關於 東騰青一格局圖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🏠又是一個客戶的真實見證、今天晚上到了台中南區幫客戶複看，最近這個月複看的客人真的好多唷，幾乎天天都有～

🪴一進到房子把客戶客廳、廚房、神桌、房間，通通全部都巡了一遍，張老師只說了一句話：你們不缺錢，只是錢的量不夠大！因為、你們的盆栽太小了～

😎客戶送我們離開時，也跟我們分享，在一年前請我們過去幫他們看陽宅風水時因為名字不對，當下就把全家人的名字都做了修正，沒想到奇蹟發生了，他們結婚了十幾年沒有生孩子，名字一改了之後不到半年就懷孕了，也生下了一個可愛的寶寶～客戶也提到，他們家的確有錢，只是真的錢不算非常多～

🔮就如同老師一進門時的一語道破，錢的量不夠多，都是來自於盆栽的關係。盆栽要放對位置才會有錢，但是你知道嗎？盆栽有分很多種，有些盆栽特別旺財，有些盆栽卻會散財～放的位置不同、生長的環境不同，放在家裡的結果就不同～

💗每當去客戶家，就是要解決客戶的問題，即使一點點也不會放過，或多或少都有放一些不該放的東西才會破財，如果你們是給張老師看過陽宅的客戶，只要依照我們的方式去做，肯定會轉變，若轉變得不夠多、不夠快，很有可能家裡面的格局擺設放錯了～只要稍作調整，即可平步青雲

💎以下為2019年8月幫客戶看地理風水的文案，看看他們是如何改變的～
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【龔成問答信箱】（Q17941-Q17960）

Q17941：

你好老師，我早排見你話比亞迪值得買，叫我老公買，但佢冇聽到。而家升到澎澎聲。請問比亞迪已經升咗咁多，仲買唔買過？

另外，佢話話想買長和同中電，你意下如何？

龔成老師：

比亞迪（1211）是潛力股，有長線投資價值，不過這刻唔算平，去翻$80是較好的價位，你預這股比較波動，因此買入時都唔好急。就算好想入，都去翻$100樓下先小小注會較好。

至於長和（0001）有質素的，但你預中短期較弱，現價合理區中下部，雖然增長力比過往減左，但都是有投資價值的。

中電（0002）有質素，可分注，這是收息股。

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Q17942：

龔Sir，我明白現金是會因通脹而貶值。

另一方面，我看到世上的有錢人(如李嘉誠，巴菲特)都不會輕易賣出其資產。

我知道他們所追求的是資產所帶來的現金流。

但如果有些資產所帶來的現金流不多(派息比率不高)，甚至是沒有帶來現金流(從不派息)，資產的持有者只能看到資產的賬面值不停上落。

如果無賣出資產的一天，這對資產的持有人又有何益處？

龔成老師：

你要睇翻該資產的「實質價值」，如果佢無現金流，但當中的實質價值不斷提高，這已是財富的實質增長。

如果你上述例子「沒有帶來現金流(從不派息)，資產的持有者只能看到資產的賬面值不停上落」，當中的資產實質價值並無上升，佢該項目就不是「真資產」。

你的財富單位仍停留在「現金」，而有錢人則是「資產」。

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Q17943：

龔Sir:您好，我是澳門人，因為疫情關係很抱歉暫時未能參與阿Sir你舉辦的基礎班。

另外，那裡可買到你的書。

阿Sir:想請教你，月供股票的的問題。之前是月光族，沒有什麼積蓄，近半年才留意你推介幾隻股票可以月供

請問用每月大約七千元做月供股票，想大膽一點，五千元（1211）比亞迪，以及兩千元（1928），可以嗎？

我本身近這幾個月都供開823（領展）以及2800（盈富）
另外，買1-2手微盟（2013）可以嗎？

龔成老師：

疫情完結後，我會過澳門開班的。

書本在水坑尾有得賣。若你見唔到，問下職員就得（又或向職員訂都可以）。

以下是我的12本書：

《80後百萬富翁》（第8版）
《80後2百萬富翁》（第4版）
《80後3百萬富翁》（第2版）
《財務自由行》（第6版）
《大富翁致富藍圖》（第4版）
《50優質潛力股》（第3版）
《50穩健收息股》（第3版）
《50值博倍升股》（第1版）
《股票勝經》（第3版）
《選股勝經》（第2版）
《年報勝經》（第2版）
《5年買樓4部曲》（第1版）

以現時的比亞迪（1211）平貴水平，唔太值得你投資$5000月供。反而你供盈富（2800）$3000、比亞迪$2000、金沙（1928）$2000較好。如果比亞迪之後跌翻，你到時先加大金額。

盈富及領展（0823）可月供，長線持有。

至於微盟集團（2013）集團主要在中國從事提供軟件即服務產品及營銷服務。

佢的產品分為「商業雲」解決方案、「營銷雲」解決方案及「銷售雲」解決方案三類。

「商業雲」可助商戶開設線上業務並助彼等提升顧客參與度、轉化率、收益及忠誠度。「營銷雲」通過大數據分析能力及ＡＩ技術為商戶提供智能營銷服務。

這些都是將來發展的大趨勢，從業務潛力上，的確是有的，見佢財務數據的增長都強勁。但在估值上都唔平，所以，如果投資，這刻小注好了。

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Q17944：

老師，我今年34歲，月入$36000，每月儲約$20000，希望增加被動收入，長遠可以盡早做到財務自由。

目前有現金十萬，持有以下股票：

滙豐（0005）1600股
電能實業 （0006）2000股
煤氣（0003）7000股
阿里巴巴（9988）300股
中石化（0386）10000股
海信家電（0921）4000股
歐康維視生物（1477）1000股
康方生物（9926）1000股

目前整體虧蝕約15%，主要源自0005同0386。頭4隻想長期持有；0386係早期油價稍高時買入，想待日後升返啲再換第二隻，現在先收息用。這樣安排正確嗎？我的組合應該如何優化？

另外，我應否趁現在股價稍低時用部份現金增持個別股份？定係應該月供股票？但對供幾多同供邊隻未有具體想法。我應該如何部署？

希望老師指教
先多謝你寶貴嘅時間同意見！

龔成老師：

當我地進行人生財富累積，以及要財務自由，就會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股只能小注。

