天哪!多久沒有聽到國小有
#返校日😱😱😱
在我那個年代的確有
但兩個少爺念得國小
從未有返校日,讓我幾乎忘了這三個字
沒想到拜疫情所賜
二少爺居然有「返校日」
已經有將近三個月沒有到學校
小磊非常的興奮
七早八早就把我叫起來
因為他很期待見到同學
我想也有很多父母希望
我們防疫做得徹底
趕快把小孩送回學校去😆😆😆
👉👉實踐是檢驗真理的唯一的標準
有專家說教養小孩,千萬不要「富著養」
並要做到下列四件事、才不會養成
「Adult Baby」#巨嬰 哪是件事呢?
1.千萬不要讓孩子知道你有多少錢?以及跟他說這以後都會給你…….
2.千萬不要跟他說,我希望你永遠快快樂樂,因為只要他不快樂他就會有挫折………
3.千萬不要跟他說,我對你沒有任何的期望,只希望你健健康康長大,做你想要做的事情就好,因為這樣他就會真的做他想做的事⋯⋯比如說打電動、看漫畫,真的就做讓你感到失望的事…..
4.千萬不要跟他講,你好可憐喔,要讀那麼多書,要上這麼久的課,這樣真的會讓他自己覺得,他為什麼要這麼可憐…..
我個人覺得大部分都很有道理,想想我們那個年代,唸書不用父母逼、好壞都是你自己的!所以我從小就很自動自發,從國小到國中,我的父母從來沒有操心過我的功課,更不用講教我了。
到了專科、到了大學,我一切靠自己,靠自己打工繳學費、靠自己打工賺自己的零用錢,甚至我打工的錢大多交給我媽,我還記得我唸大學二年級的時候,為了要租好一點的房子,白天上課,晚上去上大夜班-在KTV,我還記得是在復興南路上的 #好樂迪。
上班是晚上十一點,下班是七點,洗個澡就跑去上第一堂課了,重要的聽、不重要的睡!我大學同學都說,我在跟中年借體力,果然我現在很有累得的感覺,哈哈!
不過當時我一定是在教授要我們交報告時,最常待在圖書館的,也是最早交的,這樣教授才有時間看,我做不好他給我要我補強,我就能拿到比較好的成績;每次到了要考試的時候,我就會請一個禮拜的假,我是指工作的地方,然後在泡在圖書館一個禮拜唸書,每一學期每一次考試都是如此,最後我是第一名畢業,順帶一題我是專科插大,專科我都是為了獎學金而念,因為當時我們每學期拿到第一名印象不知道是五萬還是三萬 ,雖然我專科唸的是造船科系,但是為了獎學金,也很努力拼考試不是第一就是第二,就是為了多賺點錢,可以繳學費,買自己想買的東西,但我最後專科是第二名畢業。
不管是專科或者是大學,我都是半工半讀,想買什麼東西自己賺,所以我很清楚賺錢的辛苦,所以我跟兩個小孩說,過去爸爸想要學鋼琴、學畫畫、學很多東西,但阿嬤都說,有飯吃、有書唸就好了,幹嘛學這些有的沒的?
我還記得,我為了補英文,跟隔壁鄰居五金行倒店的老闆,要了很多螺絲起子、老虎鉗、鐵釘螺帽等等,都是生鏽他不要的東西,我跟我弟弟用特殊的藥水把它們清乾淨,然後拿到夜市買,只為了賺一個月$500的補習費!
只要你想得到的派報生、速食店工讀生、選手牌賣衣服、音樂工作室助理、業務員、超市P O P工讀生、酒店少爺、舞廳吧台、家教、牛排館電源、深坑賣大腸包小腸、系統台的副控人員…..族繁不及備載,我都去打過工。
講這一段往事的目的,不是在講我自己有多麼厲害,而是想表達這樣子的過去,造就了現在的我,我不輕易向命運低頭、我靠自己白手起家,雖然我過去想學什麼沒有辦法學得遺憾,我會在我小孩身上彌補,但就像我一直說得,我很愛我的小孩,只要想學什麼,我供得起我就讓他們學,但是我不寵他們!這樣做的目的是讓他們更清楚自己,也是我在投資自己,因為他們如果能夠有一技之長,以後就不會啃老我!
