🌾「非炒不可之金牌米粉王」🌾
😍行政院農業委員會農糧署北區分署為推廣多元米食消費,輔導桃園市農會以具營養輕食100%純米米粉辦理「非炒不可之金牌米粉王」料理競賽,廣邀北部地區高中職及及大專院校餐飲科系學生為對象,選用具有機驗證、產銷履歷及臺灣優良農產品等三章食材為配料製作出絕佳好味”稻”之純米米粉料理。🙋♂🙋♀
🔥12/7於台北希望廣場進行決賽,冠軍出爐!
📣恭喜以下得獎的學校:
🥇冠軍:第二組 東海高級中學
🥈亞軍:第一組 新竹市私立光復中學
🥉季軍:第三組 基隆海事
🏆優勝:第四組 台北市開南商工、第五組 莊敬高職
「東海高中餐飲科」的推薦目錄:
東海高中餐飲科 在 朱立倫 Facebook 的精選貼文
學用合一的技職教育
去年的一場家庭聚會中,朋友的孩子突然說起他想從高中轉校去學汽車修護。
當著外人,他的爸媽有些尷尬,委婉的勸孩子繼續念高中、考大學。孩子則是頗有定見,還說他將來入門後,想要專精學好怎麼修理保養高級進口跑車。
趁著他爸媽不注意,我偷偷向孩子豎起大姆指,用力為他比個讚。學得一技之長,本來就值得鼓勵;專修高級進口跑車,更不是泛泛的人生志願,那可是頂級工藝。
台灣的技職教育在經過教改的「浩劫」後,這2年隱隱然有重新抬頭的趨勢。我向來不認同「萬般皆下品,唯有讀書高」的論調,因此新北市這3年多來不斷強化發展技職教育,努力為孩子們創造出能夠學用合一的學習環境。
學非所用,那是人生際遇;所學無用,那就是教育體制的問題。我們積極媒合企業與技職學校建立產學合作關係,協助學校引進具有豐富實務經驗的技術師資,讓孩子們畢業即可就業,企業界也都認為市府這種作法,為他們省下半年到1年在職訓練的時間。
這個月新北市進一步與65家企業合作推動「用訓合一」的計畫,各家公司總共提供518個職缺,市府勞工局則與企業一起開出26個專班,依企業的人才需求安排客製化的訓練課程,完訓學員的就業率可從50%提升到80%。
新北市好幾所學校的技職科系已經在特定領域建立起不錯的口碑。新北高工的機械科、三重高工的汽修科、瑞芳高工的土木建築、鶯歌高工的陶藝設計;以及淡水工商、東海高中、莊敬高中的餐飲科,學生的專業能力都已經在業界打響名號。莊敬高中的校長還告訴我,他們的表演藝術科有好幾位同學已經是現役的伊林名模。
孩子們能夠學用合一,學校因為在特定領域的教學特色形成招生的競爭力,企業則是可以有源源不絕的人才,這是三贏的作法。下次遇到三重高工的校長,我會問問他們的汽修科有沒有辦法教學生專修頂級跑車。
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