#鮮奶油 #喝的 #飲料
「鮮奶油是喝的飲料」我就覺得這種東西一定會有啦!
之前在東京街頭看過「咖哩是飲料」、「豬排是飲料」、「洋食是飲料」還有「炒麵是飲料」的店名。最近又很瘋那個易開罐蛋糕,想說乾脆不要放蛋糕,直接喝鮮奶油就可以啦!
結果還真的出了。
我就說各位不要害羞,吃鮮奶油蛋糕就是想吃鮮奶油的表現,直接買罐鮮奶油喝,大家不會笑你的~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2,850的網紅CHEERLINS,也在其Youtube影片中提到,#品川王子飯店 #31icecream #toystory4 那天 因為剛從迪士尼回來 熱血魂尚未消失 加上巧遇萬聖節 扮裝一切都很合理 頭頂著髮箍 肩上夾著米奇 然後也因為太愛這個蛋糕 下一秒手上鮮奶油蛋糕差點滑落 不過這一切還是很完美 畢竟能在日本過生日 實在太幸福了啊啊啊 . 🍨🍨 最內外兼具...
東京 鮮奶油蛋糕 在 Facebook 的最讚貼文
每一次出門去取材
回到家裡聽到的第一句話通常是:
「お疲れ様!お土産は?」
(辛苦了!伴手禮呢?)
其實我已經很習慣了
好像我的取材工作是和伴手禮畫上等號的
但這次取材的地方是東京國立近代美術館
我能帶回什麼伴手禮呢
連我自己在去之前都很懷疑
取材完後我在美術館裡的伴手禮處
購買了只有這裡才有的masking tape膠帶
人類進化的橡皮擦和會動的插畫小冊子
我自己是覺得很滿意啦
可是當我坐在回家的電車上時
愈坐愈覺得不太對勁,突然想到~
萬一我家大塚爺爺看到我帶回的東西
他可能會說:
「這是什麼?能吃嗎?」(抖)
一想到這裡
我馬上從座位上跳起來
看到「日本橋」這一站立刻下車去
往日本橋站直結的高島屋地下美食街
找到了鎌倉new german的期間限定店鋪
帶走了他們的主力商品鮮奶油蛋糕捲
以及各種口味的かまくらカスター
總算鬆了一口氣可以安心回家了
是說~
工作完後要回家的路總是有點遙遠!
還有~
準備伴手禮有時比工作還要累人的......
P.S.~
這次在東京國立近代美術館的取材工作
是非常有看頭的隈研吾展
喜歡日本建築的朋友們一定要看這裡:
https://www.facebook.com/otsukaka/posts/374266574067361
最後三張照片的建築模型
大家看得出來是哪裡嗎?
https://www.facebook.com/otsukaka/posts/374266574067361
東京 鮮奶油蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
[#甜點新聞 / News] Pierre Hermé Paris 推出和風系列甜點 / Pierre Hermé launches “le Japonisme” collection
這兩天臉書充滿著各種「台日友好」、「感謝日本」的相關訊息。台灣人感激日本,是因為後者有情有義、在危急時刻伸出援手,許多人已摩拳擦掌準備大買日本商品、甚至對換好日幣,只等疫情平息、再次開放旅遊的那天。而一向傾慕日本的法國人,或許也該要感謝對方長期提供各種文化、美學與美食相關的靈感,刺激自己的大師再次開拓新篇章。
在創造風味上難有匹敵的大師 Pierre Hermé 於法國餐飲業重新開放後,同樣宣布了令人興奮的新消息,不過,大師並未從自家經典出發,反而被日本啟發,宣布推出「Le Japonisme」和風系列產品,和許多法國甜點師使用日式食材不同,Pierre Hermé進一步從「#日式甜點」本身借鏡,除了慕斯蛋糕、莓果塔、磅蛋糕、馬卡龍、冰淇淋等法式甜點外,更推出 #麻糬、#日式草莓蛋糕 與 #蛋糕捲等對法國人來說充滿新鮮感的品項,連「#切片蛋糕」也堂堂進入法式甜點蛋糕櫃。
📌 #來自日本的影響持續而強勁
過去幾年中,巴黎甜點持續受到來自日本的影響。除了越來越多甜點主廚開始使用抹茶、柚子等食材外,也有些日式甜點異軍突起,受到巴黎人的歡迎,例如麻糬(#mochi)。巴黎不但開設有麻糬專賣店 La Maison du Mochi(麻糬之家),甚至在某些超市的冰淇淋櫃竟然也可以看到販售冰淇淋麻糬。而日本甜點師如 Morihide Yoshida(MORI Yoshida 甜點主廚)、Moko Hirayama(Mokonuts 甜點主廚)等逐漸在巴黎甜點圈與社群媒體界崛起,不僅再度提升了「日本」的聲量,他們的作品如草莓蛋糕捲、味噌芝麻餅乾等,也同樣打開了法國人的眼界。
📌 #法式甜點邊界再度擴展
