【不只有古坑、阿里山 國產咖啡莊園等你探訪】
臺灣人愛喝咖啡,更重要的是,擁有足以媲美國際的優良國產咖啡。提起臺灣咖啡,一般印象不外乎來自古坑或阿里山,其實中部的東勢、石岡、新社等咖啡新興產區,皆展現優異成績,具有不同風味特色。
東勢咖啡產銷班第一班班長陳怡君說,產銷班中多是以種水果為主、咖啡為輔的農民,班員們種的咖啡常常帶著果香、花果調,咖啡莊園中種了哪些果樹,喝一口咖啡,味道裡都找得到。
「我們的咖啡農連杯測都要會!」石岡咖啡產銷班第一班班長朱志成表示,在臺灣從走訪咖啡產地,路經附近的咖啡豆處理廠,再回到市區喝杯咖啡,車程僅兩、三個小時。莊園的主人不僅需要與店家洽談合作,因為經營規模較小,有些還須自己烘豆,也要面對來訪的客人,親自解說咖啡豆風味,並沖泡咖啡讓遊客品嘗,是世界上少有的經營模式。
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https://www.agriharvest.tw/archives/64279
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