#角落生物粉圓❤️
簡單做了一下影片,這幾年分享過幾次可愛粉圓的做法了,大家也可以看一下之前的影片。食譜和要注意的地方寫在底下。(用氣泡水代替奶茶拍起來比較清楚,做珍珠奶茶也可以的喔~咕嚕咕嚕~~🥤)
#角落生物粉圓食譜
1.木薯粉50克+糖粉兩大匙 ,稍微混合 。
2.水35克 ,煮滾後“立刻”沖入粉類中,攪拌成團 。太濕就加點木薯粉 ,太乾再加點水 。像黏土一樣成團即可 。
4.分別用不同的食物粉做出顏色粉糰,捏出粉圓造型。
5.煮一鍋熱水 ,水滾再下粉圓 ,浮起煮熟即可 。加入自己喜歡的飲品就完成啦!
#海頓媽媽的秘笈:
1.一定要用“滾燙的熱水”加入粉 ,“溫水”或“冷水”會失敗哦!
2.煮粉圓:水滾後才能下粉圓 ,否則會化掉哦!
3.粉:木薯粉或樹薯粉都可以
#珍珠奶茶
#BubbleTea
#可愛粉圓
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,維護珍珠主權靠拿董,珍珠料理大賽正式參戰! 製作珍珠老是失敗?捨棄以往觀念,拿董教你珍珠不能搓的祕密 棍子和篩子,你會選哪一個? 珍珠:木薯粉(樹薯澱粉)150g、水 90g、黑糖 80g 美式鬆餅:中筋麵粉 200g、泡打粉 8g、砂糖 40g、牛奶 240g、蛋 一顆、香草籽醬 適量、鹽 1撮...
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木薯粉珍珠失敗 在 年糕 Facebook 的最佳貼文
#疫症下的一點甜
#閒不下來的煮婦
有咩辛苦過明明好掛住你,好想狠狠地啜啖你,但我倆卻被人分離,相見如同陌路人😭
鮮奶黑糖珍珠,我好掛住你呀‼️
好啦,都怪冰凍珍珠飲品係大肚婆🈲品🚫,我已經忍口好耐,但心卻癢得很,忍無可忍之下,唯有自己整囉🙄
上網刨文之後,發現準備材料其實好簡單,只要有木薯粉同黑糖就得,好啦,無嘢阻到我想飲黑糖珍珠嘅決心,就自己動手吧💪🏻
點知⋯⋯整落先知,淨係整粉團都好易失敗❗️
我•失•敗•咗•一•次•之•後•先•成•功•
再嚟就係搓圓粉團,得我一個人製作,真係搓到我懷疑人生,細細粒,要搓好多粒呀😓 我覺得再搓多啲分量,會搓岀五十肩。
奉勸各位,身痕又崇尚自家制嘅先好自己整黑糖珍珠。 無事岀街買就好啦🤣🤣
最後成功個刻,真係太感動。 我終於可以喝上一口 #沒有塑化劑嘅鮮奶黑糖珍珠🤟🏻 大肚婆如願以償啦,請鼓掌👏🏻
制作分量同方法就唔寫係喥啦,留待真係好身痕嘅你PM我,我再話你知😉
我諗廚藝高手,可能會覺得好簡單,但只係覺得過程繁複姐,我都好想有人同我分享製成品🤣
木薯粉珍珠失敗 在 Snappy 搵食貪玩日記 Facebook 的最佳貼文
自己煮黑糖珍珠鮮奶🥛同埋抹茶珍珠鮮奶🍵就唔使排隊等咁耐都有得飲啦😬做法都唔算好難嘅🤗
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材料:
珍珠😽(黑糖/抹茶,大家都可以試吓用其他味嘅)
木薯粉(又叫泰國生粉)150g
黑糖 80g/抹茶粉 40g(視乎你想珍珠幾濃味)
水90g
黑糖漿:黑糖100g 水350g
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步驟