我不想要養出巨嬰、也不想當直升機父母,所以我們要學會放手、學會狠心一點、學會讓孩子多接觸多體驗,他們才能夠擁有自己未來的人生,才不會讓他將來長大埋怨你,「我什麼都不會就是你害的」,所以我跟我兩兒子說,以後大學學費自己賺,零用錢請自己打工,不然他們真的無法理解賺錢的辛苦
當父母的我們共勉之,已經出頭天,走過這條路的人,小孩如果很孝順你、或者是能夠把自己照顧好,養活自己,那我來恭喜你,你生了來報恩的天使,但是如果你的小孩凡事還是要靠你,從現在開始放開他的手、別再讓他啃老你!才是對他好的。
所以你準備好用
「實踐來檢驗真理嗎?」
Just do it!
「小孩如果吵著要吃一餐$200的丼飯
但明明有120的可選
你會讓他吃哪一個價格呢?」
#不過是送二少爺返校日
#哪來的這麼大感觸
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,上水粉錦公路蓮塘尾村,村口有家茶座綠色環抱,暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。 1952年,林霆豐的爺爺從惠州來此落腳,開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹,正是當年種下來的;側門對聯也是爺爺題字:「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。 那時上水盡是農田,過路人買碗茶水送清風,如得半日閒;現在販夫明星一樣...
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【抽獎贈書活動】《#人生路引》x2本
最近我讀到一本很棒的「書中之書」,作者揉合了自己的閱讀和人生經驗,分享那些書擴展了他的視野,增加了他的能力,讓他知道如何更有餘裕地去面對,那個無法倒退、也無法快轉的「人生時鐘」。
圖文好讀版 https://readingoutpost.com/life-guide/
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【這本書在說什麼?】
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《人生路引》這本書的作者是擁有「閱讀引路人」美名的楊斯棓醫師(棓,音讀「棒」),他累積至今已經為100本以上的書籍寫過推薦序,他為了鼓勵公民思辨「核電是否為台灣必要選項?」於一年半內自費環球演講222場。他曾任職全職講師,卻因父親身體微恙,臨危受命,接下診所,淡出教學舞台。
讓我印象深刻的是他對「寫推薦序」的看法,他說道:「推薦序必須引領讀者認識這本書,讓讀者知道這本書究竟解決了什麼問題,能拓展那些知識邊界,或者是什麼背景的朋友特別需要此書。」一個好的推薦序讓人擁有對整本書全貌,更厲害的能加深你閱讀時對書籍的理解。
在這本書裡,他精選28本經典好書,拆解書中核心精神,搭配自己豐富的人生閱歷,揉合出28篇讓我拍案叫絕的「路引」。內容涵蓋了個人成長、商業洞察、投資理財、家人相處、醫療照護、社會奉獻……等,每個人一生都會遇到的重大課題。這是一本每個愛書人都不容錯過的「書中之書」。
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1.讓我心有所感的思維
作者在書中提到自己「孝而不順」,他常常因為自己心中有更遠大的志向而忤逆父母的心意,但這完全不影響他的孝心跟孝行。他不順從父母幫他規劃好的「標準醫師路線」,而是投身更大的社會議題和引領社會運動。他在介紹李惠貞《成為自由人》這本書的時候問了讀者一個問題:
|你的人生要走父母「好意」安排好的路線,還是自己涉險前往未知的天邊?
