關於 東京で唯一醤油を醸造する蔵元 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 千葉県南部で唯一の蔵元 佐貫の食文化をささえる濃口醤油の ...

江戸を中心に需要は高く、舟で利根川をさかのぼり江戸川へと入れる銚子を拠点に県北部には醤油蔵が乱立するようになります。 ... 東京といった消費地への船 ...

#12. 東京おしょうゆみやげ 3月、近藤醸造で期間限定販売

東京で唯一 の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で ... すでに販売している「東京しょうゆもちどらやき」「東京おしょうゆゆべし ...

#13. Pin on Asia PD Food Vol.1

東京で唯一醤油を醸造する蔵元 東京・近藤醸造｜東京都 あきる野. 似ているピン ... 東京で唯一の醤油醸造元・近藤醸造キッコーゴ. 東京で醤油を造る蔵元は〈近藤醸造 ...

#14. 東京港醸造は、この度新たに「味噌、醤油」の製造販売認可 ...

東京 港醸造は、この度新たに「味噌、醤油」の製造販売認可 取得いたしました。 クラフト蔵工房のノウハウを利用しましてお酒以外にも製造ができることになり、さまざま ...

#15. 東京港醸造杜氏の寺沢善実さん ビルの谷間で酒造り

東京 港醸造（東京・港）は23区内で唯一の酒蔵 ... 時代は移ろい、東京都酒造組合（立川市）に加盟する都内の蔵元で操業するのは9つだ。

#16. 東京港醸造 - 港区 - TOKYO 地元メシ＆サケ FEST ～ ...

... 東京のウォーターフロント地区に隣接する港区芝。 ... 京都の大手酒造会社で酒造りをしていた寺澤善実さんを杜氏に迎えて100年ぶりに23区内、唯一の酒蔵「 ...

#17. 東京港醸造株式会社

... する東京港醸造株式会社を起業しました。 今後は日本の誇る発酵食品（清酒・味噌 ... 東京23区内唯一の酒蔵。港区芝で狭小の4階建てビル（約171㎡）を改装し、水は高度 ...

#18. 東京都港区の水道水で作る日本酒メーカーの杜氏は酒蔵の ...

東京 23区唯一の酒蔵「東京港醸造」は、都会の真ん中に居を構え、狭小な ... それで高校卒業後は、お酒関係か、味噌、醤油などの発酵食品に携わる仕事に ...

#19. 【能登の酒蔵が挑む】食の時を豊かにする原点回帰の醤油

石川県においても石川大野醤油醸造協業組合が発足し、1969年には組合工場が設立し ... そこに酒造りの技術を取り入れ、数馬酒造らしさのエッセンスが加わった唯一無二の醤油 ...

#20. 白だしの元祖｜七福醸造株式会社

七福醸造は日本で初めて白だしを開発し、日本一の白だしの品揃えを誇る会社です。白醤油に、かつお節などの原材料と製法に徹底的にこだわり、有機白醤油・白だしの ...

#21. 【本日特価】 かめびし 三年醸造醤油 900ml 再仕込しょうゆ 醤油

江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油江戸時代中期宝暦三年（1753）創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。

#22. 日本酒の神田豊島屋｜日本酒を通販で買うなら蔵元直営通販 ...

そうすることで豊島屋の日本酒造りは成り立っています。 － 未来への想い －. 豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、 醸造する日本酒は「江戸・東京の地酒」

#23. 【9月限定】酒蔵『東京港醸造』の酒粕や麹を使った全6品 ...

... 酒蔵「東京港醸造」。東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しています。都心で醸す唯一の酒蔵の日本酒、酒粕などを使ったお料理と東京 ... 醤油麹バター ...

#24. TOKYO Local Craft SAKE

100年の時を経て蘇った23区唯一の酒蔵「東京港醸造」。前身である若松屋が関わっ ... 小玉醸造株式会社の創業は明治12年（1879）、創業者の小玉久米之助が醤油・味噌の醸造を ...

#25. かめびし屋 公式オンラインショップ 日本で唯一のむしろ麹法 ...

