#東京美食~上野御徒町「牛かつあおな」炸牛排
疫情影響,大家都無法出國旅遊,只能透過照片回憶過去旅遊的美好回憶,我的照片總是美食最多,有機會出國旅遊就是會想嘗試當地不同特色的美食。在日本,「炸牛排(牛かつ)」就是一個我蠻懷念的美食之一。
炸牛排,乍聽之下很容易就跟炸豬排聯想在一起,以外表來看,炸牛排跟炸豬排很像,只是炸牛排是把牛肉裹上麵衣之後,快速油炸後起鍋,因為烹調的時間很短,裡面的牛肉大概只有一分熟的程度,外酥內軟的口感,吃多了也不會覺得膩。很多人都會想著,牛排不就是要煎牛排才能鎖住肉的鮮甜美味?這也是日本人在不斷地推陳出新,研發食材新口味所投入的新菜色!
一般炸牛排的店家都是以定食的形式上桌,主要會有主食炸牛排之外(可以選擇份量大小),還會有沙拉、醃漬的醬菜、味噌湯、白飯等。所附上的沾醬通常會有新鮮的芥末、蒜味醬油和鹽、~,可依喜好沾上不同的調味料食用。如果覺得牛肉太生,有些店家還會提供鐵板,可以再自行加熱到喜歡的熟度,這又是另一番風味。此外,有些炸牛排的店家,還會提供是否要外加山藥泥(とろろ)的選擇,山藥泥真的是米飯的好朋友,在熱呼呼的米飯上淋上滑順的山藥泥,會讓人忍不住多吃好幾口飯,在台灣我就很喜歡吃辣鮪魚丼加山藥泥,非常對味!
我吃過的炸牛排店很多家,一下子不知道要分享哪一家?今天我分享的是第一次品嚐的炸牛排,在上野御徒町的「牛かつあおな」,這裡本來是「三矢堂」起司沾麵的御徒町分店,本來我是想去吃起司沾麵,沒想到換了店家,品嚐之後從此愛上炸牛排。在上野還有一家「牛かつもと村」我個人也蠻推崇的。下次到阿美橫丁逛街時,也可以前往品嚐~~
地址:台東区 上野 6-5-7 JUNビル 1F
營業時間:11:00~23:00
#都營大江戶線
#上野御徒町站
#JR山手線
#御徒町站
#METRO銀座線
#上野廣小路站
#METRO日比谷線
#仲御徒町站
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,060的網紅Vina V遊日誌,也在其Youtube影片中提到,➜ 訂閱我的頻道:https://www.youtube.com/c/vinavina?sub_confirmation=1 喜歡影片的話請給一個LIKE,謝謝~:) #日本旅行 #V遊日誌 *-。-。-。-。-。-。-。-。-。-* ✿ INFO ✿ 下載日本旅遊平台WAmazing的A...
本村炸牛排上野 在 麵麵的l.o.v.e.生活 Facebook 的精選貼文
東京上野必吃美食🐂炸牛排本村 牛かつもと村,炸牛排 牛かつもと村在日本有很多分店,從東京、大阪到福岡都有分店,我第一次吃到這神好吃的炸牛排是有一次去大阪的時候,被我誤打誤撞吃到,一吃超級震驚怎麼會~~~這麼好吃 OMG!😍
沒想到上野也有分店啦!好吃的東西當然要跟我最愛的家人分享(我說波仔跟樂樂)😚,上野店的牛かつもと村就在阿美橫町裡面,話說上野好吃的幾乎都在這附近欸!我們去的時候大排長龍不誇張排了40分鐘的隊😅,你們也知道大猴不愛排隊,但是這家炸牛肉真的很軟入口即化,牛肉外面一圈炸得金黃酥脆,裡面卻像生魚片生一樣不是全熟的牛肉,大家可以用小鐵爐調整自己想要的熟度,超級好吃CP值超級高👍,一整個套餐有炸牛排、白飯、日本小菜跟山藥泥,而且每種套餐都有明太子喔喔喔~🥰哦意細得思嘎!就連大猴吃完都說排隊吃炸牛排有值得,大家有來日本東京必吃啊!😋
看文:http://mmstravel.tw/jptkbffd/
本村炸牛排上野 在 李逸涵 Yihan Lee Facebook 的最讚貼文
很多人在問我 #時間の精算師 3天極限快閃滑雪行程,趁熱來紀錄+分享一下。時間真的排很緊,大家還是可以視情況,不用都把自己逼成這樣啦,尤其是對日本大眾運輸不熟的話,建議還是多留點找路+迷路的緩衝時間😂
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雪場👉 #岩原雪場 (交通非常方便 可以省去移動日)
教練👉 滑雪放題 RideFree(Hiko教練很細心+有耐心 最後一天全部學員都能順利S turn 也會幫忙用gopro側拍)
飯店 Angel Resort Yuzawa (交通機能很不錯 飯店裡就能泡湯 洗衣服 有按摩椅 一樓就是全家便利商店 離雪具店和雪場都近)
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1/31 (五)
02:30-06:35 樂桃航空 桃園機場1航→日本成田機場3航✈️
07:35 (過海關+等行李超爆久QQ) 走到2航→買新幹線JR Tokyo Wide Pass(3日) + 當天車票劃位 → 當天Skyliner車票劃位 (Skyliner事先在網路上從KLOOK購買有折扣)
