🍳和えるだけ!🍳
(レシピあり)
#豆腐とアボカドとトマトのおつまみサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077650400.html
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ミニトマトがたくさんあるので
何かレシピをくださいと言われて考えました。
#ミニトマト3個しか消費できてない
#むしろ豆腐とアボカドがメイン
水切りした豆腐とアボカド・トマトを
めんつゆベースのタレで和えるだけ。
#めんつゆは裏切らない
すりごまを加えることでコクが増し
タレがしっかり絡むので満足感アップ。
また、しょうがとにんにくのパンチで
めんつゆっぽさがなくなります。
本当はアボカドだけで作ろうと思ったんだけど
ちょっとおばさんの胃袋には
あのこってりさが辛いので
豆腐とトマトも加えてみました。
#加えたところでそんな変わらんけど
#気持ちが大事
ちなみに、アボカドは
時間が経つと気持ち悪いぐらい黒ずんで
美味しくなさそう率200%になるんで
できれば食べる直前に作ってくださいね。
#具合が悪いピッコロみたいになる
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⏰調理時間:5min(水切り時間を除く)
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【材料:2人分】
アボカド...1/2個(正味50gぐらい)
木綿豆腐(3個パック)...1個(100g)
ミニトマト...3〜4個(50gぐらい)
A
白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)...各大さじ1
ごま油...小さじ1
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
❶アボカドは食べやすい大きさの角切りにする。木綿豆腐は水切り(※ポイント参照)をし、食べやすい大きさの角切りにする。ミニトマトは4等分にする。
❷ボウルに【A】を合わせ、1を入れてやさしく混ぜ合わせる。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#古谷浩一 さんの器です(ボデガカップ)
新作の器なのですが(ネット販売は未)
デザインは4種類。
副菜を入れたり、飲み物を入れたり
今の時期はそば猪口として楽しんでも♪
デザート入れにもいいな〜^^
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🔻コメントのお返事について🔻
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たくさんのコメントありがとうございます!
ただいま、返信が遅れております。
しばらくお待ちくださいませー!
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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#アボカド? #アボガド? #どっちが正解?
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,とってもヘルシー!揚げないクリスピー豆腐をご紹介します! スパイシーな味付けになっているので、やみつきになる美味しさ♡ ぜひ、作ってみてくださいね。 クリスピー豆腐 2人分 材料: 木綿豆腐 350g オリーブオイル 大さじ2 Aコーンスターチ 大さじ4 Aクミンパウダー 小さじ1 Aチリパウダ...
木綿豆腐 デザート 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
【Café&Meal MUJI】鶏肉と豆腐のハンバーグ
https://bit.ly/2YH1tzJ
お肉料理の定番、ハンバーグをヘルシーにアレンジしたレシピを、Café&Meal MUJIの森谷シェフが案内します。
冷凍保存もできるので、つくり置きやお弁当のおかずにもおすすめです。
・材料(ハンバーグ2個分 1個150g)
鶏ひき肉 100g
木綿豆腐 1/2丁
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1/4束(約50g)
パン粉 50g
卵 1個
片栗粉 小さじ2
煎りごま 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
・つくり方
1.豆腐:8等分に切り、ペーパータオルに包んでお皿に乗せ、電子レンジで2分(500W)加熱し水分を飛ばす
玉ねぎ:皮をむき、みじん切りにする
ほうれん草:茹でて水気をしっかり切り、長さ1㎝に切る
2.ボウルに玉ねぎ、水切りした豆腐、パン粉を入れ、豆腐が細かくつぶれるように混ぜる
3.(2)に卵、鶏ひき肉、片栗粉、塩、こしょうを入れ、表面が粘り、白く毛羽立つくらいまで混ぜる
※しっかり混ぜることにより、焼く際に肉汁が抜けにくくなり、ジューシーに仕あがります
4.(3)に茹でたほうれん草と煎りごまを混ぜる
5.(4)を半分取り、空気を抜くようにしながら小判型にかたちを整える
6.フライパンに油をひき火にかけ、油がなじんだらハンバーグだねをフライパンに置く。ハンバーグだねは火がよく通るように、中央を手で押して凹ませて、1分ほど中火で焼く
7.焼き色がついたらひっくり返し、弱火で両面に焼き色をつける
8.両面に焼き色がついたら水(大さじ2)を入れすぐにフタをし、弱火で蒸し焼きにする
9.フライパンの水分がなくなったら火から下ろし、ハンバーグを蒸気でふっくらさせるため、フタをしたまま5分ほど置く
10.ハンバーグの中央に竹串を刺し、透明な肉汁が出ればできあがり
※竹串を抜いた際に濁った肉汁や、赤みがかった肉汁が出てきた場合は生焼けなので、再度加熱してください
<シェフのひとこと>
・ハンバーグに入れるほうれん草は、ケールなどの青菜に変えてもおいしくできあがります
・衣をつけて揚げメンチカツに、ひとくちサイズに丸めてつくねに、などのアレンジができます
・ハンバーグだねは冷凍保存できます(保存期限目安 1週間)
今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国のCafé&Meal MUJIでシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
「食べ歩きが好きなので、休日はパンやケーキのおいしいお店を、探しに出かけます。」
・Café&Meal MUJIについて
https://bit.ly/2CcyBrt
木綿豆腐 デザート 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
とってもヘルシー!揚げないクリスピー豆腐をご紹介します!
