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來這裡跟去日本一樣（久）噎.....導遊先生說
好噢，那就來推薦一下如何玩得很日本（到底多想出國啦）
首先，先預約一下夜月的位子，確定好日期後就可以買機票了，用飛的更有感，目的地：台東
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連著幾回造訪台東，都直奔長濱，為什麼咧？
因為值得探訪的地方實在太多啦，譬如這裡
夜月，一個只提供清酒，一些酒餚的地方
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出發前聽說主廚有在玩樂團，心想會不會是個玩酷子弟啊，寡言又很有距離感這樣....
結果，差點被親切死，詳盡地解說料理，關心大家酒水夠不夠，菜與菜間的空檔要招呼大家吃的如何？趕著回廚房出菜，還要被好奇的客人留下來問東問西XD
居酒屋以上割烹未滿的小料理店，酒餚用的是台東海域豐富又上等的魚鮮食材，透過主廚的演繹與熟成，你說能不好吃嗎？
#氣氛滿點還能多喝點
#一直誘人回訪好討厭
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更多食記心得＆訂位資訊，放留言給大家參考嘿
#台東飲食提案
珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項，而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到，在其他國家，珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中，發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角，也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導，了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程，以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說，珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民，最初跟著資本的走向，走到了香港和大陸，用加盟等形式開奶茶店，教育出第一批消費者，並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後，依然將奶茶當作他們的日常消費選項，帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民，在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國，從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』，只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充，「台二代介紹了自己的同學、朋友喝，越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份，創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣，包括Kpop、壽司、日本拉麵，都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」，諧音台灣俗語「波霸」，因加州是台灣移民最初聚居的地方，恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地，由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」，「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦的、中產式的消費品，吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人（Asian American）包括55個國家移民過來的人，最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現，歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」，「人們雖隱約知道這是亞裔飲料，但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播，被全球受眾看到；另一方面，它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國，沒有成為許多美國年輕人的記憶，我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時，人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞：波霸自由主義（Boba Liberalism）。這個詞是負面的，是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份，但在其他地方又尋求白人主流文化的接納，對於真正的亞裔議題，缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/）
那天吃新加坡這家傳統海南牛肉粉的時候，老闆說，現在年輕人會去吃日本拉麵、台灣牛肉麵、越南牛肉粉，但沒人懂吃這種傳統海南式的古早味了！所以他研發了很多新潮的小菜，店也裝潢得很Instagrammable，希望可以打進年輕人的市場。剛好我家也是賣牛肉麵的，以前總以為，有好廚藝，一輩子賣好一道料理就可以了，但後來才發現這時代，除了真心，可能還要會玩抖音🤣
2021年7月31日 全国高校野球選手権大会西東京大会準決勝 東京ドーム
國學院大學久我山高校vs日本大学第三高校
東海大学菅生高校vs世田谷学園高校
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台北DEなごやめし第四話：https://youtu.be/hBCS8HpkVZ4
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「サンエン台湾の台北DEなごやめし」東海テレビとコラボ！
台湾に進出した「なごやめし」の名店で人気メニューベスト10を食べ尽くす！
今回は手羽先でおなじみの「世界の山ちゃん」へ！
変態先生・ズズ・サトウが全力リポート♪人気No.1メニューはやっぱりアレなのか！？ズズ渾身のギャグも披露！
⚠️這是7月1日拍攝的影片！我們現在拍攝都有配戴好口罩量體溫以及填寫實聯制健康聲明表！最近疫情緊張，大家盡量待在家裡看我們的影片喔！大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫；店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒！
⚠️この動画は7月1日撮影した動画です。現在私たちもマスクをつけたりと感染症対策をしっかり行ってます！皆さんもお体にお気をつけてお過ごし下さい☺️
#マンゴー #旬 #料理
編集：木澤君💻
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今回は手羽先でおなじみの「世界の山ちゃん」へ！
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⚠️這是6月7日拍攝的影片！我們現在拍攝都有配戴好口罩量體溫以及填寫實聯制健康聲明表！最近疫情緊張，大家盡量待在家裡看我們的影片喔！大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫；店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒！
⚠️この動画は6月7日撮影した動画です。現在私たちもマスクをつけたりと感染症対策をしっかり行ってます！皆さんもお体にお気をつけてお過ごし下さい☺️
#料理 #交換 #手作り
編集：鈴木さん💻
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東海 大學. 2017年12月14日17:29. 自從逗雞哥倒了之後似乎就跟日式料理絕緣了 先說我【已經知道】的東別日本料理三野（價位100~300） 狸小路（價位100多） 豆子（ ... ... <看更多>
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