近向上市場的低調民宅，食尚玩家也推薦過的木曰布丁
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木曰布丁 在 台中美食精選 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅俞木與她的文具小夥伴們，也在其Youtube影片中提到，哈囉大家好~我是俞木XOXO 今年三月我去了一趟MT見學．mt factory tour vol.8，身為mt的腦粉，可以抽中然後親自去參觀，圓了人生的夢想。 因為我這次跑的支援商店很多家，所以分成上下兩集喔:)))))) mt的官網每年都會公布合作的支援商店，支援商店是mt和倉敷地區合作的店...
木曰布丁 在 ??????瓦妮愛分享 Facebook 的精選貼文
台中🔸西區
木曰布丁之前朋友推薦過，身為布丁控的瓦妮一定要來吃囉！杯裝的設計，外帶輕鬆可享用美食👍🏻上頭可愛的logo好萌呀~別小看這杯倒出來挺多的喔，我最愛原味的吃的到純粹的蛋香味口感鬆軟很彈耶！如果喜歡莓果的也可以試試，酸甜的搭配讓布丁多了幾分層次感也不錯喔💕
🔎木曰布丁
📍台中市西區向上南路一段55號
📅13：30-20：30
#台中美食 #美食地圖 #美味しい #布丁控 #焦糖布丁 #手工製作 #手工布丁 #布丁🍮 #台灣美食 #瓦妮愛吃 #瓦妮食台中 #波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #美食推薦 #pudding #wantogo #popyummy台中 #popdaily #puddings #foodie #foodpic #yummy #foodphotography #taiwan #taichungfood
木曰布丁 在 俞木與她的文具小夥伴們 Youtube 的最佳解答
哈囉大家好~我是俞木XOXO
今年三月我去了一趟MT見學．mt factory tour vol.8，身為mt的腦粉，可以抽中然後親自去參觀，圓了人生的夢想。
因為我這次跑的支援商店很多家，所以分成上下兩集喔:))))))
mt的官網每年都會公布合作的支援商店，支援商店是mt和倉敷地區合作的店家，在見學期間只要有持有mt pass，並且在當店消費達到一定的門檻（每家店都不一樣，官網上會有地圖和介紹，可以自行下載）就會贈送！可以說是只送不賣啊（咬手帕）每家支援商店的門前都有mt的小旗子，不用擔心找不到XD
這次有20家！我是很想全部跑完XD 但是無奈只有一個早上的時間給我跑，所以只能做出抉擇。我的行程是按照「營業時間」來做安排的，因為每家的營業時間都不同XD 當初做功課是連店到店之前的路途都先規劃好，還有時間等等也是XD是邊規劃邊期待的功課啊
（大魔王曰：反正你只在乎倉敷的行程！）
因為倉敷是一天來回，所以是使用了關西廣域周遊券！這張券我覺得在這次的旅行非常好用XD 拖他的福，我們可以搭跟高鐵很像的新幹線從新大阪到岡山，再轉乘JR到倉敷！
支援商店開始！（我每篇都有把膠帶拆開來應用，可以看看XD)
1. Cafe Biscuit：
它早上8點就開了～在去之前發生一點糗事（之後再說XD)原本想內用的那是後來沒有，趕去幫大魔王拍網美照XD(大魔王曰：快趁沒人時拍照啊！）很喜歡這家的紙膠帶，和店內販售的餅乾呼應，感覺是可以剪開來虐死自己的款式（喂！）打開袋子發現有送餅乾，很好吃！
2. 伊勢屋：
伊勢屋的門口有一台超可愛的紅色小車車！店內賣一些日式的小玩具，拿了紙膠帶結帳（果然是文具控XD) 店員送一張可愛的魚貼紙～捨不得拆開只好原封不動貼在本子上！名片也是可愛的爆啊啊啊～對這款紙膠帶可以說是一見鍾情，當初決定非買不可！
3. 日本鄉土玩具館：
賣的是一些小雜貨，我也是拿了紙膠帶XD 紙膠帶是不倒翁的，超可愛XD
(大魔王曰：我以為是那種玩具館⋯）
4. 大原美術館：
一開始做功課的時候知道是在紀念品店可以兌換，呆呆地走進去後，問了裡面的服務人員，才跟我說是在外面的紀念品店啊XD （旗子的重要性！）大原美術館的紙膠帶也很有名，之前早就心儀已久了～這次就買了一些，和mt的合作款也非常好看，是很春天的配色;)))
5. Cafe EL GRECO：
他就在大原美術館紀念品商店的旁邊，完全是一棟很歐式的小洋房（跟倉敷街道有點不搭）一開始沒有看到小旗子，結果一推開門就看到了XD 原本很擔心時間不充裕沒辦法待太久，但是行程莫名地順利，所以坐下來點了藍莓蛋糕吃！
