天氣好熱~~我想夏天最快樂的時光大概就吹冷氣~玩水~還有剛洗完澡時真的很涼快~送大家四枝冰降溫:D
其實說真的我對冰品還好,雖然會覺得好吃但幾乎不會主動買,這些冰都我朋友的(笑)素食朋友要注意冰品有分葷、蛋奶素、全素~~
【杜老爺】
除了「一公升的桶裝低脂冰淇淋(香草口味)(巧克力口味)」、「杜老爺特級冰淇淋一公升的桶裝冰淇淋(香草口味)(瑞士巧克力口味)」、「沖繩黑糖麻淇冰棒」是奶素可食、「玉井情人果脆冰棒」全素可食之外,其餘冰品在乳化安定劑上都有加動物膠,素食者不宜。
【台糖】
據台糖公司台北的商品行銷部表示,台糖全台有十四家糖廠,各家糖廠製作的冰棒原料不定,口味也不定,所以無法確定,若是一般通路上的「相思蜜紅豆雪糕」、「核桃蛋黃鹹冰棒」和15元的「紅豆冰棒」沒有使用動物性原料,但有用奶粉或蛋,請素食者依照自己的素食程度選擇。
【義美】
根據義美食品公司表示,蛋奶素食者可以食用義美的冰品。
【明治百吉】
沒有放吉利丁,一般使用奶類相關製作為安定乳化劑,蛋奶素食者都可以吃,進口的明治冰淇淋系列,比較有用蛋黃作為安定乳化劑,不吃蛋的素食者,若看到成份標示有寫蛋或卵黃者,應避免之。
【小美食品工業股份有限公司】
根據小美表示,只要可以食用奶類的素食者,皆可食用小美的冰品,因為除了使用奶粉之外,其他全使用植物性的原枓。
【Häagen Dazs】
Häagen Dazs的冰品主要分為兩類,一為雪酪、一為冰淇淋的部分,皆無使用乳化安定劑的問題,在原料部分,雪酪無蛋無奶,為全素食者可食用;冰淇淋則含蛋含奶,蛋奶素食者可食用。
【統一】
奶素食者或蛋奶素食者可吃(無蛋)──冰之戀巧克力雪糕、冰戀霜淇塔、冰戀巧克力、冰戀和果子香草、冰戀抹茶紅豆(3加侖);統一紅豆牛奶冰棒、統一雪 捲冰淇淋、統一公升香草圓形、統一公升瑞巧圓形、統一夾心雪糕、統一鮮奶冰淇淋、統一魔戀筒、統一香草3加侖、統一瑞士巧克力3加侖、統一巧克力聖代3加 侖、統一薄荷巧克力3加侖;西雅圖拿鐵咖啡冰沙、西雅圖咖啡雪糕、西雅圖摩卡冰淇淋、西雅圖拿鐵冰淇淋;瑞穗Light雪糕、瑞穗特濃雪糕、瑞穗鮮乳雪 糕、瑞穗蛋捲冰淇淋、瑞穗鮮奶冰淇淋、阿華田雪糕、阿華田杯、麥香奶茶冰棒、AB 輕優酪雪糕。
蛋奶素食者可吃(有奶蛋)──森永牛奶糖雪派。
全素食者可吃──統一鮮橙多冰棒、統一葡萄多冰棒。
【 文:VegePlanet Carol Kao】
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