//🍴工程屍吃貨筆記-最愛的雞爪凍大評比🍴//
大家也知道我就是個熱愛碎碎唸的人🙈
每天沒有出來吵一下大家就覺得有事沒做好一樣
嘴巴會癢啊!!!!!😂
在這邊紀錄生活已經變成一種習慣😌
也謝謝很多朋友跟我說沒天沒被我碎唸兩句感覺好像少了什麼🙈
#喂喂你們這什麼詭異性格
#不過很好我喜歡😏
常常回覆留言的時候也會順勢點進去大家的頁面看一下👀
然後最近發現專頁裡出現越來越多厲害的朋友
除了工程屍們老主顧以外!
《居然還有好多醫生、律師跟警察大人》
#當然還有許多各行各業優秀的朋友們
😱😱真的是驚呆我了!😱😱
沒想到我這麼不起眼的一個小小人物，
每天碎碎唸廢話很多
也可以默默的吸引到各行各業很優秀的你們😌
瞬間這邊都快可以開個高峰論壇了!!
哪天走在路上被蓋布袋圍毆還可以找你們看病、打官司跟抓壞人這樣(咦)🤔
好啦今日廢話不能太多因為有評比要寫📝
這次要分享的是我最愛吃的雞爪凍!!!
#附上三家知名雞爪凍評比
好，大家也知道我是半個台中人
#萱媽是台中人
所以台中我也算是熟門熟路😤
前陣子不知道為什麼突然熱愛雞腳凍，幾乎兩個月不停地買雞腳凍吃✨
台中最有名的東海雞腳凍大家都知道
但我自己有私藏的愛店，
私心覺得名氣真的不等於好吃🤔
下面就一起評比分享給大家吧!
1️⃣。《台中東海蓮心冰雞爪凍》
大家只要想到台中雞腳凍八成都想到這家
👉🏻名氣最大也最熱門無誤!
在東海商圈裡面的小小店面，無時無刻都擠了滿滿的人潮
除了雞爪凍以外還有許多小菜
在冰櫃自助式的取法很方便，雞爪凍則是要櫃台結帳時直接點取
不知道大家雞爪凍喜歡怎樣的口感呢?
大致分為兩派：
一派喜愛嚼勁、一派喜愛軟爛
我個人愛吃有嚼勁
#我實在無法忍受軟爛的雞皮阿😰
但他們家的雞爪凍就是滷得👉🏻非常透爛、軟爛派的
所以我個人完全不愛!😤
而且雖然我愛吃雞爪凍，
👉🏻但非常怕雞爪尖尖的指甲
這家爪尖沒有修過，每次看到尖尖長長的指甲都有點恐懼😓
如果你是軟爛派的、蓮心冰滷得非常透徹絕對可以嘗試看看
不然我會首推他們家的毛豆
#毛豆我絕對可以配三瓶啤酒無誤🙈
2️⃣。《絕味麻辣鴨脖－雞爪》
這家位於新北市的網路團購熱門店家
這次幸運地跟朋友一起團購嚐鮮！✨
他們家的雞爪也偏於軟爛，但比蓮心冰稍微好一些
這家主打麻辣口味，不論是雞爪鴨翅等等、來的時候都是真空包裝
單吃有淡淡的中藥味✨
加上額外附的麻辣醬包！
馬上會讓人辣到鼻涕汗水狂流無誤
👉🏻它們家的辣，是真的很帶勁啊！！！！
雞爪因為偏軟爛我不愛，
但推鴨翅，
👉🏻鴨翅嚼勁夠配上中藥香，不論是口感跟味道都很優秀
3️⃣。《懷古滷味》
！！！好，就是這家了！！！
😤😤我的私藏愛店！！！！😤😤
位在台中新光百貨對面的店家，明明位置超好但卻莫名的低調很少人知道
#但我和台中家人們都很愛啊！
👉🏻它的雞爪凍是我目前吃過最好吃No.1無誤🥇
煙燻過的雞爪滷的味道濃郁又有嚼勁
👉🏻而且恐怖的指甲尖端都有修掉（這很重要）
👉🏻另外封膜包裝也讓人覺得乾淨衛生不少
😤我真的可以一個晚上一人吃一大盒！！
超級涮嘴～
其他的小菜部分推薦滷蛋跟鴨翅
#但雞翅沒嚼勁不推
另外它們在台北也有分店哦！
台北的朋友就不用大老遠跑來台中了
💡《總評比》
🌟口味：絕味>懷古=蓮心冰
🌟嚼勁：懷古>絕味>蓮心冰
🌟個人喜好：懷古>絕味>蓮心冰
⬇️⬇️⬇️店家資訊⬇️⬇️⬇️
《東海蓮心冰雞爪凍》
☎️電話：042632 0182