在此同時,不要忘了 Pierre Hermé 可說是法國最早與日本有接觸的甜點師之一,1998 年,他以「Pierre Hermé Paris」為品牌開設的第一家店面,是在東京而不是在巴黎。而他平常就是一個會四處探訪,跑遍各地嘗新、再加以翻轉運用的甜點師,推出和風系列並不意外。但除了口味,進一步以麻糬、海綿蛋糕等挑戰法國人對甜點的固定想法,顯示大師也認為,這些商品不再只有少部分前衛人士鍾愛,而有成為大眾商品、甚至進一步豐富法式甜點品項的潛力。
他指出:「在此系列中,我試著用創新的型態、味道與質地去呈現日本人的卓越、美感與完美的品味。」對驕傲的法國人來說,如果有另一個異文化能讓他們毫不保留的推崇,大概只有日本能辦得到。本次在蛋糕類商品中,除了法式慕斯蛋糕「Jardin Japonais」(和風花園)的個人尺寸依舊以法式手法一一獨立淋面、裝飾外,日式風格的 Ispahan 鮮奶油蛋糕(Shortcake Ispahan)、柚子與孟加里巧克力蛋糕捲(Roll-Cake Azur*)等,皆採用日式甜點店常用的切片蛋糕形式呈現。Pierre Hermé 還透露,過去當他前往日本開店時,當地人都告訴他,如果要在日本取得成功,蛋糕捲和鮮奶油蛋糕都是絕對不可少的品項,但他最後決定不這麼做。23 年後,他終於發現「如果能結合品牌的招牌風味組合、將它們製作出來,還是挺有趣的。」
或許我們可以期待,再過數年,不只拉麵、壽司,鮮奶油蛋糕、麻糬、銅鑼燒等,也將成為法國人日常生活的一景;而繼抹茶、柚子、黑芝麻之後,法國人或許終將接受,紅豆泥、蜜紅豆也是和栗子泥、糖漬栗子一般不分上下的美味。
和風系列作品將於 6 月 7 日開始正式發售。別忘了點照片看詳細解說!👇🏻👇🏻👇🏻
*「Azur」和 Ispahan 一樣,也是 Pierre Hermé 創造的風味組合之一。不同於 Ispahan 結合玫瑰、荔枝、覆盆子,Azur 則結合了柚子與法芙娜孟加里 64% 黑巧克力(Valrhona chocolat noir Manjari 64%)。來自馬達加斯加單一產地的孟加里黑巧克力,有著明豔奔放的紅莓果酸香,個性突出。
🔖 延伸閱讀:
Pierre Hermé 與 La Maison du Chocolat 攜手推出純素甜點:https://tinyurl.com/43rw6kws
不只是馬卡龍的代名詞:Pierre Hermé 的重要成就與深遠影響:https://tinyurl.com/y59dxvfv
從亞洲甜點在巴黎思考何謂台灣味:https://tinyurl.com/yz3959nw
亞洲甜點在巴黎的還魂與新生:https://tinyurl.com/kpns2ety
#yingspastryguide #yingc #paris #PierreHermé #LeJaponisme #日本 #巴黎
東京 鮮奶油蛋糕 在 CHEERLINS Youtube 的最佳解答
#品川王子飯店 #31icecream #toystory4
那天
因為剛從迪士尼回來
熱血魂尚未消失
加上巧遇萬聖節
扮裝一切都很合理
頭頂著髮箍
肩上夾著米奇
然後也因為太愛這個蛋糕
下一秒手上鮮奶油蛋糕差點滑落
不過這一切還是很完美
畢竟能在日本過生日
實在太幸福了啊啊啊
.
🍨🍨
最內外兼具的冰淇淋蛋糕😋
內層是我最愛的跳跳糖口味!
結合外層小部分oreo口味
外層三眼怪部分是好吃的鮮奶油
(IG有蛋糕解剖照😆)
(有吃過日本蛋糕就知道我在說哪種,不是假假的是牛奶香的那種)
然後裝飾巧克力居然也是好吃的
總而言之就是一顆完美的蛋糕
( ᷇࿀ ᷆ )⸝⸝⸝⸝♡
.
那天從迪士尼回品川後再衝去澀谷就為了它!
還好澀谷店有現貨能直接拿(超棒)
31冰淇淋不用說~就是好吃品質又讚讚🥰♥️
搭配35樓的東京鐵塔夜景~
喜壓哇ㄙㄟˇ~(˶ ̇ ̵ ̇˶ )
接下來也請期待一系列東京行Vlog!!!
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東京 鮮奶油蛋糕 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳解答
#日本便利商店 #老司機PK菜鳥
Teddy 我真的會被你害死!
超軟嫩草莓鮮奶油蛋糕、入口即化的千層派
全被你講成這樣🔥🔥
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東京 鮮奶油蛋糕 在 少女劉強生活情報誌 Youtube 的最讚貼文
今天要帶大家來感受一下東京的聖誕氣氛,到處都美哭,逛完聖誕市集還朝聖了日本的HABAS,其實我一直覺得我對蛋糕沒有興趣,所以之前來日本都沒有想說要去吃,這次剛好經過HABAS,想說不然就吃看看,沒想到這吃下去不得了了,沒吃過的最好不要去嘗試,吃了就回不去了😂😂😂
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