因此，匯豐（0005）、中石化（0386）、電能（0006）、煤氣（0003），以你的年齡來說，並不是最適合。就算持有，都不會太多。

歐康維視生物（1477）康方生物（9926），雖然都是有潛力的股，但無盈利，風險高，唔建議持有太多。
你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。做月供股票，每月$5000
。

你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q17945：

你好，讀了你的作品「財務自由行」，令我對人生有了新的目標—財務自由，想請教以我現時的財務狀況，應該如何規劃？謝謝你

資產列表

1）澳洲House連地皮：價值約460萬港幣，每月現金流為負港幣1200元（租金收入-按揭供款），餘下約200萬港元負債。

2）澳洲Apartment ：價值約60萬港幣，每月現金流為正港幣200元，餘下約54萬港元負債。

3）澳幣現金$18萬元，港幣現金$40萬。

4）一手匯豐

我現時38歲，工作穩定，月入約60k，目標是被動收入達30K便退休，請問我該如何部署投資，以最快達到目標？謝謝老師

龔成老師：

澳洲地及物業，都有持有的價值，你保持收租及供款就得。不過，你現時的財富組合，比較集中在澳洲物業類別，因此在之後的財富分配，宜投資其他類別的資金，港股或環球股票等，令你的財富組合更有分散風險的效果。

另外，你38歲，應該增值部分多D，因此收息股如匯豐（0005），未必是最好的選擇。

當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，初期應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為初期的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。

例如初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到年紀漸長或已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票。

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股只能小注。

你可以考慮投資股票，盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q17946：

龔Sir你好！近一年開始投資股票。看了你的《財務自由行》，明白投資股票應以合理價格投資優質企業為目標。但自己的股票知識尚淺，想問問應如何分辨是否合理價格和優質企業？

想問問應如何分辨是否合理價格和優質企業？有沒有哪一本你的著作推介讓我可以得知這方面的知識？

另外，自己除了想投資收息股，亦想投資增長股，目標兩年後可以有80萬首期買樓，想問有什麼增長股推介，我的股票組合應如何調整？

我現時持有以下股票，有15萬現金可再作投資，每月可儲2萬。

港鐵（0066）1000股
騰訊 （0700）100股
領展 （0823）300股
長建 （1038） 500股
越秀交通（1052） 4000股
工商 （1398） 1000股
信義能源 （3868） 2000股
阿里 （9988）200股

期待你寶貴的意見！

龔成老師：

你可以睇《股票勝經》《年報騰經》《50優質潛力股》都有教你分辨是否合理價格和優質企業。簡單來說，優質企業就是有一些獨有優勢，賺錢能力比一般的企業強，同時發展前景理想。

至於要計企業的價值，過程比較複雜，好難三言兩語就講到，就算在我的股票班，都要講5小時，裡面會講3種估值方法，有難有易，但同學都用到的。

簡單來說，你要考慮企業的生意、盈利、現金流、資產、負債等財務數據，同時要比較行業，考慮這企業的經營情況，之後的環境又會如何。這都是計算的基礎。

如果要深入計算，基本上要好仔細的研究企業，要分析好多財務數據用比率，先至有較完整的答案。

另外，以你的年齡及投資目標，應該投資較有增長力的股收息股未必最適合你。

現時持有的股票，部分增長力不算強，例如工行（1398）越秀交通（1052）、長建 （1038），你要留意翻是否適合你。

選股方向：盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果想增長力高少少，可考慮：港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、比亞迪（1211）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。

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Q17947：

我懷疑我自己中咗侁股騙案 1701。打搞到你唔好意思 因為我係一名新手喺嗰啲股票群組度跟咗啲人買隻股票。

跟住就一下子就跌咗落嚟。之後介紹我買嗰個群組朋友叫我放咗隻股票。但係我話跌咗一半仲放咗佢咁蝕好多。

龔成老師：

途屹控股（1701）好大機會是騙局，因為上市年期不算長，加上近期大升，市值細，而我睇翻證監會，原來已經出左「股權高度集中」的通告，佢完全同之前的騙局模式一樣。

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Q17948：

老師，我成日見你叫人上堂，但我無錢，無時間，點上？

龔成老師：

這個世界，好多時都要先付出才有收獲。

例如你要先學習，才有財富。

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Q17949：

老師，你好，我今年28歲，疫情前每月收入約10萬，但疫情令收入不隱，現收入約每月5萬，如果疫情惡化，收入有機會再減。

我係上年借左8成樓按，現共欠 520 萬，宜家低息，每月還款1.8 萬，每月生活開支約 1 萬。

現在持有 90 萬現金放在高息戶口，請問我應該用黎買股票嗎？ 應該預留多少錢作後備供樓和生活費？謝謝。

龔成老師：

現時的情況，你要做好防守的部分，因為你收入的變化都較大。

一般來說，我地會預留3-6個月的支出作備用現金，如果你想穩陣D，就9-12個月。假設無收入，12個月的支出是多少，我相信$30萬應該已足夠。

因此，你可以動用$60萬去投資，當然，這不代表會立刻投資，只是這$60萬是「可投資的部分」，要睇平貴，決定會否將部分資金等待投資。

投資方面，你可以考慮優質，有平穩增長力的股票，到你日後收入正常後，就再加潛力股。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金（可以將$30萬，分注投資，慢慢入後，餘下$30萬等機會）。如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q17950：

想問下京東，九龍倉有質素？可以入手嗎？咩價才是合理？現在屬咩水平？

另外，可以襯低入手匯豐，長線收息嘛？

龔成老師：

九龍倉（0004）有質素的，不過增長力就唔算強，現價合理的。

京東（9618）業務有質素，發展仍是正面，不過現價就唔算平。

佢係一間電子商業銷售平台，佢定位為「以供應鏈為基礎的技術與服務企業」，現時是中國第二大電商，有一定的品牌。同時，根據《財富》按收入統計的全球500強排行榜，集團是中國最大的零售集團。