（大魔王表示：蠻好吃的！）
拿到紙膠帶，黃色的幾何三角形和粉色系的點點很可愛～和mt櫻花搭配，因為剛好在門口看到很美的櫻花樹：）
6. くらしき桃子倉敷中央店：
出來Cafe EL GRECO 走幾步就到了，店裡面有很多的伴手禮，也有豪華的甜點～店員非常親切地給我試吃不同的商品，店裡有自己的紙膠帶，但是我忍住了XD最後拿了一盒桃子布丁！覺得好好吃XD 紙膠帶是粉色點點搭配植物拍立得（？）意外的蠻好看的～
7. 果物小町：
之前看Vivi分享就感覺好好吃，原本以為在くらしき桃子店的對面，結果是在偏巷口那邊～這也是我唯一買了2捲的店，剛好一隻白桃冰淇淋就可以換一捲，店裡面也有販售自己的紙膠帶～只是我沒買XD(大魔王表示：有紙膠帶你不買嗎？）
這一款紙膠帶是我覺得和商店本身反差最大的款式XD 很少女的店卻用深藍色背景加上小花搭配，但是也是很可愛的款式～
8. 倉敷意匠：
本來是之後的行程，但是時間還多很多，再加上跟下個點順路，所以就先去了！在林源十郎店的一樓，裡面不可以拍照！旗子掛的蠻低調的XD走進去看到很熟悉的紙膠帶和雜貨，倉敷意匠的商品還是這麼有職人感～我覺得他們的紙袋（雖然被我剪下來了）很貼心，有折線讓店員可以依照商品多寡去封口，而且紫色好美～他們的紙膠帶是很冷硬的一款，但是還蠻喜歡的！
這系列的影片算是一個回饋，因為當初我在做功課時，發現網路上的資料其實不多，不然就是不夠全面(沒有我想要的資訊)，希望大家看完我的影片會有比較多的了解:))))) 也是我自己的紀錄，送給我自己的禮物。
有問題的話都歡迎詢問我喔XDDDD
✎推薦可以觀看的影片：
∞跑跑跑∞ 倉敷跑跑跑PART.1 MT見學8行前準備：https://youtu.be/vsToX4ULoo8
∞嗷嗷嗷∞ 寫旅行手帳前的小準備：https://youtu.be/yEP1BMyp5Mw
∞嗷嗷嗷∞ 【2019關西之旅】旅行手帳PART.1： https://youtu.be/eILYftjWIeE
∞嗷嗷嗷∞ 【2019關西之旅】旅行手帳PART.2：https://youtu.be/LaFgdG3G8wM
∞嗷嗷嗷∞ 寫旅行手帳的小撇步!!!：https://youtu.be/531oBoI3Jv4
∞嗷嗷嗷∞【2019關西之旅】旅行手帳PART.3：https://youtu.be/4zP3AefJnCI
✎instagram： yumu_diary_hahaha
新手做影片，請多多包涵:)
使用:iMovie和小影
這支影片沒有任何的贊助。
木曰布丁 在 木曰布丁- 首頁 的推薦與評價
木曰布丁 ， 台中市。 1091 個讚· 1 人正在談論這個· 117 個打卡次。木曰布丁是使用鮮奶、新鮮雞蛋、台糖砂糖製作的純手工雞蛋布丁. ... <看更多>
木曰布丁 在 [食記] 台中木曰布丁- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：
地址：台中市中美街158號
電話：0984363068
營業時間：不太清楚耶@@ 因為是小攤子
每人平均價位：25元/28元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：無
詳情見網誌:https://www.wretch.cc/blog/hebe102208/11415326
下面是沒有圖片的文字bbs版
話說想要介紹這家手工布丁介紹很久了
只是一直都沒有時間
(阿就是懶阿XD)
這攤布丁位於中美街跟向上路交叉口附近
也就是向上市場很多人在排隊的雞蛋糕旁邊
常常看到一個爸爸在喊"布丁~手工布丁喔~用林鳳營鮮奶作的木曰手工布丁~好吃的木曰手工布丁~歡迎試吃喔~"
有一次禁不起那順口的叫賣聲
忍不住湊了過去
布丁爸爸很熱情的招呼
還一直拿布丁給我試吃
重點是它試吃的布丁滿大口的如果還想吃第二次也可以直接跟老闆說
它有兩種口味
鮮奶布丁一個25元
鮮奶油布丁一個28元
當下我就各買一個回家吃吃看
布丁爸爸還貼心的提醒說騎機車的話味因為路面顛坡布丁回到家可以會變形喔
可以的話可以請後座的人幫忙拿
還很怕我們回家吃到賣相不好的布丁
然後這是它的外包裝
厚實的牛皮紙袋
就算只買一個也是用牛皮紙袋裝
而且紙袋下方的LOGO布丁爸爸很驕傲的說這是我女兒畫的唷!
