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配信中！！【料理動画・レシピ動画】本格スイーツを手作りしてみませんか？ガトー・オ・ポム

レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。

レシピ動画を参考にして　ガトー・オ・ポム　を作ってみませんか？

ガトー・オ・ポム
Gateau Pom
gateau aux pommes

ガトー・オ・ポム（gateau aux pommes）とはフランス語で、
ガトー（ケーキ）、ポム（リンゴ）をあらわします。
いわゆる、りんごを使ったケーキのことを言います。

手軽に作れるので、材料があれば、急な来客時でも安心。
お友達へのプレゼントやバレンタインのギフトにもおすすめです。

香ばしいパイの中にはフルーティなリンゴをたっぷりと。
ドライの材料をはじめ、生地となる材料を少なめにしているため、
とってもヘルシーになります。

生地の分量を減らしつつ、中身のフルーツを多めに。
今回はチョコレートを入れていますが、レーズンを入れても合います。
しっとりとしていて、リンゴの甘さが口中に広がるはず。

詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/ikMrhvzy7dI

ぜひお試しくださいね。



以上、レシピ制作専門スタジオでした。

【Facebookページ】（いいね！をいただいたファンの皆様、本当に感謝しております）
https://www.facebook.com/recipeseisaku/（@recipeseisaku）
【レシピ制作専門スタジオ】
http://photobusuki.wixsite.com/recipe
【料理教室】　
http://saisaishoku.jimdo.com/

●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。

●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。

#レシピ制作 #レシピ開発 #レシピ制作専門スタジオ #レシピ動画 #グルメ #料理研究家指宿さゆり　#料理動画制作スタジオ
#兵庫県 #神戸 #三田 #料理研究家 #指宿さゆり　#料理動画　#動画　#YouTube
#レシピ #おもてなし #簡単 #料理写真 #写真好きな人と繋がりたい
#フードコーディネーター #コピーライター #カメラマン #動画撮影　#ガトーポム　#リンゴケーキ　#ワンボウル　#アップル　#ケーキ　#フランス家庭料理　#家庭料理　#フランス焼き菓子

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ガトー・オ・ポム
Gateau Pom
gateau aux pommes

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香ばしいパイの中にはフルーティなリンゴをたっぷりと。
ドライの材料をはじめ、生地となる材料を少なめにしているため、
とってもヘルシーになります。

生地の分量を減らしつつ、中身のフルーツを多めに。
今回はチョコレートを入れていますが、レーズンを入れても合います。
しっとりとしていて、リンゴの甘さが口中に広がるはず。

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Gateau Pom
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ワンボウルで作れるから安心！ほわほわの本格モワルー・ショコラ。

レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。

レシピ動画を参考にして　
本格モワルー・ショコラ　を作ってみませんか？

ワンボウルで作れるから安心。

ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
Make with one bowl.Mild mellow chocolat.

もうすぐ2月。バレンタインデーの季節ですね。
（It is the season of Valentine's Day.）

手作りでスイーツ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
「普段、あまり料理をしない」「作ってみたいけど難しそう」
そんな方でもご心配なく。気持ちを込めてプレゼントすれば、きっと喜んでいただけるはず。

今回ご紹介するのは『モワルー・ショコラ』。

ワンボウルがあれば作れるので、初心者の方でも作りやすいスイーツです。



「モワルー（moelleux）」とはフランス語で、「まろやかな」「やわらかな」という意味なんだとか。
口当たりがよく、ほわほわのやわらかい食感が特徴です。

手順通りに丁寧に作れば、ご家庭での自家製とは思えないほどの完成度に。
濃厚でしっとりとした仕上がりを目指してみてくださいね。

失敗しないコツは、あらかじめて全部の材料を計っておくことです。
お砂糖はキビ砂糖を。白砂糖でも代用できますが、白砂糖と比べるとコクがより一層出ます。

材料を順番に混ぜていくだけなので、料理が苦手な方でも上手にできるはず。
あたたかいコーヒーとも相性抜群だからティータイムにもピッタリです。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/ft2qzY0Udl4

以上、レシピ制作専門スタジオでした。

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#バレンタインチョコ　#チョコケーキ　#チョコレート

じゃがいもが立っているポテトキッシュのレシピ｜キッシュと言えば平たいパイのような存在ですが、このポテトキッシュのレシピではポテトを立ててしまいました。なぜ立ってしまったか？キッシュはフランス語ですが、これがイタリア語だとフリタータ。それがアメリカで人気になり、最近の欧米で流行りであるデコンストラクション（脱構築）という既存の料理を違う形で組みなおすというトレンドに乗ってこの作り方が生まれました。なんかオシャレな響きがありますが、もとはキッシュなので、結局ガッツリ系のスナックに仕上がっています。面倒なじゃがいも切りをアップルカッターで切る方法を紹介していますが、冷凍のポテトでも可能なのでオーブンに入れるだけの簡単なスナックとして重宝します。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tatteiru-potetokissyu-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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【材料】