佢目前業務已涉及零售、數位科技、物流、技術服務、健康、保險、物流地產、雲計算、AI和海外等領域，其中核心業務為：零售、數位科技、物流、技術服務四大板塊。

京東已建立自己營運覆蓋全中國的物流基礎設施，以支持電商業務，打造了線上購物體驗，係2017年、2018年、2019年，活躍用戶數達到了2.9億、3.0億、3.6億。可見已建立了一個巨大的網絡。

佢經營線上零售，以及電商平台業務，線上零售業務方面，從供應商購買產品，然後直接銷售給客戶，並從24,000多家供應商採購商品。

佢的物流基礎設施佈局覆蓋了中國幾乎所有的區縣，包括遍佈89個城市、累計總建築面積約1,690萬平方米的700多個倉庫，包括京東物流技術開放平台所管理的倉庫面積。

過往的財務數據，收入每年都是20%左右增長，2019年收入為5700億人民幣，已經有實質的盈利，2019年盈利為120億，初步以此推算，股價並不算平。當然，這股有一定的增長力，之後的市盈率會減。

從質素上，這股不差的，但估值上就不算平，如果買，都可以，但要控制注碼。這股可以長線投資的。

匯控（0005）賺錢能力與增長力的確弱左，但又未去到完全無質素，近期股價受壓，除左佢經營環境影響，佢派息問題都是因素，因為市場一向理解這股是「收息股」。

我從股息角度分析這股。

相信長遠是收息股，但股價增長就有限。可以先從佢近年唔派息及財務情況分析。

首先睇翻佢財務數據唔算話特別差，今次要停派息，主要原因係接獲英倫銀行透過審慎監管局發出的書面通知，要求匯豐取消派息。

所以，佢並不是自己好唔得，而去到要唔派息，而是因應翻英國監管局要求，才這樣做，所以，雖然是不好的利息，但不是核心性不利。

停派息對收息股從來都不是好事，但在這全球經濟咁差時候，為集團預留一筆資金備用，對集團和股東都是有利的。

在全球經濟環境影響下，集團中短情況相信都會維持波動，未來再停派息也說不定。但我地投資應該要集中考慮翻佢長線因素，雖然預期匯豐中短期表現會受壓，但長線質素依然存在。

作為收息股係可以，概念上，就是放棄中短期股息，而預期將來慢慢回到正常狀態，只要你投資組合唔好太偏重單一隻匯豐或銀行業就無問題。

但記得，唔好佔比太重就得。同時明白這只是收息股，唔好對股價有太大期望。同時不能持有太多。

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Q17951：

老師，我已經閱讀過你的3本百萬富翁系列，潛力股和倍升股，股票勝經都看完了，獲益良多，感謝你，最近又買了兩本有關巴菲特的書，都是講理論的。

書到用時方恨少，後悔自己未增加智識就入貨，閱讀後才明白，自己雖然買的都是優質股，但入貨價位太多，使自己獲利大減或蝕錢。

現在想開始增加自己的實戰技巧，想學習分析公司的職積和股價的平貴，老師你的年報勝經有講述嗎？另外希望老師推介一些實戰型多少少既書給我，感激不盡

龔成老師：

你睇《年報勝經》是最好的，同時，你要一邊睇，一邊用。如果睇一次唔明，就睇兩次。

書有教你年報點樣分析，你最好同步取一份年報，學下如何分析。

當你睇明《年報勝經》後，之後就是實戰，你已有實戰的能力，不斷睇年報睇年報，這是最有效提高你能力的方法。

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Q17952：

你好！我想你再評價一下電能實業（0006），我$45已經入咗，用嚟作長遠收息的，但昨天中期業績提到

係英國、澳洲的業務陸繼續有新的规管，利潤會大幅減少，是否本身有咗改變，仲值唔值得繼續持有，作收息用途。

龔成老師：

對佢長遠的賺錢能力，的確有少少影響，因此這股的增長力比過往弱，只能視為一隻收息股。

佢仍然是現金流理想的企業，這點不用擔心，作為收息股，長線持有，無問題的。

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Q17953：

龔sir你你，我現時23歲，投資初歌，月入萬八，每月可儲一萬元

想嘗試投資增值股增加資產，想請問有哪些適合我現時狀況的投資組合呢，萬分感激

龔成老師：

你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先。做月供股票，每月$5000
。

你可以考慮盈富（2800）$2000。

另外再加1、2隻（每隻$1500）：銀娛（0027）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、粵海（0270）、領展（0823）、港交所（0388）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果你不懂股，就集中供盈富$5000。

如你不想月供，可自行分注，用翻上述的方向投資就得。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q17954：

龔成你好，我最近讀左你嘅新書 5年買樓4部曲。作為90後，我都想盡快置業，睇完此書之後的確令我明白左許多許多，對於買樓知識係零嘅我覺得大有幫助，亦減少左被賣家/地產商呃嘅機會。

但係書中並無提及的一個因素反而是我最憂慮—政治。

未來人口發展是否真的如統計處估計一樣呢？外資流失，有許多港人都打算移民，對於樓市而言呢個都將會係影響因素。

請問你覺得，由政治的不穩定性，影響樓市升跌程度有幾大、呢兩三年買樓是否一個好時機呢？

龔成老師：

政治的確是一個因素，由於這因素變化可以好快，所以如果我在書講，相信過半年已可能不適合。

香港打算移民的人口，會比過往增加，但具體的人數未知，這因素會令樓市的需求減少，但我相信不是巨大的減少，始終有部分人，未到最壞的情況也不想走，同時始終需求仍大，因此，香港樓在格局上，仍是有一定的長遠需求。

