【團購9/27-10/3】Zaniin 環保耐熱砧板組
下單連結: https://zaniin.com.tw/c8nm1
一年一度的砧板團來了. 這真的是莎老師唯一愛用的砧板. 如果你跟我一樣對"刀痕", "發霉", "掉屑"很在意的....請你一定要給Zaniin一個機會.
在廚房工作這麼久, 我唯一最在意的就是砧板! 滿是刀痕, 木頭發霉, 木板掉屑, 塑膠卡色卡味, 刀痕縫隙洗不乾淨.....這些對我來說都是...NO WAY~~~~
我家的Zaniin砧板從我2012年就開始使用, 到現在已經多年了, 我也才更換第四組! 為什麼更換....也只是因為想說用兩三年也夠本了, 換組新的! 要不然我拿來剁雞, 切東切西, 都超好用的! 還能用熱水消毒, 也可丟進去洗碗機洗! 多好啊~ 只要注意: 不要拿鋸齒刀鋸, 或用剪刀剪裂了就好!
Zaniin的砧板為台灣製造, 共有四款,經典橢圓款, 刻度方型款, Plus 加大款, 以及寶貝砧板。材質其實是一樣的,只是造型跟功能性不同,要如何選擇也得看個人需求。這次還有砧板單購的選擇喔, 若你家已經有架子跟扣環的朋友們, 只想要汰舊換新砧板的朋友, 也可以用親民的價格單購砧板.
⊕ 經典橢圓款(附扣環 + 砧板架):四片裝紅黃藍綠,強調食物砧板分類,在每片砧板上印有圖式,以免食物沾味造成生食熟食細菌交叉傳染。紅(肉類)黃(熟食)藍(海鮮)綠(蔬果)。
⊕ 刻度方型款(附砧板架):三片裝紅黃綠,砧板上沒特別標式分類,可自行運用,且邊邊印有刻度,方便測量食材大小。
⊕ Plus 加大款: 兩片長方形藍+橘, 加大砧板有更多使用的空間, 若是剁食材的機率偏高的話, 建議使用這一款.
⊕ 寶貝砧板: 專門為嬰兒食物設計使用的, 跟大人食物分開使用的概念. 有兩個顏色.
Zaniin的TPU耐熱砧板特性(適用於以上四款砧板):
1) 抗刀痕:不易產生刀痕
2) 可彎曲:TPU材質彈性佳,可彎曲
3) 易清洗:無油的情況下直接用清水沖洗即可。清洗油脂可用少許的溫水與清潔液,可用洗碗機(建議溫度控制在60度左右)
4) 耐熱達150度, 可沖熱水殺菌.若有熱的熟食需要分切直接放在砧板上也安全
5) 刀架設計通風,速乾
6) 砧板背面有防滑設計
更多砧板的介紹請參考開箱文:(舊文, 砧板顏色為舊款)
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/204380512
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前100名 購買「A或A+ 經典橢圓砧板組(各50組)即可享免運費
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匯款截止日:2021/10/03(日) 23:59止。正常訂單10/29前出貨完畢,預購訂單11/19前出貨完畢。
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對於填寫訂單有任何問題,請聯繫:
★ 客服信箱:info@zaniin.com
★ 客服電話: 04-23296108
★ FB:Zaniin Co., Ltd.
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓,也在其Youtube影片中提到,#媽媽們超需要的珪藻土 [啾團] 日本trico珪藻土吸力質感超棒.瞬吸珪藻土讓討厭的發霉細菌走開 詳細使用心得▶ https://baibailee.com/trico/ 來過我們家的人都知道我超級愛用珪藻土 並不是因為它非常漂亮 而是非常適合有小孩的家庭 我覺得珪藻土是個很特別的東西 珪藻土是從...
