大家午安,今天又煮了滿滿一桌,天氣冷的時候真的很容易食欲爆棚啊!拿出 #柴窯火腿製造所 的牛尾,豪邁地把整包(重達1公斤)全下,再加一顆大洋蔥、兩條紅蘿蔔和我喜歡的香料,準備燉鍋牛尾湯好好補充一下營養。 #Staub魚鍋 容量大,加了這些材料再倒進兩公升的水完全無壓力,接下來就等時間幫我淬煉出美味囉!
自從天氣開始轉涼我就經常燉湯、燉肉,最常用的就是適合小火慢燉的土鍋和鑄鐵鍋。兩種鍋具我都有好幾個,也覺得各有各的妙處,魚鍋不管在造型、容量、密合度都是名列前茅,真的很推薦大家趁這個機會入手一個。不用搶整點、不用找代購,把握甜甜的價錢(還可以自選贈品),為接下來的節日超前部署吧。
#東和食品團 大家下單了嗎?我昨天補了兩打夾心酥,不誇張,我覺得要撐到下次開團就是要這麼多,而且前提是不能心軟拿去送人(喂)。今天在準備午餐的時候,目前work from home的貓爸跑來問我:「咦,妳這禮拜在開東和的團嗎?是他們來找妳的嗎?」我說:「不是,是我要買拌麵和夾心酥,所以拜託他們讓我開團。🙈」聽到又有好吃的拌麵和夾心酥吃,貓爸還很開心地跟我說說謝謝😆😆😆
目前的銷售排行第一名是新品 #奔蔥麵(就是昨天說的蔥油奔之拌麵,真的是蔥香很奔放的一款),我也貢獻了不少哈哈。第二名是半湯半乾兩種享受的擔擔麵,這款也很棒!位居第三的是香蔥拌醬,拌麵拌飯炒菜炒肉都適合,大家真的很懂吃耶~夾心酥目前是花生口味領先,有沒有不服氣的芝麻控要為它平反的😆
除了拌麵和夾心酥,大家也不要忘記東和的老本行是製油,黑麻油、香油(白芝麻油)、苦茶油都很厲害,麻油薑絲、麻油薑泥除了直接拌麵線、拌青菜,也可以拿來入菜做麻油料理,這次的獨家優惠麻油四件組也很值得入手喔!冬天就是要吃麻油everything暖身暖胃,大家說是不是!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,思浩大談聯合國料飢荒再現,全球糧食危機人數加倍!(大家真瘋Show 2020) 聯合國糧食署預測,若不及時採取措施,在疫情的影響下,2020年全球面臨糧食危機的人數或將再增加1.3億,達到2.65億。據聯合國網站消息,21日發布的《糧食危機報告》顯示,在2019年面臨糧食危機的1.35億人口中...
東和食品團 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最讚貼文
思浩大談聯合國料飢荒再現,全球糧食危機人數加倍!(大家真瘋Show 2020)
聯合國糧食署預測,若不及時採取措施,在疫情的影響下,2020年全球面臨糧食危機的人數或將再增加1.3億,達到2.65億。據聯合國網站消息,21日發布的《糧食危機報告》顯示,在2019年面臨糧食危機的1.35億人口中,有7300萬人位於非洲,佔到總人數的一半以上,另有4300萬分布在中東和亞洲,還有1850萬居住在拉丁美洲和加勒比地區。
報告顯示,也門、剛果民主共和國、阿富汗、委內瑞拉、埃塞俄比亞、南蘇丹、敘利亞、蘇丹、尼日利亞和海地是2019年全球糧食危機最為嚴重的十個國家,饑餓人口總數達8800萬,佔到全球的66%。
4月21日,二十國集團(G20)召開緊急農業部長視頻會議,對疫情下的糧食安全問題進行商議。會後發布的聯合聲明顯示,二十國集團農業部長一致同意,將防止對糧食和農產品出口採取任何不合理的限制性措施,指出這些措施可能導致國際市場的價格過度波動,並威脅到世界相當一部分人口,特別是原本就面臨著糧食短缺的群體的糧食安全。
新冠疫情肆虐之下,世界各地開始出現對糧食供應短缺的擔心,囤糧成為了一種世界級的現象。此前,聯合國糧農組織(FAO)高級經濟學家阿巴斯安就曾發出預警,疫情之下,民眾恐慌性囤積食品,可能會對全球糧食供應造成影響。
相關影片:
1. 思浩大談大陸女飲湯鯁魚骨,直落肛門醫生開刀!(大家真瘋Show 2020) (https://www.youtube.com/watch?v=Kc85d7fC3UE)
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#特朗普 #聖誕 #阿富汗 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
東和食品團 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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今天要來幫大家試吃的是「曾家莊蘿蔔糕」,那市面上蘿蔔糕百百種,他們家到底好不好吃,讓我來跟大家一起開箱吧!