樓價增長有機會比過往減少左，但要大跌，相信好難。

政治因素有時只會帶來中短期的機會，就如香港在多年前的移民潮令樓市下跌一樣，跌完後又再上升。

所以，如果相信因素加大，2、3年樓價可能會跌，但相信不會大跌，有可能是機會。

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Q17955：

1：老師，之前上堂教我地估值港交所，但依家咁多大型中資股落黎，個成交一定高左，想問下盈利果方面應該點拉高佢。

2：如果1間派息公司，派息比率一直超過1百％，係未唔係幾好，即係賺都唔夠派，最近有睇餐飲股，大家樂會唔會最後變到好似匯豐咁。

3；想問老師，醫藥版塊，成日都咁熱，好似1177咁，長期都唔跌，想問以你以前既經驗，咩情況下，醫藥股先會有機會大回調？

龔成老師：

1）我地應該調高佢的盈利，因此整體的估值都會調高。你要自行分析，找出一個能代表這企業，接下來3-5年的EPS。

2）無話好定唔好，這只是反映企業重派息多過增值，因此會偏向收息。而有些公司，因為折舊因素（第三堂有教過），而出現派息超過100%的情況。

3）市場發展當中企業的盈利，不如預期咁大，又或者出現一些較大的行業不利因素，又或因時間而慢慢理性。無絕對的答案，只有耐心等待。

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Q17956：

老師，想請教，有咩因素可以睇睇果隻股票係便，係處於現價合理水平買入？要看圖表或線嗎？

龔成老師：

要知平貴，就只有「計企業的價值」，過程比較複雜，好難三言兩語就講到，就算在我的股票班，都要講5小時，裡面會講3種估值方法，有難有易，但同學都用到的。

簡單來說，你要考慮企業的生意、盈利、現金流、資產、負債等財務數據，同時要比較行業，考慮這企業的經營情況，之後的環境又會如何。這都是計算的基礎。

如果要深入計算，基本上要好仔細的研究企業，要分析好多財務數據用比率，先至有較完整的答案。

每間企業都有佢的價值，如果佢值$100億，現時市值只是$50億，這就是平。

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Q17957：

點解6823可以橫行咁耐都唔上/落？

龔成老師：

因為這股只是收息股，投資都只為收息，唔會太著重價值。而佢運用「賺多少派多少，100%派息」的政策，資金都用作派息，增長自然有限，股價亦唔預期會大升。

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Q17958：

龔成老師您好，早前初試牛刀，買入了少量股票，想再就未來的投資方向請教一下您，以下為所持有股票：
1928，2手共800股，平均價$29.3
1177，3手共3000股，平均價$5.65
3918，1手共2000股，買入價$8.44

現時尚有現金約40萬，自知現金比例較高，所以希望分階段持有更多優質股。而本人亦較偏向一手一手買，多於月供，希望資產能平穩增值的同時，我亦可承受某程度的風險，以令資產增值更快，以下為我接下來的投資想法，還望向老師您指教一下

1） 由於賭業為高毛利行業，且看好金邊未來的發展潛力，加上其壟斷優勢，雖然疫情為前景增添不確定性，仍希望增持3918並長期持有，若我待跌至約 $7.5再增持2手可以嗎，還是該等再跌10%即$7才入手？機會大嗎？

2） 我亦希望增持地產版塊的股票，知道老師您認為0012、823及1972的質素都很高，以現時股價的值搏率及其潛力而言，老師會如何排位？另外因資金不算多，老師會建議三選二，還是集中在一股會比較好？

3） 老師又如何看待內房股的發展？如1918融創中國，因其有意分拆融創服務上市，值得買入嗎？老師又建議抽融創服務新股嗎？

4） 現時老師推介的潛力股大多處於貴水平，如我的心水股1177，是否該等$8再入手？還是將其他醫藥股或潛力股如0788中國鐵塔？

5） 現時現金連股票共有近50萬，未來如將股票及現金比例維持在50:50，是否正確？如以25萬現金為例，老師您認為該分配在多少隻股票上？

謝謝老師您的悉心解答，解救了許多股市上的迷途小羔羊，也祝您健康平安！

龔成老師︰

1） 金界控股（3918）的確有佢投資價值和優勢，但始終係一個新興市場，會比較波動，不宜太大注。

在$7在增持，會比較好，同時間要控制注碼。

2） 現價計，無論質素和值博率都會係恆基（0012）和領展（0823）較高。

我建議你三選二，比單一集中在其中一隻較好。

3） 融創中國（1918）此股有一定風險。首先，中國樓市如果逆轉會有很大打擊，另外，這股的負債超高，無事就無事，有事大件事。

因此，投資這股不是不可，因為不是完全無質素，但你要明白背後的風險，同時明白這一定會令股價較波動，自己最好控制注碼。

4） 中生（1177）整體質素和潛力，較其他同業優勝。長遠計，投資在中生相信會較理想。

至於，中國鐵塔（0788）這股本身有質素、有前景，中國的3大電訊巨頭，都是佢的主要客戶，以及大股東，當5G發展，佢一定會受惠，因此前景仍然正面。

現價在合理區中至上部，你可以入貨，但必需分注。

5） 我地持有現金和股票比例，主要視乎當時市況平貴而定。

現時大市只是合理區較底位置，你現有50萬資金可以先投入一半，用"分注"形式，慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金，就等大市出現一定程度的下跌，才大力度掃貨，然後長線投資。

如果你係年青到中年年紀，你可以"平穏增長股"和"潛力股"作為目標。。

你可以選擇平穏增長股︰盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、港交所（0388）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）或潛力股︰比亞迪（1211），中生（1177）或福壽園（1448）。

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Q17959：

龔sir 你好，我從來未買過股票，近一兩個月開始follow你page，想請教一下點樣可以令自己財富增值得快啲？

我番緊銀行工，25歲，月薪25k，而家有約60萬喺户口, 公司有員工儲蓄戶口，頭50萬有3%利息，所以我而家想拎凸出來的10萬出嚟投資股票。

另外我一個月比$6千家用，自己再用6千至8千，keep住每個月都會有大概1萬可以儲蓄/投資，請問龔sir 覺得我點分配投資組合會比較好？

另外，平時見到龔sir 都建議買2800, 想請問

1. 有冇話咩價錢入手會比較好？

2. 揀2800主要原因係唔係for收利息而唔會expect佢本身個價會有太大升幅？

3. 月供同比如我自己逢月尾見到價低先買有咩分別？

謝謝龔sir

龔成老師︰

1） 盈富（2800）係追蹤恆指表現，現時大市在合理區較底部，己有投資價值。

但由於你無投資經驗，我建議你用月供模式會較穏當。

以你年紀計，應用"平穏增長股" + "潛力股"的組合。現在你每月儲到的錢，可以5成去做月供，其餘先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略。

月供除了盈富（2800），你可以選擇投資一些有質素的平穏增長股︰如金沙（1928）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、港交所（0388）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）或潛力股︰比亞迪（1211），中生（1177）或福壽園（1448）。

