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以前去親日本旅行都一定要搵一餐食全蟹宴，勁鍾意食蟹，有幾鍾意食北海道嗰啲蟹覺得肉質特別甜㗎😂而家唔使去到咁遠，銅鑼灣已經有得食，正😄！

呢度嘅毛蟹原來北海道入貨，由於四季產，所以長期有貨供應保證新鮮！當日隻毛蟹蒸之前我仲見到佢好生猛眼仔碌碌咁！真係睇見都想食！

🌸前菜👉🏻螢光魷魚🦑。青瓜漬。蟹肉沙律🥗螢光魷魚好特別，生吃少少煙韌口感。青瓜夠鹹香爽脆。蟹肉沙律新鮮味道清新。

🌸精選廚師發板刺身👉🏻包括有赤蝦、油金魚、黑𩶘、帶子。刺身夠新鮮又夠厚身，尤其赤蝦夠大隻又鮮甜，令我有種溶化在舌尖的幸福🤤

🌸蟹肉蒸蛋👉🏻勁鍾意食日式蒸蛋，日本香特別香蛋味，熱辣辣而且勁滑，配埋鮮甜嘅蟹肉同埋鹹香三文魚子，好吸引！

🌸蒸毛蟹(每人半隻)👉🏻見到蟹膏已經心心眼，店家細心地剪好一份一份，蟹腳亦都已經剪開咗，所以食起嚟好方便，直接將蟹膏一啖一啖放入口又得，將蟹肉點落蟹膏度一齊食又得，爽呀！毛蟹蟹肉勁鮮甜，就咁食都好正，或者加少少特製蟹醋，提鮮一流！

🌸浜燒松葉蟹腳/浜燒鱈場蟹腳(2選一)松葉腳比較幼身肉質較甜。鱈場蟹腳腳較粗，爽而多肉，兩種都好享受😎！

🌸蟹甲羅味噌燒/極品海鮮天婦羅盛合（每人一款)兩個人分別揀咗唔同款，就可以開心share啦！天婦羅皮夠薄，食起嚟特別香脆，啱啱炸起嘅新鮮爽甜蔬菜同埋大蝦🍤正呀！至於蟹甲羅味噌燒就夠咸香惹味，夾落爽脆餅仔勁好味😋

🌸吸物👉🏻加入了真蜆肉、滑豆腐和海帶的傳統麵豉湯，味道夠香濃。

🌸松葉蟹釜飯👉🏻加入了芝麻、黑松露菌醬和香蔥一齊炒呀炒，傳統日式釜飯

🌸甜品👉🏻日式抹茶厥餅配香甜小啫喱，特色又好味！

鍾意飲酒仲可以join呢度嘅清酒放題，一次過可以嘆晒10幾款唔同嘅清酒，都幾爽！

蟹慶

地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫

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一隻12800的帕修斯雞做成的九道「全雞宴」，結合北海道濱中赤海膽、法國魚子醬、鴨肝、義大利黑、白松露、日本鳥取松葉蟹等各國珍貴食材，更難得的是幾乎每道菜中都有一到兩種台灣的食材，九道帕修斯雞全雞宴定價6800元/人，2020年限量100隻。
1:利尻浜中極上赤海膽 / 蔡一宏穀物放牧雞蛋。(雞皮)
2:宜蘭龜山島鐵甲龍蝦 / 梅山鄉青梅 / 法國Kaviari魚子醬 (雞肝，雞油)
3:法國Rougié鴨肝 / 彰化茉莉白木耳 / 義大利秋季黑松露 (雞心、雞胗)
4:義大利阿爾巴白松露 / 十甲園地有機黃豆 / 雲林白龍王水果玉米 (雞生蠔)
5:民雄鄉金鑽鳳梨24小時冰滴鳳梨汁
6:日本九州鳥取縣松葉蟹 / 梅山鄉茶油 / 宜蘭龜山島海車蝦(雞爪、雞腿肉)
7:新港鄉台梗九號 / 阿里山鄉老薑 / 北港鄉鑫隆蔴油(雞腿肉)
8:S180嘉義東石帕修斯雞 / 緬因州龍蝦 / 大埔鄉樹子(雞脖子、雞冠、雞胸肉)
9:中埔鄉黃金板栗 / 嘉義酒廠威士忌 / 古坑蒿岳咖啡

