關於 杏仁粉 pancake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

有人跟我一樣愛食Pancake?
從來不用Pancake預拌粉
因為好多粉可以代替，比如燕麥、杏仁粉等
今次自己帶來用慣的豆渣粉
蛋白質含量超高，每100克就有39.9克蛋白質
加一只蛋、豆奶鮮奶就成麵糊可以下鍋煎

[ʙᴀɴᴀɴᴀ ᴏᴀᴛ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ]
疫情嚴重，確診數字連日創新高😫
除左返工，大家盡量少d外出為妙
星期日我都同家人都避免出街，留家抗疫
早餐自己煮，今早食pancake
香蕉、燕麥、雞蛋溝埋，我再加一湯匙亞麻籽仁粉
今次加入杏仁粉，感覺較容易成形，賣相好過上次😚
之前citisuper買入冷凍藍莓
放面裝飾或者打碎做醬都得😋
加小小楓糖漿滿足自己鍾意食甜點的慾望😛😛
#一同抗疫
#見習煮婦由此起

開聲用耳機🎧今個星期主角是.... 杏 仁 粉

小時候很喜歡食杏仁酥，但長大後卻發現，做杏仁酥原來需要這麼多油，就失了興趣自己做。幾年前開始發現有杏仁粉時，試過做很多烘焙食譜都失敗。後來有一次用100％杏仁粉去做pancakes，pancake又如常失敗，但食入口後第一個感覺就是，為何口感這麼似杏仁酥！於是試完又試，才發現由於杏仁粉本身含有脂肪，所以做杏仁酥最好抽走蛋黃，就會頓然變得鬆軟😋。這個食譜完全沒有牛油、植物油、及蛋黃，適合高膽固醇人士享用。

【欣欣廚房．品味主角第二十五集】蛋白黑糖迷你杏仁酥😋 無添加油版適合高膽固醇人士

#EatCleanFoodie

Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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到下禮拜一為止喔！

#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

🙋🏻‍♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
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著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔！

你知道嗎？歐洲人比我們還不耐熱，一旦氣溫超過28度就開始Oh my God！因此夏天一到，各種消暑秘方一一出爐！今天要介紹的食譜我們家的家常美味，小孩子愛吃、方便又健康，夏天吃下去食慾大開！北歐夏天這樣吃，我們的Weekend Brunch！


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本集食譜：

**Cucumber soup 小黃瓜湯**
小黃瓜／1條
杏仁奶／1杯
杏仁粉 ／2大湯匙 （可依個人喜好調整）
橄欖油／些許
鹽 （先裝一碗給寶寶，然後再加）


**Hummus 豆泥醬**
煮熟的鷹嘴豆
大蒜／2顆
橄欖油
檸檬汁
鹽（先裝一碗給寶寶，然後再加）


**Pancake 煎餅 (份量是四個大煎餅或八個小煎餅)**
麵粉 ／130克
糖 ／1大湯匙
發酵粉／1茶匙
鹽／一小撮
牛奶／135毫升
蛋／1顆
橄欖油或兩湯匙融化的奶油


**Smoothie 冰沙 (4人份量)**
香蕉／2條
冷凍漿果或水果（自選）
牛奶／300毫升

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動物性鮮奶油 Whipping cream 100公克/g
帶皮杏仁粉 Nature Almond Flour 20公克/g
無鹽奶油 Unsalted Butter 60公克/g
椰子油 Virgin Coconut oil 20公克/g
椰子細粉 Coconut flour 30公克/g
雞蛋 Egg 4顆

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