LOGO近拍
真的畫得好可愛
尤其是布丁ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺
光是紙袋就讓人覺得很有誠意
布丁的蓋子也是親手寫上去跟畫上去的
而且上面還會寫上保存期限
怕大家冰在冰箱冰太久忘記吃
可能是因為用料比較實在
整個布丁的size是偏小的
還被朋友笑說是花錢在買故事而不是買布丁
可是他真的很好吃
挖了一口
可以感覺它布丁整個是很紮實
喔喔老闆說鮮奶油的會比較軟一點點
可是我挖起來跟吃起來是沒有太大的差別
喔喔喔我把焦糖給戳破了
焦糖的部分苦苦甜甜的
但是卻不會膩
是很好吃的焦糖
這是底下的部分
整個布丁我很愛呀
尤其是小攤子的布丁確有這樣的品質
雖然說吃起來很綿密紮實也很香
可是size真的是小了一點
大家有空的時候可以去買來吃吃看喔
ps 旁邊的雞蛋糕真的好香喔
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作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: Food
標題: [食記] 台中-木曰布丁
時間: Mon Apr 5 19:11:22 2010
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: akuei6 (Miss Underwater) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 台中-木曰布丁
時間: Mon Apr 5 19:11:07 2010
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店名：木曰布丁
地址：台中市中美街158號 騎樓
電話：0987-363068
營業時間：13:30-20:30
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圖文版 https://www.wretch.cc/blog/akuei6/25252729
圖片版 https://www.wretch.cc/album/album.php?id=akuei6&book=135&page=1
最近這間店爆紅
所以某天和朋友吃完晚餐
就想說碰碰運氣
看看還買不買的到
他只有一個小攤子
在中美街靠近向上南路的騎樓上
要不是路邊有放著橘色的旗子
我一定沒注意到
運氣特好
一去就發現冰櫃裡面只剩四個
馬上二話不說把那四個全買下來
親切的老闆娘看我們四個不夠
還問我們說還需要幾個
他可以叫她老公拿過來
不過要放一個晚上隔天才能吃
我們當然二話不說馬上一人買了六個
而且好親切的老闆娘本來是買10送1
這天居然送我們一人一個還在研發當中的咖啡布丁
要我們先試吃看看
所以這次入手的有兩種口味
焦糖原味
這個口味我自己後來才發現原來我沒吃到
於是乎就問了一下咱們家表弟的感想
他吃了一口就直呼好吃
然後就呼嚕呼嚕把它吃光了
還問我是在哪裡買的
我想一定是很好吃才對
老闆娘說他們家的布丁堅持不添加化學材料
單純用新鮮的雞蛋和牛奶去製作
所以每天數量有限
底下的焦糖是液體狀的
而且焦香味很濃郁
微苦的焦糖混合著布丁的雞蛋牛奶味
搭配得剛剛好
不會膩口
吃完一整個布丁也還是感覺很清爽
雖然跟外面賣的大廠牌布丁比
沒有他們Q彈
不過這也是木曰布丁純手工又新鮮的證明
接下來給大家看看還沒開始販售的焦糖咖啡布丁
顏色看上去比較深
先吃吃看不加焦糖的咖啡布丁本體
有淡淡的咖啡香 只帶有一點點的甜度
再吃一口有混著焦糖的布丁
原本以為搭配下會太苦
不過焦糖和咖啡的苦味很搭
甜度和苦味剛好可以中和
我很喜歡
在購買布丁的時候跟老闆娘閒聊了一下
也拿到了剛剛出爐熱騰騰的名片
老闆娘說其實這個布丁是老闆30年前在當學徒的時候學的
因為很想念這種布丁的味道
所以才又著手開始做
老闆也一直在研發新的口味
暨咖啡之後
最近想要使用新鮮的香草莢來製作香草口味
(一聽到香草口味我整個眼睛都亮了起來)
不過因為香草莢很貴
布丁成本必定會增加
相對的售價也會提高
對於不了解的客人可能就比較不能接受
現在外面大部分販賣的香草甜品都是使用香草精
客人對於香草莢的味道能不能接受也是一個問題
不過有在製作烘焙點心的我要幫老闆說句話
使用香草莢做出來的甜點真的比起香草精要健康很多
而且我認為口味也不輸香草精
所以還請大家可以多多嚐試多多支持
因為我本人很喜歡香草的味道
所以真的很期待可以有香草口味的布丁！
離開的時候老闆還熱情的對我們一鞠躬
夫妻倆很親切的跟我們說再見
雖然沒有店面
卻是一間溫暖的小攤子
推薦給大家去捧場喔！
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作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food
標題: [食記] 台中-木曰布丁
時間: Fri Apr 23 16:33:26 2010
店名：木曰手工布丁
電話：0987363068(東東老闆)
地址：台中市中美街158號口(錦城漫畫店門口、雞蛋糕隔壁)
營業時間：下午一點半~晚上九點
圖文部落格：https://chloe1017.pixnet.net/blog/post/30546055
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每周六到中美街、向上路口(向上市場旁)買有名好吃的雞蛋糕是我運動前例行性的午餐
(這攤雞蛋糕算是我的私房點心小站，美味之程度，是目前台中我最喜歡的雞蛋糕，
尤其是剛出爐熱熱的時候最香酥軟口，經過這若看到一群人排隊那就是它了~)
最近在雞蛋糕攤位旁，發現一個專賣布丁小攤位
攤位老闆很親切的喊著手工布丁、歡迎試吃~~
身為一個布丁控，當然要來試試......