日本で唯一のむしろ麹製法による長期熟成こだわり醤油をお届けします。

#26. 東京港醸造

... 唯一の酒蔵通販サイト東京港醸造. ... 仕込みタンクごとに変化する酵母や酒米様々な味わいの瑞々しいお酒が毎週のように出来上がる東京都心から発信される洗練された一本 ...

#27. 東京おしょうゆみやげ【生産者直売のれん会】

東京唯一 の醤油醸造元である近藤醸造株式会社（東京都あきる野市） ... 日本の食文化を代表する調味料・醤油の味わい深さと可能性を手軽に楽しんでいただき ...

#28. メディア掲載｜加古川の伏流水によって仕込まれる清酒「盛典」

岡田本家は加古川市唯一の酒蔵で、今季は1万5千Lを醸造する計画。全体の醸造量は昨季比10％増だが、吟醸酒を2倍、純米酒を2.5倍に増やす。正敏さんは「 ...

#29. 七宝味噌・醤油蔵元の佐藤醸造

尾張七宝の味を守りつづけて140余年。 創業明治7年・尾張地方で唯一の未醤蔵 あま市「ママの味、七宝みそ しょうゆ」でおなじみ、佐藤醸造のオフィシャルサイトです。

#30. ヤマフネ 蔵元 かぼす醤油 カボスポン酢 180ml 麻生醤油醸造場 ...

お気に入りに追加する. 店鋪在庫を表示する シェアする. アイテム情報. アイテム詳細 ... nbsp;□nbsp;麻生醤油醸造場 大分県玖珠郡唯一の味噌・醤油蔵として昭和26年創業。

#31. 再仕込み醤油(200ml) 自然栽培の原料と天然麹菌で仕込む ...

全国的に見ても約2倍の原料と熟成期間が必要となる本格的な再仕込み醤油を醸造する蔵元は少なく、しかも天然菌と自然栽培の原料で醸造した例はありません。 刺身のかけ醤油 ...

#32. ニッポンの「酒」を支える東京農業大学のチカラ

98年に醸造科学科に名前を変えているが、創設から69年間「醸造」という名称を冠した全国でも唯一の存在だ。日本酒だけでなく、味噌や醤油醸造、ワインや ...

#33. 史上一番安い 再仕込み醤油(200ml) 自然栽培の原料と天然麹菌で ...

... 唯一の天然菌濃口醤油が完成しました。 成功の秘訣となっ ... 期間限定】 無添加醤油 醤油 無添加 濃口醤油 しょうゆ 足立醸造 黒大豆醤油 300ml 国産 丸大豆醤油 天然醸造.

#34. 九州醤油が愛されるにはワケがある。その理由と絶品醤油を ...

そう話すのは、創業1901年の佐賀県唯一の醤油醸造蔵「丸秀醤油」6代目の秀島健介さん。その後、醤油造りを1から学びたいと、東京の大学へ進学。農学部 ...

#35. 東京で唯一の醤油メーカー | みたか 鷹場そば - Amebaブログ

近藤醸造株式会社（あきる野市）. 五日市街道沿い．．． 秋川渓谷の入口に東京唯一の醤油蔵元. 【近藤醸造元】があります。 創業者近藤五郎兵衛の“五”を ...

#36. 【丸中醤油公式ショッピングサイト】

醸造 菌には醤油醸造に欠かせない酵母や乳酸菌などが含まれており、丸中醤油の醸造 ... そして他社の醤油と比較するのではなく自然と蔵と五感による古式製法で納得いく ...

#37. ツバメの到来です！ | あきる野市周辺の不動産 ...

COLOCALさんの記事はコチラ⇒「東京で唯一醤油を醸造する蔵元」. さて、そんな近藤醸造元の近くにあるアパートをご紹介です！ 【ハイツ ...

#38. 玉袋筋太郎が東京23区唯一の酒蔵「東京港醸造」で日本酒 ...

第5回目のゲストは、東京23区で唯一の酒蔵を営む「東京港醸造」から、取締役会長の斎藤俊一さんと、同社の代表取締役で杜氏の寺澤善実さん。1812年創業で ...

