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中秋將至，民眾愛買當季肥美蚵仔，但最近四縣市蚵農串連陳情：進口蚵太多且有混充情形，已經大大影響本土蚵生計，但是消費端看到的產品都標榜東石蚵，那每年進口兩千噸的越南蚵，到底去了哪裡？
上下游親往產地追查，發現有些進口商就在蚵仔產地東石，表示因冬天蚵仔瘦、剖蚵人工貴，越南蚵價格上有競爭力，賣出去以後不會過問流向。蚵農則憤慨表示，這根本就是不公平競爭，同樣都從蚵仔產地出去，又沒標示國家，消費者要怎麼分辨？督促政府盡快落實牡蠣產地標示，才能保護國產蚵。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/159023/
關心蚵仔也要認識蚵仔：【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵？蚵仔泡水賣 OK 嗎？牡蠣為何要哭哭？來看蚵仔的十個為什麼！
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#有蛋蛋的紅蟳粥爆好吃 🦀🦐
#秋天就要吃蟹蟹
最近跟老妹聊到之前住過的 #新板希爾頓，接者就想到了那次終於吃到的 #六必居 ～當時即使生意好到只有一小時能供我們用餐，我們也還是要吃，首先點了有蛋的 #紅蟳粥，四人份1050元，裡面有二隻飽滿蟹黃的紅蟳～還有不少蝦蝦 and 不錯吃的黑白魚丸，湯體類似濃湯，米粒軟糯但保有存在感，鮮甜中透著米香，味道比我之前吃過的 #十二月 略重，卻仍相當耐吃美味，吃到第四碗也不覺得膩口～
其次，熱炒類的價格也很親民，不過我覺得還是要挑，我們最期待的 #麻辣金沙蝦球 超級不推，因為蝦蝦是有泡過的，一點也不蝦，可惜了調味很棒的金沙和辣香，嘖嘖～～#蒜泥鮮蚵 來自東石，鮮到不要不要，口感又好！#清炒娃娃菜 也不錯，脆度夠，甜味也有出來，#脆皮肥腸 表現一般。
以上，期待新北開放內用後衝一波，不然外帶也可以😉
#混著蟹黃跟粥一起吃好銷魂
#加一瓶飲料和服務費共1900
#附上幾張菜單
#質人星球在新北
#scnetofsense
【東石布袋蚵棚損失大了 中秋節牡蠣恐漲】
西南氣流加上盧碧颱風導致農損，累計金額到10日為止，已超過4.4億元，其中農作物損失3.3億元，漁產損失近億元。
嘉義因沿海強風大浪，導致蚵棚流失，養殖牡蠣受損面積廣達1,440公頃，受損金額達8千萬元。蚵農表示，中秋節烤肉檔期的蚵仔產量可能不多，若需求強勁，恐怕價格會有波動。
🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#烤海鮮 #蚵仔 #農損
東石 、布袋街上都有但是很多都是「代工」的沒。有。在。賣要找那個有掛「鮮蚵」之類招牌的，才是蚵主才有在賣 比較長買的是布袋觀光漁市跟海風長堤間 ... ... <看更多>
東石鮮蚵價格 在 東石的蚵之家- Posts 的推薦與評價
東石 新鮮牡蠣自產自銷、歡迎宅配唷。 蚵之家專門販賣生蚵，有需要請私訊訂購唷。 ... 運費價格（無指定一律用大嘴鳥） ... 有賣去殼的鮮蚵嗎宅配. 東石的蚵之家, ... ... <看更多>