💖感恩聖誕限量款 朗莎 黑金莎 預購中 10/30抵台💖
🇮🇹 義大利 FERRERO RONDNOIR 朗莎巧克力 / 14入 it-ferrero-001
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吃過一般金莎已不新奇,現在進入寒冷的冬季,要補充一點幸福感與熱量了,德國俚語有一說:**「裝甜點是屬於另一個胃!」。
這句大概就像台灣人說:「**吃鹹後想吃甜點,吃甜後吃鹹點~不衝突啦。」。
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這款網路上常常缺貨,店家又限額限量,不是每個人來都能整箱整箱搬~
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✨為什麼說是尊絕版的金沙呢?
🔸細膩、酥脆、味道溫和迷人
🔹漂亮拉花豪華黑巧克力圓頂
🔸濃巧克力厚片底部
🔹精緻的可可奶油內餡
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🔹黑巧克力裹上珍珠杏仁粒
✅可可含量至少為50%
✅14粒盒裝
✅含包裝約為300g重
冬季限定的巧克力沒有添加一些有的沒的防腐成分,所以賞味期只有幾個月,這一批賞味期至明年2-3月。
朗莎巧克力 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
這次分享的版本除了使用甜點技法做出巧克力風味濃郁的蛋糕體之外,蛋糕的亮點是切開來會流流的巧克力內餡!
食譜:https://ciao.kitchen/taiwanese-castella/
古早味蛋糕的經典look是蛋糕厚度要夠,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 很療癒之外,一出爐那個氣勢不能輸別家,我最愛它繃繃亮亮的表皮~像小baby的皮膚一樣看了很想掐一把?
我用水浴法烘烤蛋糕非常濕潤,含水量高到連切下去還會聽到有點水聲莎莎的聲音,內餡加入巧克力醬,搭配著蛋糕一起吃,巧克力直接融化在舌尖,把古早味蛋糕變奢華~
本次食譜與 KitchenAid Taiwan 合作,使用KitchenAid Artisan 5Q桌上型攪拌機製作,遇到麵糊量較大、需要打出穩定蛋白霜的時候,選用桌上型攪拌機製作更輕鬆順手~
食材 / Ingredients
可做八吋蛋糕一個 / Make One 8 inch Square Cake
蛋糕麵糊 / Cake Batter
90 g 植物油 / vegetable oil (我用葡萄籽油 / I use grapeseed oil)
45 g 可可粉 / cocoa powder
150 g 中筋麵粉 / all-purpose flour
155 g 牛奶 / whole milk
9 顆 蛋黃 / yolk
9 顆 蛋白 / egg white
125 g 砂糖 / sugar
2 g 鹽 / salt
巧克力夾心 / Chocolate Ganache Filling
100 g 苦甜巧克力 / dark chocolate
8 g 無鹽奶油 / unsalted butter
1 小匙 即溶咖啡粉 / instant coffee powder
50 g 鮮奶油 / whipping cream
#古早味蛋糕 #巧克力蛋糕 #枕頭蛋糕
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朗莎巧克力 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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朗莎巧克力 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「瓜地馬拉手繪旅行」介紹
訪問作者:Peiyu(張佩瑜)
內容簡介:
瓜地馬拉承襲馬雅傳統文化,具有獨特的民俗情調,也不乏絕美的自然景觀,它是台灣的邦交國,卻也是很多人心中陌生的存在。
Peiyu佩瑜連續三年拜訪瓜地馬拉,在西語學習名城Xela雪拉進修課程,用語言學習文化,也用文化學習語言,儘管當地人常常擔心她的安全,很愛提醒她:「Peligroso!」(危險!),但她還是憑著學了就忘、忘了再學的西語能力和不知哪裡來的膽量闖蕩南北,到柯潘、提卡爾馬雅神廟遺址朝聖,和當地人一起擠著野雞車趕假日市集,聽著完全不懂的馬雅方言傻笑,深入石灰岩洞穴探險,在山地黑森林迷路,然而,旅途的勞累從來不減她探索當地的熱度。
瓜地馬拉地形複雜多樣,她只好帶足四季的衣服,上山下海,重複吃著玉米餅、香蕉、豆子組合而成的三餐,把吃苦當吃補,當地生產的咖啡和巧克力是每日旅行生活的小確幸,最難忘的是躺在加勒比海的沙灘吊床上,啜飲椰子汁加蘭姆酒的特調,從石柱雕刻圖騰認識馬雅文化的宇宙觀,透過沿海加里富納黑人文化學習帝國侵略史,長達三十六年的內戰在這塊土地烙印難以抹滅的傷痕,生活很辛苦,但日子還是要過下去!當地人總帶著真摯的笑容,在馬林巴琴的樂聲中,跳著莎莎舞,用堅毅樂觀的精神回應每一道生命的課題。