曾師傅在堅持祖傳配方下,也不添加任何防腐劑,以二次殺菌的工法去延長保存期限,讓顧客可以完全安心食用!
二次殺菌能使蘿蔔糕上的生菌數及粉塵量降到最低喔,並在真空包裝完成後,以高溫殺菌爐進行殺菌,接著再送入冷卻室冷卻,才進行出貨,全程都控管著產品溫度及品質喔!
●港式蘿蔔糕(肉燥)
港式蘿蔔糕源自廣東,在廣東和香港是知名點心之一,曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕在民國50年代就開始製作,後代再加以精進成更符合台灣人口味,用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味,佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米~
不用沾醬也很好吃喔!
※推薦特別吃法:以XO醬入鍋快炒
●傳統蘿蔔糕(純素)
蘿蔔糕就是菜頭粿,其寓意為「菜頭粿,好彩頭」,原味蘿蔔糕是來自台灣客家人的傳統米食,又名蘿蔔粄或菜頭粄,作法用料相當單純,也沒有添加任何配料,單純以米漿及蘿蔔本身的清甜去帶出古早味,綿密彈牙的扎實感,每一口都吃的到蘿蔔絲,以及滿滿的米香。
※推薦特別吃法:酥炸
●傳統芋頭糕(純素)
由於廣東潮汕盛產芋頭,芋頭糕便成了當地的特產,曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭,香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜,芋頭糕本身香氣逼人,不論直接簡單蒸熟食用,還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕,都可以品嘗出不一樣的美味!
※推薦特別吃法:搭配蒜蓉醬油堪稱絕配,撒點胡椒粉食用也是不錯的選擇!
●芋粿巧
芋粿巧在古時候,閩南語的寓意中,具有「護(芋)孫」的意思,以糯米漿混芋頭絲,拌肉燥與油蔥酥,保留濃濃的芋頭古早味, 甜甜的糯米加上肉燥風味使芋粿巧更加美味,適用任何烹調方式,大人小孩都愛吃!
為了讓每一位客人吃到最新鮮美味的蘿蔔糕,他們都是收到訂單後才開始排單製作,也堅持傳統手工製造,保證不含防腐劑喔,並且製作好之後立刻急速冷藏,全程以低溫配送至客人的手中,可以說是非常的新鮮呢!
🚩曾家莊食品廠
地址:雲林縣西螺鎮福安街113號
電話:05-5863930
➡️官網: https://goo.gl/GFrXuw
➡️粉專: https://goo.gl/6MH1bN
➡️樂天賣場: https://goo.gl/3Y13Fr
➡️蝦皮賣場: https://goo.gl/VxRz76
背景音樂:Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
#大胃王邵阿咩#曾家莊蘿蔔糕#膽固醇女王
東和食品團 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
嘉頓公司創立於一九二六年。八十多年來,嘉頓經歷了時代的動盪,社會的變遷和科技的演進。時至今日,嘉頓依然堅持品質至上、積極創新,與時並進。嘉頓公司是現時全港最大、最具規模及設備最先進的食品企業之一,無論在生產技術、品質、產量和市場發展方面,早已達至國際水平。現時數以千計的嘉頓食品之中,不少曾榮獲國際及地區性美食獎項,優越質素不言而喻。張子芳,著名實業家,香港嘉頓有限公司董事長,祖籍廣東省江門市郊區環市鎮東風鄉沙堆村,1911年在家鄉出生。其祖父張沾遂,父親張茂辰(字春賀),長期亦農亦商,在眾鄉親中有較高的威望。張子芳兄弟姐妹多人,他排行第三。由於張子芳的父親經商常駐新加坡,子芳幼年也就隨父在新加坡生活了一段日子。