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[ 日本刀具+澳洲手工砧板團_清潔保養分享 ]
關於手工刀具與木砧板的使用及清潔保養,
這邊特別整理寫一篇出來,
有跟團買刀和木砧板的朋友們請務必閱讀收藏 ❤️
入手了喜愛的廚房道具是件讓人開心的事。
這次開團的刀具和砧板,
都是質材來自天然、手工打造的質感好物;
我們在使用的時候,多了解一下它們的質材特性,
在平常清潔和整理上注意一些小細節,
它們就能陪伴我們使用長長久久。 😊
___
#澳洲BigChop手工原木砧板
在收到木砧板後,使用前 #請先上油。
因為Big Chop 的原木砧板沒有塗層,
它是會呼吸的天然質材,原廠的建議在使用前先上幾道木質保養油打底。
收到後用乾布拍去表面灰塵,然後用乾的軟布沾 #原木保養油
輕輕推上一層、按摩讓它吸收、晾著;
隔約 5 小時後再上第二次油,然後再隔 5 小時上第三道。
放置隔夜,就可以開始使用了 ❤️
要上保養油的原因,
因為保養油中的油份和蜜蠟材質,
可以藉由推油封住木材表面毛孔,帶來抗菌效果,
同時也增添溫暖色澤、減少變形發生,
延長砧板的使用壽命。
Big Chop 有自己的木質保養油,以檸檬油與蜜蠟為主要成份,
不但好推勻,還帶著柑橘清香沒有油耗味,我很喜歡。
如果沒有原木保養油,以橄欖油保養也可以喔。
平常使用後,請使用乾淨的濕布擦拭清潔,再用乾布擦乾。
有碰觸到生肉食材的砧板,
我會輔以海綿快速沖水刷洗後,再擦乾後晾置。
木砧板絕不可以泡水或放入洗碗機,會導致變形及裂痕。
水洗加上長時間使用,會使得木板的表面變得比較乾燥;
這時候可以偶而在表面再薄薄的上一次油滋養它,
讓砧板保持光澤,木質的顏色也會更好看。
木砧板每隔一段時間建議定期深層清潔。
使用切半的檸檬,將切面沾粗海鹽刷洗砧板表面,
之後一樣用濕布擦乾淨晾乾,
再上一層木質保養油保養。
平常收納木砧板,可以直立起來收納節省空間,
不過原廠建議盡量平放收納,可以減少日後變形的機會。
我的Big Chop 厚砧板們這樣使用近一年下來,
用以上正常方式使用清潔,
不定時上一點油,2、3個月深層清潔一次。
砧板們的顏色越發溫潤,也沒有變形、發霉等狀況發生~
佈滿細小刀痕,都是我為愛下廚的痕跡啊。
天然質材的道具本就會隨著歲月變化,
只要好好照顧,就會越用越美越順手喔 ❤️
___
#Mujun_Misuzu日本手工廚刀
在平常使用刀具上,因為刀刃材質硬度較高,
讓刀鋒薄而鋒利、很好切的同時,也會較為硬脆一些。
所以請特別注意 #不可以用它們來切堅硬的物品,
骨頭、冷凍食材等等不要喔,
也不要用力切剁,砧板不要選用太硬的材質(玻璃砧板不可 ),
這樣才能讓它長久地保持好用 👍
我們的日本刀具使用不鏽鋼+高硬度碳鋼結合的材質製作,
能有比不鏽鋼刀更好的保持纖薄鋒利能力,
但不像純不鏽鋼一般那麼防鏽(但是也還不錯的)。
不過只要注意擦乾水分、通風收納,
其實也不會很難照顧喔。
刀具使用完畢後,可以使用中性清潔劑水洗清潔,
洗乾淨之後請一定要以軟布或紙巾擦乾水分,放在通風處晾乾。
不可泡水也不可使用洗碗機,
泡水會造成生鏽及刀柄損壞,請避免。
同時不建議放入烘乾機;只要通風處晾乾就可以了。
平常收納不要收在容易潮濕的地方,如水槽下櫥櫃;
我自己使用刀具架收納,謹記保持通風乾燥即可。
如果長時間不使用,
可以在刀刃處薄薄的上一層油(功能為防銹),
再以軟紙包裹後放回盒中收起。
不建議收納在防潮箱。
使用一段時間後,請磨刀保養。
其實任何刀具都一樣,用久了都會需要磨刀保養,
才能恢復鋒利好切的原廠設定。
若是擔心自己磨刀不熟練會傷害刀具,
可找專業的磨刀店來處理。
___
我很享受有它們陪伴的日日廚事。
希望這篇的分享能有幫助,
讓它們也能在廚房裡長久陪伴你們喔 ❤️
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板
木板 去 霉 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
好物開團:美國little tree 揉麵板 、永久不發霉,揉麵板用20年沒問題,一年只要150元
#好收納使用不移動可拿到水槽清潔
#大面積做任何烘焙隨心所欲
#揉麵板我用3年了還是直挺挺
之前Carol到日本來想扛一片日本製造的木頭揉麵版回台灣用,後來發現木頭製的除了容易發霉外,而且一片換算下來也要三千多元
後來在台灣千山萬水找到了這個烘焙夢幻逸品,Little Tree美國製造的木纖維揉麵板之後, 發現根本不用千里迢迢去日本的扛回來,而且更划算!
