人生不能太满,一半即是圆满。
有人说,人生是一幅画,每走过一步,便会添上一笔;拥有的东西越多,画上的笔迹也会越满。
但画作太满,便显累赘;适当留白,稍作点缀,才能凸显生命原本的色彩。
人一生不长,生命容纳也有限度,走过半生便会懂得:一边得到,一边放下,才是人生最好的状态。
01 放下对别人的苛责
作家菲茨杰拉德在《了不起的盖茨比》中说:
「每当你觉得想要批评什么人的时候,你切要记着,这个世界上,并非每个人都具备你拥有的条件。 」
一个人真正的成熟,是明白每个人都有各自的人生,不再苛责他人的言行,亦不再苛求他人的思想。
电视剧《欢乐颂》中,从不为钱发愁的曲筱绡很难理解樊胜美死要面子的举动,每每相对,便会极力用态度和语言表达自己的不满。
然而,出生在重男轻女家庭、家境拮据的樊胜美面对曲筱绡的苛责,更多是无能为力。
为人处世,具有包容心是一种修养。
面对同一事物,我们可以有不同见解,却不能苛求他人认同。
毕竟,人生在世,众多事物,并没有标准答案。
与其站在道德制高点去苛责别人,不如先做好自己。
放下苛责,也是放过自己。 如此,快乐便会如影而至。
02 放下对自己的"偏见"
命运沉浮,最忌讳对自己抱有"偏见":
有的事,别人可以做,但自己做,便会担心别人的目光;
有的话,别人可以说,但自己说,便会担心「听者有心」;
有的失误,别人可以有,但自己犯,便会沉浸在负面思考中,苛责自己。
这其实是心理学中的焦点效应:我们总是把自己当作一切的中心,且高估外界对自己的关注。
事实上,衣服上不小心洒下的酒渍,走路时不小心磕绊一下,甚至在公众场合不小心说错一句话,这并不会引起太多人的关注,就算有人注意到,也往往会转头忘掉。
因为在大家的心里,关注自己更甚于他人。
所以,放下对自己的偏见,不要对自己太苛刻。
要知道,对自己太过苛责,会让自己时常陷入负面情绪中,遇事畏手畏脚,说话唯唯诺诺,不仅会越来越自卑,也会放跑身边一个又一个机会。
放下对自己的「偏见」,才能真正欣赏那个不完美的自己。
03 放下对过去的执念
人生是一场旅行,不管过去留有多少遗憾,都应该学会朝前看。
犹如故事中所讲:
一位车夫拉着一车瓷器,小心翼翼向前走着,但还是因为颠簸,不小心打碎了一只碗。
车夫看了一眼地上的碎片,波澜不惊,没有做出任何停留,更不要提心疼片刻了。
路人看到车夫的态度很奇怪,忍不住询问,车夫回道:
「既然已经破碎,又何必再浪费时间去伤心难过,不如继续用心赶路。 」
既然过去已经过去,那便不要再为此伤神,如若执念重重,过去便会过不去。
所以,每隔一段时间,尝试和过去告别,不管是快乐还是悲伤,都适当封存,然后把时间留给未来。
毕竟,太执着于过去,最终会让未来,也成为「遗憾的过去」。
04 放下不合适的关系
有人相遇时间太晚,有人不懂得珍惜,有人思维断联。
朋友,抑或恋人,除了喜欢,真的还要看合不合适。
当你在一段关系中,感觉痛苦大于快乐,那就及时放下吧!
一如十几岁便进入一段不合适的婚姻关系的张幼仪。
想要用孩子换回徐志摩爱慕之心的她,最终败给了徐志摩冷冰冰的两个字:「打掉。 」
张幼仪颤巍巍地说:「听说打孩子要死人。 」
「火车还会出意外呢,你听过有人因此不坐火车吗? 」
张幼仪的心冷到冰点,再回想自己在这段关系中的卑微和冷遇,就此选择放下,哪怕成为「离婚第一人」。
切断不合适的关系,张幼仪却有了新的变化,学习新的事物,尝试没有做过的事情,历尽千帆终涅槃,她拂去身上的尘埃,光芒四射。
如果在一段关系中,你变得患得患失,变得身心俱疲,甚至面目猙獰,那就及时放下吧!