#39. ヤマフネ 蔵元 甘露醤油 180ml 麻生醤油醸造場

... する蔵元の甘露醤油 □甘露醤油. 地域の伝統文化である九州特有の甘口醤油です ... 大分県玖珠郡唯一の味噌・醤油蔵として昭和26年創業。 九州最高峰のくじゅう山系の麓 ...

#40. お気に入りのお気に入りのお中元 ヤマフネ 果汁系醤油の元祖 蔵元 ...

大分県玖珠郡唯一の味噌・醤油蔵として昭和26年創業。 ... お中元 ヤマフネ 大分の特産醤油ミニセット(かぼす醤油・ゆず醤油・甘露醤油 各110ml) 麻生醤油醸造場 おんせん県 ...

#41. 東京港醸造「国酒・日本酒を未来に繋げる」 ...

東京 都港区に23区内唯一の酒蔵を構える東京港醸造さんは、これまでの日本酒造りの ... 甘酒・梅酒・醤油・味噌・ミード(蜂蜜を原料とする製造酒)など、魅力的な ...

#42. 全国でも唯一！食用米ミルキークイーンで醸す純米大吟醸『桜 ...

□東京農業大学とPM1酵母. 東京農業大学には全国で唯一の『醸造』の名を冠する学科 醸造化学科があります。 酒や味噌、醤油、酢などの伝統的な発酵食品 ...

#43. 木桶と醤油業界

職人醤油 代表 高橋万太郎全国400以上の醤油蔵を訪問し、セレクトした醤油を販売する「職人醤油」代表。前橋本店のほか東京の松屋銀座店にも出店している。 今回は ...

#44. 昔味噌の「糀屋三郎右衛門」 - 東京都練馬区中村で味噌蔵を ...

糀屋三郎右衛門は天保10年に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。味噌の命である麹から製造しています ...

#45. 小豆島木桶プロジェクトのヤマロク醤油の山本さん、そしてその ...

... 醤油の山本さん、そしてその師匠でもある藤井製桶所の上芝さん、さらに仁井田本家の蔵元 ... 東京都日本橋本町4-4-2東山ビルディング1階 駅チカ！ 神田駅（中央線・銀座線 ...

#46. 発酵食品名鑑② 『醤油編』

... することで有名な ... 「近藤醸造」のキッコーゴ丸大豆醤油／東京都. 天然醸造と、国産丸大豆、国産小麦という原料へのこだわりを貫く東京唯一の醤油蔵元。

#47. 東京生まれの醤油を使用した こだわり和菓子に4商品を追加！ ...

『東京おしょうゆみやげ』について 『東京おしょうゆみやげ』は、東京で唯一の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で仕込んだ手作り ...

#48. 東京 醸造探訪記 「東京港醸造」前編（蔵の歴史・蔵見学）

そんなん叶ったりする？ 北井： その「芝浜」にぴったりすぎる酒蔵さんに来てるねん！ あさやん： ええー！？

#49. 第17回特別賞 株式会社若松｜受賞企業紹介

... 東京の地酒を世界に発信していきたいと次なる構想も描いています。 港区芝にある東京港醸造の酒蔵. 製造する純米吟醸「江戸開城」. 代表の齊藤氏（左）と杜氏の寺澤氏 ...

#50. 丸中醤油

江戸時代より伝承の独自製法である「塩吊り」にて「古式製法」を続ける全国で唯一の醤油醸造元である。 ... 江戸時代・寛政年間に始められた醤油造りを起源とする醤油醸造元 ...

#51. 井出醸造店 | 山梨県酒造協同組合

山梨県富士河口湖町船津の井出醸造店は富士五湖地域唯一の酒蔵として、富士山の伏流水で酒を醸している。江戸時代の1700年ごろに始めた醤油醸造が前身で、江戸末期の1850年 ...

#52. 5/22 “SUSTAINABLE SAKE PROJECT” 地球に優しいお酒を ...

東京 23区唯一の酒蔵「東京港醸造」の杜氏・寺澤善実さんは、世界中で意識 ... 酒蔵から生まれたこだわりの味噌と醤油になります。 □江戸開城「味噌 ...

#53. 【帰省土産にも】8日間限定！「東京おしょうゆみやげ」を ...

