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飲食男女簡單生活 張慰慈分享食禪
（中央社記者黃旭昇新北市26日電）新北市鶯歌老街新旺集瓷，今天下午舉辦張慰慈「食禪」新書見面會，分享美好生活秘訣，及「快煮慢食」與「食當季、食當地」的理念。有些雖難為主菜，但卻是爽口難棄的菜餚。

張慰慈說，「食禪」並不是單純教人做菜的食譜書，書中更多的是和這世間與食材的對話，許多對生命的體悟，及面對生活的反思。現場示範新菜烹調，讓觀眾搶先體驗品嚐，還邀佛世界道場鶯歌滿願寺創辦人釋本願法師，到場祝福。

張慰慈認為，全家人回家吃晚飯，團聚帶來的溫暖，才是提升家庭快樂指數的增溫劑。她從中國大陸回台灣後，開始以「快煮慢食」與「食當季、食當地」的態度做菜，同時寫下自己與每一樣食材相逢的故事。

這些文稿逐漸成形，也讓每一道菜除色香味以外，更有了溫度。她為它們定了一個大標題「食禪」，也在中國南京的報紙上，每週半版篇幅刊登。

張慰慈說，現代人除追求口腹之慾，也在過程中，經常浪費食材或吃了過多的食物，導致超標的熱量折損健康，也製造更多廚餘。

張慰慈一直想與大眾分享廚房運作守則，在於簡單卻豐富，清淡而有味的飲食，也在採訪過程中，接觸到台灣許多友善耕作的小農，甚至，自己也力挺嘉義阿里山打手機鄒有機協會的農作，並邀集新北市青農展售有機無毒栽種的蔬果。

學的是設計，專長是品牌創建與管理，眼光自然有美學，張慰慈的每篇稿子搭配一道菜，從烹飪、拍照到寫稿，全都以自己的快門詮釋自己的烹飪。

「很難在菜中找到完全單一的味道，因為中式料理常講五味調和，有時精彩不光是滋味，須連口感層次都有恰到好處的安排。」她說。即使是芹菜、豆乾、肉絲、金針菇、黑木耳的家常菜「絲絲入扣」，也能悟出太極的道理。

張慰慈表示，「這一條路對我來說也是取經的路。」所有食材隨四季，自然地把紀錄日子的行走頻率，從食材的養分，到與農友相交的盛情，彼此的心意，讓願的初心，開花結果，成就了每道菜最好的調味料。1060226

【台灣人物誌- 032 松本浩一】
日學者松本浩一 來台看佛道普渡差異
日本筑波大學教授松本浩一（圖），來台瞭解台灣普渡習俗。他專研中國宋、元時期道教普渡儀式，更對台灣佛教、道教的異同，有高度興趣。（寰宇人物提供）
中央社記者黃旭昇新北市傳真 105年8月16日

日學者松本浩一 來台看佛道普渡差異
（中央社記者黃旭昇新北市16日電）日本筑波大學教授松本浩一，專程來台瞭解台灣的普渡習俗。他專研中國宋、元時期道教普渡儀式，近年更對台灣佛教、道教在普度文化及祭祀儀典的異同，有高度興趣。

「普渡」在佛教、道教上，是指以廣大無分別的慈悲心，解脫眾生的悲苦，使登彼岸，到達解脫境界。民俗上，佛教徒於農曆7月15日中元節舉行盂蘭盆會，民間施放水燈的民俗，稱為「中元普渡」。

民眾提到「普渡」，一般都聯想到好兄弟，知名連鎖量販賣場，也做為廣告噱頭，刺激消費。透過「寰宇人物」雜誌安排，日本教授松本浩一，親自參與並全程記錄佛教的水陸法會，及燄口施食儀式，後續的研究報告將在日本發表。

在日本學術界，以研究道教見長的松本浩一，從西元1978年開始，來台灣研究道教，自2002年起，學習並深入研究台灣道教普渡儀式的緣起與現況。

「寰宇人物」總編輯張慰慈，特別安排松本浩一到新北市鶯歌滿願寺，觀禮釋本願法師主法的燄口儀式，台北府城隍廟的法務主持李玄正道長也一起參與，有了台日間佛教與道教文化的交流。

看到現場法師們的威儀莊嚴，參與信眾的虔敬禮佛，松本浩一難掩滿心震撼，在現場紀錄與攝影。他認為，道教與佛教的最大不同處是，佛教有弟子（信徒），平日自己多所精進；道教沒有弟子（信徒），有事、有求時，才請道士處理。

李玄正認為，台灣的佛教多朝教育、慈善、文化傳承等多元體系發展；道教當然有信徒，只是，各地宮廟多單獨成立，以慈善與社會大眾接軌，不像佛教重視弘法教育。

與松本浩一同樣，李玄正也是首度全程參與佛教所舉辦的普施法儀。他表示，佛、道的經本文字、法會儀式或有不同，但要引領大眾懺悔、感恩、布施的精神是一致的。

釋本願對自己主法的法會，有機會為台日學術與宗教交流盡力，感到欣慰；他說，佛教稱農曆7月為「孝親月」，源自於佛陀弟子目蓮尊者供僧救母，演變至今，有遙念祖先、為長者添壽含意，更應擴大關懷生命、積極行善。

