📍 屏東 AKAME
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🐂 金門黃牛沙朗（14oz)$2480
🐟 宜蘭海釣真鯛$1480
🐷 黑豬腩排$680
🦑東北角花枝
🐦屏東乳鴿
🥨吉拿棒/必點
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#AKAME 創新原住民料理，採預約單點制
每個月最後一天2300開放下下個月預約
號稱南臺灣最難訂的秘境餐廳
這天預約晚上9點成功，再晚也得一嚐才行😍
來自#花蓮箭筍塞入油封鴨肉泥
搭配蛋黃醬、紫蘇葉和紅藜點綴
清爽鹹香，當作開胃開場😚
#台東手摘野菜
隨季節變化，幸運吃到少見
飛機菜、白鳳菜、黃鳳菜、巴蔘菜等
拌入半熟低溫蛋、小米酒起司
富有層次，好喜歡😋
老饕來訪必點#東北角花枝
這天來自蘭嶼新鮮飛魚卵醬
小番茄、香檬酸氣提升鮮味
搭上金蓮葉，多了幾分嗆辣口感！
淡淡煙燻香氣#屏東乳鴿
灑上#茵陳蒿 磨成香料粉末
香氣四溢、肉質鮮嫩多汁🥰
香料葉燻香 #台灣水鹿里肌
再蘸特製#鹽膚木起司享用
帶出獨特嚼勁肉質香氣😍
宜蘭海釣新鮮#真鯛
抹上部落愛用#刺蔥料理
增添柑橘風味，醋漬茴香、香檬鮮味十足
#屏東黑豬腩排 慢烤逼出肉質香氣
軟嫩豬肉排淋上黑后酒渣和龍蝦製成醬汁
就連甜點也令人留連忘返😍
#吉拿棒外酥內軟，五葉、肉桂增添香氣
搭配台灣在地種植、製作62%可可醬
入口不甜膩風味獨特😍😍😍
當季水果甜點#屏東在地有機鳳梨
鳳梨奶酥、鳳梨乾、鳳梨醬、新鮮鳳梨
馬告口味#馬斯卡彭乳酪
十分清爽，果香味十足🥰
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📍 屏東縣霧台鄉好茶村 古茶柏安街17巷8號 ⠀
⏰三～日18:00-23:45（每週一、二公休）
☎️ 無，僅接受FB線上預約
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#屏東美食 #AKAME #預約制 #master吃屏東 #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #food #foodietaiwan @ AKAME
東北角 釣 蝦 場 在 [閒聊] 東北角釣況分享- 看板FishShrimp 的推薦與評價
大家好
小魯我上週末去東北角釣魚，想不到秋冬到了，魚越來越多。
小魯我是用前打釣法，用的是daiwa bjs mh-63um前打竿，釣餌用活蝦。很多人說前打是
春夏比較適合，我大概可以理解，秋冬浪大釣場可能不適合釣腳邊。
不過我發現，東北角這邊也很多阿伯拿手竿秋冬釣菜，所以理論上用前打也跟手竿的道理
差不多才對。
等我冬天用前打釣完再跟大家分享看看哈哈～
是說，因為我這個釣點菜還沒什麼長，旁邊釣菜的阿北還打龜，也沒見到臭肚跟白毛的身
影，不知道冬天的時候，菜長出來，活蝦還釣不釣得到><（我可能也試著勾菜看看好了）
附上大咬照片
Ps.有些比較小應該要放生的，都裝在活魚網想說拍一拍再放回（看起來比較壯觀XD)，太
累就不小心帶回來了，下次會注意QQ
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FishShrimp/M.1635937161.A.F30.html
※ 編輯: dejavuG1104 (1.200.106.16 臺灣), 11/04/2021 16:24:51
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