漢聲廣播電台「今夜來一段」節目
2017-09-04影音檔
作者粉絲頁: 一天只做一個甜點的甜點店
出版社粉絲頁: 遠流粉絲團
本集主題:「我要成為甜點師! 一個人,從東京開始的追夢旅程」新書介紹
專訪:劉偉苓
「我要成為甜點師!」這是我一直如鯁在喉的夢想……
我知道,只要往前走,我平凡無奇的人生可以變得精彩。
我很清楚,內心的夢想若不實現,總有一天會被空虛感壓垮。
人生快不快樂不是別人說了算,
自己選擇的道路就算走錯了,也會無怨無悔!
一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她,也不例外,總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實,每天都將她打得體無完膚,但她決定,要與夢想正面對決!
儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪,儘管父母嚴詞反對,她毅然隻身飛往東京,一圓「不做,人生就不快樂」的甜點夢!
驚險不斷的日本生活
●第一天到日本就坐上兩光運將的計程車,居然在東京巷弄迷路啦!
●在語言學校與韓國歐巴成為好友,一同為追夢努力。
●破破的日文程度,鴨子聽雷有聽沒懂!店長說拿盤子,卻跑去洗碗?
個性謹慎的日本人其實就像貓
●日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性,其實性情就像貓。
●「髮色淡有錯嗎?學校硬要我染黑!」日本人追求一致,是天性也是潛規則。
●不停舉辦運動會及校外教學,日本人超重視團體生活。
學成歸國不是幸福的開始
●日本製菓技術和學歷並非直達車,新人還是只能從清潔、打包做起。
●開始微創業,「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張!
●另謀新路跑去創意市集擺攤,一場大雨澆熄老闆夢。
「甜點師」的另一個階段-成為「甜點老師」
●做甜點和甜點教學其實兩回事,改變心態成為熱門老師。
●晉升管理職,從看甜點食譜改看財經管理月刊。
●回歸初衷,「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍!
這是一個關於甜點師勇敢追夢的勵志故事。透過輕快且熱血的文字,搭配紀實照片和療癒的甜點照,帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜,並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店,讓你甜點資訊不漏接。
作者介紹:劉偉苓
來自苗栗,畢業於東吳大學會計系。大學畢業後先任職大學教務處三年,之後毅然決然放棄安穩工作,前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀,隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科系,並順利畢業。
畢業回台後,曾經在蛋糕中央工廠、巧克力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅,也到創意市集擺攤販售自製甜點,在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師,半年內晉升為副店長、店長,最後成為甜點研修培訓員與監督。
曾榮獲台灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標,是在深愛的家鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「我要成為甜點師! 一個人,從東京開始的追夢旅程」新書介紹 專訪:劉偉苓 「我要成為甜點師!」這是我一直如鯁在喉的夢想…… 我知道,只要往前走,我平凡無奇的人生可以變得精彩。 我很清楚,內心的夢想若不實現,總有一天會被空虛感壓垮。 人生快不快樂不是別人說了算, 自己選...
東 吳 大學教務 長 在 葉丙成 Benson Facebook 的最佳解答
為了台灣孩子未來是否繼續深陷考試升學的教育,請大家好好看一下下面的文章。看了就知道招聯會是多麽大學本位主義,完全漠視高中、完全不管「教育」。
高中老師、主管,請一起來呼應八位教務主任所發起的連署,下方有表單連結。也請幫忙分享給更多人看到。感謝!
【招聯會,請以台灣教育為重!】
發起人:莊福泰、藍偉瑩、劉桂光、王敏芬、林百鴻、蔡美瑤、朱元隆、林春煌 高中教務主任
2/23 日招聯會常委會以通訊投票通過大學考招新方案。此案嚴重傷害高中三年完整教學,也讓現今八年級以下的孩子,未來在教育部 107 學科教學時數調降下仍要準備多科考試。
導致未來高中三年考試升學更大壓力與焦慮,補習文化更嚴重。而強調探索、探究的教育部 107 高中新課程的多年準備,也將土崩瓦解。
招聯會以通訊投票通過大學考招新方案。此案嚴重傷害高中三年完整教學,也讓現今八年級以下的孩子,未來在教育部 107 學科教學時數調降下仍要準備多科考試。
導致未來高中三年考試升學更大壓力與焦慮,補習文化更嚴重。而強調探索、探究的教育部 107 高中新課程的多年準備,也將土崩瓦解。招聯會的考招案,將重傷未來高中教育!
