《龜蜜贊助的年菜餐》
這不是業配,是我龜蜜阮越南小姐訂了 老協珍 的年菜,寄來我家說要請我爸媽吃的~
#烏參元蹄
裡面有一包烏參、一包豬腳、一包湯汁,我在底下墊了青江菜,菜料擺上面,沒有加水,直接開火煮。
#干貝花菇獅子頭
裡面有一包料(獅子頭、大白菜、花菇)、一包湯汁,我一樣在底下加了娃娃菜鋪底。
#麻油雞飯
內容物有一包飯、一包雞肉,先把飯放在電鍋蒸,然後擺上雞肉繼續蒸。
我們家一致覺得麻油雞飯和烏參元蹄比較好吃,獅子頭普普。
湯是我在內惟黃昏市場買的很有名 #劉家羊肉爐,前幾天經過的時候發現沒有人排隊就買了~
先用羊肉爐給的湯,燉煮美濃白玉蘿蔔、高麗菜,然後再放凍豆腐、羊肉(我買了帶骨肉、帶皮肉、羊筋),這樣就滿了,秀珍菇和金針菇吃到一半才放進去。
#這樣的年菜煮起來還蠻輕鬆的
#本來還多準備了一道青菜但我懶得炒了
#感謝龜蜜贊助
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