現時大市只是合理區較底位置，你現有10萬資金可以先投入一半，用"分注"形式，慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金，就等大市出現一定程度的下跌，才大力度掃貨，然後長線投資。

到你有一定經驗，你可考慮動用埋餘下50萬資金，去投資上述股票。

2） 我經常推薦盈富基金（2800）作為投資目標原因，主要係由於佢本身包含50間質素不錯上市公司股票，會幫倒唔太識選股的投資者，去平衡組合中的風險。

3） 簡單來說，月供股票就是你每月將現金，買入某一隻或多隻股票，慢慢咁樣儲貨。月供股票每月投入的金額相同，因此當股價上升時，買入的股數自然減少，而當股價下跌時，就自然會買入較多股數，如同自行調節一樣，去減低價格波動的風險。

其實一手手買都可以做到以上效果，你只要平均地慢慢投入股市（如保持住每月定額買一手）就可以。

2個方法都可以用，一手手買更節省了銀行月供收費，但你必需確保自已可以有自律性地進行。

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Q17960：

龔先生,你好,我留意你既facebook已4个多月,買了你兩本著作,已看完ㄧ本「5o隻優質股」,另ㄧ本关於财務報告的还没看。

但这4个月的经历令我十分疲倦,因為會经常留然股价,去覌察平與貴。

我現在47歲了,2008年股災後赔了ㄧ百萬,決心離開股海,專心凑仔,今年女兒們也12和10歲了,開始為退休打算,所以開始留然你的專頁。

现有你建議收息股548 10000股,另外392 2000股,1800 5000股, 347 10000股作收息,小米$15.8 有2000股,唸住再月供9988, 1448, 27。

如果想分散風险又睇好云算和電車未來10年的發展,可買ETF 2826云計算或 ETF中國電車嗎?謝谢。

龔成老師︰

我地投資選股，會因應翻人生階段。以你年紀計，應該集中翻係"平穏增值股"會較好。所以，唔太建議你去買阿里巴巴（9988）、福壽園（1448）這類潛力股。

雖然佢地有質素，增長潛力也較高。但同樣波動性也較大，風險也較為高。

先講你持有股票，深圳高速公路（0548）有質素，但增長力一般，這類收息股比較適合退休人士用。

北京控股（0392）不過不失，這股雖然有投資價值，但不應佔太多。因為見佢近年的業務都無乜增長，長遠的增長力不算強，加上負債有少少高。投資價值有，但只屬中等。

中交建（1800）不是全無質素，但近年賺錢能力有所減少，這股不是高增長股，之後只會平穩增長。暫時都唔好對股價有太大期望，主要都係收息為主。此股負債較高，不宜太大注。

鞍鋼股份（0347）本質屬中等，但有較受大環境影響。佢始終這只是商品企業，沒有一些太大的優勢。近年盈利上落較大，難以達到穩定生意與盈利的投資擬標。

所以整體的投資價值只是中等，雖然這刻的股息率有6.5%以上，但你見佢2018年下年因盈利回落而略減，要注意翻這個風險。持有這股不是不可，但就不建議持有得太多。

這些收息股，你可以持有，或轉移部份至有增長力的股票都可以。

未來你投資，應集中翻係一些有質素的"平穏增長股"，如盈富（2800）、金沙（1928）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、港交所（0388）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）會較好。

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若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。

另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。

由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

六四前夕回帶加隨寫

悼念六四之意義在抗共，抗共之實際目的為擁護人性，所以香港民族主義消滅中國帝國主義，行為動機本身已經正當有餘。不論係華夏、中共定中國，名號只係朝代替代所用嘅包裝，大家只需要知道華夏文化核心價值在於反文明，反自由，以至反歷史，就自然會識得同華夏保持適當距離，進而明白香港獨立之歷史意義——與其同華夏爭辯何謂真相，倒不如嘗試呈現屬於香港民族嘅真相。

有鑑於反送中抗爭爆發之後，香港人主體意識大幅增加，以下特意節錄昔日主張香港人應以香港人角度看待六四之舊文，重申始終一致之立場。節錄內容一字不易，暴露過去格局未成之稚氣，若干用字亦難免青澀，但因為懶得寫過，索性copy and paste，希望有助香港民族理直氣壯揚棄中國人身分，認清自我。

〈告別維園，燭光不必悲情〉

「毋忘六四是應該的，在哪裡，用甚麼方式都可以，而理由也早已經說得一清二楚。當年中國學生對中共政權的無知，應當成為香港人的借鑑，而中共政權的無法無天，朝令夕改，則應當是香港人卧薪自強的苦膽，刻記於心。六四是香港歷史的一部分，一如美國人不應忘記獨立戰爭，香港人亦應當牢記這次慘烈的啟蒙。記憶是對抗極權最有力的武器，大家要擺脫的，只是毋忘六四就等於愛國這個枷鎖，僅此而已。告別維園，燭光不應是悲情的，它是香港未來之光。」

https://gnimmm.com/2015/06/04/dont_be_guilty/

〈不再幻想，莊敬自強〉

「抱持建設民主中國的心去憑弔烈士這種思路，是徹徹底底的歪曲歷史。六四是一場人道災難，港人服膺普世價值，加上東方之珠因中共強硬姿態而慘遭毒手，毋忘六四自然有理，但支聯會是導人向惡的寶藥黨，葫蘆裡賣的是愛國方丹，多食無益。六四是港人命運自主的標誌，而非全民盲目愛國的圖騰。悼念六四，薪火相傳，應自立門戶，由認清歷史開始。」