🏠地址：台中市龍井區新興路1巷1號
《絕味麻辣鴨脖》
☎️電話：022498 8880
🏠地址：新北市金山區忠孝一路86號
《懷古滷味》
台中店：
☎️電話：042311 7710
🏠地址：台中市西屯區惠中路166號
台北店：
☎️電話：022731 7365
🏠地址：台北市大安區建國南路一段157號
東海雞腳凍分店 在 Re: [問題] 東海雞腳凍.. - 精華區Food 的推薦與評價
東海店 育才店
電話 04-2632-0182 04-2223-0407
傳真 04-2632-0982 04-2227-0587
地址 台中縣龍井鄉新興路1巷1號 台中市北區育才街4號
https://sanhoyan.idv.tw/
同一個老闆啦^^
不過個人認為東海的還是有比較好吃
就像趣味一下中港店比較好吃一樣:P
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◆ From: 140.112.170.111
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作者: KeepMySoul (好玩的一定要找我) 看板: Food
標題: [討論] 東海雞腳凍與東區謝老山
時間: Thu Jul 31 01:46:37 2003
前幾天去了台中一趟
朋友介紹吃了東海雞腳凍
人是蠻多的
大家也是很不囉嗦帶了就走
(來了來了台灣人習性)
所以我們也買了好幾盒
雞腳凍毛豆豆干雞胗等等
回了飯店打開來
感覺賣相就不是很好
不曉得雞的腳是不是患了什麼萎縮症
乾扁到不行
皮肉幾乎完全分開零零落落
筋已經冰到硬
我還以為那個[凍]字
是源於滷汁冰起來後形成的透明層(大家了解嗎)
沒想到
只是
冰起來
唉
一邊吃的同時
心裡就在大幹
[跑那麼遠來台中居然介紹這種東西]
繼續一邊吃一邊想著
東區大安路上的謝老山(只知念法)
想念它的肥美
想念它的入味
想念它的辣得夠勁
咬下去的感覺是能感受到他的肉、筋
而非單薄的雞皮
很有嚼勁
雞爪整隻都很完整
賣相完美
吃起來約是麻辣火鍋的小辣(我吃蠻辣的甌)
讚 讚 讚吶
或許有人拿它跟老天路比
眾說紛紜還是有各自的擁護者
不過
我確定
沒有第四位出現前
東海雞腳凍
只能
第
三
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◆ From: 211.22.103.231
※ 編輯: KeepMySoul 來自: 211.22.103.231 (07/31 02:33)
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作者: jackson2883 (Powered by...) 看板: Food
標題: [食記]東海大學蓮心冰雞爪凍
時間: Fri Jul 11 01:06:15 2003
地址: 台中縣龍井鄉新興路一巷一號 (就在豆子對面)
營業時間: 早上十點到晚上十點
電話: 04-26320182
蓮心冰
果然還是懷念的味道 不是普通的挫冰也不是豐仁冰
應該是綠豆湯的碎冰為主體 再加上煮透的大豆
最後再加上一球不小氣的冰淇淋
份量充足 口味協調
冰淇淋的柔順和碎冰的清涼 讓下著西北雨的台中午後
少了一點溫度 真是好吃阿!!
