中秋節貓狼專屬的——望月燒~ (抹茶卡士達 & 蕨餅 & 豆沙)
[無糖.無麵粉.無醣烘焙]
故事、食譜、步驟圖:
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望月燒 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
酥脆爆漿望月燒。抹茶控不能錯過。
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望月燒 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
評審分兩方面。首先是皮,最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅,餅皮表層的字體要清晰,底面要上色,邊位要垂直。「如果底火足夠,月餅便會呈金黃色,相反如太淺色,則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好,側邊便會瀉身,上窄下闊像大笨象腳。」Alfred解釋。第二方面是餡料,最高5分。流心奶黃月餅切開要有流心,入口既有奶黃香,也有鹹蛋黃香和些少牛油香,滑溜不黐牙。因為如蛋黃打得不夠溶,便會黐牙。另外也要甜度恰當沒色素,如裏面太橙色,一定是下了大量色素。
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ღ ❣ 等你,於紅塵路上......♪ ♬❤《淚落紅塵》
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用一顆痴等的心,
面對悠遠紅塵,
於紅塵路上,
用一生的愛,
痴等那姍姍來遲的身影。
我依然只能等待,
等待那遲遲歸來的紅顏。
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一川煙雨一川夢,
一個承諾一生候。
記憶的長河,潺潺流動,
那曾鐫刻在手心的往事。
在那冷風中,
掠過淺淺的眉梢,
飄向遠方。
唯有寂寞流年,
攜一縷暗香,
揣一份孤獨,
用一顆痴等的心,
面對悠遠紅塵,
讓那份期盼,
獨自綻放在冰冷的指尖。
流年似水人生短,
時光轉換,所有的走過,
都被記錄在時光裡。
只是真心的付出過,
才讓自己
仍留念這份遠去愛。
與紅塵路上,
用一生的愛,
痴等那姍姍來遲的身影
我負相思已數年,
那怕相思無盡數,
一去不回頭。
含笑中揮去滿眼晶瑩,
任思緒飄飛,
過往深藏……
路悠遠,引向天邊。
只是年少的夢念,
猶縈繞滿懷。
回憶中
依稀可辨的你的笑顏。
漸漸的,不願再說什麼。
隻身一人獨守誓言,
等待夢中轉身的紅顏
等你,於紅塵路上。
等待,
是一個人的默念痴守。
或許,你不懂,
只剩我一個人留在原地,
迷失了歸路,淡看滿地荒涼
臨風的孤獨,
任誰也不能掩去惆悵,
月下孤影,
胸襟亦不能推開寂寞
時光劃過我們心上的痕跡,
都隨光陰的推移
逐漸清晰澄明
阡陌紅塵,
於縷縷寒風中守望,
於夜夜心語中彷徨,
望月獨嘆息。
只留我獨自回想,獨自聆聽
在捕捉那些消散的溫暖。
我依然只能等待,
等待那遲遲歸來的紅顏
我仍在紅塵路上等你,
為你我願蒼白這紅塵路上
那一抹短暫而永恆的摯戀,
曇花的瞬間,
誰的指尖不經意
劃過永恆的時光,
如此的寂寞著
為你,
我仍等候在這紅塵路上
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