張慰慈說，台北府城隍廟的法務主持李玄正，是台灣第一位碩士道長，為振興道教，弘揚道法，提升道士素質不遺餘力。先後創建鶯歌滿願寺、新竹地藏院的釋本願法師，對佛教音聲弘法特別相應，投拜於佛門梵唄泰斗廣慈老和尚學習，十分精通水陸法會等唱腔及儀軌
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農禪寺的成長史，其實正是法鼓山的發展史，更是聖嚴師父的悲願史。2010年3月，農禪寺大殿拆除前夕，僧團特別舉辦幾場口述歷史，邀請早年於農禪寺出家的法師們，在大殿中，口述他們在農禪寺親近聖嚴師父學佛、出家、護法的僧命歷程。

繼上集後，本集將呈現從早期農禪寺到走向法鼓開山，從一棟開山農舍到鐵皮屋增建、再到水月道場的興建，這段轉型發展過程中，師父對僧眾弟子生活細行的叮嚀，以及許多不為大眾熟知的師徒趣味故事；且讓我們共同走入這段師徒同願，以悲心弘法度眾的動人歲月！

#水月道場
#農禪寺改建
#聖嚴法師
#果勤法師
#果燦法師
#果懋法師
#果廣法師
#果昌法師
#果賢法師

「我從小有陰陽眼，能看到別人看不到的人事物」
「等我修練法術之後，我過得並沒有比較好... 那時候的我是更畏懼的...」
「我禱告後，鬼遠遠的不敢靠近我... 我以為是鬼怕我，沒想到是它怕住在我裡面的神（耶穌）啊！」

Vincent生來體質特殊，擁有所謂「陰陽眼」，能看到別人所看不見的，也就是人最怕的鬼... 從小天天被鬼捉弄、欺負。長大入職後，輾轉認識修法師傅，便開始拜師學藝。

「我只有一個心願：鬼不要來煩我！」

直到一次出任務時，連師父都敗陣下來... 原來十二個金身，並非天不怕、地不怕，而且跟鬼拼搏是會受傷的，那我修法術到底是為了什麼... 沒想到當初的願望在成了法師之後，不僅沒有達成，還更加畏懼，更加沒有平安...

到底他如何能放棄已修6年的法術？人生如何有了厲害的轉變？且不再受鬼攪擾？這一集讓我們一起來看「趕鬼師傅的轉變！」


【二胡談心】第一季，共七集，在本集暫且告一段落。謝謝大家這段期間的支持！我們會更加努力，呈現更好的作品。

#趕鬼 #陰陽眼 #法師 #修法 #教會 #耶穌 #信神 #平安

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註：本集所有影片（含片尾曲）於2021年4月13日至5月11日間，以及9月1日拍攝。雖疫情警戒已降級，但提醒大家仍要保護自己與他人，做好防疫措施，勤洗手、戴口罩並保持社交距離。水深之處關心您！

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【系統】龍與地下城五版 (D&D 5e)
【戰役】凡戴爾的失落礦坑 (Lost Mine of Phandelver)
【參與角色 PL】
＊埃蒙·帕薩拉（自訂血統-高等精靈契術師）
＊瑟魯斯·戈爾曼（自訂血統-人類法師）
＊夏綠蒂（費爾伯格德魯伊）
＊小月（斑貓人游蕩者）
＊克雷孟特·萊利（變體人類戰士）

【主持人 GM】
＊阿明（from 台中泰坦圓桌）
https://www.facebook.com/TitanRoundtable

【注意事項】
此直播為 TRPG 跑團側錄，因疫情影響，全程以語音進行，並以記錄遊戲過程為主，玩家與主持人不會與直播觀眾互動，會全心全意地沉浸在遊戲中，但仍然歡迎大家留言、發問、討論，在遊戲空檔、中場休息、或遊戲結束時，YBY 會再抽空回覆。

由於本場遊戲並非「為了直播而玩」，純粹是紀錄 YBY 與同好們的遊戲過程，所以我們不會為了節目效果而刻意想哏、搞笑、綜藝化，也沒有預先排演過劇本與台詞，以原汁原味地呈現我們平常跑團的樣貌，避免讓想入坑的觀眾對「實際跑團」有錯誤的期待。

本團玩家與主持人皆非公眾人物，也非專業聲優、演員、或相關領域人士，而都只是喜歡玩 TRPG 的同好，如果你不喜歡我們的遊戲方式、扮演能力、或其他你能挑剔的毛病，請直接離開，不要留下任何負面或情緒化的批評，因為他們沒有責任配合你的喜好與習慣，也沒有義務接受你的情緒與言詞，若有這樣的情況發生，為了保護我的同好們，我會不客氣地封鎖你。

另外，為避免跑團時 GM 準備的背景音樂被系統偵測到版權問題，所以我會將直播的背景音樂關掉，所以你們只聽得到玩家講話的語音聲音，不會聽到任何背景音樂。

若你看過影片後對 TRPG 產生興趣，也想親自試玩看看，歡迎私訊我的臉書專頁或影片下留言，也許我們有機會一起跑、或向你介紹我信任的玩家與主持人。

願疫情早日好轉，大家身體健康！

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角色頭像圖片：
埃蒙·帕薩拉（https://reurl.cc/kZ82x9）
瑟魯斯·戈爾曼（https://reurl.cc/vqK2MA）
夏綠蒂（https://reurl.cc/dGqoL2）
小月（狼君 https://www.plurk.com/wolf0987）
克雷孟特·萊利（https://reurl.cc/Q9Vgrb）