雞爪凍
朋友扥我從台中幫他帶幾盒上去
小時後完全不敢吃雞爪所以不知道為什麼這東西有辦法這麼出名
今天買回家之後跟我爸拿了兩盒出來吃
魯得相當的透 連骨髓都吸收了美味的魯汁
雞爪的表皮很軟爛 吃起來一點都不費力
只要用一隻手把雞爪放進嘴裡就能輕鬆的骨肉分離
關節之間的軟骨很有彈性 連骨頭內的骨髓都是美味的一分子
吃完一根之後 終於知道為什麼這玩意會這麼有名
魯汁除了香氣還帶有一點微辣 更是刺激食慾的動力
整隻雞爪除了指甲不能吃之外
其他部分都很好吃 一盒八隻也才賣25
在台北只要利用電話訂購
宅即便就能夠隔天送到 也是滿方便的 :P
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◆ From: bsd3
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作者: elaine0621 (小恩) 看板: Food
標題: Re: [情報] 東海雞爪凍明日開始少一隻...
時間: Fri Jun 30 18:43:44 2006
雞爪凍7/1起本來一盒30元8隻變7隻!!!!
今天趕在最後一天買了10盒(人家托我買的)
好加在有先上網去查才發現這個消息~~~
天!這年頭什麼都縮水了...>.<
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◆ From: 222.157.104.22
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作者: lokoking (乖乖) 看板: Food
標題: [抱怨] 東海雞腳凍口感變了?
時間: Thu Oct 19 23:47:30 2006
餐廳名稱：東海雞腳凍
地址：東海最有名那家
電話：
事發經過：
前幾天去東海買雞腳凍
回來品嚐之後發現他的口感變了
以前是滷到超爛超入味的
可是前幾天吃的那兩盒口感都像是一般的雞腳
已經沒有像以前那樣連骨頭都可以咬碎,會有凍狀的精華跑出來
那天吃的骨頭裡都沒有凍,而且骨頭沒魯爛也咬不太開,
雖然味道還是差不多,不過口感變好多
難道是因為要節省瓦斯費所以變成這樣?
有機會我會再去買一次,如果還是一樣
那我想我再也不會特地跑去買了,因為根本沒有特色了~~
不知道有沒有人也有同樣的經驗?
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◆ From: 59.126.60.3
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作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 東海 蓮心冰 雞爪凍
時間: Wed Feb 14 02:06:17 2007
圖文網誌:https://0rz.tw/032mi
在相機掛掉後，就只能先暫時用爛爛的手機拍照了，上
次來到東海大學附近，找不到有名的雞爪凍在哪，這次在
家裡做好了功課後，才如願以償的吃到有名的蓮心冰雞
爪凍，原來在一個不起眼的巷子裡，沒仔細看根本不會發
現，進去巷子後，發現小小的巷子口擠滿了人，好多人都
來排隊買雞爪凍，除了雞爪凍以外的產品，都是自己從冰
箱拿，再到櫃檯結帳，雞爪凍則要直接向櫃台說你要幾
盒，她就會給你幾盒，旁邊有宅配單可以寫，也可以寄
給親友或寄回家裡喔！
雞爪凍＄30/盒
外表看起來不怎麼樣的雞爪凍，雞爪看起來還真有點像
營養不良的雞，感覺沒有很大隻，也沒什麼皮肉，一
盒裡面大概有七隻左右，剛吃下去時，讓我驚訝了一下，
雞爪滷的好軟爛！不像一般滷味的雞爪，皮和骨頭都還
是黏得緊緊的，要慢慢的把她啃開，而蓮心冰的雞爪凍，
是輕輕一咬，骨頭就斷了，要讓皮和肉分離，也不用啃
得很辛苦，很容易就讓皮肉分離了，剛吃完一隻，覺得還
好，但是再吃一隻，就發現越吃越上癮，就一直不斷的啃，
女友本來也不喜歡吃雞爪這種麻煩的東西，但吃了幾隻後
也上癮了，果然是聞名遐邇的雞爪凍，真的會讓人吃上癮，