小小的簡易攤位，名為『木曰布丁』
老闆說他的暱稱是東東，東字裡是個木，因為木頭是不善言語的，因此取名『木曰』
在我看來，『東』這字拆開看就是『木曰』
此外『木曰』代表著它的布丁雖然樸實，卻蘊含著自然簡單的純手工美味
最初覺得這名字不易朗朗上口，在聽過它的由來後，倒挺有意義的!
小小攤位上就賣兩種布丁：焦糖原味(25元)及焦糖鮮奶油(28元)
第一次光臨的客人，老闆都會親切的提供試吃，還會詢問客人滿意度及心得，
當時我很直接的說出我的感想，本以為老闆會不以為意，
沒想到他反而很親切的跟我討論製作方式起來，這麼謙虛客氣的老闆讓人著實印像深刻!
兩種布丁外觀一樣，靠上方盒蓋的顏色判斷口味，左邊是焦糖鮮奶油，右邊則是焦糖原味~
焦糖原味布丁~
不得不說布丁果然還是倒出來的最誘人，平常我都很懶惰直接就嗑光了=="
這原味布丁相當軟嫩輕盈，輕輕晃動碗盤，布丁就ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的不停搖動
標榜自然健康，不添加人工食材的布丁，口感細緻、樸實自然
淡淡的雞蛋牛奶香+濃郁焦糖香，軟嫩清爽，好吃的讓人還想吃第二個
讓人驚奇的是沒加鮮奶油，布丁卻能如此軟嫩，老闆說這跟火候控制有關~
最令我讚賞的是焦糖的味道，表現搶眼，濃郁的焦糖微甜及苦香，讓我十分喜愛
布丁也許人人會做，但我吃過的布丁中，有濃郁的焦糖香的卻很少，
老闆說要有這樣焦糖香，必須熬煮很久，等熬製到這樣的苦香就會失去較多甜味
一般市面上焦糖多半保留甜度，在加入麵粉或玉米粉，讓這焦糖呈半勾芡狀態
標榜自然的老闆，不願添加不必要的麵粉，因此這布丁的焦糖是液態狀，水水的~
以這樣的價位，有這般表現的布丁，我覺得算是不錯~
和老闆討論過程中，除了提到布丁的軟嫩穩定度還在提升中，老闆也說嘗試加入香草子來增添香氣
而我這愛吃甜點的人，則吵著說甜度不夠，一定還要再甜一些，這樣才有滿足感阿
焦糖鮮奶油布丁~
每個布丁上都能看到布滿氣室的空洞~
有的客人說吃不出原味與鮮奶油布丁的差別
我說多了鮮奶油的奶香，同時布丁也較凝固體些
多了鮮奶油的香氣，也是我們平常最為熟悉的布丁口味
先吃原味布丁，再嚐鮮奶油布丁，就會發現鮮奶油布丁多了些微淡的膩感
畢竟多了奶油香
原味布丁連嗑兩個沒問題，鮮奶油布丁嗑一個則是剛剛好、最適當的份量~
兩個口味布丁，以原味焦糖表現最棒，老闆說客人多數也是喜歡焦糖原味!
以我自己的經歷來說，第一次吃跟第二次吃，感受有所不同，
原本偏愛鮮奶油的我，現在則喜歡原味，主要影響關鍵是在軟嫩度~
老闆說目前布丁軟嫩度還是追求穩定中，所以如果有人第一次吃了這布丁
有任何感想時都可以跟老闆討論，老闆是相當客氣謙虛的人，會相當樂於解釋的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.176.119
※ 編輯: ColorRich 來自: 114.41.176.119 (04/23 16:40)
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