接續昨天的分享 #產後一個月快速瘦回孕前體重
及探討為什麼你餵母奶還是沒有瘦
昨天說我生產胖了9公斤,所以55+9是64kg,生完立刻掉了5kg變成59
小孩滿月的時候我已經瘦回55,現在小孩兩個月,已經比孕前還瘦了(54)
也就是說,我在兩個月內,扣掉小孩、胎盤等重量不計,瘦了5kg, 以產後復元來看,是蠻快的,但仍是在健康減脂的範圍中
我分享瘦身的心得,絕對以健康、無壓力為前提,真的不希望有人用激烈的手法減重,跟你說,躁進只會讓身體反撲,損失健康真的得不償失呀
先說一下,我不是個天生瘦子,我是易胖體質,只要吃多,體重計就會明明白白的告訴我,所以如果你現在想,是不是我天生基因好,哈哈,還真的沒有
我在孕期、產後也都沒有運動,孕期因為胎盤剝離,被迫中斷工作,幾乎臥床,不要說運動,我連炒菜都要坐椅子
產後在照顧小孩之後,剩下一點點點時間,只會想拿來補眠,還有做不完的雜事,誰有空運動啊!
我沒有提倡不運動(孕前我每週上健身房四次)
但,現實情況就是,根本沒辦法運動
我是想要告訴大家,瘦身最主要還是靠飲食,運動是修你的線條,如果身上有厚厚一層脂肪,你再怎麼有線條,就像是穿了一件厚厚的毛衣,誰都看不到底下有多厲害
另外,生產前大家都跟我說,餵母奶自然就會瘦了啦!
這句話只對了一半啊!餵母奶是會瘦沒錯,產出1oz(30ml)的母奶大約會消耗20大卡,如果寶寶一天吃20oz(600ml),就大概消耗400大卡
咦?400大卡而已!?這只有半個排骨便當啊😨
現實真的太殘忍~(我發現這件事的時候超震驚,我本來以為餵母奶是吃到飽的入場卷~哭倒😭)
而且餵母奶變得好餓,每兩小時就肚子餓,這時候我還不知道原來母奶消耗的熱量其實沒有想像得多,再加上妊娠糖尿也因為生產完後復原了,沒有任何禁忌,我開始開心大吃起來,結果體重就卡住了
要知道那時的我一天產出的母乳大概只有60ml啊!(等於40大卡)
哈哈哈哈哈~什麼餵母奶會瘦,會瘦才有鬼啦!真的是世紀騙局
(跟我一樣被騙的舉手)
被現實一巴掌打醒之後,我振作起來,真的不能再這樣吃下去了!
所以我整理了 #產後減醣菜單 的重點
👉1. 減少精緻澱粉攝取,用複雜碳水化合物或蔬菜代替(地瓜、南瓜、糙米、藜麥、紅扁豆麵、白花椰菜米 @www.food.tw
👉2. 狂吃菜、狂吃菜、狂吃菜!用纖維把飽足感補上去,並增加蔬菜類的種類與變化,以免無趣(比如說,我會把兩種菜炒在一起,像是雪豆炒鴻禧菇,這樣比較不無聊,顏色也會很繽紛喔)
👉3. 產後賀爾蒙的劇烈變化產生的水腫,所以餐點一定要非常清淡
👉4. 嘴饞的時候可以吃低醣點心,像是 米森愛有機的有機無麩無糖黑芝麻穀奶一包碳水只有15g,而且很有飽足感,或是低卡高蛋白的冷盤菜,像是滷牛腱,冰箱打開來立即吃
👉5. 產後憂鬱,心情不好,就是想亂吃,怎麼辦?沒關係,這時候你就吃吧!但先去吃點蛋白質,肚子有點飽了之後再吃你想吃的東西,這樣比較容易控制份量
最後,提醒大家,哺乳的時候千萬不能生酮,有可能出現哺乳性的酮酸中毒
⭐️減醣不是完全不吃碳水喔!
改天我會分享我的月子餐,怎麼坐月子才會補到身體但不會胖
說了這麼多,要來工商時間啦!
這次團購的產品都是我自己已經使用蠻久的了
尤其是酪梨油,已經用了兩年啦!
紅扁豆義大利麵上次團購的時候大受好評
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杏仁奶 禁忌 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳貼文
中古世紀的餐桌(字多. 慎入)
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1. 餐桌
古世紀的希臘與羅馬人是斜躺著用餐的。15世紀以前根本沒有固定的餐桌, 連貴族也是如此。
要吃飯時,就拿張長木板架上桌腳.。這也是法文 dresser/mettre la table (擺餐桌)的典故.。
然後重點是桌布! 一定要鋪兩層! 因為都是以手取食,桌布邊緣需拿來擦油膩的手以及刀子。
用餐的眾人通常坐在同一邊,背靠著壁爐取暖。也方便欣賞娛興節目。若是賓客眾多,座位可能排成U字型。主人座位在U的底部,壁爐的前面!