他接著問:「假如人生的終點有一袋寶物,只要順著父母給你的藏寶圖路線走,一定能拿到,你要不要走這條路上沒有猛獸的安全路線?又或者,你願不願意忍受一開始刺耳的質疑聲,自己得費勁找出屬於你的藏寶圖,然後踏上那條險阻重重的征途?」
作者認為:「不要對上一代好心交給你的藏寶圖懷抱太大希望,也不要把自以為的藏寶圖交給下一代,通常我們照上一代的藏寶圖按圖索驥時,藏寶圖已經發霉了不說,找到寶物時,恐怕寶藏也生鏽了。我們應該盡早培養自己繪製藏寶圖的能力,然後一生都在尋寶的征途上,昂首前行。」
這跟我的想法不謀而合,也因為作者的用字遣詞實在太精準,所以我決定原封不動把這幾段文字保留下來。我自己生於公務員家庭,被灌輸的教育是在公家機關或大公司裡穩定、保守、平靜地生活。我知道自己能選擇的1000種保守人生裡面,每一種都可以活得很安穩,但是那個第1001種未知的路線,才是讓我為之嚮往的。與其選擇「確定」的人生,我更樂於探索「不確定」的人生。
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2.令我難忘的讀後經驗
就在讀完這本書的隔天,我的生活中發生了一件令我難忘的事,我猶豫了很久,最後還是決定把這件事寫下來。我在回想和反省這件事的過程中找到了力量,相信也可以帶給你一些想法。事情發生在上個週末傍晚,我從公司下班之後,讀到了我爸傳來的一段LINE訊息,他寫說:
「記得你剛進XXX的時候,我有說過想要買XXX的股票,你呢就跟我說不要買,時至今日XXX飆漲看了很傷心,失去了賺錢的機會。而你呢,說你是理財專家看來不太靈光了吧,我這次參加我們的大學同學會,有同學呢就說他有買XXX的股票一百多張,光是本月XX號XXX股票上漲 ,一天他可以賺進200萬,好羨慕喔!」
看到這段話的時候,我心底燃起一把火,怎麼還拿我九年前剛進公司說的話來酸,這些年來一直叫你買股票不買,只懂把錢丟在定存,擺明是來討戰。我當下腦中冒出一堆話想要直接回他,後來覺得可能會太傷人,所以我自以為冷靜地,在LINE上面回了他這段話:
「你這時候發這種訊息,是想要得到什麼?我可以選擇直接跟你說道理,但是會傷透你的心。所以我選擇不想回答。」
回訊之後,我自以為克制住了情緒,還表現出了高度。在抒發完了這段話後,我靜下心來,腦中浮現了楊斯棓醫師書中談到他自己「孝而不順」的段落,突然之間我似乎明白了些什麼,我對自己說:「你或許可以不順,但你不能不孝。」
我打開手機,看著自己回覆的那段文字,竟然充滿了傲慢、不耐、不諒解、不願意傾聽。我反問自己:「所以呢,你回覆這種訊息,是想要得到什麼?」接著,滿滿的羞愧感湧上我的心頭,我到底在做什麼?
我看著訊息只發出去十分鐘,還顯示「未讀」的狀態。在一陣慶幸與羞愧交雜的心情之下,我果斷把這則訊息「回收」了。我沉默了好一會兒,心想,難道就這樣了嗎?
楊斯棓醫師在書中提到多次他選擇自己的人生路線,而不是父母幫他安排好的。他選擇不聽從父母的指導棋,但他的孝行和孝心卻絲毫沒有減少過。我重新思考了我爸的那段話:「所以他發這個訊息想得到什麼?」我成年後總是在外地工作,每年只回家三、四次,他或許只是想引起我的注意、聽聽我的聲音?
接著,我拿起手機,撥了通電話給我爸。電話通了,我用開玩笑的口氣說:「爸,你幹嘛啦,忘了買股票喔?」
他帶著點傻笑的語氣說:「沒有啦,就看同學那樣賺很多錢,很羨慕啊。」
「你也可以買啊,要不要我回去再教你?」
「沒關係啦,我就跟你說說而已,人老了對這種東西就很不懂,之後再說吧。」
「好吧。那你現在在幹嘛?」
「我一個人在家,你媽和你妹都有自己的事情跑出去了,他們喔……」
然後我們就一直閒聊了好長一段時間,最後免不了一段老爸的日常關心,道別之後彼此掛上電話。我的嘴角揚起了,覺得這老人家真是可愛,總是喜歡調侃和挖苦我。接著,視線開始有點模糊,無論家人說出來的話是什麼,心底都是為了彼此好的。兩個不完美的靈魂,本來就沒有必要互相傷害。
我很慶幸及時回想起昨天剛讀完的這本書,在「路引」的引導之下,我選擇了另一種軌跡。我想藉由這個故事說的是:「書籍本身雖然是冰冷的,但它總會在你最意想不到時候,喚醒你心中的溫暖。」
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【3.這本書帶給我的其他啟發】
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閱讀可以讓人少走很多冤枉路,也可以用最便宜的方式,獲取別人寶貴的人生經驗。讀這本書的時候,有兩個部分拓展了我的知識邊界。雖然我現在還沒直接面對這些問題,但是人生的路上總是會遇到的:
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子女的教養問題
