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#老祖早餐灌蛋餅 #老祖灌蛋餅 #東勢美食
哇歐～有吃過這麼特別的蛋餅嗎！直接把蛋灌進餅裡面耶～東勢40年老店 東勢老祖早餐~灌蛋餅 是祖老先生將安徽老家的統點心灌蛋餅、油酥餅帶入山城。餅皮先煎過，再將蛋液灌進餅皮內，烘烤後讓蛋餅呈現外皮微酥烘蛋軟嫩的口感，麵香結合蛋香，也是許多東勢在地人從小吃到大的美食～假日晚來可是吃不到這灌蛋餅唷～😊😊😊
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灌蛋餅製作 東勢在地40年老店 - 台中東勢美食 - 老祖早餐灌蛋餅 -台灣街頭美食
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**店家資訊**
地址 : 台中市東勢區第六橫街104巷30-1號
營業時間 : 6:30 - 10:30 周一公休
Google Map:
https://goo.gl/maps/H3cyJJ69j9x2vxzD8
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灌蛋餅 東勢在地40年老店-台中東勢美食-老祖早餐灌蛋餅-台灣街頭美食 / Chinese Egg Stuffed Paratha - Taiwanese Street Food
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東勢 老祖早餐~灌蛋餅, Taichung, Taiwan. 1298 likes · 7 talking about this · 2607 were here. Food Stand. ... <看更多>
餐廳名稱：老祖早餐店消費時間：2016年/11月地址：台中市東勢區第六橫街104巷30~1號(東新國小旁、慈濟後方) 電話： 04-25888425 … ... <看更多>
東勢灌蛋餅 在 [食記] 台中。東勢老祖早餐，40年的人氣灌蛋餅- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：老祖早餐店
消費時間：年/月2017年1月
地址：台中市東勢區第六橫街104巷30~1號(東新國小、往東勢林場方向)
電話：04-25888425
營業時間：早餐時間
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：灌蛋餅
圖文網誌：https://martin0912.pixnet.net/blog/post/34586525
注意事項：
東勢山城的40年老店，
在過年期間你到現場一定是買不到餅的，
我們是今天打電話訂明天
的早餐才吃到的。
招牌灌蛋餅一個35元，
這邊還有糖酥餅、油酥餅等可以選擇，
當天沒吃到燒餅油條，
不知道老店的燒餅優不優。
老闆鍋上的灌蛋餅可是沒停過，
一個個佈滿檯面，跟老闆說我們是昨天打電話來訂的，
他還很"拍謝"，
順便跟我們聊聊他的心路歷程。
老闆將餅一個個烤好，
在餅上挖一個洞再把蛋汁灌到裡頭，
一個個灌好乾煎，
把裡面的蛋液煎熟，等蛋汁香氣溢出就可以起鍋囉。
灌蛋餅($35)，
餅皮外皮酥脆，餅內陷料偏軟，
加上軟嫩的蛋一起吃可從沒體驗過這樣的口感，
這麼少見的東西難怪大家爭著買。
糖酥餅($18)，
這款糖酥餅味道很像高雄本館路的燒餅，
甜在心，在新年吃起來特別高興。
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