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針對投票支持該案的常委會十四所大學(清大、政大、成大、東吳、淡江、交大、中興、中央、佛光、中原、師大、中正、靜宜、逢甲),我們提出五大問:
【一問】教育部此次推動大學考招變革,是為因應 107 高中課程改革。107 高中新課程是主體,考招變革是配套。何以招聯會常委會,竟通過與教育部 107 課程改革精神完全扞格的考招方案?
【二問】教育部 107 課程改革須有考招方案配套,才能讓孩子安心學習。招聯會案與教育部 107 課程改革相矛盾。配套沒完整的教育改革上路,將讓孩子、家長無所適從,陷入極大痛苦與焦慮。考招案與課程改革精神矛盾,這是台灣要的教育改革嗎?
【三問】史無前例全台 252 位高中校長、主任在 2/5 聯名呼籲大學端尊重 「高中三年完整學習」,高中畢業後才啟動推甄申請程序,勿讓孩子高三下學習被同時推甄多校的壓力煎熬。招聯會常委會何以完全漠視高中端聲音?何以如此阻礙進步?
【四問】教育部 107 課綱中,多科朝非考科規劃。過去幾年高中端已全力規劃不以考試領導教學而以探索探究為主的新課程。非考科的學科教學時數也調降。但招聯會完全不知教學時數的調降,仍把高中十學科全納入學測。大學教務主管連教學時數調整都不知情,何以決定與 107 新課程息息相關的考招案?
【五問】大學考招對台灣教育影響何其大!教育部也一再強調要多討論以求周延。何以招聯會常委會竟是以通訊投票方式,刻意迴避投票前的周延討論?攸關台灣數萬學子的未來,竟然如此草率定案?
我們呼籲教育部與各大學,退回嚴重傷害 107 高中教學的招聯會考招案,並再次呼籲:
1. 請回歸教育部 107 新課綱的精神,回應各學科教學時數的調降,學測考科改回原規劃的三科。
2. 減少考科讓高中有空間幫孩子多元探索、適性揚才,找到興趣方向。
3. 請尊重高中在時間與教學品質的完整性,勿讓考招制度成為國家教育改革失敗的最大元兇,請在學生高中畢業後才啟動所有升學的程序。
請讓我們好好地培養出真正對自己的未來有學習興趣,對生命有熱情的學生。台灣的教育,需要高中端跟大學端相互合作,才能培養出真正對所學有熱情的年輕人。
請有理念的大學校長、教務長、各界教育夥伴們加入我們,一起來實現這樣的理想!
【連署表單】:每人僅填寫一次,勿重複填寫。本次連署是表達高中端對招聯會方案的反對,故僅收集高中教師、主任、校長連署:
https://goo.gl/forms/rVjXRt5ATWyGshMz2
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敬請複製分享,不要直接分享!感謝 !
東 吳 大學教務 長 在 葉丙成 Benson Facebook 的最佳貼文
關心台灣教育的朋友們,請用力幫忙 莊福泰 主任分享給高中端的夥伴。特別是高中老師們,請大家一起加入用連署行動,改變招聯會漠視高中教育的現況!
當初基層老師一起努力發聲,改變了統合視導,也改變了教專評鑑。只要大家一起努力,是有機會改變招聯會考招案對 107 高中教學的漠視與傷害。
改變台灣教育的未來,需要在高中的你一起來連署!
(歡迎分享給高中教師朋友)
【招聯會,請以台灣教育為重!】
敬請複製分享,不要直接分享!
連署表單:每人僅填寫一次,勿重複填寫。本次連署是表達高中端對招聯會方案的反對,故僅收集高中教師、主任、校長連署。
https://goo.gl/forms/rVjXRt5ATWyGshMz2
2/23 日招聯會常委會以通訊投票通過大學考招新方案。此案嚴重傷害高中三年完整教學,也讓現今八年級以下的孩子,未來在教育部 107 學科教學時數調降下仍要準備多科考試。導致未來高中三年考試升學更大壓力與焦慮,補習文化更嚴重。而強調探索、探究的教育部 107 高中新課程的多年準備,也將土崩瓦解。招聯會的考招案,將重傷未來高中教育!
針對投票支持該案的常委會十四所大學(清大、政大、成大、東吳、淡江、交大、中興、中央、佛光、中原、師大、中正、靜宜、逢甲),我們提出五大問:
教育部此次推動大學考招變革,是為因應 107 高中課程改革。107 高中新課程是主體,考招變革是配套。何以招聯會常委會,竟通過與教育部 107 課程改革精神完全扞格的考招方案?