因為Little Tree木纖維揉麵板除了不發霉而且輕巧!
可以隨時搬運至家中的桌子操作麵團, 不會因為矽膠揉麵墊太軟而無法搬運麵糰或烘培作品,可以隨意移動非常方便, 也不會非常沈重!
而且美國製造的止滑墊非常的牢固,做烘焙的時候都不會任意移動!

不使用的時候也可以立在牆角和適合的地方,也不佔室內空間,相當方便!而且背部四個角落都有止滑墊,在操作麵糰的時候也不會因為動作而滑動~相當穩固!
還有揉麵板-61*41大尺寸設計,無論是要揉麵、捍麵或整型,好清潔易收納不移位~做烘焙時沾到巧克力或麵粉,女性都可以輕易拿到水槽清洗,靠牆晾乾,結束!
#用20年都不成問題一年攤下來才150元
#每年花少少錢烘焙更便利
美國Little Tree不發霉的大小砧木板
✔️耐高溫-耐熱達176°C,可當隔熱托盤使用
✔️耐刀刻-高密度木材抗刀痕,保護刀鋒不受損傷
✔️耐用-不吸水,不龜裂,不變形
✔️雙面使用-生熟食分開處理,健康衛生零負擔
✔️抗菌防霉-無毛細孔, 不藏匿細菌
✔️易清潔-醬汁水分不滲入,不易附著食物味道,清洗更容易
✔️防滑-底部附有防滑角,料理食材不滑動
✔️安全-通過SGS檢驗合格
開團好物成員
好清潔收納揉麵板
VIVO噴霧油少油好健康
永久不發霉,揉麵板用20年沒問題,一年只要150元
✅美國品牌Little tree木纖維揉麵板、
優惠團購價,入社往這裡購買👉 https://www.facebook.com/groups/2311716435773760/
木板 去 霉 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答
#媽媽們超需要的珪藻土
[啾團] 日本trico珪藻土吸力質感超棒.瞬吸珪藻土讓討厭的發霉細菌走開
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/trico/
來過我們家的人都知道我超級愛用珪藻土
並不是因為它非常漂亮
而是非常適合有小孩的家庭
我覺得珪藻土是個很特別的東西
珪藻土是從古代的浮游植物推積多年變成的的天然礦物化石
是天然非化學的素材不會造成環境汙染
它會吸水主要是因為上面有很多的孔洞
有很棒的乾燥能力
最厲害的是可以 #抑制黴菌的孳生
因為有強大吸水力
可以迅速吸收空氣中多餘的水份
還能有效吸附空氣中的水份
達到 #調節濕度的作用
但市面上珪藻土產品一大堆
我也買過號稱是MIT的珪藻土
但吸力真的很不OK
應該會很多人好奇為什麼同樣都叫珪藻土
為什麼市面上有些珪藻土的吸力會那麼差?
關於這點我也很認真的去研究過
原來市面上有很多廉價的珪藻土地墊會為了想節省成本而在裡面添加了"木板"
有的更壞心甚至在地墊裡埋入"石棉板"或是"矽酸鈣板"
或是把珪藻土混合了其他的材料充數
讓地墊只有吸濕但吸水力差透了!