當時的忌諱是不可以讓主人對面有客人。尊貴的主人有時甚至自己一人一桌。
其餘則男女賓客參差入坐,女性坐在男性左方,除了必須服務男性,不能大快朵頤之外,大塊完整的食物也要讓男生先吃,自己的部分則要不經意的低調完食。
女人只有在自己婚禮上才能當一次主角,有權利坐主位。
在外面的小酒館,就沒有這類禁忌!
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2. 餐具
中古世紀不用個人的餐盤,也沒有餐叉。直接以手取食。所以肉類都是切好,放在砧板上端上桌。醬汁也另外盛裝。
餐桌上的亮點是酒器。平民人家也是如此。酒杯酒壺都雕飾著美麗的圖案或家徽。
另一個餐桌上的炫富器具是nef,雕成船型,象徵十字軍東征的成就。裡頭就放著東征之後帶回來的東方香料,或是當時有錢人才吃得起的鹽。
因為手是餐具, 所以清潔非常重要! 用餐跟餐畢都要洗手。若是眾人共用一大盆水,當然由最尊貴的人開始洗。當時講究一些的貴族,還有"洗手水食譜" : sauge鼠尾草+菊花+marjolaine墨角蘭+迷迭香,以橙皮煮沸,也可加入月桂葉。(這明明就是茶湯啊!)
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3. 用餐禮儀
洗手, 等待就坐,為窮人祈禱,祝聖。
不可以懶懶散散,扭來扭去,也不可以翹二郎腿,手肘不可以放在桌上,雙手也不可以張太開以免侵犯鄰座的空間。
不可以吃太多,也不可以吃太少 (會讓主人不開心),嘴巴有食物時不要講話,喝湯也不要發出聲音。
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4. 餐點
麵包我之前解釋錯了~ 中古世紀不是大麵包, 是單人小麵包! 要跟臨座分享的是義大利的雙胞胎餐包,才是co-pain(共同分享麵包=夥伴)一詞的由來。
用餐房間的角落會有一個柳條籃子放麵包,通常籃子就位的時候,賓客就知道該入座了!
料理以時令為主,醬汁亦然。冬天的醬汁多半濃稠滾熱(forte de chaude), 含有酒類;夏天則清爽(faible),以醋及果酸調味。
中古世紀的人很少吃地裡長的蔬菜(洋蔥.蘿蔔之類),因為土壤接近地獄。所以貴族餐桌通常以肉類燒烤為主, 蔬菜這等粗俗(grossier)的食物留給下人及平民。
相反的,長在樹上的水果以及穀物因為離天堂較近,所以是非常珍貴的! 當時相當水果入菜的料理: datte椰棗,無花果,葡萄乾跟蘋果泥都常用來烹調齋戒月的魚肉或鰻魚。
在義大利,直接生吃水果是貴族的特權! 要是平民偷了水果,不僅犯了偷竊罪,還犯了逾越身分的滔天大罪。
杏仁用途非常廣泛,杏仁奶在齋戒月時可以取代牛奶,杏仁粉可以讓生蠔跟花枝更為鮮美~ 而杏仁之所以受到廣大喜愛,其實是因為它潔白=純潔的顏色!
當時貴族一人一天可以吃掉3公斤的肉。當然一頭動物的某些部位也只有貴族才可以享用,像牛排跟火腿。豬蹄牛尾這類東西當然不是貴族的菜,但是以香料醃漬入味的下水內臟卻是貴族的最愛(因為香料是炫富的啊)!
5. 餐點順序
通常由開胃酒開始,帶點甜味跟香料味的酒,配上水果乾. 讓胃口大開!
然後是燉煮軟爛的potage肉湯或魚湯。
主菜met, 多半是rôt, 就是燒烤的肉類。
餐桌講究五顏六色,,色彩豐富。甜點不可少。
之後可能到另一個房間喝消化酒,順便話別。消化酒是用薑,茴香等多種香料釀成的甜酒(酒精濃度比開胃酒高),搭配水果跟蜜餞.。
續攤的話,可能是玩桌上遊戲。(法國人現在還很愛玩,原來是傳統)orz
6. 關於雞蛋
這東西可以吃鹹的也可以吃甜的!
我們現在吃的omelette歐姆蛋捲,當時是加糖跟水果的。
勃艮地公爵的御用詩人Taillevent(現在巴黎有個餐廳以他為名)曾寫過這樣的食譜: 麵包切片烤一下,丟到用糖+白酒+蛋黃+玫瑰水做成的醬裡,取出油炸之後,灑上糖與番紅花! (阿不就是現在的pain perdu 法式吐司嗎?)
(下篇介紹齋戒飲食)
杏仁奶 禁忌 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
植物奶營養大比拼, 高蛋白之選, 低熱量之選, 高鈣之選逐一數! 營養師媽媽介紹那一種最適合你!
#營養師媽媽Priscilla #植物奶營養 #植物奶營養
00:00 植物奶大比拼
01:57 高蛋白之選
02:47 高鈣之選
03:52 低熱量之選
05:09 低敏之選
05:56 高纖之選
06:21 高能量之選
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