「香港與中國的歷史，從一八四一年起各走各路，已經超過百七年。就是出於善意，幫助鄰國，單是改革開放時期的援助，也已經仁至義盡了。今日南來的中國人，不再是願意被香港同化和吸納的一群。他們數量激增而質素暴降，是幾百萬自視極高，而且認為香港只是中國附庸，所以賤視香港文化的新中國人。就算香港是一個移民城市，也不可能將他們通通接收。香港的核心價值和社會文化，過往得到逐少逐少從人間煉獄偷渡來港的人服膺而且尊重，這是香港一直能自外於中國，兼得華洋精粹，在國際間如魚得水的原因。香港是混血的王子，是獨立的政體，也有獨樹一幟的城貌。香港差的，只是效法台灣建立本土論述，在政治上隔離中國，重掌自己的命運這關鍵的一步。」

https://gnimmm.com/2014/04/06/change_our_lens/

〈歷史的教訓是不要去維園〉

「當年香港人義憤填膺，不畏大風大雨也要上街示威，一大原因，正是不少香港人的親人還在大陸，家鄉也在大陸。換言之，香港人支援八九民運，是以護根之心出發的，中港情感確實濃厚。周幽王戲烽火，諸侯也認真勤王，也是出於擔心犬戎威脅周天子的安全。與此同時，台灣人的反應跟香港人大相逕庭。與大陸僅有一海之隔的台灣，對中共的暴行反應「出奇地」相當冷淡。究其原因，就是台灣已經極大程度地完成了去中國化和進行著本土化，一如亞洲各地的華人，與大陸再無鄉土聯繫，並建構了越來越強的台灣人意識。台灣不把自己當諸侯，以天子自居的中共，只有自討沒趣的份兒，其發號施令的對象，只剩港澳疆藏。」

https://gnimmm.com/2013/06/03/stay_away_from_vpark/

〈港人悼六四，必須脫離愛國主義〉

「其實，平反是早晚的事情，中共犯下的每件罪行和被誤扣帽子的走資派都一一重新定性和評價了。人去茶涼，鄧小平也沒有毛澤東那樣至高無上。當這一刻的統治者要維穩，拿鄧小平「以穩定壓倒一切」的決定祭旗，根本毫無代價要付。有人以為中共會因此負上更多惡名，但人人都說以往的錯誤只是毛澤東的錯，把全部責任推向某一､兩位當事人。要徹底抗暴，就得把暴政推翻，把共產黨模式和專制思想縱容個人的權力膨脹這問題的癥結釐清，而非成為縱容的一分子，任中共繼續犯錯，繼續平反。」

「悼念六四必須去除大中華意識，要去除，就不得繼續走進維園。六四事件是違反人性和普世價值的，因此，以世界公民的身分思考，它的性質就跟國際間任何一件發生過的罪行一樣。若我們年年把六四掛在口邊，也應把其他不義政權對人民施加的暴力也給予同等對待。然而，我們只是一個香港人，按常理，心可以懷有世界，行動上卻無力逐一擁抱。香港人偏袒了「自己祖國的事情」這麼多年，說穿了，還不是國族主義和血濃於水在作祟。」

https://gnimmm.com/2013/05/30/patriotism_for_china_no_more/

學民思潮召集人黃之鋒喺2015年講過，「建設民主中國是正面的」，因為「甚至係再激進啲，其實社會暫時都係少數……就係咩城邦呀，建國呀，港獨等等」，都離唔開「中國因素」，而且，「他看不到香港有任何可能能夠與『內地』的改革和『內地』的民主發展切割。」以「內地」稱呼「中國」，以「建設民主中國」為目標，以「無法避開中國因素」敷衍自己，明顯就係當時香港大眾嘅集體意識，而深受歡迎嘅學民思潮亦只不過係因時而生嘅思想載體。今時今日，大家都已經唔再對港獨避而不談，可以想知，為大眾傳達意願嘅政治人物亦自然會順應民情——由學民變成眾志，由親中變成自決，所謂成長，從來都係令人難忘而又彌足珍貴。一般大家都形容舊事重提為鞭屍，怕尷尬怕比較，但人勇於回顧，勇於接受更佳解釋同更準確嘅歷史敘事，至會知道一步一腳印嘅足跡，講到尾，最緊要都係不斷向前，不斷演進，一時得失真係唔重要。

總括而言，真正要關心中國民主嘅人係中國人，香港人爭取自由民主，必須要同中國切割。香港人嘅心力，理應放喺透過自身看待六四嘅態度去審示自己嘅民族意識，繼而以民族意識為出發點，擺脫帝國自上而下灌輸嘅意識形態。只有理解喺帝國瓦解之路上，香港民族主義者需要擔當嘅角色同責任，香港民族至可以步向獨立。香港民族獨立，即華夏概念解構完成，華夏由反歷史成為歷史，即華夏食人文化逐漸絕跡於世，故此若然衷心希望人類可以向世界和平大步邁進，請首先精進自身，因為只有盡力促成中國解體，香港人至有可能解救千萬人類同胞於火熱水深。