比起呆在一段不合适的关系中,如困兽一般,选择放下,把一切交给时间,更能好好爱自己。
05 放下过高的期待
作家马德在《允许自己虚度时光》中,曾写下这么一句话:
「我慢慢明白了为什么我们不快乐,因为我总是期待一个结果。 」
对人抱有过高的期望,会让我们在无形中,去控制对方的言行;
对事抱过高的期望,会让我们在无形中,忽略事情的过程。
然而,人生旅程之所以美丽,不是因为终点的丰收,而是路过的每一朵花、每一片云,都成为那天那时的小确幸,让人雀跃。
《人间失格》中也说:「倘若没有过度的欢喜,便不会有极度的悲伤。 」
期待也是如此。 当你对人或事有了过高的期待,便会常常陷入失望的境地。
如是对自己失望,则容易在内心攻击自己,甚至因为无法和自己和解,而陷入情绪漩涡;
如是对他人失望,则容易挑剔对方,让两个人皆感疲惫不堪,甚至消耗掉两个人之间的情谊。
所以,放下过高的期望,便是种下快乐的种子。
06 放下无知的傲慢
东晋道教理论家葛洪说:「劳谦虚己,则附者众;骄倨傲慢,则去者疾。 」
一个傲慢的人,不但很难遇到与之交心的人,也很难真正地审视自己。
曾有一个刚刚毕业的博士,因为是新单位里学历最高的人,与人相处,总是一副倨傲的神情。
有一天,他无意看到,几位同事如蜻蜓点水般,纷纷跃过池塘的水面,到达对面的小亭子。
他很好奇这是如何做到的,却又觉得自己的学历优于对方,不耻去问,便直接模仿过池塘的方式,结果却一头栽在水里。
被拉起来后,他忍不住问起过池塘的秘密,一同事笑着说:
「池塘里有木桩,因为下雨,正好被水淹没了,但我们都知道它的位置。 」
难怪有谚语说:「愚蠢和傲慢是一树之果。 」
一个傲慢的人,如同站在圆圈中,画地为牢,用狭隘的视角看待自己和他人,做出错误的评判。
这并非做人做事的有利态度,放下傲慢,保有空杯心态,正确看待自己和他人,方能在滚烫的时光里,精进自己。
07 放下「自以为是」的态度
一个自以为是、听不进去别人意见的人,常常会沉浸在「我最正确」中,不去反省。
于是,因为高估自己,总是会让事情达到让人唏嘘的地步。
春秋时期第一霸主齐桓公在晚年时,骄傲自满,自以为是,对于管仲让他远宠臣的正直建议,视若无睹。
最终易牙、开方、竖刁三奸臣乱政,导致齐国大乱。 病重的齐桓公被软禁宫中,最终活活饿死在病榻间。
人生海海,山山而川。
没有人知道命运在下一秒的安排,唯有不断完善自我,多一分谦虚,少一分自以为是,才能在人生的鼓架上,击打出动人的旋律。
放下自以为是,便是放下障目的叶子,直面自我,终将成为一个内心强大的人。
弘一法师曾说:「放弃与放下的区别是,放弃是牺牲本来属于你的,放下是放下那些从来就不是你的。 」
很多人认为执着会让我们变得更强大,但更多时候,放下才是。
因为人生,没什么是不可放下的,有所舍,才有所得。 有所放下,才有所收获。
一个懂得放下什么的人,识得宽容,拥有自我,知足且谦虚,乐观且洒脱。
这样的人,哪怕面对人生的曲折,也能活成一道风景。
愿我们都能在今后的人生中,学会放下,收获更多的幸福。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... 02:25 第二必買選購心得和食譜 02:50 重新發現袁詠儀 03:48 第三必買選購心得和食譜 ...