因為裡面混合使用了廉價的材料
所以不僅不好用還容易壞
會讓人用起來非常生氣!!!!!
最可怕的是石棉它是個會影響身體的成分
所以買珪藻土之前真的要好好研究裡面的成分
這次跟大家分享的日本trico珪藻土最近超夯
我自己已經用了半年多
它讓我不得不稱讚它的 #吸力超強!!!
我擺了一個在淋浴間門口
兩寶洗完澡出來只要踩兩下腳上的水就會被吸走
然後乾乾的走出來
讓浴室裡面保持乾燥
不僅乾濕分離可以做的很好
小朋友也不容易滑倒!
重點是trico珪藻土做的比別人都好看
集實用跟美觀於一身!
(這次還有珪藻土杯墊/皂架/牙刷架喔)
購買連結▶ https://gbf.tw/jcflv
木板 去 霉 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的最佳貼文
迷惘不是錯,只要踏實認真活過;
徬徨沒什麼,人生終會給你收穫。
我們都曾「為了夢想而離家」,最後誰達到夢想?誰親手建構了屬於自己的家? 誰又在過程中,決定放下,或改變了自己的夢想? 誰最初野心勃勃,最終卻嚮往平凡生活?
人生沒什麼好比較,
你唯一該在意的,是你「本來就該實踐的自己」
我們成年,離開家,在陌生的環境裡,重新建立自己的生活圈,正式開始一個人的生活,獨自面對初入社會的迷惘,親自抉擇人生路口的徬徨。
遠赴他鄉,搬進 2 坪大的小公寓,木板隔間,安靜的房間裡,白天盡量不待在這裡,房間只剩下睡覺的功能;鄰居的腳步聲、關不緊的舊木門、單人床邊昏黃的燈,雨天的濕氣滿身,霉味滲進房門,我開始屬於自己的人生。
我們都一樣,有段時間,總告訴自己,
這不能被稱作「家」,而是一個「住的地方」。
學會獨處,學會一個人住,學會和自己相處,身在異鄉,一個人搬家,一個人吃飯,病了,一個人看醫生,動點小手術又如何?自己去醫院住個幾天也沒什麼,一次又一次,挑戰孤獨的更高層次,穿梭在熱鬧都市裡,人來人往的人群裡,起初人都討厭孤單,久了也就習慣寂寞。
沒有人叮嚀你吃飯,沒有人幫你打理日常,日常用品簡陋就好,反正一年後我也不住這裡了;租約到了,搬來搬去的,東西總是能丟就丟,好多年來居無定所,高房價的鬧區裡,生活被剝奪,房東把隔間越隔越多,我們夾縫中苟活。
一晃幾年的時光,異鄉變成了家鄉。
幾年的滄桑,幾十年的辛苦日常,我們適應了新的文化思想,一次次拼了命的實踐理想,不斷地與現實衝撞,也越來越明白自己的夢想,知道什麼才是真正的嚮往。
XUAN 劉軒 在 29 歲,才開始找第一份工作,哈佛畢業,書讀多了,學歷漂亮,卻離真實社會遙遠,起步比大多數人晚,眼前一片茫然,直到他回到台北,租了一間破舊套房,他才明白人生是這般踏實,一切終於要正式開始!
一件襯衫影音媒體團隊,在這個夏天,和劉軒在 大地酒店 The Gaia Hotel.Taipei進行了人物專訪,聊著他的新書《大腦衝浪》、聽著他的過往,下午到河堤跑了步,接著一起回家,見了他們一家四口。
我們
換了幾份工作,有了些小成就;
多少經歷折磨,性格變得多愁;
有人走有人留,也多了些摯友;
離開了破公寓,搬進了新大樓。
人生裡的迷惘、徬徨並不是過錯,你並沒有比別人差太多,因為,只要你親自實踐過,當你努力過後,人生終究會給你收穫。
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by 一件襯衫
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一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
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