海公園位於中華人民共和國北京市城區的中偏北部，故宮和景山的西北側，始建於宋遼金時代，是世界上現存建園時間最早的皇家宮苑。北海的布局以瓊華島為主體，在島的頂端建有標誌性建築永安寺白塔，與南岸的團城、北岸的宮苑群遙相呼應，相互借景，構成園林的南北中軸線。1969年至1979年，北海公園以「保護中南海安全」為由關閉，禁止遊人入內。1979年後北海公園重新對公眾開放。1996年，北海被列入聯合國教育科學文化組織世界文化遺產後備名錄。北海全園占地約70公頃，其中水域占據了一半以上的面積。太池中有瓊華、團城和犀山台三島，分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈，體現了對蓬萊仙境的追求。是一座純粹的人工園林，布局以水為主體，在太液池中布置島嶼，用橋和岸邊相連。太液池的池水原經金水河直接引自玉泉山，明代起取自積水潭。池中有瓊華、團城和犀山台三島，分別象徵著蓬萊、瀛洲和方丈，體現了對蓬萊意境的追求。它的建築風格受到一些江南園林的影響，但總體上仍然保持了北方園林持重端莊的特點。園內宗教色彩十分濃厚，不僅瓊華島上有永安寺，在北岸和東岸還有闡福寺、西天梵境、小西天、龍王廟、先蠶壇等佛教、道教建築，因此是一座集宮室、宅第、寺廟、園林於一體的宏大帝王宮苑。瓊華島位於北海的中偏南部，太液池中，是整座園林的核心。金代稱瓊華島，元代曾一度改名為萬壽山。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」指的就是湖心的瓊華島。瓊化島上的白塔也成為北海形象的代表。著名兒童歌曲《讓我們盪起雙槳》中的歌詞「讓我們盪起雙槳，小船兒推開波浪，水面倒映著美麗的白塔，四周環繞著綠樹紅牆」描繪的正是泛舟太液池的景致。島上建築均依山而建，高低錯落有致，大體可分為東南西北四個部分。瓊華島的西坡山腰有琳光殿、甘露殿、水精域、蟠青室等組成的建築群。其北側的閱古樓是座皇家藏書樓，平面呈半月形，共有兩層，上下共25間，左右合抱，內有螺旋樓梯。在樓內牆壁上鑲嵌了《三希堂法帖》刻石495方，囊括魏晉以來134位書法家的墨跡精華，其中王羲之《快雪時晴帖》、王獻之《中秋帖》、王珣《伯遠帖》等三件墨寶都堪稱稀世奇珍，被乾隆帝譽為「三稀」。
山的北坡分為山麓和臨水兩部分。山麓建築有抱沖室、一壺天地、酣古堂、盤嵐精舍、得勝樓等。在山坡下，是臨水而建的漪瀾堂、道寧齋、碧照樓、遠帆閣等一組亭台樓榭，風格參照了鎮江的金山寺。其兩側有長300米的半圓形雙層長廊，東西分別連接倚晴樓和分水閣，與太液池北岸的五龍亭、西天梵境等建築隔水相望，交相輝映。在西北側的山坡上還有乾隆時建造的仙人承露盤，是雕刻在蟠龍石柱上的一尊以雙手承托露盤的仙人像，總高5.5米。山的東坡建築不多，有智珠殿、半月城和見春亭等。這一片林木成蔭，怪石嶙峋，崖洞深邃，景色幽靜。「燕京八景」之一的「瓊島春蔭」就是指此，至今林蔭內還保留著一塊乾隆帝題詩的「瓊島春蔭」幢形碑。清順治八年（1651年）在萬壽山上建造了白塔，故山又名白塔山。瓊華島的山坡的南麓以永安寺為主體，有山門、鐘鼓樓、法輪殿、正覺殿、普安殿、善因殿等。所有殿宇均為歇山頂，並覆蓋了黃、綠、藍等各色琉璃瓦，從山頂俯瞰下去，色彩斑斕、蔚為壯觀。電影《祖國的花朵》中的插曲《讓我們盪起雙槳》中所指的白塔即為此。
在永安寺的後部、瓊華島的最頂端，矗立著高達35.9米的白塔。它是一座覆缽式塔，外形與妙應寺白塔頗為相似，但更為秀麗。永安寺白塔始建於清順治八年（1651年），是在原廣寒殿舊址的基礎上修建起來的。康熙十八年（1679年）和雍正九年（1731年）兩次因地震倒塌，後來都進行了重建。塔的基座是十字折角形的高大石砌須彌座，座上置覆缽式塔身。覆缽的正面有壺門式眼光門，內刻「十相自在」圖案。塔身上有高大挺拔的塔剎。剎座是一個小型須彌座，其上置由十三重相輪組成的細長「十三天」剎身。十三天之上覆以兩層銅製華蓋，下層周邊懸14個銅鈴。塔的頂端是仰月和鎏金火焰寶珠組成的剎頂。
西天梵境原名大西天禪林，建於明代，清乾隆二十四年（1759年）重修後改為今名。山門前有一座精美的琉璃牌坊，門內為天王殿和大慈真如殿，供三世佛和十八羅漢像，殿周圍有六十七間迴廊環抱。西天梵境的西側有一塊彩色琉璃磚影壁，稱作九龍壁，建於乾隆二十一年（1756年）。壁面闊25.86米，高6.65米，厚1.42米，廡殿頂，底為青白玉石台基，上有綠琉璃須彌座。壁面前後各有九條在雲霧中翻騰的蛟龍，是由424塊預製的七彩琉璃磚拼砌而成的，色彩絢麗，古樸大方。
團城位於北海的南側，北海與中海之間，是一座相對獨立的小園林。它原是太液池中的小島，稱作圓坻（意為水中的小塊地）。金大定三年（1163年）至十九年（1179年），開始在島上營建宮殿。元代增建了儀天殿，明代重修後改名為承天殿，並將東南兩處水面填為平地，四周加築帶雉堞垛口的城牆，形成一座微型城池。清代又修建了玉瓮亭、古籟堂、敬躋堂、余情齋、鏡瀾亭等屋舍，構成中軸對稱的格局。團城占地4553平方米，城台高出地面約5米。東西兩側的城牆下各開一座門，上建門樓，內有台階可登城台。位於平台中央的承光殿是城內的主體建築，始建於元，初為半圓形，康熙二十九年（1690年）重建後平面呈十字形。它的中間部分為方形，面闊進深各三間，四面各出抱廈一間，南面有月台。殿頂為重檐歇山頂，覆黃琉璃筒瓦，色彩絢麗、裝飾豪華。
承光殿內佛龕中供奉一尊用整塊白玉雕成的釋迦牟尼坐佛，高1.5米，重約2.5噸，相傳是光緒二十年（1894年）明寬和尚從緬甸募化而來獻給慈禧太后的。1900年八國聯軍曾劫掠北海的珍寶古玩，至今玉佛的左臂尚留有當時的刀痕。在殿前有一座玉瓮，名「瀆山大玉海」，高0.7米，重約3500公斤，系用整塊墨玉雕成，是中國現存形體最大的古代玉器。它的原材重達5噸，元世祖忽必烈下令將其雕為玉海，於元世祖至元二年（1265年）完成，運至大都，放於廣寒殿內。大玉海顏色青綠，上雕龍螭象徵蒙古汗，羊、鯉魚、犀牛、海螺、河蚌、蟾蜍、馬、兔等在波濤中參拜龍王。明代末年，廣寒殿被燒毀，瀆山大玉海流落民間。後被北京西華門外真武廟的道人發現，以為是一個普通石瓮，遂帶回作為鹹菜缸。清代乾隆帝訪得後以重金收購，置於團城建石亭保護，並且還親筆撰寫了兩首詩歌銘刻在玉瓮上。承光殿四周松柏蒼鬱，不少古樹都有數百年的歷史，古代帝王曾封以「遮蔭侯」、「白袍將軍」等官爵。
景山公園位於中國北京市西城區的景山前街，西臨北海，南與故宮神武門隔街相望，是元、明、清三代的御苑。公園坐落在明清北京城的中軸線上，公園中心的景山，曾是全城的制高點。在元、明、清三代，景山及其附屬建築不僅是一座供游賞的皇家園林，還具有習射、停靈、祭祖、官學、躬耕、戲曲、宗教等多重功能。目前公園占地23公頃，園內松柏蔥鬱，遊人如織，是北京皇城內獨具特色的所在。

冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D

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集美學村是集美各類學校及各種文化機構的總稱，位於廈門集美半島坐落於集美村。它由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生于1913年始傾資創辦，享譽海內外。學村總建築面積達三千餘畝，擁有在校師生十萬餘人，形成了由學前教育至小學初中高中、從本科教育到碩士博士教育的人才培養體系。原集美學村包括：廈門水產學院、集美航海學院、集美師範專科學校、福建體育學院、集美財經專科學校（現已全部併入集美大學），集美歸國僑學生補習學校（華僑大學華文學院）、中國語言文化學校、集美中學、集美小學、集美幼稚園等學校，還包括福南大會堂、圖書館、體育館、音樂廳、龍舟池、航海俱樂部等設施。它既是鐘靈毓秀之地，又是凝集眾美的觀光風景區，其建築融中西風格於一爐，體現了典型閩南僑鄉的建築風格。學村中的龍舟池節假日常舉行賽龍舟。鼓樂齊鳴，南音悠揚，人聲鼎沸，把平日寧靜的校園變成歡樂的海洋，集美學村也就成了廈門旅遊的一個熱點。2016年9月，集美學村入選“首批中國20世紀建築遺產”名錄。
1894年，創辦惕齋學塾。
1913年，辦集美小學。
1917年，辦女子學校。
1918年，辦師範和中學。
1918年，成立集美師範 。
1919年，辦幼稚園。
地標性建築中學部南熏樓由主樓及兩側附樓組成，呈Y字形矗立與於潯江西岸的制高點上，1957年6月建成。樓名取自虞舜時南風詩："南風之薰兮，可以解吾氏之慍兮"，以示陳嘉庚一生興學造就後代的心願。主樓為高15層的西式建築，屋頂為中式方亭。塔樓頂部有“集美”兩字。兩側附樓似展翅的雙翼、淩雲騰飛。南薰樓全部用細紋花崗岩建造，綠瓦飛簷，無論是建築風格還是立面裝飾，都為集美標誌性建築。集美學村在陳嘉庚先生親自指導下創立，其建築融中西風格於一爐，體現了典型的閩南僑鄉的建築風格。無論是高大壯觀的校舍堂館，還是小巧典雅的亭台廊榭，無一不是琉璃蓋頂、龍脊鳳簷、雕樑畫棟，人們稱其為“嘉庚風格”。建築特點是：一是穿西裝，戴斗笠。二是三曲燕尾脊。三是彩色出磚入石。四是梁檁桁柱不油漆。五是創新嘉庚瓦。陳嘉庚先於1950年在海灘上築堤圍墾外、中、內三池。1953年，他親自督造龍舟10艘，組織村民和師生進行正規訓練和划船技術。為提供良好的競賽場地，1955年，陳嘉庚先生親自選址，在臨海風景優美之處，開闢了一個規範的大龍舟池。外池俗稱“龍舟池”，寬300米，長800米，總面積24萬平方米。池畔建有式樣各異的“啟明”、“南輝”、“長庚”及“左”、“右”、“逢”、“源”七個亭子。集美學村龍舟賽幾乎年年端午節在此隆重舉行，舉辦龍舟賽除了追思屈原、紀念屈原外，還特別是宣導“誠毅”精神，一支龍舟隊要爭取好成績，隊員之間必須以“誠”相待、誠心努力，同時必須“整齊劃一”，堅持到底。
嘉庚故居坐落於集美鎮後尾角，今嘉庚路149號，是陳嘉庚先生居住過的地方，1918年建成。故居是一座兩層小樓房，1938年被日本飛機炸毀，後重修，直到完工後才重修居宅。現故居是1980年按小樓原來格局修繕的。故居按先生晚年居住情況陳列，並珍藏有手稿、衣服及日常生活用具等遺物。二層的會客室、餐室、工作間、臥室等，均按陳先生生前原樣陳設。故居西側的一座三層樓房為“陳嘉庚先生生平事蹟陳列館”，共以“經商南洋，情深鄉國”，“傾資興學，百折不撓”，“赤誠愛國，鞠躬盡瘁”三部分陳列。
1992年，為完成陳嘉庚先生的宿願，在鼇園的北面建設“嘉庚公園”。與鼇園相連，是陳嘉庚建築風格的重要組成部分，按照傳統園林自由佈局的形式。公園占地面積30000多平方米，建築面積5500平方米，投資1000萬元。於1994年10月陳嘉庚先生誕辰120周年竣工，向遊人開放。公園內紅柱飛簷琉璃瓦的亭臺樓閣，它們一個連著一個隨著曲折回廊成一條龍展布。嘉庚公園以中國式的庭院為主體，公園內還有水池、曲橋、石欄、草地，結構排列。公園西側正中有大型人物群雕《桃李芬芳》，展示了陳嘉庚先生創辦教育。莘莘學子仰望著"集美解放紀念碑"，緬懷校主恩澤。園內的東邊有一個尊師重教榮譽碑，雕塑巨型蠟燭一根，石碑上鐫刻著捐資興學的個人和單位姓名。公園裡有著地毯式草坪、市樹和市花。位於集美東南海邊的鼇園原為一座小島，形似海龜、故為鼇園。1950年，愛國僑領陳嘉庚先生回國定居時，將這一島嶼擴填成園，於1961年完工，歷時十年，占地近九千平方米。園中共有650多幅青石雕，是閩南石文化的主要代表作。鼇園門廊兩側中國古代和近代史的青石鏤雕。集美解放紀念碑是鼇園的主體建築，碑高28米。陳嘉庚先生墓坐落在集美解放紀念碑正南面，1961年8月20日，國家為陳嘉庚先生舉行了隆重的國葬。1988年，陳嘉庚墓被國務院列為重點文物保護單位。