有朋友問我~氣炸鍋或氣炸烤箱能不能做蛋糕?
可以哦!先前我使用氣炸鍋做過蛋糕,烤出來的口感也和烤箱一樣讚~
詳細圖文:https://wenjoylife.com/blog/post/32923297
同場加映~減醣點心是使用米穀粉、生糙米粉或全麥粉來取代部份的低筋、高筋麵粉,市面上有一些食譜書,寫的都是用椰子粉、杏仁粉或堅果粉來完全取代,使得做出來的成品碳水化合物含量非常低,但往往就是油脂含量過高。
減醣是減少碳水化合物,增加蛋白質,而不是增加油脂,因此不要覺得"低碳水"就一定好,若產品有營養標示,請仔細看油脂含量~
不管是糖友還是身體健康的一般朋友,都不建議太常食用"低碳高油"的點心,食用過多,患有心血管疾病的風險就提高~
【豆漿黑芝麻米蛋糕】(熱量約852大卡,四吋一個,每次食用四分之一,每份淨碳水為20.8克。蛋白質7.2克。脂肪13克。膳食纖維0.8克)
材料:蛋三個、玄米油30G(可用其他植物油代替)、米穀粉60G、燕麥高纖無糖豆漿100CC、檸檬汁5C.C、麥芽糖醇30g、芝麻粉10g
作法:
1。把蛋黃跟蛋白先分開,蛋白我會先放進冷凍冰一下,等要打發時再拿出來。將玄米油放到鍋子裡隔水加熱,待油表面有出現紋路後取出 。
2。將米穀粉過篩,加入黑芝麻粉進去拌成顆粒狀。
3。依序將蛋加入粉塊裡,一直拌到沒有顆粒狀為止,拌至沒有顆粒為止,拌勻後放至一旁備用。。(如有電動打蛋器用那會比較快一點)
4。把蛋白從冷凍庫拿出來打發,稍微打至有泡泡加入檸檬汁,開最高速打,糖分三次加入,打至濕性發泡即可。
5。取1/3的蛋白糊加入蛋黃糊裡拌勻,拌至沒看到蛋白糊。
6。將拌好的蛋黃糊,倒入蛋白糊裡一起拌,記得要拌勻哦!不然很容易烤出來的蛋糕會有洞洞。最後加入核桃拌一下就可以倒進模型裡,模型往桌上輕摔三下,這是為了將麵糊中的小氣泡給消泡。
7。將氣炸鍋以140度(華氏275°F)預熱三分鐘,再將模型放入外鍋中,以以140度(華氏275°F)烤8分鐘(我覺得5分鐘就可以拉出來劃線了),再以160度(華氏325°F)烤15分鐘(我覺得可以再多烤5分鐘),以上溫度及時間僅供參考,大家可以試著抓自己家中的烤溫哦!
8。要確認有沒有熟,就是用竹籤插入蛋糕裡,抽出來時沒有麵糊就可以了,我為什麼說可以再加烤5分鐘,是因為我覺得中間比較濕潤,如果再烤五分鐘會更好。出爐後就倒扣,這樣比較不會縮水,放涼後再脫模即可。
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#有需要的朋友可私訊哦!
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以下公告
【影片中有少許未戴口罩片段 ,部分是在空曠區域以及周圍無五人以上群聚情況下所拍】
【影片中未有做到100%配戴口罩 還請各位見諒】
【在往後的拍攝中我們將更嚴謹的面對防疫】
【正在觀看本片的各位--少出門 戴口罩 保持社交距離】
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除了在家,去哪裡都要全程戴口罩。
All members of the public are required to wear a mask at all times
except at home.
外出時は常時マスクを着用。
집을 제외하고 어디를 가든 항상 마스크를 착용해야합니다。
Memakai masker setiap saat terkecuali di rumah。
Trừ khi ở nhà, bạn phải đeo khẩu trang mọi lúc mọi nơi.
จำเป็นต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลาขณะที่อยู่นอกเคหสถาน。
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感恩指教訂閱~
開始製作影片後才發現,一部幾分鐘影片的完成需要多少人員的努力與辛勤,絕對跟起初所想的不一樣。
如果您喜歡我們的影片,謝謝大家幫忙分享與訂閱(記得按開訂閱旁的鈴鐺圖案呦~)。
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有需要的朋友可私訊哦 在 都市放山雞 Youtube 的最佳解答
影片看起來好輕鬆哦! (也發現自己講的蠻輕鬆的) 其實並不......
眼睛是靈魂之窗,手術真的需要依照自己的狀況慎重考慮,
影片裡的診所已經是我諮詢的第二家,最後直接下定決心投資自己,也因為不想再跑第三家、第四家了!哈哈
如果你正在考慮雷射...
現在雷射手術的技術非常發達,醫生、技術都很專業!其實不太需要擔心手術成不成功的問題(以我的經驗啦! 但畢竟我不是醫生)
還是有一些點會需要自己花時間評估,包含:
1.選擇醫院、診所、醫生
2.雷射手術的類型、成功率、差別(我是做最新的微創手術Smile)
3.術後的恢復與影響
影片中會跟大家說明,但其實需要知道的細節很多,如果你有機會去雷射評估,一定就會豁然開朗,更了解之間的差異!
最後如果你決定想做手術,只需要準備
1.真正在雷射眼睛2分鐘的勇氣
2.術後眼睛3小時辣酸的痛苦感
3.monnnnnnnnney
以上都是以自已的經驗跟大家分享,每個人狀況都不同,
還是給專業的醫生評估更好唷~
可以來Instagram看我的眼睛組織,哈哈!
有甚麼問題都可以留言或私訊告訴我,可以幫得上忙的都會盡力幫你解答
阿郭: https://www.instagram.com/aguo.style/
希望這支影片有幫助到你,也分享給需要的朋友讓他一起得到幫助!
我們會持續製作更棒的內容跟你們分享~~~~~
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