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關於到底要不要從小的時候,就要讓孩子接觸雙語,總是父母間熱議的問題之一。《父母的語言》這本書的作者蘇斯金指出,以前的傳統觀念是「雙語會對智力發展及智商帶來負面影響」,但較新的研究結果是:「會說第二種語言的孩子,擁有較佳的自我調整與執行功能」。
值得一提的是,這本書的中文副標題、同時也是英文原書名:「三千萬字,給孩子更優質的學習型大腦。」科學家曾經費時三年、研究各社經階層共42個家庭,來自專業人士的家庭的孩子在三歲結束之前,累積聽到的字數有4500萬字;而來自社會福利家庭的孩子,累計1300萬字,相差了3200萬字。
讓小孩早期接觸語言刺激非常重要,孩子會懂得快、懂得多,正向循環讓潛力可以被開發。對出生後到三歲的孩子提供語言刺激的角色,無關乎社經地位,任何一個家庭成員都做得到。所以,對孩子的陪伴和床邊故事,是學齡前非常重要的一環,任何父母都不該輕視這件事情。
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預立醫療決定/醫囑
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由於作者本身是醫師的緣故,這本書裡面處處充滿了醫療領域的視角,這是理工科出身的我較少接觸到的範圍。例如作者藉由朱為民《人生的最後期末考》這本書解說「預立醫療決定」的重要性,他說:「邁向死亡,並不一定是悲劇,而是人生交響曲既定的終章。已意識不清,又確定即將邁向死亡,靠著現代醫療儀器跟技術,與死神進行勢均力敵的日夜拔河,這,才是悲劇。」
如果你提早為自己和家人預立醫療決定,選擇哪一些情況下,不接受維持生命的治療。有些生命維持的治療會讓病人很沒尊嚴,例如對沒有行動人力的病人做人工營養和流體餵養。提早決定,也可以避免家人在事發時的爭論,也避免浪費不必要的醫療成本。
作者說:「心跳停止前的醫療相關決定,假使是我們自己老早就做好的,最後那一刻,意義遠不只是斷氣而以,而是與世間相辭。」在世時的決定,可以讓走之前的自己心安,離世時的靈魂平靜。
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【後記:透過閱讀指引人生】
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在拜讀《人生路引》之前,我經常在搜尋新書的過程中,探訪作者部落格「 楊斯棓醫師的咀嚼肌 」的文章(也有FB粉專),從那時候我就很受到鼓舞,被他投身於推廣閱讀的心意感動。在讀完這本書之後,讓我感到無比的滿足,另外也讓我多了一份謙遜,見識到原來這就是「閱讀引路人」的高度和智慧。
送給你這本書中我最喜歡的一段話:「很多人不知道,廣讀之後我們腦中才能累積足以迸發新想法的燃料,才有機會善用別人的智慧,提升工作效率,甚至轉換跑道。其他事情的排序若堆疊在看書之前,我們只會複製昨日的工序,日復一日,益加無滋無味。」
如果你最近正苦無好書可讀,這本書中之書是你的最佳選擇。如果你還沒開始培養閱讀習慣,這本書可以讓你一次習得多本好書的精華,讓你瞭解掌握閱讀習慣之後的好處,或多或少可以提升你的動力。對我而言,閱讀會讓我們少一些困惑、多一些堅定,讓我們透過閱讀,指引自己的人生方向。
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【抽獎辦法】感謝 先覺出版 - 思潮的最前線,知識的最先覺
1、抽出「2本」《人生路引》送給閱讀前哨站的粉絲們!有興趣的朋友請在底下「按讚留言」,「公開分享」本則動態參加抽獎。
2、留言請寫下:你為什麼想讀這本書?例如:「我想認識更多的好書」
3、活動時間:即日起至2021/1/27(三)晚上十點截止,隔天在留言中公布名單,隨機抽出2名正取,2名備取。
4、請正取得獎者於2020/1/28(四)晚上十點前,私訊回覆寄件姓名、地址、電話,超過期限未認領由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
東西生鏽英文 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的精選貼文
[是日發財大計]加個液精體顯示,成件事就high tech晒,賣貴幾十倍!
TLDR:「數碼」驗孕棒,賣貴幾十倍,其實就係用返low tech驗孕紙,不過加個display話你知有冇中獎。真係冇誠意,至少都識發聲先係嘛。或者會識去通知經手人。
BBC 原文:The surprising secret hidden in a pregnancy test(https://bityl.co/3Tkx)。係喎,BBC我都睇的。除咗要睇得多,仲要睇得快。但睇得多自然睇得快。
1. 人生除咗金融,仲有好多嘢好有意義好過癮嘅。例如繁殖下一代(特別係個過程)。唔過癮就唔會有你同我啦,對不?
