人人日進三餐，對於愛「吃」的台灣人來說，聚餐也似乎是一件稀鬆平常的事。但你知道餐桌上有哪些小祕密嗎？就讓《#貢丸湯》Vol.23為你說分明！
#主人該坐哪
中式圓桌怎麼座有大學問！圓桌正對門口的位置是最大位（主位）；如果沒有正對房門的位置，上菜位置反方向則為最大位。其實，這些禮儀都是很有邏輯的：主人面對房門坐著，自然可以即時招呼到每一位進門的客人；輩份最小的人坐在上菜位置旁，可以幫忙傳遞菜、拿飲料。
#座位比大小
在聚餐時桌面上有旋轉盤的狀況下，參加者的座位會按照尊卑，用「順時針」的方向排列下來，有新菜上桌時也通常應先轉至主位，為的是考量使用旋轉盤夾菜的流暢度以及先後順序。桌面沒有旋轉盤時，則以「右尊左卑」、「近尊遠卑」的原則安排座位，離主位越近的位置越尊貴，大家族聚餐則以男左女右方式夫妻並座。
隨著風俗習慣演進，眾人對於家庭的想像也不限於一夫一妻的組成，當今的我們或許可以不拘泥於表象的種種規則，細究座位安排中的用心，都是來自於對於家庭成員的「愛」吧！
#敬酒有學問
單手舉杯雖然看起來帥氣瀟灑，但如果要與別人敬酒，得要雙手端起酒杯，右手持杯，左手扶著杯底。同時，如果評估自己輩份比對方低，要讓自己的杯子低於對方！
#有通則必有例外
你對這些禮儀感到一個頭兩個大嗎？其實也別太煩惱了！有通則必有例外，看過大家族聚餐時被招呼到爺爺奶奶一旁吃飯的小孫子嗎？只要得人疼，坐哪兒都沒關係！入座前先問一聲：「我可以坐這裡嗎？」，不但讓別人覺得你有禮貌，或許也能和久久聚餐一次的親戚朋友打開話匣子呢！
▌本篇出自《貢丸湯》Vol.23「#食鬧熱」
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有通則必有例外 在 看板China-Drama - [心得] 讓我想到職場的如懿傳(2) 的推薦與評價
前文淺論《如懿傳》所投射的家族企業運作結構，
這篇文章想來聊聊基層員工的典型。
正如有通則必有例外，有典型當然也會有變形。
典型的基層員工，跟斯斯一樣有兩種，
套在《如懿傳》裡，典型的員工就是阿箬與惢心。
這兩個人正如其名：「竹之皮，花的心。」
竹之皮，包藏空心；花的心，只圖結果。
因此，自是走上不同的結局。
（※參照《說文解字》：「箬，楚謂竹皮曰箬。」惢為蕊的異體字）
相較於前作《後宮甄嬛傳》中的浣碧及流朱，
竹皮花心這兩個形象更為立體，而在渣龍股份有限公司裡頭，
基層員工通常也可分成這兩類，依據進公司的方式，而各有發展。
先論竹皮原形，她跟如懿身分差別的最大原因，
就是身上沒名牌標籤，也就是非名門大族／名校出身，
但家族也有個微型企業或小吃攤之類的生意。
這類型的人，一開始進渣龍股份有限公司，就是：
「老娘的能力也不算差，姐只是來大公司混經歷，
進可攻升職當主管，退可守撈點人脈回家繼承家業。」
因此，竹皮此類人跟主管之間的情誼就是空的。
她只在乎自己能否達成目標：
「當主管or繼承家業／當嬪妃or賜婚當個體面的主母」
只要是擋到了自己的路，那就很抱歉，弄死一個少一個咯！
不信的話，撈出《如懿傳》前幾集重溫，
就可發現如懿說竹皮不如花心細心等話，
還有竹皮認為－－
如懿無法罩她，讓她被其他部門的主管羞辱。
更崩崩的是，如懿還要防她爬上去。
主管防自個兒爬上去，總是能激起竹皮這類人的鬥志，
她鬥爭的目的，一開始只是源於：
「你憑什麼覺得我會輸你，要永遠當你小的？」
至於竹皮的成功與失敗，其實都繫在同一件事情上頭，
那就是：家族與另一大股東慧貴妃的家族企業交叉持股。
關於交叉持股這種事，另文再續。
我們先來細數渣龍股份有限公司裡的基層員工，
跟竹皮同類型的人，隨便抓個幾隻小貓來，
就有：
(1)靠關係進來，沒在怕的：白蕊姬
(2)姐來賣命只是為了養家：素練、田嬤嬤
(3)要養家活口還要幹大事：魏嬿婉*
魏嬿婉同時也是竹皮型的變形，也是另文敘述。
讓我們先拋開這些噁心的皮屑，直探花心的價值。
在渣龍股份有限公司裡，
花心就是個盡忠職守的基層員工典範。
不受寵的主管看到別部門（海蘭）有麻煩上身，
居然不顧自家部門資源困乏，
不管三七二十一就跳出去，擺出一副「有事姐來坦」的架式。
花心為了讓事情有個圓滿的結果，
趕緊四處奔波求援（找李玉／江太醫）。
除此之外，還陪著主管被公司冷凍，冷凍期間成為主管得力的好幫手，
在無怨無悔的累到斷腿後，終於可以圓滿的離開公司，
擁有一個自己的小事業。
其實，我覺得花心是這部劇裡最幸福的人，
同時也是作者埋在劇裡的理想型角色。
她雖賠上條腿，但贏得多數人的憐惜，以及主管的愧疚，
走向大夥兒好聚好散，後會有期的圓滿結局。
絕大多數沒有背景，沒有身家的人進入職場，
圖的不過也就是像花心這樣的結局－－毒身斷腿，結出喜果。
不過渣龍有限公司裡的其他心，就沒這麼幸運了。
蓮心正如其名，結的是苦果。
幫主管扛髒事、背黑鍋，換來的是主管的切割，
只得看著主管溺水管他去死，但又抵不過良心的譴責。
茉心在劇中，傳遞的不是芬芳，而是致命的病氣；
這就像是職場中負面能量強大的基層員工，
處於不理想的工作環境中，努力工作卻得不到好成果，
只好憂憤離開，等著有朝一日逮到機會，捅前公司一刀。
其實啊，
多數人在公司裡，都是埋頭工作努力熬著，
等著退休年齡一到，可以過些自己想過的日子。
渣龍有限公司裡的基層員工，也總是等著出宮的圓滿。
只是，
有些人能懂大家出來就是混口飯吃的，
有些人則是吃碗裡看碗外，等著別人砸鍋好搶食罷了。
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