幌環 會另外收取$9900日幣甲租乙還費用
在日本租車請不斷默念靠左
2.小丑漢堡
北海道到處都是 非常美式的裝潢
漢堡跟咖哩飯都過關！！！！
3.住宿-洞爺湖萬世閣
我們入住最貴的一晚 (三千多塊一個人)
但裡面的房間我們覺得非常普通
4.洞爺湖溫泉街
整條街六點就快關光了啦傻眼
只能逛逛藥妝店跟便利商店
但被我們碰到一個燈展
還算滿漂亮的 可以拍拍網美照
5.晚餐-萬世閣buffet
以這樣的價格有這樣的晚餐跟早餐
我們覺得是可以接受的
種類非常多讓你吃到爆
外面是荒蕪的一片 所以記得一定要同步買晚餐
6.工商時間
安耐曬金鑽高效防曬凝膠N：https://jbeauty.com.tw/N0B3Ct
我們試用了一段時間覺得真的棒
有點凝膠狀的質地 散發著柑橘香
擦上後完全不會覺得油膩
反而是很滋潤的感覺 臉又不會整個白白的
可以把在上妝前擦也沒問題
這罐可以推！
7.有珠山噴火紀念公園
真的很漂亮的一個地方喔 而且完全沒人超爽的
旁邊就是一個湖景 再加上下雪有一大片雪地浪漫到爆
8.洞爺湖觀景台
就是一個看風景的地方
我們去的時候霧氣依舊很濃厚 所以能見度很低
但天氣好的話我相信整片看下去應該很壯觀
9.小樽市區
一整條賣伴手禮的地方
賣的東西都大同小異 可以把伴手禮都先買起來
10.小樽運河食堂-淺草橋啤酒館
講到這間我就有氣!!!!!!
這檔案壞掉我真的是很傷心!!!!!!
我還滿心期待的想說可以帝王蟹吃到飽 我一定要爆吃一波
結果!!!!!! 螃蟹一點都不新鮮就算了
連燒烤的部分肉質跟配菜都很差勁
我們這餐吃最多的就是杏苞姑跟青椒
重點是一餐一個人要快兩千塊!!!!!!!!!
我求你們不要去這間 算我求你們了!!!!!!!!
(為你們踩雷，是我們的榮幸。)
11.住宿-Unwind Hotel
這間我們非常推喔！離小樽市區很近！
還有free wine的時間讓你喝到吐
房間裡面也很漂亮 是有質感的
小小的樓中樓 還有大投影幕搭配apple TV
(有拍 但壞了 嗚嗚)
12.晚餐-渡海家拉麵
我想看影片你們可以感受到他們有奪愛了
不用多說了 去吃吧！
未完待續：）
北海道ep.1：https://reurl.cc/EK3vR0
北海道ep.2：https://reurl.cc/5g6N8v
北海道ep.3：https://reurl.cc/6g1RLb
北海道ep.4：https://reurl.cc/L18oXL
北海道ep.5：https://reurl.cc/EK3vX0
#安耐曬 #資生堂東京櫃 # #秋冬防曬
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