- じゃがいも　2kg
- カマンベールチーズ　1個半　約150g

卵ミックス:
- トマト　1個
- イタリアンパセリ　大さじ1　みじん切り
- 赤玉ねぎ　1個　小　みじん切り
- ベーコン　3枚　約30g　細かく切ったもの
- 卵　8個
- 塩
- こしょう

その他:
- キャセロール型　約23cm
- 揚げ油
- アップルカッター

【作り方】
1. じゃがいもをアップルカッターで切ります。
2. 切ったじゃがいもを水に30分入れて、余分なでんぷんを抜きます。
3. 布巾などの上にじゃがいもを移して余分な水分を取ります。
4. 油を165 °Cに温め、じゃがいもを4～5分揚げます。
5. 穴付きお玉でじゃがいもを油から上げて、しっかり油を切ります。
6. キャセロール型の真ん中にカマンベールチーズを1つのせ、その上に水平に半分に切ったカマンベールチーズを切り口を上にしてのせます。
7. 揚げたじゃがいもをカマンベールの周りから詰めていきます。
8. 卵ミックスの材料全てを混ぜて、じゃがいもの上からキャセロール型に流し込みます。
9. 予熱した160 °Cのオーブン（対流式の場合）で約60分焼きます。
10. じゃがいもを取り出してチーズをディップとして付けて頂きます。


普通のポテトキッシュとは違い、ポテトが立っているので、しっとりではなくカリカリの食感が楽しめます。見た目も勢いがあるので大人も子供も盛り上がること間違いなし！

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/uM0Z7X9hNrE

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炊飯器で簡単干し芋　干しじゃがいも 　ラクレットチーズ焼き　コストコ購入品
［栄養満点］干しじゃがいも［簡単美味しい］

じゃがいもを干すときは、生のまま干すと黒く変色してしまいます
皮を厚めにむいて炊飯器で蒸してお好みの形にカットして干します
上下を返しながら表面が乾くように干します
（2日程度）
干し上がったら密閉容器に入れ冷蔵庫で保管します

干すともっちりとした食感になり、お餅のようになります

干しじゃがいもの食べ方
油を引いたフライパンで軽くあぶるだけ
そのほか煮込み料理に入れても煮崩れしにくく美味しいです

今回は天日干しした干じゃがいもにラクレットチーズをのせたチーズ焼きも作ってみました


［コストコ購入品］ル・ルスティック　ラクレット皮なしスライス　998円

ラクレットとはチーズフォンデュと並ぶスイスの伝統的なチーズ料理です
チーズの切り口を温め表面が香ばしく中がトロリとなったところを削り、それをジャガイモなどに付けて食べるというシンプルな料理です
フランス語で「削る」という意味の「ラクレ」が由来と言われています

材料
ラクレットチーズ
じゃがいも

干しじゃがいもを並べて、上からラクレットを乗せます
焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます

#炊飯器レシピ
#干しジャガイモ
#干し芋

@sunshine channel サンシャインチャンネル

【じゃがいも】ラクレットチーズ焼き　簡単料理

［コストコ購入品］ル・ルスティック　ラクレット皮なしスライス　998円

ラクレットとはチーズフォンデュと並ぶスイスの伝統的なチーズ料理です
チーズの切り口を温め表面が香ばしく中がトロリとなったところを削り、それをジャガイモなどに付けて食べるというシンプルな料理です
フランス語で「削る」という意味の「ラクレ」が由来と言われています

材料
ラクレットリーズ
じゃがいも

じゃがいもは皮付きのまま水でよく洗います
水気を切っておきます
そのまま皮をむかずに炊飯器に入れ、水100ccを回しかけます
じゃがいもを好きな大きさにカットします
スキレットにじゃがいもを並べて、上からラクレットを乗せます
焼き色がつくまでオーブントースターで焼きます
出来上がり

@sunshine channel サンシャインチャンネル

#コストコ購入品
#コストコ
#ラクレットチーズ
#じゃがいも

【関連動画】
コストコ購入品紹介】2020年11月新商品 クリスマス商品
https://youtu.be/esDPd1lwL5c

【コストコ購入品】洋ナシスコップケーキ コストコ 新商品
https://youtu.be/Ado7migsC30

【コストコ】オーガニックパンケーキミックス何枚焼けるか検証
https://youtu.be/_piXaDBoyNQ
【コストコ】コストコの人気チョコ 食べ比べ モッパン
https://youtu.be/Rwf1b8djX1g

【コストコ】ストロベリースコップケーキ　切り分けと冷凍保存　冷凍ケーキ
https://youtu.be/SNOIv5URLv4

【コストコ新商品】洋梨タルト 切り分け冷凍保存 小分け作業 コストコ開封動画
https://youtu.be/EvcY43AtvKw