木 叶 白 牙 在 小鸭王 Facebook 的精選貼文
人生不能太满,一半即是圆满。
有人说,人生是一幅画,每走过一步,便会添上一笔;拥有的东西越多,画上的笔迹也会越满。
但画作太满,便显累赘;适当留白,稍作点缀,才能凸显生命原本的色彩。
人一生不长,生命容纳也有限度,走过半生便会懂得:一边得到,一边放下,才是人生最好的状态。
01 放下对别人的苛责
作家菲茨杰拉德在《了不起的盖茨比》中说:
「每当你觉得想要批评什么人的时候,你切要记着,这个世界上,并非每个人都具备你拥有的条件。 」
一个人真正的成熟,是明白每个人都有各自的人生,不再苛责他人的言行,亦不再苛求他人的思想。
电视剧《欢乐颂》中,从不为钱发愁的曲筱绡很难理解樊胜美死要面子的举动,每每相对,便会极力用态度和语言表达自己的不满。
然而,出生在重男轻女家庭、家境拮据的樊胜美面对曲筱绡的苛责,更多是无能为力。
为人处世,具有包容心是一种修养。
面对同一事物,我们可以有不同见解,却不能苛求他人认同。
毕竟,人生在世,众多事物,并没有标准答案。
与其站在道德制高点去苛责别人,不如先做好自己。
放下苛责,也是放过自己。 如此,快乐便会如影而至。
02 放下对自己的"偏见"
命运沉浮,最忌讳对自己抱有"偏见":
有的事,别人可以做,但自己做,便会担心别人的目光;
有的话,别人可以说,但自己说,便会担心「听者有心」;
有的失误,别人可以有,但自己犯,便会沉浸在负面思考中,苛责自己。
这其实是心理学中的焦点效应:我们总是把自己当作一切的中心,且高估外界对自己的关注。
事实上,衣服上不小心洒下的酒渍,走路时不小心磕绊一下,甚至在公众场合不小心说错一句话,这并不会引起太多人的关注,就算有人注意到,也往往会转头忘掉。
因为在大家的心里,关注自己更甚于他人。
所以,放下对自己的偏见,不要对自己太苛刻。
要知道,对自己太过苛责,会让自己时常陷入负面情绪中,遇事畏手畏脚,说话唯唯诺诺,不仅会越来越自卑,也会放跑身边一个又一个机会。
放下对自己的「偏见」,才能真正欣赏那个不完美的自己。
03 放下对过去的执念
人生是一场旅行,不管过去留有多少遗憾,都应该学会朝前看。
犹如故事中所讲:
一位车夫拉着一车瓷器,小心翼翼向前走着,但还是因为颠簸,不小心打碎了一只碗。
车夫看了一眼地上的碎片,波澜不惊,没有做出任何停留,更不要提心疼片刻了。
路人看到车夫的态度很奇怪,忍不住询问,车夫回道:
「既然已经破碎,又何必再浪费时间去伤心难过,不如继续用心赶路。 」
既然过去已经过去,那便不要再为此伤神,如若执念重重,过去便会过不去。
所以,每隔一段时间,尝试和过去告别,不管是快乐还是悲伤,都适当封存,然后把时间留给未来。
毕竟,太执着于过去,最终会让未来,也成为「遗憾的过去」。
04 放下不合适的关系
有人相遇时间太晚,有人不懂得珍惜,有人思维断联。
朋友,抑或恋人,除了喜欢,真的还要看合不合适。
当你在一段关系中,感觉痛苦大于快乐,那就及时放下吧!
一如十几岁便进入一段不合适的婚姻关系的张幼仪。
想要用孩子换回徐志摩爱慕之心的她,最终败给了徐志摩冷冰冰的两个字:「打掉。 」
张幼仪颤巍巍地说:「听说打孩子要死人。 」
「火车还会出意外呢,你听过有人因此不坐火车吗? 」
张幼仪的心冷到冰点,再回想自己在这段关系中的卑微和冷遇,就此选择放下,哪怕成为「离婚第一人」。
切断不合适的关系,张幼仪却有了新的变化,学习新的事物,尝试没有做过的事情,历尽千帆终涅槃,她拂去身上的尘埃,光芒四射。
如果在一段关系中,你变得患得患失,变得身心俱疲,甚至面目猙獰,那就及时放下吧!