教育部 107 課程改革須有考招方案配套,才能讓孩子安心學習。招聯會案與教育部 107 課程改革相矛盾。配套沒完整的教育改革上路,將讓孩子、家長無所適從,陷入極大痛苦與焦慮。考招案與課程改革精神矛盾,這是台灣要的教育改革嗎?
史無前例全台 252 位高中校長、主任在 2/5 聯名呼籲大學端尊重 「高中三年完整學習」,高中畢業後才啟動推甄申請程序,勿讓孩子高三下學習被同時推甄多校的壓力煎熬。招聯會常委會何以完全漠視高中端聲音?何以如此阻礙進步?
教育部 107 課綱中,多科朝非考科規劃。過去幾年高中端已全力規劃不以考試領導教學而以探索探究為主的新課程。非考科的學科教學時數也調降。但招聯會完全不知教學時數的調降,仍把高中十學科全納入學測。大學教務主管連教學時數調整都不知情,何以決定與 107 新課程息息相關的考招案?
大學考招對台灣教育影響何其大!教育部也一再強調要多討論以求周延。何以招聯會常委會竟是以通訊投票方式,刻意迴避投票前的周延討論?攸關台灣數萬學子的未來,竟然如此草率定案?
我們呼籲教育部與各大學,退回嚴重傷害 107 高中教學的招聯會考招案,並再次呼籲:
請回歸教育部 107 新課綱的精神,回應各學科教學時數的調降,學測考科改回原規劃的三科。減少考科讓高中有空間幫孩子多元探索、適性揚才,找到興趣方向。
請尊重高中在時間與教學品質的完整性,勿讓考招制度成為國家教育改革失敗的最大元兇,請在學生高中畢業後才啟動所有升學的程序。請讓我們好好地培養出真正對自己的未來有學習興趣,對生命有熱情的學生。
台灣的教育,需要高中端跟大學端相互合作,才能培養出真正對所學有熱情的年輕人。請有理念的大學校長、教務長、各界教育夥伴們加入我們,一起來實現這樣的理想!
東 吳 大學教務 長 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「我要成為甜點師! 一個人,從東京開始的追夢旅程」新書介紹
專訪:劉偉苓
「我要成為甜點師!」這是我一直如鯁在喉的夢想……
我知道,只要往前走,我平凡無奇的人生可以變得精彩。
我很清楚,內心的夢想若不實現,總有一天會被空虛感壓垮。
人生快不快樂不是別人說了算,
自己選擇的道路就算走錯了,也會無怨無悔!
一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她,也不例外,總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實,每天都將她打得體無完膚,但她決定,要與夢想正面對決!
儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪,儘管父母嚴詞反對,她毅然隻身飛往東京,一圓「不做,人生就不快樂」的甜點夢!
驚險不斷的日本生活
●第一天到日本就坐上兩光運將的計程車,居然在東京巷弄迷路啦!
●在語言學校與韓國歐巴成為好友,一同為追夢努力。
●破破的日文程度,鴨子聽雷有聽沒懂!店長說拿盤子,卻跑去洗碗?
個性謹慎的日本人其實就像貓
●日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性,其實性情就像貓。
●「髮色淡有錯嗎?學校硬要我染黑!」日本人追求一致,是天性也是潛規則。
●不停舉辦運動會及校外教學,日本人超重視團體生活。
學成歸國不是幸福的開始
●日本製菓技術和學歷並非直達車,新人還是只能從清潔、打包做起。
●開始微創業,「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張!
●另謀新路跑去創意市集擺攤,一場大雨澆熄老闆夢。
「甜點師」的另一個階段-成為「甜點老師」
●做甜點和甜點教學其實兩回事,改變心態成為熱門老師。
●晉升管理職,從看甜點食譜改看財經管理月刊。
●回歸初衷,「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍!
這是一個關於甜點師勇敢追夢的勵志故事。透過輕快且熱血的文字,搭配紀實照片和療癒的甜點照,帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜,並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店,讓你甜點資訊不漏接。
作者介紹:劉偉苓
來自苗栗,畢業於東吳大學會計系。大學畢業後先任職大學教務處三年,之後毅然決然放棄安穩工作,前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀,隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科系,並順利畢業。
畢業回台後,曾經在蛋糕中央工廠、巧克力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅,也到創意市集擺攤販售自製甜點,在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師,半年內晉升為副店長、店長,最後成為甜點研修培訓員與監督。
曾榮獲台灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標,是在深愛的家鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。