🏠 高雄 松田壽司
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在這裡遇見了小時候吃的 井字型鍋燒麵
還有讓許多日本料理店也失色的零毛孔蒸蛋
🍣 偷偷說覺得壽司小雷
不知道是不是剛好當天的米飯煮得不夠好
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曾經目睹三台汽車並排違停的奇景
對我來說也許不是什麼驚天動地的美味
但對很多人來說也許是回憶的味道😊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ,也在其Youtube影片中提到,ブランケット・ド・ポー 11月27日放送分 材料 4人分 豚肩 400g 薄力粉 適量 塩・胡椒 適量 ニンニクみじん切り 1片 玉ねぎみじん切り 100g トマト 1個(約120g) 白ワイン 200㏄ 生クリーム 200㏄ ひまわりオイル 適量 タイム 2枝 ローリエ 1枚 季節野菜の付け合わ...
松田 煮 飯 鍋 在 フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ Youtube 的最佳貼文
ブランケット・ド・ポー 11月27日放送分
材料 4人分
豚肩 400g
薄力粉 適量
塩・胡椒 適量
ニンニクみじん切り 1片
玉ねぎみじん切り 100g
トマト 1個(約120g)
白ワイン 200㏄
生クリーム 200㏄
ひまわりオイル 適量
タイム 2枝
ローリエ 1枚
季節野菜の付け合わせ
ハーブ類
(バターライス)
米 300㏄
チキンブイヨン 300㏄
塩 2g
バター 10g
ローリエ 1/2
作り方
① 豚肩肉に塩・胡椒で味をつけ薄力粉をまぶす。ストーブ等の厚手の鍋にひまわりオイルを引き、豚肩に焼き色を付ける。
② ①から豚肩肉を取出し、鍋にニンニク・玉ねぎを加え香りよく炒め更に豚肩肉を戻しいれる。白ワイン・トマト・タイム・ローリエを加え、蓋をして40分煮込む。
③ バターライスの材料を炊飯器に入れ炊き上げる。
④ ②の鍋に落花生・サツマイモを加え更に15分煮込み仕上げに生クリームを加え、塩・胡椒で調味する。
④のブランケットと③のバターライスをお皿に盛り、仕上げにハーブを散らす。
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