商品には東京で唯一の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で仕込んだ手作り無添加の「お江戸醤油」を使用し、素材に東京を練り込んだ ...

#54. 取扱地酒銘柄 | 地酒の籠屋 | 東京都狛江市の酒屋 ...

全国でこの蔵だけが契約栽培する酒造好適米「豊盃米」をメインに使用し、岩木山の伏流水で醸す。 詳細はこちら. 青森県. 西田酒造店. 創業明治11年、青森市唯一の酒蔵です ...

#55. 広島のおいしいしょうゆ 慶応4年創業 広島安佐乃郷しょうゆ蔵 ...

醤道百余年のユーメン醤油は慶応4年/1868年に創業しました。広島市で唯一地元の水と気候で造る醤油蔵です。

#56. 『東京おしょうゆみやげ』をJR品川駅構内で期間限定発売 ...

... する事業の一環で実施します。 今回販売する商品のコンセプトは、東京で唯一の醤油醸造蔵元である「近藤醸造」が製造する国産原料と木樽で仕込んだ ...

#57. interviewあの人の得体～寺澤善実（杜氏・東京港醸造 代表 ...

東京 23区内に唯一残る都心の酒蔵「東京港醸造」の杜氏、寺澤善実さん。出 ... できた酒を何に詰めて出荷することにするか、その後の工程で決まりますね。

#58. 魅惑の一升瓶 - わのわのゼロウェイスト暮らし雑記帳

近藤醸造株式会社【キッコーゴ丸大豆醤油】は、東京あきる野市にある都内唯一の醤油工場です。 ... お醤油を醸造する蔵元としては都内で唯一だそうです。 お ...

#59. 福井が誇る日本酒ブランド「黒龍」が3万坪の酒蔵観光施設を開業

福井を代表する日本酒「黒龍」「九頭竜」を醸造する黒龍酒造(福井県永平寺町)。同社を擁する石田屋二左衛門株式会社(同)が6月17日(金)、レストランや ...

#60. 東京23区で唯一の酒蔵 杜氏が造ったコンパクトな ...

この話を聞いて、水に関する不安は限りなく小さくなった。 （提供：東京港醸造）. 米は麹によって糖化する。そこに酵母を加えることで発酵し、アルコール ...

#61. 東京農業大学の真価 | 農大総研グローバル情報研究部会

一般的な蔵元は酒米を農協から購入しているが、地域の遊休農地を借りて自作しているのが関谷醸造の関谷健さんだ。「卒業論文の研究をする中で原料米 ...

#62. 大きな桶を作る桶屋。その技術を受け継ぐのは蔵人たちだった

現在、木桶仕込みをする酒蔵も少なくなり、この大桶を作る桶屋さんも全国で1軒だけになってしまいました。 かつて桶、樽の産地だった大阪の堺市で唯一と ...

#63. 生産者や職人が集結！〈木桶による発酵文化サミット in 東京〉 ...

醤油 や味噌など日本の食文化に欠かせない発酵食品を支えてきた木桶。その存在を次世代へと繋ぐために活動する生産者や職人たちが集結するイベント〈木 ...

#64. 近藤醸造株式会社【キッコーゴ丸大豆醤油】東京都あきる野市 ...

近藤醸造株式会社【キッコーゴ丸大豆醤油】は、東京あきる野市にある都内唯一の醤油工場です。

#65. 東京人＞発酵万歳！ 昔ながらの醤油づくり

... 醸造は、明治四十一（一九〇八）年創業の醤油（しょうゆ）の蔵元 ... 醤油もまた、あきる野を代表する味といえるでしょう。

#66. 東京の醤油 キッコーゴ 丸大豆醤油 1800ml×3本 （近藤醸造 ...

東京で唯一醤油を醸造する蔵元 東京・近藤醸造｜「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する. 東京で唯一醤油を醸造する蔵元 東京・近藤醸造｜「colocal コロカル.

#67. 越後長岡酒の陣2023

美味しい酒にアオーレ！！城下町長岡の酒蔵が揃い踏み！国内でも有数の酒どころとして知られる新潟県長岡市。長岡を代表する15の酒蔵が集結。蔵元・蔵人との交流を ...