比起呆在一段不合适的关系中,如困兽一般,选择放下,把一切交给时间,更能好好爱自己。
05 放下过高的期待
作家马德在《允许自己虚度时光》中,曾写下这么一句话:
「我慢慢明白了为什么我们不快乐,因为我总是期待一个结果。 」
对人抱有过高的期望,会让我们在无形中,去控制对方的言行;
对事抱过高的期望,会让我们在无形中,忽略事情的过程。
然而,人生旅程之所以美丽,不是因为终点的丰收,而是路过的每一朵花、每一片云,都成为那天那时的小确幸,让人雀跃。
《人间失格》中也说:「倘若没有过度的欢喜,便不会有极度的悲伤。 」
期待也是如此。 当你对人或事有了过高的期待,便会常常陷入失望的境地。
如是对自己失望,则容易在内心攻击自己,甚至因为无法和自己和解,而陷入情绪漩涡;
如是对他人失望,则容易挑剔对方,让两个人皆感疲惫不堪,甚至消耗掉两个人之间的情谊。
所以,放下过高的期望,便是种下快乐的种子。
06 放下无知的傲慢
东晋道教理论家葛洪说:「劳谦虚己,则附者众;骄倨傲慢,则去者疾。 」
一个傲慢的人,不但很难遇到与之交心的人,也很难真正地审视自己。
曾有一个刚刚毕业的博士,因为是新单位里学历最高的人,与人相处,总是一副倨傲的神情。
有一天,他无意看到,几位同事如蜻蜓点水般,纷纷跃过池塘的水面,到达对面的小亭子。
他很好奇这是如何做到的,却又觉得自己的学历优于对方,不耻去问,便直接模仿过池塘的方式,结果却一头栽在水里。
被拉起来后,他忍不住问起过池塘的秘密,一同事笑着说:
「池塘里有木桩,因为下雨,正好被水淹没了,但我们都知道它的位置。 」
难怪有谚语说:「愚蠢和傲慢是一树之果。 」
一个傲慢的人,如同站在圆圈中,画地为牢,用狭隘的视角看待自己和他人,做出错误的评判。
这并非做人做事的有利态度,放下傲慢,保有空杯心态,正确看待自己和他人,方能在滚烫的时光里,精进自己。
07 放下「自以为是」的态度
一个自以为是、听不进去别人意见的人,常常会沉浸在「我最正确」中,不去反省。
于是,因为高估自己,总是会让事情达到让人唏嘘的地步。
春秋时期第一霸主齐桓公在晚年时,骄傲自满,自以为是,对于管仲让他远宠臣的正直建议,视若无睹。
最终易牙、开方、竖刁三奸臣乱政,导致齐国大乱。 病重的齐桓公被软禁宫中,最终活活饿死在病榻间。
人生海海,山山而川。
没有人知道命运在下一秒的安排,唯有不断完善自我,多一分谦虚,少一分自以为是,才能在人生的鼓架上,击打出动人的旋律。
放下自以为是,便是放下障目的叶子,直面自我,终将成为一个内心强大的人。
弘一法师曾说:「放弃与放下的区别是,放弃是牺牲本来属于你的,放下是放下那些从来就不是你的。 」
很多人认为执着会让我们变得更强大,但更多时候,放下才是。
因为人生,没什么是不可放下的,有所舍,才有所得。 有所放下,才有所收获。
一个懂得放下什么的人,识得宽容,拥有自我,知足且谦虚,乐观且洒脱。
这样的人,哪怕面对人生的曲折,也能活成一道风景。
愿我们都能在今后的人生中,学会放下,收获更多的幸福。
木 叶 白 牙 在 Luke Loke 阿陸 Facebook 的最讚貼文
Dear单身如我的或小家庭
看来4pm的pengumuman都是讲MCO加长吧。(补充:现在已confirm加长了。)该没人会觉得意外吧。就算现在解封我也不敢出去啊。
每次一说加长MCO后,下一分钟到接下来两三天就有一大堆人抢去pasar了。
就算行动限制变得更严厉,政府还是不会要有人饿死的。至于会不会闷死就看你如何分配时间和想法咯。
我猜MCO会拉长,所以早几天就去买东西了。我一个人住,因此贪心只会造成浪费。在外时间也不宜久留以免中招,所以我在家先list了要买的东西后才去买东西。
To buy list:
酱料:
酱油,老抽,鱼露,麻油,绍兴酒,黑和白胡椒粉,咖喱粉,黄姜粉(小包),各类即食酱料包,bak kut teh包,药材包
Optional...
蕃茄酱小瓶,辣椒酱大瓶,腐乳
**酱料买一次后就能用好多个月了
干食材:
鸡蛋,米,面干,米粉,意大利面,面粉,江鱼仔,咸鱼,油,快熟面,kopi,milo等
Optional...
咸蛋,皮蛋,虾米,鱿鱼干,木薯粉,粘米粉,糯米粉,炸粉,红豆,绿豆,薏米,木耳,雪耳,龙眼,罗汉果,山楂干
蔬菜类:
料理食物用的...
大葱,小葱,小辣椒,cili boh,姜,蒜头
腌制的... 榨菜,咸菜,梅菜,冬菜,大头菜,菜脯,罐头菜心(方便拿来蒸肉或配其他食材炒一炒就能配饭)
这些食材小包+耐放,以后吃不完送人也可以。
新鲜类...
