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我超愛吃「松本茸」！
今天學生送我好多盒，好開心🤩！！！
大家有吃過松本茸嗎？松本茸就像松茸一樣，珍貴、稀有、又美味！抹鹽烤、燉雞湯，都非常營養又好吃。山珍松本茸是引進日本專利技術，在台灣本地（屏東）培養的有機產品，濕布擦一擦就可以直接料理食用。我以前就曾經在全聯買過，當時一盒要一百多塊錢，現在一盒$89元就可以買到。我們有位游泳班學生剛好是山珍松本茸的專業經理😬，知道我愛吃又貪吃，今天送了我好多盒，超開心的！明天我就要來好好做一頓松本茸大餐❤️
#真心推薦給大家
#真的又香又嫩又脆
#全聯就買得到唷 🍄
默默出現在咖啡店了wwwwww
是酸酸奶香的檸檬乳酪塔！不加一滴水的濃醇風味！來去試試看吧 :D
https://www.facebook.com/…/a.471158262962…/785655544846572/…
【後門咖啡X深夜女子公寓的料理習作】
第一波！檸檬奶油乳酪塔！
採用純正鐵塔奶油乳酪，搭配上台灣本地屏東檸檬，
製作成檸檬奶油乳酪塔。台灣檸檬的特色是一年四季皆產，
高屏是最大的產區，酸度夠、香氣濃郁。
冬天的檸檬產量稍低，但品質很好，
用這個季節的濃郁酸香的檸檬來搭配奶油乳酪做成甜點。
A子的甜點向來不是小清新路線，喜歡厚實的口感和氣味，
既是糕點，麵粉香、奶香與檸檬香缺一不可。
這個檸檬奶油塔也表達出了這樣的風格。咬一口慢慢化在嘴裡，
很適合您搭熱咖啡與濃茶食用！
提供時間為本週(2/6~2/8)及下週(2/13~2/15)五、六、日
兩個週末，但數量非常有限，
要吃一定要快！
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作者A子的介紹
念書的時候，
因為住在全台名聞遐邇對外食者品味非常不友善的新竹城市，
在居住處的小廚房洗洗切切煮飯給自己和朋友吃，
變成是微小的充實幸福感來源，以及對於粗糙外食水平的日常抵抗。
也在這個過程中，一次一次練習辨認「食的真味」。
使用好的食材，適性烹調，味就自然美。
同時也是人類學的學徒。
用做田工作的方式理解食物、農人、生產者、孕育食物的環境。
認為食物是人跟自然的媒介，透過日常吃食，
我們餵養了自己的身心，也成為世界的一部分！
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深夜女子公寓的料理習作
【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎
開春第一發！金嫻CP首度合體，帶你直衝南國新玩法。長時間在屏東居住的小嫻與金剛，深藏許多在地口袋名單。想知道墾丁滿州最新的網美景點在哪兒嗎？快跟著我們走一遭！你想吃海鮮嗎？尚青的龍蝦當日現捕現煮，平價CP值爆表！還有內行人力推的滿州家常菜，像是雨來菇水餃、炒本地土雞肉、姜黃肉螺等，不吃可惜！也有小嫻掛保證的「滿州打工地」，深入她的打工餐廳，吃一頓限定版的茶山豬肋排。最後住上台版峇里島，屏東絕美Villa 「270度高空無邊際泳池」，與大自然溪水山景的雙重體驗。朋友們～快跟著我們來趟放鬆之旅吧！
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本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327982
00:00│阿全野生龍蝦
07:29│草地餐桌實驗室
12:43│妙妙廚房
22:42│星苑VILLA
26:36│大吉小吃店
37:02│清泉日式溫泉
41:48│曹員外的店
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讓原住民文化節更以族人為主體
娜魯灣文化節是台北市原民會為了推廣原住民文化從2010年開始舉辦的文化活動，截至今年已經是第十屆。但根據原住民青年給我的回饋，這幾屆辦下來的結果，比較像是在消耗預算，請台北市原住民合唱團來、請原鄉的人來表演，最後辦一個大型運動會讓台北族人參加，變得每年都是一樣只是族群主題不同。
因此我便詢問原民會主委，這個活動的目標是什麽？是要將原住民文化介紹給漢人？還是照顧台北市本地的原住民團體？還是要做所謂的文化振興讓台北市族人來學習？
主委回覆我這三個目標都有，但原民會發的新聞稿卻是比較像是要將原住民文化推廣給漢人。
『原民會主任委員巴干‧巴萬表示，透過娜魯灣文化節系列活動，讓市民可以用輕鬆愉悅的心情，認識臺灣原住民族的文化之美，實踐臺北市多元文化的施政價值。』
要對內加強族人向心力、或對外族介紹文化，兩者性質非常不同，若要在同一個活動想要兼得，反而什麼目標都不容易達到。因此我提醒主委文化節有兩個問題點：
1. 以新聞稿目標來看，用原民團體音樂歌舞的方式推廣給漢人，在過去歷史來看，不會讓漢人真正了解原住民文化，只是在加深漢人對原住民很會唱歌跳舞的單一印象。
2. 實質上來觀賞參與這個文化活動的，幾乎都是族人，並沒有擴散到漢人社群。
拿其他縣市的例子來看，屏東縣原民處舉辦原住民族收穫節『青年站出來』，融合了在地族群文化也給了在地團體表演跟明顯的活動目的；桃園市原民局則是每一個族群、每個行政區都辦一場祭典，讓都會區族人跟原鄉族人有交流連結的機會。這兩個縣市的活動目標都很明確，更不用說預算都沒有比台北市原民會那麼多。
因此我向主委提出兩個訴求：
1. 對外推廣和對內提升族人連結的活動要分開。前者可以跟民政局、教育局一起規劃一下如何介紹原住民文化。
2. 那魯灣文化節的客群應該對內著重在以族人為主體，希望未來原民會在辦相關活動時，能參考屏東跟桃園的例子，把活動的目標明確化，重點放在原族民族群及文化本身。
這個文化節已經十年了，藉由重新審視娜魯灣活動的目標及內容，我想也可以讓原住民文化得以更明確、更多元的方式來推廣。
為了完整呈現台灣蜂農與蜜蜂的故事，除了團隊拍攝的三芝牧蜂農莊外，我們還拜訪了苗栗日生蜂園、台南南化火土養蜂場與屏東東園蜂蜜，這幾家蜂農都是養蜂協會歷年評鑑特等獎的常勝軍，實地見證他們辛苦採蜜養蜂的一切。
因為台灣農民的年紀越來越大，農藥的使用讓他們能夠減少農作的工作壓力，但這威脅了蜜蜂的生存。氣候變遷讓今年水蜜桃、荔枝與龍眼開不了花，少了蜜源就沒有蜂蜜。再來許多貿易商從國外進口蜂蜜來壓縮本地蜂農的市場空間，甚至向這些蜂農兜售慫恿他們掛上自家品牌假裝台灣蜂蜜來騙消費者。我們希望木曜觀眾能支持養蜂協會這群堅守崗位的小農，購買有生產履歷的台灣蜂蜜，讓他們能夠安心生產好蜂蜜，這些蜜蜂也是台灣農業發展的幕後推手，支持他們，讓我們一起幸福。
➤特別感謝🐝🐝
新北三芝牧蜂農莊：https://www.move-bee.com/
苗栗日生蜂園：https://pse.is/JXGNQ
台南南化火土養蜂場：http://www.firesoil.com/
屏東東園蜂蜜：http://www.dongyuan.tw/
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