【鳥取縣境港市推廣漁獲　托兒所孩童學習「紅楚蟹」的吃法】#哲看新聞學日文
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■保育園で子どもたちがベニズワイガニの食べ方を習う

■小朋友在托兒所學習紅楚蟹的吃法
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🇯🇵鳥取県境港市は、ベニズワイガニが有名な町です。カニの漁をしている人や店のグループは毎年、市の保育園や幼稚園で子どもたちにベニズワイガニについて教えています。

🇹🇼鳥取縣境港市是紅楚蟹知名的城市。「境港ベニガニ有志の会」（境港紅蟹志願會）每年都會來到市內的托兒所及幼兒園，教導孩童們關於紅楚蟹的知識。
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🇯🇵２１日、グループの人が保育園に行って、９０人の子どもたちに、カニをどうやってとるか写真を見せながら説明しました。

🇹🇼21日，志願會的人來到托兒所，一邊展示照片給90名孩童看，一邊向他們說明如何捕捉螃蟹。
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🇯🇵子どもたちはカニをゆでるところを見てから、カニの食べ方を習いました。カニを食べた男の子は「殻がかたいけれど、おいしかったです」と話していました。

🇹🇼在看完了烹煮螃蟹之後，孩童們學習了螃蟹的吃法。吃了螃蟹的男童說：「雖然殼有點硬，但很好吃。」
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🇯🇵グループの人は「カニのおいしさを知って、ずっと食べ続けてもらいたいです」と話していました。

🇹🇼境港紅蟹志願會會長濱野政和說：「希望小朋友們在知道螃蟹的美味後，今後也能一直持續地吃下去。」
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【新聞小檔案】

▌鳥取県境港市（とっとりけんさかいみなとし）：

・鳥取縣境港市，是位於日本中國地方鳥取縣西部的城市，也是日本在日本海沿岸最大的漁業城市，在1992年至1996年期間曾是全日本魚獲量最高的港口。（來源：維基百科）

▌ベニズワイガニ（べにずわいがに）：

・紅楚蟹，在境港市的漁獲量為全日本第一，9月至隔年6月以蟹箱捕獲的紅楚蟹，與其名相符鮮豔的紅色為特徵，當地的居民簡稱呼其為「紅螃蟹」。

・體型、大小都與松葉蟹大約相同，即使做為加工品也沒有無法利用的部分，應用於各式各樣的料理都有極高利用價值。

・特色吃法為「境港新螃蟹飯」，使用於境港捕撈的整隻紅楚蟹料理，食用時打開蒸煮過的紙包裝後，新鮮且豪華的螃蟹以仰天的姿勢呈現，螃蟹和食材的美味全滲透進米飯中。（來源：鳥取縣觀光交流局國際觀光誘客課）
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【新聞單字片語】

★保育園（ほいくえん）③〔名〕：托兒所
★カニ（かに）⓪〔名〕：螃蟹
★漁（りょう）①〔名〕：捕魚
★ゆでる②〔動下〕：煮
★殻（から）②〔名〕：外殼
★かたい②〔形〕：堅硬的
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【新聞關鍵字】

#鳥取｜#境港｜#紅ズワイガニ｜#カニ｜#カニ料理｜#漁
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【新聞連結｜#NHK】

https://www3.nhk.or.jp/news/easy/k10012674601000/k10012674601000.html
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[LIVE講座 2HR 完整版]
LIVE facebook動画
https://www.facebook.com/949182558463386/videos/615055993182915
直播連結 ２６:００可以拉到這邊觀看整場回放~