2. 周末輕鬆啲,睇呢啲。不過驗孕呢啲嘢,搞錯咗就可大可小,都係小心啲好。
3. 埃汾就肯定唔係專家,照計女讀者一定清楚過我。男讀者嘛?我估十居其九都唔識,除非係醫生,或者播落好多種。
4. 驗孕棒,或紙,我就真係唔熟。唯一見過就係睇戲,或者睇漫畫(有集金田一用呢個做主題!)。咩一條線定兩條線之類,唔識。有錯請諒
5. 但,話說家陣外國(唔知香港興唔興?)有「數碼驗孕棒」?咩東西?幸好唔係「智能驗孕棒」或者「大數據驗孕棒」(開個Excel儲起佢),「雲端驗孕棒」(放上Dropbox通知經手人)甚至「區塊鏈驗孕棒」(屙咗落去冇得改掛)。
6. 「數碼驗孕棒」是甚麼東西?就係圖中呢支嘢。價值7蚊美金,兩支。一支25蚊港紙左右,當然係不能循環使用啦(唔得架?)。有啲貴啲嘅牌子,賣到成舊水港紙一支。而聽聞傳統嘅非數碼low tech驗孕紙,應該兩蚊港紙搞掂。
7. 咁但,當然有人玩開箱文,仲係男人(!)(其實冇講明係男人,但我估係)。但佢冇屙落去(佢話),只係淋水,同埋拆開嚟睇下!(成個開箱文詳情可睇https://bityl.co/3Tlg)
8. 拆開,發現係乜?哈哈,基本上就係low tech驗孕紙!再加堆LED(發光二極管,簡單嘢,你見啲指示燈嘅紅色就係,用嚟照明都得)同Photodetector(光敏電阻之類?)。用嚟做乜?就用嚟讀下張low tech驗孕紙係一條線定兩條線。應該係如果有條線就會阻咗光,之類。
9. 然後?再加個LCD(液晶體顯示器,可惜唔係精液體顯示器),顯示畀你睇,有咗,定冇(英文啦,不過照計中文都唔難)。
10. 係咪十分低能呢!
11. 聽聞入面仲有粒IC(集成電路,亦即係晶片,芯片),Holtek HT48C06(唔知係乜),8-bit microcontroller. 64 bytes of RAM(唔識,照抄),唔係流嘢嚟架!勁過元祖IBM PC,不過你就在上面屙篤尿然後掉走,so sad.但反正,求其一部早期嘅智能電話(埃瘋科或快乎之類),運算功能都係當年NASA阿波羅11號登月部電腦幾千倍了。而你拎嚟玩Candy Crush或者當鬧鐘
12. 但,完全唔知塊晶片係用嚟做乜的。咁當然,仲要有電池啦,唔係水力發電。
13. 結論?咪就係why bother,扮high tech,根本個核心技術(!)就係同個幾兩蚊low tech驗孕紙一樣。買一支high tech嘢,夠你用low tech驗孕紙驗幾十次,仲唔使生產咁多電子垃圾。
14. 埃汾感想?呢個年代,咁呃人唔得嘅,硬件實畀人拆開。即係你話銀行搵條友縮在櫃員機入面都仲得啫,因為人地冇得拎你部機返屋企拆。但賣畀零售客嘅,實畀人拆開睇。其實以前都會,但以前資訊唔流通咁解。即係你咩智能咖啡機都係,如果係縮條女在入面(鄭融?)沖嘅,你Demo都仲呃到人,但賣出街實死啦
15. 所以,雖則我唔識,但呃人都係整software好啲。啲乜鬼大數據機器學習AI,你唔公開個梳屎code,應該可以呃一段時間掛?冇咁快reverse engineer 到?