#68. 彗星のように現れた「鍋島」が九州の日本酒をけん引する

Forbes JAPAN本誌で連載中の『美酒のある風景』。今回は9月号（7月25日発売）より、「鍋島 純米大吟醸 山田錦」。まろやかな米の甘味と切れ味のよい ...

#69. 富山県 真精大吟醸 幻の瀧 飛雪 日本酒度 （ひせつ） 1800ml 辛口

お気に入りに追加する. 店鋪在庫を表示する シェアする. アイテム情報. アイテム詳細 ... 「日本名水百選の天然水」が湧き出る、唯一の酒蔵。清酒「幻の瀧」の原料水は ...

#70. DESIGN FESTA | デザインフェスタ オフィシャルサイト

デザインフェスタは、オリジナルであれば無審査でどなたでも参加できるアートイベント。1994年からプロ・アマチュア問わず、全ての「表現したい」を応援するために始め ...

#71. あなたの登山がもっと充実する山梨のとっておき山麓スポット

身近なお店でも購入できる味噌や醤油ですが、「山紫水明の地、山梨から醸造の ... 山梨を代表する銘酒「七賢」の酒蔵と通りを同じくするこちらは1902年 ...

#72. 蓮田SA(下)・東北自動車道 おすすめランキング

第1位「五目焼きそば」. 10寸皿で提供するボリューム満点のあんかけ焼きそば。25年以上愛され続けている人気No.1メニュー。 1,250 ...

#73. ふるさと納税中部地方でさがす - ふるなび

雄大な自然がつくりだす日本酒飲み比べセットは大人気返礼品です。 とやまけんたかおかし. 富山県高岡市. 歴史あるものづくりの技と心で作る、多彩な食器 ...

#74. 23区唯一の酒蔵「東京港醸造」！水道水仕込みの日本酒「江戸 ...

できあがったお酒は、1階で瓶詰めして完成。 1階はカフェ風インテリアの直売所で販売するほか、酒販店経由で都内のレストランやホテルなどにも出荷 ...

#75. 【9月23日・24日 開催】ePARA×岩手県八幡平市、バリアフリー ...

東京 で結成されたのち、福島県に拠点を移し、トレーニングに打ち込んでい ... しょうゆやみそ、醸造調味料などを製造する「浅沼醤油（しょうゆ）店」の ...

#76. 9月23日（土）開催！首都圏からのアクセス良好な山中湖で尺 ...

今年初開催の「Capsule - Mt.Fuji 山中湖花火音楽祭 -」（主催：山中湖アート花火実行委員会、株式会社ライブエグザム）の当日券を販売することが決定 ...

#77. 東京港醸造｜大都会に蘇った酒蔵

東京 都心に100年の時を経て蘇った酒蔵「東京港醸造」東京の水道水を利用し都会ならではの酒「江戸開城」を醸造しています。糀製造からお酒が完成するまでのすべての ...

#78. 難読漢字 - 読めますか？ 食べ物クイズ「素魚」 - おとなの週末

醸造 のプロ「杜氏」は酒をどう飲む？京都・日本で一番海に近い酒蔵『向井酒造（株）』編「燗酒を海のものと」. 東京路線バスグルメ. サンマーメンを知っ ...

#79. 東京都唯一の「お醤油蔵」近藤醸造がオンラインショップを ...

近藤醸造株式会社は、東京都あきる野市にある東京唯一の「お醤油蔵」です。当プロジェクトでは秋田県様とのコラボレーション企画「東京醤油土産」や ...

#80. 2022新発2022新発キッコーゴ 米酢 1000ml×2本（近藤醸造 東京 ...

... 唯一醤油を醸造する蔵元 東京・近藤醸造｜「colocal コロカル. 東京 の 醤油 キッコーゴ 丸大豆醤油 1800ml×2本 （近藤醸造/東京） しょうゆ 東京 あきる野市 アド街 東京 ...

#81. 川越 松本醤油商店 ～天然醸造二年再仕込み醤油「はつかり ...

川越で約250年続く蔵元である松本醤油商店の公式サイト。天保元年に建造された蔵には、江戸時代から使い続けている杉桶が40本並び、昔ながらの天然醸造によって「は ...