這一次,Peiyu佩瑜又帶回一本手繪旅行作品,內容一如既往地滿滿滿,從庶民生活到馬雅文化,無所不包,像瓜地馬拉的編織品一樣顏色豐富、多姿多采。
Hola!請跟著Peiyu佩瑜一起認識瓜地馬拉。
作者簡介:張佩瑜(peiyu)
師大地理研究所畢業,現任中山女高地理老師。喜歡畫畫也喜歡旅行,個性迷糊,但總能化險為夷,希望可以環遊世界,邊走邊畫。
2001年開始出國自助旅行,喜歡走到哪兒畫到哪兒,對古老文明及世界遺產充滿興趣,已走過義大利、法國、西班牙、葡萄牙、土耳其、捷克、奧地利、匈牙利、伊朗、烏茲別克、吉爾吉斯、印度、尼泊爾、斯里蘭卡、秘魯、玻利維亞、衣索比亞、瓜地馬拉。
常用旅行時收集的圖片和畫的漫畫、拍攝的照片來教學,2005年獲頒「亞太地區創意教學方案」,以及教育部所頒「教學卓越獎」,2019年獲頒台北市教育行動研究競賽高中組特優。著作有《土耳其手繪旅行》、《土東‧伊朗手繪旅行》、《中亞手繪旅行:烏茲別克‧吉爾吉斯》、《大吉嶺手繪旅行》、《秘魯‧玻利維亞手繪旅行》、《衣索比亞手繪旅行》。
著有:《貓中途公寓三之一號》
作者粉絲頁: Peiyu佩瑜的手繪旅行粉絲不專頁
出版社粉絲頁: 聯經出版
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朗莎巧克力 在 [食記]朗莎巧克力(黑莎,黑色的金莎) - 看板chocolate - 批踢踢 ... 的推薦與評價
網誌版
https://www.wretch.cc/blog/justsaygood/14422000
黑色版的金莎巧克力(黑莎)已有中文名了,叫做"朗莎".
此款口味不同於金莎的榛果風味,而是強調黑巧克力的香濃.
本款的巧克力將濃度提高(最高41% ? ),而口感層次也是如金莎一樣分4層.
首先看到本款包裝以黑色系呈現,而包住巧克力的箔為深咖啡色,一樣有個橢
圓小貼紙,在這外包裝的視覺影響下,口內開始有著黑巧克力那帶著微酸,微苦
卻香醇的預期了﹨(╯▽╰)∕
圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218265&p=0
再來將卸下那深色的冷酷外衣,暴露出這小黑妞那香滑的嬌嫩.....(誤)
朗莎的外貌與金沙的差異在於巧克力的色澤較深,和一同裹上巧克力的小脆粒(口感
像餅乾??)來取代核果粒.嚼勁感較小.
圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218266&p=1
下一步當然是輕輕的掰開小黑妞的..... ( ‵□′)-C<─___-)|||拖走....
巧克力球分開後一樣可以看到那球殼的餅乾,內包濃郁的巧克力醬,在中間的球狀物
為黑巧克力塊(因該就是巧克力最濃的部分了).
圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218268&p=3
在品嘗時首先最外層的巧克力開始貼上舌頭,開始感覺的到些微巧克力溶化後的滋味
一口咬破那球殼餅乾,咀嚼時最外層的巧克力脆粒的口感出現,而巧克力醬的滑順也
漸漸包覆味蕾(嗯~~比金莎還更重的巧克力香).待巧克力醬的的香濃達到頂端時
最後的黑巧克力塊卻帶來更大個高潮.這個黑巧克力塊被咀嚼到溶化,再融入味蕾
就像那戲劇中的主角,總要經過一番舖成後才會出現,而且這個結局有著讓人回味
的餘韻,是由巧克力脆粒口感(嚼到最後一口都還會有)配合黑巧特有微酸,微苦的香濃
最後會留在口齒當中........
(此款巧克力的濃度最高為41%的樣子,其巧克力特有的酸苦風味,我想算是
大眾較能接受的程度)
圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218271&p=6
最後獻醜來個朗莎箔花當主角的大合照收尾吧!!!
記得上一次折金莎花是1年前折給一位美麗的天使夥伴,這次的朗莎花與本文
獻給已在天國的妳..... : )
圖
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218272&p=7
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=justsaygood&b=7&f=1707218275&p=10
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.169.48.143
※ 編輯: justsaygood 來自: 218.169.48.143 (11/05 04:08)
※ 編輯: justsaygood 來自: 218.169.48.143 (11/05 04:09)
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