16. 不過,都係有啲人仲係覺得「數碼嘢」令佢安心啲。話傳統驗孕紙條線,唔同人可能睇到唔同結果喎(埃汾按:舍利子咩)。有啲人可能見到條線,有人話唔係,咁喎。有個LCD Display安心啲,pregnant or not pregnant,如是我聞。畀多一百幾十買個安心都好喎。再一次見到,tech人嘅諗法,同真正用家又未必一樣
16.5 但開箱男反駁,我都同意。其實只係個精液體顯示,畀啲假嘅安全感你。你肉眼會睇錯,唔通入面堆cheap雞 photo senor 就唔會錯咩!好平架咋
17. 同場加映,其實數碼驗孕棒,入面仲有粒藥丸狀嘅東西—有人以為係事後丸!(https://bityl.co/3To7).大佬,防潮珠嚟的……唔食得的說(*).防止個電路板受潮生鏽的
(*)不過埃汾有一鑊食日本飛驒牛莎樂美腸,將包防潮鐵粉當係山椒粉咁落,仲食咗大半包先起疑問埃汾太「」,「做乜山椒粉變咗黑椒粉,啲味都唔多同,冇乜山椒味,呃錢?」。結果第日啲大便都唔同色。咩啫!點撚會將包鐵粉整到好似調味料咁架!我以為係山椒變咗黑椒!
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東西生鏽英文 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
上水粉錦公路蓮塘尾村,村口有家茶座綠色環抱,暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。
1952年,林霆豐的爺爺從惠州來此落腳,開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹,正是當年種下來的;側門對聯也是爺爺題字:「坐片刻無限爽快 飲幾杯何等清涼」。
那時上水盡是農田,過路人買碗茶水送清風,如得半日閒;現在販夫明星一樣愛來透透氣,歎幾味。
昔日小茶店,今天馳名茶餐廳,轉捩點始於20多年前,林父病重,霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。
年年月月,兩姊弟循環磨擦、合作,都為店好,店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下,無慮樹欲靜而風不息。
「這裏雖然距離市區好似很遠,但短短只是十分鐘車程,已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏,午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士,也有車房、地盤工人;假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層,全是專程自駕或坐小巴而來。
Helen第一次光顧,點了豬扒包,發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油,連從不吃的洋葱也覺「好味」,盛讚「好食過澳門豬扒包」。
住在加州花園的朱總,十幾年天天來,打風也來。「心癮!塌樹、馬路水浸都要來,不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿,而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯,還有煎雞尾包都是名物,Eric和Connie每周必吃,有時帶上小狗,一坐就是半天。
來的人慢慢歎,做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機,下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。
茶座是家庭式經營:他是家中老六,乳名興仔,和排第五的家姐林麗金(乳名金仔)主力管理;細佬廚房、電器工具維修;家姐水吧、樓面招呼。母親收銀;排第三的家姐林麗星(嘉菲)帶位;太太Sara、姐夫也會幫手,假日必定總動員。
「話事人當然就是我媽,她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈,在背後看得仔細,不時教大家走位,「令到我們打醒十二分精神去做事,不敢蛇王。」
歸巢伴母 守家業
母親楊錦雲,雖然七十有八,但神采飛揚,每朝飲完茶就出來幫手收銀,和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包,現在做工了,或者帶孫來探我,當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容,很有親和力。
她20歲嫁給同村的林泉,「以前幾十年無得揀㗎!老實啩……」又笑不攏嘴,「他同老竇開鋪仔,賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈,亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居,生了兩男五女,她主力養豬養雞,丈夫幫忙看店。80年代,茶水雜貨外,榮昌兼賣簡單飯麵。
「老公走了(離世)二十幾年。他有長期病,那時細路仔細,這頭煮飯,那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書,養雞養豬又要買材料,樣樣都要賒,但無欠人錢嘅,賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意,要「講信用,有借有還」。
那是刻苦的年代,「仔仔女女都要幫手,細細個就餵雞,企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹,「金仔、興仔讀到中學,其他四個都出國,兩個英國兩個加拿大,你話辛唔辛苦?」她日頭打理農場、榮昌,夜晚就穿膠花幫補家計,捱到金睛火眼。
結果,養大的仔女一個個往外飛,尋找自己的人生;只有金仔和興仔在91年先後回巢。
50歲的金仔,伶俐爽朗,年少時很倔強,「對家裏有很多不滿,覺得阿媽管我太嚴,我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店,激到阿媽生蝦咁跳;曾經有幾次離家出走,好快被人捉回來;讀完書拍拖、揸電單車,母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住,我是一個可有可無的人。」後來父親病重,店交外人打理,母親鬱鬱寡歡,於她如當頭棒喝:「自己玩夠了,肩上有個擔子,不可再像以前般任性。」當了母親的金仔,自言當年「很幼稚」。