尤其邊看電視邊吃的時候！
後記：回台北後的那天晚上，雞爪凍就被我自己啃光囉，過
了幾天和同事又下台中，又忍不住買了好幾盒回來啃，這
種好吃的雞爪凍當零食吃真是吃不膩，加上入口即爛，啃
得很輕鬆，難怪會越吃越上癮，以七隻 30元的價格來說，也不
算貴，不過我覺得唯一的缺點就是，他的雞爪都像營養不良一
樣，小小隻的又沒什麼皮肉，不然以滋味來說，真是越吃越好吃呢！
蓮心冰 雞爪凍
地址：台中縣龍井鄉新興路1巷1號
電話：04-26320182
價位範圍(每人)：30-100
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◆ From: 59.115.18.232
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作者: WANLINGG (台客搖滾金光綜藝) 看板: Food
標題: [食記]東海夜市~東山鴨頭 雞爪凍 豆子仙草凍
時間: Mon May 7 14:36:15 2007
圖文真相版:https://www.wretch.cc/blog/WANLING316&article_id=7127535
東海東山鴨頭
地址:台中縣龍井鄉台中港路東園巷20號
營業時間:平日 14:00~00:00
固定休假:單週二公休
假日 13:00~00:00
演完眼球的台客秀
狼狽的火星四姊妹驅車前往東海夜市
買完了20元可愛夾腳拖
"趕緊"地去向美食們朝聖
首先到了這家小小一攤的東海東山鴨頭
遠處就可聞到香味
尋著味道就可以找著呢~~真的是有夠香的
每樣都看起都來好好吃哦 顏色一看就知道非常入味
最左邊那一串串的是鴨腸 超香Q帶勁的 比起這裡的招牌豆干一點也不遜色
看看這些豆干們 多juicy的模樣
從老闆娘手上接過來還熱騰騰的
一咬下...那滷汁 感動到噴淚呀....
好久沒吃到這麼流淚的食物了
看這滷蛋的色澤 簡直就在說"來吃我吧!"
還有火星領班買的香脆不膩的雞皮 也好好吃歐~~~
至於鴨頭....我們沒買
寫著寫著又餓了
東海大學蓮心冰雞爪凍
營業時間：AM10:00~PM10:00
地址： 台中縣龍井鄉新興路1巷1號
電話：04-26320182
這家也是來台中必買
但經過剛才東山鴨頭的洗禮
我只有買一盒的慾望了
當然雞爪凍也是個入味有咬勁
但比起剛剛熱呼呼的東山鴨頭就是遜色了點
豆子仙草凍
地址:台中縣龍井鄉新興路一巷內(東海別墅)
電話： 04-2631-9359.
營業時間：, 11:00~24:00.
這家就在雞爪凍對面而已
我點了個芋圓仙草奶凍(35元)
仙草超滑溜的 我的有加冰
真的是很清涼有勁週末派...耶!!(丫 透露了我的年齡)
那芋圓...哦哦~~好久沒吃到好吃的芋圓了 自從家附近的糖水間芋圓變難吃以後
12顆芋圓全數吞下真的是有點撐
可是 真是好滿足呢~~~
台中的美食真是便宜又讚
不想回台北了啊!!!(當天就坐了統聯 依依不捨地回來...)
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◆ From: 123.194.152.88
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作者: alex7077 (捲毛豬) 看板: Food
標題: [食記]人氣團購-東海蓮心冰雞爪凍
時間: Wed Jul 18 21:14:35 2007
＜流口水圖文版：https://yukiblog.no-ip.org/read-193.html＞
實在很歹勢@@
才剛收到福義軒蛋捲的隔天早上…又收到雞爪凍
害我自己都覺得好像太會吃了.有點不好意思介紹下去
可是! 它那麼好吃那麼香. 怎麼可以不來分享一下呢!
東海蓮心冰雞爪凍位於台中的東海夜市內
店內隨時擠滿了人潮.除了招牌"雞爪凍"超受歡迎之外
店家還製作了各式魯味供選擇.價錢非常公道合理.在 10~40元之間
訂購方法非常簡單快速.只需在下午3:30之前傳真訂單或電話訂購
即可在隔日收到宅急便送來的好料啦! 而且可以貨到付款!
