| JASONS MARKET PLACE 獨家引進日本咖啡冠軍風味 |
由輕井澤發跡的丸山咖啡，在2014年的時候，於東京市區僅有西麻布一間分店（目前在全日本有10間門店），那年剛好因為一年一度的SCAJ（日本咖啡展）來到東京，丸山咖啡成了我的跑店首選。還記得當時，打算買包豆子的我，站在琳瑯滿目的咖啡豆前想了許久，店員看出了我的焦慮，走到我身邊，用很輕柔的語調對我說：「我來幫您準備試喝，都喝喝看再決定吧！」，那樣親切的服務，到現在我都記憶猶新。
後來，回到台灣以後，仍然懷念那樣的美味，可惜，它們並無提供國外寄送的服務，所以，這次聽到JASONS MARKET PLACE獨家引進丸山咖啡進來台灣，真是太令人興奮了！
稍微跟大家分享一下，我自己試喝的感受。
可能會比較建議第一次認識丸山的朋友，先從「招牌濾掛」這款入手。入口會先感受到柑橘調性的酸質，中段伴隨了烏梅、蜜餞，最後是可可及烏龍茶尾韻。個人覺得蠻適合上班想提神時，隨時來一杯。
如果是早上，想搭配可頌、麵包一起食用的話，可以嘗試「經典1991」，柔和的酸質，堅果調性帶有紅糖的甜感以及蜂蜜的香氣，秋天早上來一杯，還蠻暖和的。
值得留意的是「名人特選深焙」，早期日本咖啡以深焙為主流，丸山也是以深焙起家，焦糖甜感連接了龍眼乾及巧克力的風味，令人印象深刻。若家裡有長輩比較習慣深烘焙的話，這款非常推薦。
而針對無法攝取太多咖啡因的朋友，丸山也提供了「低咖啡因」款式，杏仁伴隨著榛果香氣及牛奶巧克力，晚上想要來一杯，也是很可以。
目前因為工作關係，無法前往東京，但可以透過濾掛同步東京咖啡的美味，真是優嘎噠（よかった）！！！（高舉雙手）
#丸山咖啡 #世界冠軍咖啡 #JASONS