小她兩歲的興仔,溫和沉穩,不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識,去北角打工,有兩年做過廚房,但漸覺市區生活太壓迫,「返回新界舒服很多,切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在,一個心有了清晰的歸向。
那時顧客除了村民工友,主要是貨車司機,「人家過路泊車,要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮,有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳,無分你我。今天店中熱賣豬扒,就是她傳授的在家製作:拍得鬆、醃得夠,不用食粉味精。
一家人 難關共渡
仔女接棒,並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯,但未有食肆牌照(食牌),「我們座落在綠化地帶,申請食牌阻難重重。」金仔記得,食環署不斷來巡查、發告票,她和細佬上庭又上庭,罰款愈來愈多;後來一次,法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情,榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們,發還所有罰款,又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意,就可以申請司法覆核。」
「鄉村人好支持,榮昌做了幾十年,大家食了好多年,樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。
興仔和金仔四處奔走,找人證物證。「因為這個是我自己的家,也是我的祖業,怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司,前後爭取了8年才獲發食牌。
「最大塊的石頭已經移開了,但路一直都是崎嶇的。」興仔指,榮昌主要做熟客,人家吃多了會悶,所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後,客人更多,他們請廚師、水吧,諗到就做,食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥,做過馬會、酒樓,來榮昌掌勺16年,客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面,興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合:磨擦與合作。」譬如最近,家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單,省力省時;細佬認為食物款式組合複雜,手機畫面太小不適用。
若在從前,家姐一定激烈行動,像當年她建議電腦入單取代人手,細佬沒立刻贊同,她就黑面三個月。今天,她覺得「細佬未消化」,願意笑着等。
遇上分歧,興仔說一人讓一步,「始終是一家人,(爭拗)大家好多時都是淡忘了。」
「大家都要想住一樣東西:目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人,就算各自跟她說,也當聽唔到,「仔仔女女做生意,各有各方法。有商有量最好,有時拗少少。嬲完,兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」
點點滴滴 都在心
從前為口奔馳,事頭婆嘮叨仔女幫家,放學就要淥麵沖茶餵雞,營役過日,為母者溫柔無從。4年前,眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座,她悄悄說服老三嘉菲回來幫手,替補二人管店,讓他們一個返早,一個返晏,多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾,她不想仔女重蹈。
趁中午飯市未到,金仔偷空到店前庭院淋花修枝,黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳,給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司,母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆,也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。
很多客人喜歡庭院的花,不時拍照,令金仔心花怒放:「放些心機下去,每日少少每日少少,你就見到成果了。」她說,每日堅持打理一下,花自然生得美麗。
店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網,金仔曾看不順眼,想除之而後快。可是,母親下令動不得,理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些,就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青,風一吹,閃閃舞動。
「好似我們經營榮昌一樣,包括客人呀,食物的質素,都是一點一滴的積聚。」
母子親情,手足情誼,何嘗不是?!
採訪:韓潔瑤 拍攝:陳瑞華、關永浩
榮昌茶座
地址:上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話:2670 3388
詳情: http://bit.ly/2NdRYRx
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最近用到頗為神奇的東西
會買這東西是因為自己檔車 美的90 方向燈接地不良
美的90方向燈是一線式方向燈,一條線送電再用本體搭鐵接地
但用久了漸漸生鏽,變成接地不良,常常要亮不亮,不然就微亮(有改LED)
但要拆開處理又很麻煩,所以就想試試噴的有沒有效
過程中試過好幾款潤滑防鏽的噴劑都沒用
也有測試過一般版的 WD-40 一樣沒用
不然就是剛噴好像有用,但沒多久或隔天又一樣
接點復活劑也測試過,一樣沒用
而這一罐是比較少見的產品,同類型的商品中,通常會強調
滲透、潤滑、防鏽 很強,但絕對不會有人提到能鬆解生鏽
一般能鬆解、清除、溶解生鏽,不是用泡的就是用抹的
噴的幾乎沒看過,而WD-40這罐,無論中英文說明
都有提到這點
趁蝦皮有優惠時,以一罐100買來試試
還真的頗神奇,一噴下去馬上就有用,馬上就好了
以為是和之前一樣,隔天又恢復要亮不亮
但這次沒有,從噴的那天開始,至今已數天 都一樣正常
真的是頗神奇
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