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余仁生「無添加燉湯系列」新出咗2款新口味🥣,包括「#杏汁白果燉豬肺湯」同埋「#北芪黨參燉竹絲雞湯」。啱曬依家 #StayHome 飲,🏡屋企雪櫃都無位買咁多料煲湯😭.....而呢款 #護肺 嘅「杏汁白果燉豬肺湯」正正有助補肺止咳,生津開胃,仲有美肌嘅功效添😍一家人飲都好適合。飲嘅時候放喺熱水座熱即可,打開包裝聞到好香杏仁味,仲會見到全部材料,飲落去係好有火喉嘅燉湯味😋,我有食曬所有料不浪費,豬肺洗得好乾淨👍。產品更無添加雞粉、味精、人造色素及防腐劑,亦得到 ISO22000、HACCP CERTIFIED認證,今時今日飲碗潤肺燉湯就係咁簡單😋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,平日大家吃杏仁就吃得多,但又知不知道吃杏仁其實要好小心的呢?因為杏仁有毒,不過就不是每一種都有毒。杏仁大致上可以分為南杏和北杏,北杏叫作苦杏仁,南杏則叫作甜杏仁,當中只有北杏有毒。 他們都是杏樹的種子,分佈於世界各地,杏樹不算高,比一個人高一點兒,大約兩米左右。杏樹成熟後,它的果實就是常見的水果:...
杏 汁 豬肺湯 功效 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
平日大家吃杏仁就吃得多,但又知不知道吃杏仁其實要好小心的呢?因為杏仁有毒,不過就不是每一種都有毒。杏仁大致上可以分為南杏和北杏,北杏叫作苦杏仁,南杏則叫作甜杏仁,當中只有北杏有毒。
他們都是杏樹的種子,分佈於世界各地,杏樹不算高,比一個人高一點兒,大約兩米左右。杏樹成熟後,它的果實就是常見的水果:杏,亦可加工做杏脯或果醬,其種子就會拿去曬乾,剝殻後就會變成大家平日常吃的杏仁。
北杏和南杏其實有很大分別,北杏顆粒較細小,南杏就較大,用肉眼就可以分辨得到。更重要的分別就是北杏含有毒素,而南杏就沒有,大家一定要懂得分辨。專家指出每100克的北杏,就含有100至250毫克的山埃,成人吃大約55粒就會出現中毒的症狀。
因此食用杏仁時要很小心,特別是孕婦同小朋友。我們平日吃的果仁其實都是南杏,而杏仁食品都只會加入少量的北杏。例如杏汁豬肺湯,會使用杏仁,九成用南杏,北杏只用少量,不至於會中毒。大家不要因為杏仁有毒而抗拒它。因杏仁還有很多不同的功效,例如祛痰、止咳、潤肺等。只要不要過量食用,那樣就沒問題了。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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