紫丁香推出「幸福的滋味－媽媽拿手菜」線上烹飪單元”，接受台北廣播電台訪談。於2019.4.7(日)音樂地圖節目播出。跟粉絲朋友們分享～歡迎大家有空線上收聽！^3<
2019.4.7(日)音樂地圖 節目內容介紹
播出時間：凌晨00：00-01：00
臺北地區FM93.1
【紫丁香婦幼關懷協會】
推出「幸福的滋味－媽媽拿手菜」線上烹飪單元
今天紫丁香婦幼關懷協會的定美老師，來節目中與聽眾朋友分享媽媽們的好手藝，以及如何運用藝術連結婦幼關懷，創造公益活動的最大力量！讓青年藝術家們的創作，能在這樣的公益平台上，獲得更多被看見的機會。今晚就讓媽媽的好味道，一起溫暖您的心！
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「三日入廚下，洗手作羹湯，未諳翁食性，先遣小姑嚐。」是唐代詩人王建在千古名作【新嫁娘】，描寫新嫁娘初為人婦下廚的緊張羞怯，也將新娘子的忐忑心情描寫的淋漓盡致！以往的家庭主婦可以請小姑充當軍師嚐鮮，但是現代人不若以往和親戚們比鄰而居，網路分享成了最好的方式！
傳統的亞洲女性為了照顧家庭，在每日三餐上大顯身手，既要吃得營養、又要吃的健康安心，還要兼具養生、適合長輩們的口味，常常絞盡腦汁，只為了一家人吃得開心！紫丁香婦幼關懷協會理事長 陳淑珠女士長期關注女性家庭發展，發現許多媽媽即便已經事業有成還是喜歡親自下廚，而且手藝了得！大家聚在一起總是能七嘴八舌的交流分享，好不熱鬧！
台灣盛產各式食材，多多選用當季蔬果，能促進農產品的銷售，也因此她號召了一群媽媽們，透過網路的方式將自己拿手的招牌菜色貢獻出來，和大家一起“線上烹飪”分享，幫助更多年輕的媽媽們“顧三頓”！她表示「吃」是最能凝聚情感的，海外遊子也可透過線上影音一解鄉愁！將陸續推出：蛤蜊絲瓜、烙麵餅、茶油雞、涼拌牛肉、客家釀豆腐、紅麴飯、金瓜米粉…等各家名菜，希望大家藉著平台交換意見，保留餐飲文化、代代相傳！
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紫丁香婦幼關懷協會透過臉書FB，將從3/29(五)推出「幸福的滋味－媽媽拿手菜」第一集，每兩週播放一集，首集邀請了正聲廣播公司雲林電台的節目顧問張彩淑女士示範的一道家常菜【蛤蜊絲瓜】，彩淑姐在製作時細心叮嚀許多好吃的秘訣，例如：絲瓜削皮時外面綠色的部分稍微刨一下即可，不要全削掉，可以保留營養的部分，提鮮的部分則是用蛤蜊取代加鹽，讓家人吃得更健康，也讓這道菜起鍋時色香味俱全，贏得大家的一致讚賞！她也大方公開食譜，便於大家烹飪時參考，也歡迎大家一起來分享做菜經驗，詳細內容屆時敬請準時收看「幸福的滋味－媽媽拿手菜」線上烹飪單元，參考網址https://www.facebook.com/ourlilac/。
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專訪人物：
紫丁香婦幼關懷協會秘書│李定美老師
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紫丁香婦幼關懷協會網頁：
https://www.lilac.org.tw/
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節目可以進入臺北廣播電台網站線上收聽!!
http://www.radio.taipei.gov.tw/
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