『朱古力戚風蛋糕』
掛風球多了半天假，是突然而來的福利，趕緊去買菜煮飯，今天有住家飯吃。。。😄😄
趁下午的空檔，試了新食譜，做了兩個6吋的朱古力味，剛巧兒子同學到訪，兩個男孩吃掉一個，另一個當然是我明天的早餐囉 🤣🤣
這個食譜口感鬆軟，味道略淡不太甜，朱古力是較容易消泡，因此蛋白要打待穩定，切拌手勢要輕盈 ！
我喜歡自然爆，所以沒有鎅花紋 😊😊
食譜參考：
http://rubybaking.blogspot.com/2018/10/blog-post_10.html
備註：
我用食譜的一半份量，做了兩個6吋的蛋糕
朱古力戚風蛋糕6吋 在 朱古力戚風蛋糕（6吋模） 蛋黃3 隻低粉50 g 熱水85 g... 的推薦與評價
朱古力戚風蛋糕 （6吋模） 蛋黃3 隻低粉50 g 熱水85 g 可可粉20 g 菜油25 g 蛋白3 隻糖30 g 粟粉1 茶匙忌廉： 淡忌廉200 g 糖14 g 可可粉少許... ... <看更多>