首选耐放的瓜类和根部类。黄芽白,包菜,椰菜花,桂豆,芥蓝,红萝卜,番茄,马铃薯,番薯
青叶类的蔬菜在采购后几天内要吃完,有菜心,小白菜,kangkung,苋菜等
罐头类:
沙丁鱼,豆䜴鲮鱼,午餐肉(通常缺货),罐头黄豆,玉米粒。就那么多,我不太喜欢罐头
肉类:冰箱位子有限,我首选煮法多变化易掌控的鸡肉和猪肉。鸡方面我选鸡腿和鸡二度,可以原只处理,或起肉使用。猪肉方面我选肉眼,可以剁碎切片或切块煮。也喜欢买肉碎因为可以省去剁肉的功夫。
我也会买素肉standby以防肉类缺货。
*牛奶和水果我吃了可能会laosai所以不在清单内。面包和零食也少吃也不买。
To prepare list:
家里用煤气的standby多一桶
有机会就买一个电磁炉
Check下,洗碗液洗衣粉/liquid,蚊油,拖地水,shampoo,conditioner,牙膏,牙刷,简单护肤品,tissue等日用品是否需要补货。
To do list:
几天start一下车子
多扫抹地,以免尘螨和其他细菌滋生
以上是依我个人的生活和饮食习惯列出的。纯分享❤️
#隔离饭特别香
木 叶 白 牙 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名,
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸,最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻,
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘,
還要夠飽滿才行。顏色方面,較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤,較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下,
靚的臘腸聞上去充滿香味,啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后,
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 , 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 , 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香,入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高,味道也十分鮮香,
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳,通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝,呈淡黃色,半斤120頭左右。
較細粒為次之,顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化,不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士,
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見,螺奄帶彎貼着螺肉,色澤鮮明,
顏色呈麥牙糖茶色,螺肉通透,氣味清香,
肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩,啖啖甘香,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,
健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,
對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃,存久了會愈乾,
螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時,之後浸過的水不要,
再浸過夜,留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛,螺奄可幫忙耳水不平衡,對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒,
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿,如果可以的話,
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃,
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻,
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後,如果不是立即吃,應該放進雪櫃,
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前,用清水浸5至10分鐘,
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水,
放入金蠔,將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔,不需要煎至完全熟透,呈金黃色便可以,
然後加入少許上湯,並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時,加入蜜糖,
轉小火慢慢地收汁,讓醬汁和蜜糖滲入金蠔,待蜜糖裹着金蠔,
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種,
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的,暫且撇開東坡肉不說,
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式,
象徵圓滿的一道菜,至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產,我食過,非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡,所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別,臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次,有豆豉
所以好甘香,你可以切薄片,用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆,炒菜也可以,甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間,所以不覺得肥膩
這一條大約$100,不算貴,$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃,所有人都好鍾意
所以今日再來買,如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好,
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇,
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂,
「爆花」愈多則愈貴,售價約$800/斤。
日本的原木花菇,菇紋明顯,中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮,一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄,可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸,頸柄細短,菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點,第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少,比較容易處理,
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作,含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆,各有所好
魚肚海鮮羹,蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁,搞好了,我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜,經濟實惠都可以上到大枱,
選購時,要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果,
氣味芳香,但是不能太香了,
否則有機會添加劑過多,對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口,特別於新年期間,會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食,也可以做腰果雞丁、腰果蝦球,腰果西芹炒肉丁,
對素食者是很好的煲湯材料,亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道,關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前,要用足材料和時間,
熬一鍋火路十足的濃上湯,把魚翅引出鮮味。
上湯做法:以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両,洗淨後加水至大煲中,
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯,
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ,新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財,希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念,
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
袁詠儀最靚香港小姐張智霖不為人知的一面|推薦辦年貨|平靚正明星海味店|袁詠儀保持青春的秘密
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木 叶 白 牙 在 Belinda Chen Youtube 的精選貼文
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厨房用品 05:11
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剪辑软件: Final Cut Pro X
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D I S C L A I M E R
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木 叶 白 牙 在 Amika X 阿咪卡 Youtube 的最讚貼文
不小心誤刪了😭重新上傳一次(哭)
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到現在影片上線都還在懷疑這些有20kg?
第一次錄開箱影片,謝謝大家陪我開箱!!!
服飾類的我有打算再錄一集,所以後半段的服飾開箱我就不擷取在畫面裡了:)
等最近的衣服都到齊後會錄個穿搭給妳們唷
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話說搬家到現在我是真的都還沒整理家裡
就如我所說的,應該明年才看得到我的House Tour了!!
幸好大家沒有一直狂敲碗啊啊啊
(碗破了也生不出的)
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