#懷念日本美食系列 🍽🦀️
也來談談之前全職blogger的生活吧 ✏️ 去年底獲得台灣知名旅遊網站 #旅行酒吧 的邀請，跟另外2位台灣blogger去名古屋進行一趟中部美食採訪，除了要寫食記，還要拍片。
介紹一般景點的採訪團去過好幾次，但以美食為主的採訪還是第一次，出發前我還觀摩了很多foodie的影片，加上我之前寫過日本中部的旅遊書，覺得介紹美食應該沒難度，但後來發現寫書跟採訪分別很大😅
抵達當天晚上馬上去一個商場採訪，3小時多連續試吃5間餐廳(！) 雖然每一間也非常美味，但真的覺得胃部快要爆炸了... 後來幾天才慢慢開始掌握採訪餐廳的節奏，5天後回港，體重增加3kg...
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我在寫書時會主要介紹地道食物，如果寫名古屋美食忽然介紹一間札幌的蟹肉火鍋店，大概會被編輯要求砍掉重練吧(？！) 但一般的旅客就是希望去一趟名古屋，既可以吃到鰻魚飯三吃，也要吃九州拉麵、神戶和牛、京都抹茶...下刪300字。
採訪完這間「#札幌蟹本家」後，我默默把它加入「下次再吃的口袋清單」。影片中的蟹肉火鍋「波之舞宴席」(7,800日元 / 2人份量)，飛驒牛(8,800日元 / 2人份量)，結果連同翻譯人員，5個人吃非常足夠，環境同食物品質都超好，真心推薦👍
🔻 店家資訊
>>https://travel98.com/restaurant/111012
札幌蟹本家 在 Re: [問題] 北海道小樽或札幌的帝王蟹價格? - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
今天(3/6)到函館朝市
很多間都有賣帝王蟹，但幾乎沒有明碼標價多少錢/每公斤
只有看到一家明碼標價一公斤8000元，代客料理 蒸或烤都不用錢
所以我們買了一隻2.08公斤的
老闆算2公斤，16000元
另外有看到毛蟹基本上每家店都9000元/公斤
不確定能不能寫出店家名字，所以就先不寫了
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