08:25-09:15 Skyliner 成田2航→上野站 🚝
09:15 回程2/2新幹線+Skyliner車票劃位(先查好回程時間來劃位 確保到時候有座位)
10:00 Harbs上野店吃吃吃🍰 (蛋糕好好吃啊 尤其奶油清香不油膩真是極品)
11:46-13:00 新幹線 上野站→越後湯澤站 🚄
13:30-13:45 免費接駁巴士 越後湯澤車站→Angel Resort Yuzawa飯店🚌
13:45 飯店check in放行李 → 樓下全家買午餐吃 → 休息發懶
15:00 跟教練去附近SB Station雪具店租裝備 → 換裝 → 老闆好心載去岩原雪場(車程5分鐘內)
16:30 岩原雪場 買雪票(3日券) 開滑🏂
19:00 雪場關門 搭接駁巴士回飯店 → 全家買晚餐吃(日本超商也太好吃了吧🤤) → 飯店洗澡&泡湯 → 飯店免費按摩椅(蘇胡)
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2/1 (六)
07:30 起床梳洗→樓下全家買早餐吃→換裝
09:23 接駁巴士 飯店→雪場🚌
09:30-12:15 早上滑雪課程🏂
12:15-13:15 雪場餐廳吃午餐🍜
13:15-17:00 下午滑雪課程🏂 (表訂到4點 教練人很好不小心就多帶1小時)
17:00-17:15 接駁巴士 雪場→飯店🚌
17:15 全家買晚餐吃(全家真的很好吃而且食物種類很多連吃個幾天不會膩) → 飯店洗澡&泡湯 → 按摩椅(真D蘇胡) → 整理行李
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2/2 (日)
06:30 起床梳洗→樓下全家買早餐吃→換裝+整理行李→check out
07:50 走到雪具店放鞋子(滑完還雪具就可直接穿回飯店了)
08:00 纜車上雪場 (這天不等接駁車了 但纜車上山好可怕ㄚ😭)
08:15 纜車上山拍美照📸 (每天滑雪人都長差不多 所以我排一個時段好好拍照 其餘時間留下來專心滑雪)
09:30-12:30 早上滑雪課程🏂
12:30-13:30 雪場餐廳吃午餐🍜
13:30-15:30 下午滑雪課程🏂
15:30 纜車下雪場 (同樣不等接駁省時間 但纜車下山又遠比上山可怕嗚嗚嗚😭)
15:45 雪具店還裝備→走回飯店換裝 + 整理行李 + 全家買點心吃 + 按摩椅 + 休息發懶😌
17:05-17:20 接駁巴士 飯店→越後湯澤車站🚌
17:28-18:38 新幹線 越後湯澤站→上野站🚄
(這邊出現本趟旅程唯一的大失誤 看錯地圖走錯路來回浪費半小時 導致晚餐吃得很趕😢)
19:25 牛かつもと村上野店🤤 (炸牛排超級好好吃 雖然要排隊但算快 上菜也快 所以還是來得及)
20:20-21:01 Skyliner 上野→成田2航🚝
23:00-02:20 捷星航空 成田機場2航→桃園機場1航✈️
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今年雪況其實不好,但就在我們抵達前一晚下了整夜大雪,滑的那三天也都有持續下雪,整體狀況還不錯,我們真的超級強運🥰然後回顧完行程,腳又癢了,好期待明年再去啊,希望到時候S turn還記得😏
📸 @hsiaoching1118
本村炸牛排上野 在 Vina V遊日誌 Youtube 的最佳解答
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【Eggs 'n Things】
地址:東京都涉谷區神宮前4-30-2
訂位網址:https://www.eggsnthingsjapan.com/reservation/
【玉子燒 丸武】
地址:東京都中央區築地4-10-10
【ハレの日食堂】(晴之日食堂)
地址:東京都中央區築地4-10-5 1F
【牛かつ もと村】(炸牛排 本村)
地址:東京都台東區上野4-10-17 手塚ビル2F
【俺の焼肉】
地址:東京都港區新橋1-5-6 銀座第3誠和ビル 1F
訂位網址:https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_searches/search/e014042001/18997
【むぎとオリーブ 】(小麥和橄欖)
地址:東京都中央區銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
【Henri Charpentier】
地址:東京都中央區銀座2-8-20
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