スパイシーな味付けになっているので、やみつきになる美味しさ♡
ぜひ、作ってみてくださいね。
クリスピー豆腐
2人分
材料:
木綿豆腐 350g
オリーブオイル 大さじ2
Aコーンスターチ 大さじ4
Aクミンパウダー 小さじ1
Aチリパウダー 小さじ1
Aブラックペッパー 適量
A塩 小さじ1/2
作り方:
1.豆腐の水切りをする。キッチンペーパーを2枚重ねて豆腐を包み、500Wの電子レンジで3分加熱する。
2.豆腐の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを馴染ませる。
3.ボールにポリ袋をセットし、(2)の豆腐を入れたらAを加えたら、空気を含ませたポリ袋をシャカシャカふり、豆腐の表面にパウダーをしっかりつける。
4. 天板にクッキングシートを敷き、その上に(3)をのせ210度のオーブンで25分加熱したら、完成!
===
Crispy Tofu
Servings:2
INGREDIENTS
350g Firm tofu
2 tablespoons Olive oil
A 4 tablespoons Cornstarch
A 1 teaspoon Garlic powder
A 1 teaspoon Cumin powder
A 1 teaspoon Chili powder
A Black pepper
A 1/2 teaspoon Salt
PREPARATION
1. Drain the tofu. Put two sheets of kitchen paper on top of each other, wrap the tofu, and heat it in a 500W microwave oven for 3 minutes.
2. When the tofu has cooled down, cut it into pieces that are easy to eat, pour the olive oil on top to coat.
3. Set a plastic bag in a bowl, place the tofu inside and add A ingredients, shake the bag until the tofu is completely coated.
4. On a parchment paper lined baking sheet spread the pieces of tofu, bake in a 210 degree oven for 25 minutes, and you're done!
5.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
木綿豆腐 デザート 在 KaoruTV Youtube 的最佳解答
豆腐を食べると肌が白くなるらしいですよ。
(いや知らんけど)
本当によくよく考えたら
豆腐屋さんの出来立て豆腐って
食べたことある人少ないと思うんですけど
みんな食べたことあります?
私は業務スーパーとかドンキに売ってる
19円とかの豆腐で満足してたんですけど
やっぱ出来立ての豆腐は違いましたわ。
ふわっふわでなんか甘かった。
甘いといえば
最近うちのすぐ前に
個人経営のカフェができたんですけど
全部手作りのデザートが置いてあるんですね。
一回そこの抹茶スコーン買ったんですけど
本っっっっっ当に美味しくて!!!
いや、スコーンってこんなに美味しい
食べ物だったか???!?!??って感じで。
でもほら、私ダイエット始めたし
気持ち的には毎朝スコーン買い占めたかったけど
3日に1回にしようと思って
今日その3日目だから買いに行ってきたんですよ。
今。
月曜休みだった。
ダイエットするもんじゃないわ。
今日を楽しみに・・・
2日間・・・
指折り数えて・・・
待ってたのに・・・・・・
休み。
次はまた3日後買いに行きます。
▼江陵(カンヌン)のスンドゥブ村▼
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木綿豆腐 デザート 在 Sweets Life by kurashiru Youtube 的精選貼文
▼続きはkurashiru【クラシル】でお楽しみ下さい
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<クラシルアプリ>
▼ ダウンロードはこちらから
https://bit.ly/3jztSkh
詳しい作り方はアプリで公開しています。
「豆腐生地のふんわりどら焼き」の作り方レシピ
【材料】
ホットケーキミックス 100g
木綿豆腐 80g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
牛乳 50ml
①はちみつ 大さじ1.5
①みりん 小さじ2
こしあん 200g
【手順】
準備.木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を取っておきます。
1.ボウルに木綿豆腐を入れ、木ベラで潰し、溶き卵を2回に分けて入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
2.混ざったら①を加えてさらに混ぜ、ホットケーキミックスをふるい入れます。
3.混ざったら牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンに3を1/6ずつのせ、直径8cmほどの円形に広げて焼きます。生地の表面にプツプツとし火が通ってきたら裏返し、火が
【コツ・ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
今回こしあんを使用していますが、つぶあんでも代用可能です。
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用可能です。
時間があるときは生地とこしあんを挟んだ後ラップに包み、10分程度置いておくと生地が馴染み全体的に形も整います。
今回はフッ素樹脂加工のフライパンを使用したため、油をひいていません。お使いのフライパンの種類や状態に合わせて、油をひいてください。
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スイーツ専門のチャンネルです。デザート作りやお菓子作りの際にお役立て下さい。
詳しいレシピはkurashiruに掲載しています。
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