1️⃣黑糖珍珠:將黑糖加入水中,並煮至完全滾沸,然後加入木薯粉中撈勻搓成麵團。
抹茶珍珠:將完全滾沸嘅水加入木薯粉及抹茶粉攪勻搓成麵團🤗
2️⃣將麵團搓成一粒粒的珍珠,大概1cm大小口感比較好,加入木薯粉防黏💕如果大粒就陣間要煮耐啲啦
3️⃣煮一煲滾水並加入珍珠,水同珍珠嘅比例大概係10:1,煮大約15分鐘並再熄火焗10分鐘🙆🏻如果珍珠大粒左啲就要煮耐啲㗎啦,自己可以試下口感
4️⃣將珍珠用凍水過冷河,增添口感並洗走黏液
5️⃣黑糖珍珠鮮奶:黑糖加水煮至糖水開始變稠,倒入珍珠煮至水基本收乾呈濃稠狀態就熄火🔅將黑糖珍珠加入杯中,並讓珍珠係杯到碌形成黑糖掛杯,再倒入鮮奶就搞掂啦
抹茶珍珠鮮奶:水滾後加入珍珠煮大約5分鐘,撈起加入砂糖😬另備一杯抹茶。抹茶珍珠放入杯後,加入鮮奶及冰塊,緩緩倒入抹茶🍵可以用一隻匙羹令抹茶慢慢倒入唔會沖散層次。飲得😆
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Snappy小貼士😛
⭐️有另一個做法係將木薯粉倒入滾水,不過要確保滾水完全大滾10秒左右先至可以完全燙熟木薯粉。我就覺得簡單啲嘅做法就係將滾水倒入木薯粉😼每次到一啲滾水😽份量更容易掌握💪🏻如果唔夠滾嘅話係搓唔到一團㗎🙀如果真係失敗嘅話可以加多啲木薯粉令佢成團,不過就未必做到珍珠形狀啦
⭐️因為屋企嘅爐嘅火力會有分別,珍珠大細有唔同,所以煮嘅時候試吓佢嘅口感好重要㗎,咁先確保煙韌得來又唔會硬身
⭐️珍珠可以搓成條再切粒,可以有方形珍珠🤗如果想圓形就搓圓。另一個方法係用飲管㩒出一個個圓型再搓成珍珠就得🤓
⭐️就算珍珠準備多咗都唔需要一次過整晒,有木薯粉防黏後放入冰格可以保存到一段日子😆咁下次再飲就好方便呀
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黑糖珍珠鮮奶
抹茶珍珠鮮奶
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy飲品
#Snappy廚房
木薯粉珍珠失敗 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
維護珍珠主權靠拿董,珍珠料理大賽正式參戰!
製作珍珠老是失敗?捨棄以往觀念,拿董教你珍珠不能搓的祕密
棍子和篩子,你會選哪一個?
珍珠:木薯粉(樹薯澱粉)150g、水 90g、黑糖 80g
美式鬆餅:中筋麵粉 200g、泡打粉 8g、砂糖 40g、牛奶 240g、蛋 一顆、香草籽醬 適量、鹽 1撮、無鹽奶油 30g (此份量約可做六片)
裝飾:鮮奶油 150g(六分發)、楓糖漿 適量
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木薯粉珍珠失敗 在 BEMMa Youtube 的最佳解答
黑糖珍珠套餐內容:珍珠布丁吐司+黑糖珍珠撞奶
慶祝老大明天畢業,本來要做個“黑糖珍珠套餐”的下午茶給他一個驚喜,但是他居然要跟同學出去happy,所以只好提早到今天做了。
下午拍影片的時候,我的天啊!失敗了四次,用了一整包地瓜粉竟然都沒成功。還好⋯有提早先做了一份起來,因為怕拍影片的份量不夠吃。
很開心今天還是有幫老大慶祝到🎆重點是好好吃呀!