因為無法上學,只好一邊幫父親做生意,一邊跟父親學字。後來,因為父親去世,張子芳便回香港探望祖父,並暫居香港之表兄鋪中。張子芳細心地觀察市場,他看到當時西餅已開始成為時尚的食品,又想起自己的親兄弟曾任職麵包、餅乾製造廠。於是,張子芳決定邁出向食品工業發展的第一步。從此以後,他幾十年都致力於製造與民生關係密切的食品。1924年11月,張子芳創辦了一家小型的餅廠。與其說是餅廠,不如確切點說是只有幾個人的小手工業作坊。這就是後來享譽港澳、廣東和許多地區的嘉頓有限公司的前身。當時的嘉頓,沒有大機器,以手工操作為主。張子芳親力親為,常常同工人們一起出力流汗,無論是搬料運貨、還是燒爐烤餅,張子芳都積極幹。他邊幹邊學,吸取麵包製造的技術與經營方法。因而他的事業發展很快,僅僅8年光景,嘉頓麵包和餅乾的招牌就打響了,訂貨者與日俱增,貨暢其流,工廠擴大了,公司的員工也多了。當一切都順利發展、景況欣欣向榮的時候,卻發生了一件不幸的事情。1932年冬季一天,嘉頓的工廠突然起火,冬幹物燥,火勢蔓延很快,經營了8年多的工廠,付之一炬,幾乎成了灰燼,公司蒙受極大損失,工廠被迫停工數日。這是張子芳創辦的嘉頓發展歷程中的一次巨大的挫折。在這種困難的情況下,張子芳毫不氣餒,帶領公司員工齊心合力重建廠房,使公司再度投人生產。經過了一段時間的努力,公司基本恢復了元氣。不久,中國進入了抗日戰爭時期,嘉頓公司為了支持抗戰,在1937年,曾經連續7天7夜不停工生產了20多萬磅抗日勞軍餅,以慰勞抗戰志士。嘉頓的聲譽,也因此而提高。1938年,嘉頓公司制造了大量營養成份特高、保存期較長的“防空洞餅乾”和軍用餅乾,以應戰時之需。張子芳創辦的嘉頓公司,和許許多多企業一樣,發展也是曲折的。抗日戰爭時期,張子芳的事業經歷了第二次大的挫折。那是1941年12月8日香港淪陷後,在3年零8個月的戰亂日子裏,嘉頓公司首當其衝,深受損害—座落在青山道的廠房被日軍佔用,直至成立了總督民政後才予交還,但廠內原料及製成品被劫一空,機器遭破壞,大規模生產被迫停頓下來,只能進行小量的生產,維持著嘉頓的生計。直到1945年香港光復,政府成立了糧食統制局,配給麵粉,嘉頓公司才又一次投入全面的生產,制麵包和餅乾。1951年,嘉頓接受軍方的委託,為海陸空三軍供應一批數量較大的麵包及餅乾。公司員工在張子芳的安排和指揮下,出色完成了任務。1952年,張子芳從外國進口的自動制餅乾機運到嘉頓投產,使公司每日的產量達到一萬磅以上。當時,用自動化機器製造餅乾,在香港還屬首創。兩年之後,嘉頓公司的麵包及糖果生產,都實現了機械化和自動化。在經營方面,張子芳總是積極想方設法,完善經營方法,增加服務管道。在增加產品數量的同時,不斷提高產品的品質和開發新產品。當他瞭解到不少顧客對餅乾的要求逐漸由厚向薄轉變這個資訊後,很快就研製並批量生產出“嘉頓薄餅。,並推向澳門和遠銷世界各地。嘉頓公司除了零售之外,還大量批發。嘉頓對前來批發的小商小販,實行優惠措施——凡是向嘉頓進貨的麵包,在規定的時間內,如果賣不完,可以退貨,由公司統一調劑銷售。如果麵包過時變質,公司則削價賣給養魚專業戶作飼料喂魚,也不致虧本。實行這個辦法,給批發者吃了粒“定心丸”,讓他們感到保險,放心進貨,積極推銷。由於張子芳能及時掌握市場需求和動向,作好生產計畫,加上麵包品質不斷提高,雖有退貨措施,但實際退貨甚少。信譽是張子芳以及嘉頓公司成功的原因之一。嘉頓公司自本世紀20年代創辦,至今已有68年的歷史了。現在的嘉頓公司,已是一個擁有數千人和多間分廠的現代化集團公司。產品、設備和經營範圍都大大擴大,數條全自動化的生產線,每天吞吐生產麵包、餅乾所用的麵粉達20噸以上。
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