[臺中 霧峰]
🚩雞排本色 霧峰總店#雞排本色霧峰總店
地址：臺中市霧峰區樹仁路71號
☎：0908-995321
營業時間：16:00~00:00
-
蛋香酥花雞排 $65
本色復刻雞排 $65
洛神花雞排 $65
紫地瓜雞排 $65
抹茶雞排 $65
槴子花雞腿肉串 $40
甜不辣 $50
炸薯條 $50
嫩豆腐 $50
-
滑ig一直被這個彩色雞排燒到
真的不愧是雞排界的馬卡龍
用天然食材條配各種顏色的雞排
讓人看到都有一種想買的衝動
店內新裝潢與日本漫畫大師合作
整個超好看的連紙袋上面也都是阿👍👍
今天就相揪好朋友一起共享雞排吧
-
📌#蛋香酥花雞排
外皮炸的酥香酥香
帶有點蛋黃香真的蠻特別的
而且跟平常吃的雞排皮衣較不一樣
很愛這款雞排
-
📌#本色復刻雞排
來雞排店怎麼可以錯過最經典的原味雞排嗎
一間好吃的雞排店真功夫
從復刻雞排就可以帶出
也可以想到以前小時候很愛吃雞排的時光
-
📌#硬漢有色雞排
用天然的紅麴、甜菜根、番茄、薑黃、南瓜、紫地瓜、洛神花、抹茶、槴子花、墨魚做成不一樣顏色的外皮
讓吃到雞排的人覺得特別的酷
肉質多汁又厚
而且用可以蒐集到各種顏色
-
📌#槴子花雞腿肉串
好吸引人的雞腿肉串
肉質軟嫩而且不帶骨
對懶人是一個很方便的東西
3隻雞腿肉串 $100
或者可以選配一塊雞排搭配雞腿肉串也只要 $100
-
📌#甜不辣 #炸薯條 #嫩豆腐
小小炸物是一定要來一些的阿
嫩豆腐我真的超推的裡面超級嫩
甜不辣跟薯條份量也很多
小炸物我也愛
-
#阿呆吃美食 #阿呆吃臺中 #臺中 #臺中美食 #臺中市 #臺中食記 #臺中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #雞排本色 #彩色雞排 #雞排屆的馬卡龍 #比臉大雞排 #又大又厚 #大雞排 #霧峰美食 #台中景點 @ 雞排本色 - 霧峰總店
本色復刻雞排 在 Fw: [食記] [新竹] 雞排本色～雞排界馬卡龍特價50 - 看板Food 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1ROOdUFU ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 雞排本色 ～雞排界馬卡龍 特價50
時間: Wed Aug 1 18:22:18 2018
[新竹] 雞排本色 ～來自霧峰 雞排界的馬卡龍 ～8/1雞排特價50元
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/46047390
============================================================================
消費時間：２０１８／０７
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
雞排本色自許為雞排界的馬卡龍，是2017/4在霧峰創立的。
創立之初，就是賣有色、酥花、蜜魯、復刻等四款雞排。
酥花雞排是類似日式炸物，以麵包粉＋蛋為麵衣。
蜜魯雞排式以復刻雞排為底，刷上特製蜜汁。
復刻雞排則是傳統以地瓜粉為麵衣的乾粉雞排。
最吸睛的有色雞排，麵衣沒說明成份，只針對顏色說明。
雞排本色最早是說皆以天然果菜染色，後來開分店時攤車有修正為天然食材調色。
顏色從最早七款不知何種食材調色，到寫明八款有色雞排的天然食材。
還有可能會推隱藏版。
只是，每天固定一定有賣的是酥花、蜜魯、復刻雞排。
有色雞排不是每天各種顏色都有賣，一天只有一種，有時才有兩種選擇。
雖說也許這會有驚喜，但也表示你去的時候未必可以買到你最想吃的口味。
（新竹中正店是說每天14:00會公佈當天有色雞排顏色，但第一天就有誤。）
第一天有色雞排買到的是綠色：抹茶。
最想吃的是黑色墨魚，但第二天公告仍不是它。
不過還好，不是顏色看來最難下口的藍色槴子花，:p。（Menu）
有色雞排看來像是裹濕粉的脆皮雞排。（方便調色吧！）
麵衣裹得頗薄，酥脆不偏硬，雞肉鮮甜，是蠻好吃的雞排。
使用天然食材調色，抹茶算有顯色（比看板來得可接受些），不過滋味沒啥影響，
吃不出它特殊風味。
有色雞排，可用加辣產生另一個色彩，但辣度對嗜辣的我而言，稍嫌不足。
8/1前，在新竹吃的是試賣價50元，價錢頗可以接受。
但恢復原價（均一價65元）後，不太會想點酥花、蜜魯、復刻雞排。
（雞排尺寸算大，厚度比不上厚切雞排。）
若遇上想吃的顏色，才會想再訪吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市中正路183號 0908-113277
16:00～24:00 雞排本色 - 新竹中正店
雞排本色 - 霧峰總店
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 https://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 https://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.142.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1533118942.A.3DE.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (114.137.142.126), 08/01/2018 18:22:49
... <看更多>