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😍長洲最好食嘅大魚蛋店😍
醬汁勁濃，用煲滾住食落熱辣辣😋
有原味🍡、梅汁🌿、沙嗲💛、咖喱🥘、黑椒🖤、青咖喱💚、咖哩🧡、麻辣🌶
推介 #麻辣口味 👅入口陣陣麻辣香味，辣味後勁很強👍🏻😋
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🍢大魚蛋 $10/2粒
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📌店名：東源小食店‘
📍地址：長洲新興街
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雖然而家好多地方都有長洲大魚蛋食，但黎到長洲，好難唔食番串就走。因為平日黎，所以人都唔算多。好出名嗰間魚蛋檔剛好休息😐前面有間又死氣沉沉冇乜氣息咁，所以就揀左呢喺路口比較光猛企理嘅食。記得我之前都食過一次，其實魚蛋就檔檔差不多，主要差異係調味。
東源有多款醬汁選擇，除左原味，仲有麻辣、勁辣咖喱、青咖喱、黑椒、沙嗲、梅汁等，一律$10兩粒，可以互拼。另外仲供應雜果涼粉，$30有兩款配料，不過大部分人都係食魚蛋為主啦。
👉大魚蛋 (麻辣、勁辣咖喱) $10/2粒
👉大魚蛋 (麻辣、沙嗲) $10/2粒
同朋友一人一串，我地都比較鐘意食辣，所以揀左麻辣，麻辣味有啲料到，食到有花椒、辣椒嘅味道，幾過癮，但又未至於會辣到食唔到，好食。至於勁辣咖喱相料之下冇咁辣，帶少少咖喱味；而朋友就話沙嗲係唔辣的。
魚蛋大大粒，魚蛋控好高興，而且幾款味道都浸得好入味，魚蛋夠彈牙，食落係爽。不過有一點不足，我覺得魚蛋唔夠熱，會爭少少，我鐘意出哂煙咁放入口，辣度更加明顯。老實講，兩粒就真係唔夠，但要食其他野我就姑且一忍😝
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東源小食店
地址：長洲新興街
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Contact us: mrmrsfoodhk@gmail.com
早前在初三的時候去了 #長洲 ，也拍了一個短短的vlog展現給大家看看我眼中的長洲是如何的。😎如果大家對影片中出現的地方有興趣，下次到長洲時，可以參考下列地址啊！😬
📍新照記茶餐小食店
地址：長洲東灣道18號
📍東源小食店
地址：長洲海傍街30號後座地下
📍東灣泳灘
地址：長洲東堤路 （經東灣路走約10分鐘）
📍U Can Cook
地址：長洲海傍街91A地下及82號全幢
📍長洲街渡
詳情：單程每位HKD＄10, 來往長洲公眾碼頭及長洲西南面的西灣美經援村(近張保仔洞)
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拍攝工具：SONY HDR-AS300 Action Cam
剪片工具：PowerDirector 16
Track Info：
Lucid Dreamer by Spazz Cardigan
Title: Lucid Dreamer
Artist: Spazz Cardigan
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餐廳資訊：
１）時來食坊
長洲新興後街150號地下
２）長洲東源小食店
長洲海傍街30號後座地下
３）允升甜品
長洲新興街5號地舖
４）長洲平記
長洲北社海傍路19A號地舖
５）島中坊研
長洲中學路16號地下
６）長洲角酪
長洲新興街78號地舖
７）洲啤工房
長洲東灣道16號
８）故鄉俱樂部
長洲教堂路17號地下
９）長洲冰室
長洲北社海旁19C號地下
魚蛋是香港最具代表性的街頭小食，潮式港式新加坡式，或彈牙或軟綿或魚味十足，再淋滿香辣開胃的咖喱汁，誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店，港九新界都有，總有一間合你心意。
撰文：楊志強
1.林昌記
地址：葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話：無
營業時間：星期一至日12nn-10pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/RK6utu
於深水埗夜市成名，以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打，魚味濃，質感柔軟但不死腍，近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味，其實咖喱魚蛋也頗出色，咖喱辣香有層次，不是一味死辣，缺憾是不太入味，只是外層染上味道。魚蛋以外，還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內，客人不算多。
2.彈彈旦
地址：旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡： https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間：12nn-11pm
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/q7sm88
旺角有眾多小吃店，開業兩年的「彈彈旦」是其一，主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色，質感佳，香脆不油膩，有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小，另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多，勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味，招牌是初炸椰子油咖喱，蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激，很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等，但無大特色。
3.渣哥一九九六
地址：銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話：2420 0678
營業時間：星期一至六7am-11pm，星期日7am-9pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/7GS51R
賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場，更開了三間店，便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有，但主角肯定是咖喱魚蛋，醬汁濃稠，魚蛋煮得入味，咬下質感爽彈，蘸滿沙嗲醬後，更加惹味。
4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情： https://goo.gl/sLq8cP
以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店，亦有較少見的牛肉燒賣，放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋，不少街坊支持，雖然略嫌煮得過腍，但醬汁好味，以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁，是惹味甜辣而不會一味死辣，相當開胃，十多年來都是紅磡區人氣店。
5.姨婆瑪麗
地址：北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話：2111 8843
營業時間：12nn-9pm
評分：3.5
詳情： https://goo.gl/95Nt9H
除了小食店，車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店，跟怡保一名廚師合作，店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後，雪好送來香港，口味地道，以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬，辣得醒神鮮活，把人吃得滿頭大汗，味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋，滑溜中帶點魚的鮮甜味，醬汁煮得非常入味，不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料，味道都不錯。
6.東源小食店
地址：長洲海傍街 30號後座地下
電話： 2981 9683
營業時間： 星期二至日11am-7pm，星期一休息
評分：3.5/5
詳情： https://goo.gl/pEzjVp
數魚蛋，不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店，醬汁選擇多，麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊，不只多，口味亦出色，勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮，辣得刺激極端，嗜辣者必定會喜歡。
7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址：元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話：2476 0923
營業時間：星期一至日11am-1am
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/7FGLoD
元朗新開張車仔麵店，黑白裝修夠搶眼，主角是咖喱，店主曾在成都開設咖喱店EGGO，香港店沿用食譜，以廿多款香料調製招牌咖喱，醬汁辣香惹味，雖說魚蛋質感略為鬆軟，但咖喱醬汁能夠彌補不足，十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋，還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩，都煮得很入味。
8.金屋麵包西餅
地址：新蒲崗衍慶街44號地下
電話：2325 9864
營業時間：6am-8pm
評分：3.1/5
詳情： https://goo.gl/oHyZQe
開業四十多年的港式麵包店，本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後，創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中，外形如叉燒餐包的圓麵包內，咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡，但創意簡直爆棚。
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