這次我買了四種：雞爪凍.毛豆.雞肫.沙茶豆干
[雞爪凍]
光看色澤就無已經超誘人.沒想到還真的魯到整支雞腳都爛了入味了
不騙人.我的牙齒很爛.但這個我連骨頭都可以啃掉！
而且只要輕輕的咬.骨頭就散了＠＠ 連骨頭都是濃濃的魯味香
雞腳皮非常的軟爛.魯汁的中藥味更是引發食慾
不像一般雞爪.輕輕的咬就可以將皮骨分離.食用起來非常方便
所以更可以一支接著一支.不小心就將整盒吃光了！
[沙茶豆干]
一盒才10元.怎麼這麼便宜又大碗！
可別以為便宜沒好貨.超入味的豆干.還滲著好多的沙茶
從冰箱拿出來放一陣子.不是太冰的時候.一口咬下還吃的到豆干裡的魯汁呢!
口感是有點Q勁又不會韌.這才是最佳食用狀態＞＜
[雞肫]
魯到入味就不說了.口感還真是讚.
有點QQ的卻不會硬.非常好入口.對我這種軟牙人來說.真是太好啦! 呵
[毛豆]
不知為什麼. 對於毛豆.我反而比雞爪凍還喜歡@@
黑胡椒真的好香喔!還有一點特殊的香氣.蒜味也很濃.忍不住就吃了半盒…
這次的戰積是一大箱加一小箱
雞爪凍是買越多運費越貴喔！這一點要特別注意＠＠
一大箱加一小箱運費是240+140=380
店家有先幫我們分類好用袋子分裝
我們這次訂購其實是發生了一些小插曲
沒想到我原本拿到的訂單明細是8個月前的了 (上網自己找的><)
現在店家已經沒有賣雞翅.翅小腿.豬腳筋了
所以我打電話去訂購時才又拿到新的訂單
在此也提供產品明細給大家參考一下^^
＊東海蓮心冰雞腳凍＊
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雞爪凍 7支 30元
豆干 5片 10元
沙茶豆干 10個 15元
海帶 3片 10元
毛豆 3.5兩 20元
土豆 3兩 20元
雞胗 5-8個 30元
雞翅 4支 30元
翅小腿 4支 30元
鴨翅 2支 40元
豬腳筋 2兩 30元
牛肚 100g 40元
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運費計算雞爪凍是一盒. 其餘都是半盒計
12盒內運費140元. 40盒內運費190元. 80盒內運費240元
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◆ From: 61.62.93.53
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: lilyjun (美麗境界) 看板: Food
標題: [食記] 東海夜市:刈包.雞排.雞爪凍.彎豆冰.茶太郎
時間: Tue Aug 7 21:51:16 2007
餐廳名稱：東海夜市上
地址：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：20~
刈包大王:
有一家黃色招牌的刈包大王.一直看到有人去買.原本不怎麼喜歡吃刈包
但看平均20元而已.就想說買一個沒差
我們買了瘦肉刈包.裡面有酸菜.一片肉.花生粉...
吃了一口.真的好吃!! 完全顛覆我對刈包的印象
包的皮很緊實.Q.有嚼勁.肉煎的好吃.酸菜配料配起來都好吃
建議大家可以吃吃看!只是我不知怎麼形容那個地點就是了....
機排:
有一家特大機排.在青蛙下蛋附近.一塊大概45左右
我們點的是什麼碳烤的口味.味道很不錯.份量又大.可以買
雞爪凍:
就是好吃.大家去都要一定要買
彎豆冰:
很像一中對面的豐仁冰.滿好吃的.有一坨冰淇淋.彎豆.冰沙...就是不錯吃
茶太郎:
東海附近好像都沒有50嵐之類的店.都是走便宜路線的
這家玄米茶正好在特價15圓.卻不錯喝
所以還會去買哦
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◆ From: 124.8.240.254
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