一口咬下珍珠布丁吐司,布丁在嘴裡爆漿、然後珍珠在嘴裡彈跳,只能先說到這裡了😉
黑糖珍珠套餐材料
食材:木薯粉、黑糖、牛奶、吐司、布丁
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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木薯粉珍珠失敗 在 YYTV 許洋洋媽媽說 Youtube 的精選貼文
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#14 元宵湯圓史萊姆 https://youtu.be/zCULEYEqTT0
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#16 書局史萊姆大改造 https://youtu.be/18oKRazOY2M
#17 書局史萊姆材料包改造1 用沐浴乳幫史萊姆洗澡 https://youtu.be/6tdkjbsM68E
#18 書局史萊姆材料包改造2 用乳液幫史萊姆護膚 https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
#19 一起做史萊姆的兄弟~彈力球!台灣小學課後實況 https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
#20 書局史萊姆材料包改造3 -連漱口水、洗面乳都用了https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
#21 蓬鬆鬆🌸櫻花史萊姆 https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
#22 夜光🌸櫻花香史萊姆 https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
#23 彩虹糖粒粒史萊姆 https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
#24 🔆螢光鹽巴史萊姆 ?https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
#25 彈力球材料做史萊姆 https://youtu.be/liIBE5oeMqo
#26 書局史萊姆再集合(上)- 這次試用多款洗髮精改造, 卻發生悲劇! https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
#27 書局史萊姆再集合(下)- 改造成防蚊史萊姆,實測超有效! https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
#28 香港史萊姆上集 美到冒泡 https://youtu.be/jDFVvvCEI4o
#29 香港史萊姆下集 發燒介紹 https://youtu.be/QYPDc0Iza6Q
#30 退熱貼史萊姆 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
#31 日本史萊姆上集 Buyee日本代購教學 https://youtu.be/DTbWyJLlHng
#32 日本史萊姆下集 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
#33 健達奇趣蛋史萊姆 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
#34 沙皮膠改造成史萊姆 獨家秘方! https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
#35 日本夜光史萊姆氣球 https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
#36 專門吃史萊姆的 “吸太郎” https://youtu.be/SDyXEptn9io
#37 爽身粉史萊姆 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
#38 白糖史萊姆 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
#39 用木薯粉做不能吃的史萊姆 https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
#40 咖啡粉、可可粉做史萊姆 https://youtu.be/ad42zwk_tCU
#41 Dr.Slime 上 草莓牛奶 糖果夢 水果總匯聖代 https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
#42 Dr.Slime 下 Laser Snowflakes 波賽頓 嬰兒藍迷你粒 https://youtu.be/7444DbhvRbA
#43 珍珠奶茶史萊姆 https://youtu.be/7444DbhvRbA https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
#44 真雪糕🍦冰淇淋史萊姆 加上金箔後竟然像⋯⋯ https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
#45 蛋白+洗碗精=史萊姆? https://youtu.be/emfBO83KAJE
#46 Dr.Slime 上 銀河系列大集合https://youtu.be/nkwK10wByEQ
#47 Dr.Slime 下 宇宙大混合 https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
#48 日本史萊姆的說明書,了解注意事項及日本人的玩法 https://youtu.be/kuLG7NSmYlE
#49 3歲小孩都會做的日本史萊姆 https://youtu.be/_Tm4ByEJSjM
#50 千萬不能在家做的黑金爆破史萊姆 https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
#51 化學柳橙汁史萊姆 https://youtu.be/de3zJE6lyY4
#52 韓國🇰🇷泡麵🍜史萊姆改造 https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
#53 書局史萊姆新貨到 上 這次的泡麵不是地雷!還有大推的喔! https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
#54 書局史萊姆新貨到 下 竟然有可以拿的水,史萊姆混合好美! https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
#55 什麼膠能變史萊姆?https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#56 史萊姆製造器 https://youtu.be/o5VBCgFOR0c
#57 另類史萊姆~科學黏土 熱水塑形 https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#58 可以吃的實驗史萊姆 https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#59 72種史萊姆大集合+大混合=巨大史萊姆背心
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