以文創餐酒館模式提供許多特色好料的【#隱世新樂園】,也開始推出商業午餐了…^^
前陣子看到友人分享他們以澳洲和牛製作的牛三寶麵,每天才賣20碗左右,讓我相當地好奇它的味道如何?再加上該餐廳是全日營業,所以想吃招牌點心也沒有問題,因此就找了個時間去嚐嚐著名的「指揮官頂級三寶牛肉麵」與採用台灣溫體豬製作的「炸燒肉飯」。另外,這回也點到稀少的「彩虹千層蛋糕」,讓人幸福感飆高!
連結:https://wp.me/p4uCiQ-7G6
#台北美食 #松菸美食 #牛肉麵 #松菸牛肉麵
松菸 商業午餐 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳解答
【發酵鳳梨辣椒醬+鹽麴,變驚豔特調醬!】
🍕加上一匙辣椒醬,搭配義大利麵、PIZZA超百搭
大家好,我是豆腐乳阿姊!上週五我跟牛腩孩、茄子醬去試吃《 PapàRoy 義式手作料理 》開發的新菜色,真是要給他100分的滿意!主廚ROY發明了獨家沾醬,把發酵鳳梨辣椒醬跟鹽麴用1:1的比例,調配成專用沾醬,推出商業午餐「煎烤惡魔雞腿排」!酥烤得宜的雞腿沾上醬,咬下脆汁的表皮後,瞬間肉質變軟嫩,搭配起來十分驚艷,而且不鹹的辣椒醬跟鹽麴組合一起,讓鹹味提升作為佐醬超有滋味!
茄子醬還意外發現,沾醬配飯吃居然出現了豆腐乳般的味道,聽到這個發現,身為我專有名詞的愛醬當然要來一點,果不其然有耶~真是要讚賞一下發酵物的美味多元!
ROY還推薦適合搭配「發酵鳳梨辣椒醬」的菜色,一道是店裡招牌「傳統波隆納肉醬麵」,另一道也是名菜「松露野菇芝麻葉PIZZA」!《PapàRoy》的義大利麵美味極了,是經典義式作法,當肉醬麵淋上辣椒醬時,入口有開胃的果酸感,店長也直呼真是百搭的辣椒醬!
最愛的PIZZA擁有厚勁Q彈的餅皮,入口前加點辣椒醬,咬在嘴中滿香甜辣,將溫泉蛋打散平均落在每塊PIZZA上,夾帶著芝麻葉與辣椒醬一起入口,味蕾極度滿足!
就連不太敢吃辣的牛腩孩也誇獎: 「入菜後變得更好吃,我每樣都可以吃完呢!」
《PapàRoy》是家經典的義大利料理,主廚ROY擅長義式海鮮以及麵食,擀麵、捏麵、餃子....新鮮麵點都是!這次我們一起合作「發酵鳳梨辣椒醬」的菜色開發已經推出了,有商業午餐也可以點餐後請餐廳提供辣椒醬來嚐試風味升級吃法,現場也可以購買到「發酵鳳梨辣椒醬」,點「煎烤惡魔雞腿排」還有加價購優惠!
豆腐乳阿姊 筆
🍕PapàRoy店內資訊:
地址:台北市忠孝東路四段553巷16弄10號 (松菸文創園區旁)
電話:02-29251968
營業時間:11:30am-2:30pm / 6:00pm-10:00pm
週一公休,週二晚上不營業,記得要先訂位喔
松菸 商業午餐 在 空姐愛七桃 x FA loves Travel Facebook 的最佳貼文
隱藏在松山菸廠裡
以前是「新樂園香菸」的舊菸廠
餐廳故名 隱世新樂園hiddenparadise
我們平日中午去,午餐供應時間到兩點
假日餐點全天供應
這裡的餐點超好吃啊啊啊😋很厲害👍🏻
這裡不像是一般的早午餐餐廳,而是週末有駐唱、可點調酒
倒是比較像駐唱酒吧EZ5
但平日還是有下午茶時間可喝咖啡、吃蛋糕
還有文青牆可以拍照!
🍑推薦餐點:
花園沙拉佐馬告火龍果醬汁
西班牙蒜味蝦🦐(道地)可沾蒜味麵包
西班牙烘蛋
唐揚炸烏骨雞👍🏻(特色餐點)
Prime肋眼牛排
蝦味很濃拉麵
商業午餐的牛肉麵(平日)
🍑推薦甜點:
抹茶千層蛋糕
彩虹千層蛋糕(奶味重)
提拉米蘇
🍑飲品:
鮮奶茶(偏甜)
卡布奇諾
可以跟調酒師選自己喜歡的口味特調酒
🍑地點:
台北市信義區光復南路133號生態池畔
🍑週末駐唱時間:
14:00-16:00、19:00-21:00
喜歡跟閨蜜 資晴 - CHING一起的下午茶時光❤️
#松菸 #隱世新樂園 #駐唱酒吧
#見到九年前上份工作的主管
#看他經營自己的餐廳好厲害又好感動