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『#溫馨晚餐系列』
✔️豉油雞翼
✔️蒜蓉炒椰菜
✔️蒸瀨尿蝦乾
✔️巴戟杜仲黑豆豬骨湯
豉油雞翼個汁自從自己煮過之後，就無買再李錦記同淘大個d現成豉油雞翼汁，雪櫃又可以慳返d位，唔洗雪住枝汁！
自己煮都好簡單，材料係豉油、老抽、蠔油、玫瑰露酒、冰糖、葱、蒜、水，材料我無特別研究落左幾多，咩都落d，玫瑰露酒唔洗落好多，酒精較濃，無玫瑰露酒落花鵰都得，但玫瑰露酒香d。調好個汁煮滾後要自己試味，無論係煮雞翼同全雞都得，試好個味就落雞翼，大火滾起轉小火蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘，唔開蓋熄火焗30分鐘，之後再將雞翼上碟，用掃掃上少少麻油就ok！
湯我係跟芳姐保健湯水食譜，我外加左幾隻雞腳落去煲黎食！😌
https://www.healthy-food.hk/?p=3160
香辣豉油雞翼
細個煮豉油雞翼經常都
會用李錦記既豉油雞汁，
味道不錯而且夠方便，
但人愈大愈咀叼，
而家整豉油雞翼一定要自己調味
先覺得好味！
材料：
雞翼 10隻
指天椒 4隻 (不吃辣可不下)
調味料：
同珍生抽 40ml
同珍老抽 4湯匙
冰糖 60g
薑片 3塊
水 170ml
做法：
1) 雞翼用水洗乾淨，備用
2) 將所有調味料加入煲中，用中火煮熱，加入雞翼，雞翼皮要向下，用中火煮至滾，加入指天椒，再轉小火煮8分鐘，再加蓋焗10分鐘，即成。
小小貼士：
1) 如果大家都用同珍既話，份量跟足味道應該剛剛好，如果用其他牌子記得要試味呀！