活動開始 9/15 1430-1630
日本連線(特派員:高橋小姐) 鳥取市役所
鳥取砂丘遊客中心 Tottorisakyu Visitor Center (鳥取砂丘ビジターセンター)
鳥取砂丘
騎駱駝
砂丘會館 (特派員:山根先生 螃蟹先生)
伴手禮美食:海鮮丼2200円 猛者蝦もさえび1000円
艾瑞克&潔西姊姊 旅遊鳥趣事分享

講師
1 艾瑞克 / 李昂霖 Eric https://www.facebook.com/ericl1110
鳥取文章 http://ericgo.com/category/japan/totori/
2 潔西姊姊日本台湾日常 https://www.facebook.com/jessyjapan

觀看直播LIVE，將有機會再獲得日本鳥取小禮物!
活動辦法:
1.按讚：對此篇貼文按讚 (要按讚粉絲團領獎時才能tag到你喔)
2.觀看直播，轉分享給所有朋友
3.☀️☀️☀️截圖直播畫面上傳此置頂貼文留言:抽鳥取限定禮物5份 (九月底抽出 還未看完的一定要記得看回放~)
4.直播即時留言互動: #我愛鳥取 隨機掉落小禮物
5.☀️☀️☀️填問卷：直播結束後會開放連結填寫（9/30問卷關閉，感謝大家參與），請看完直播內介紹的投影片PPT內有QRCODE問卷。會另從填寫信箱抽獎數名，最大獎是星巴克鳥取馬克杯😍 (九月底前都可以觀看回放填寫)
https://www.facebook.com/tottorisi/posts/4345863785461896

由鳥取市役所主辦、傑森整合行銷執行，於9/15舉行「鳥取市線上直播講座」，邀請知名旅遊作家「艾瑞克/李昂霖Eric」和日本旅遊達人「潔西姊姊」，線上分享鳥取旅遊，引起熱烈迴響，參與的朋友們不用出國，就宛如置身鳥取，並有機會獲得空運來台的日本鳥取小禮物，更期待疫後可以親身前往鳥取旅遊，而來不及參與的朋友，9/30之前也可以觀看直播，介紹的投影片PPT內有QRCODE問卷，填寫問卷即可參加抽獎，最大獎是最受旅遊族喜愛的星巴克鳥取馬克杯。

ニュース掲載
觀看日本鳥取市線上直播講座 有機會得到星巴克鳥取杯｜欣傳媒
https://www.xinmedia.com/article/198375
觀看日本鳥取市線上直播講座 有機會得到星巴克鳥取杯 | 蕃新聞
https://n.yam.com/Article/20210925522456
觀看日本鳥取市線上直播講座 有機會得到星巴克鳥取杯 - 旅遊新聞 - PChome 新聞
https://news.pchome.com.tw/travel/liontravel/20210924/index-16324513802398356015.html

活動通頁面(Liveのお知らせページ)
https://www.accupass.com/event/2109130303288530323530

鳥取市．鳥趣事 FB
https://www.facebook.com/tottorisi/

日本鳥取市，深度旅行漫遊散策！
https://event.xinmedia.com/tottori-shi/

鳥取市美景以日本最大級鳥取砂丘著名，入選日本百大海景之一浦富海岸，最強結緣守護愛情白兔神社，歷史風貌鳥取城跡、仁風閣、觀音院庭園。美食有二十世紀梨、神戶牛的祖先鳥取和牛、冬季之王豪華海鮮松葉蟹、猛者蝦。 為日本民藝發源地造就生活美學細緻的態度，也是理想的賞星勝地 ，值得安排一趟深度鳥取漫遊之旅。

鳥取東部地區：鳥取市為中心
鳥取市(とっとりし)：福部町( ふくべちょう )、国府町(こくふちょう)、気高町(けたかちょう)、青谷町(あおやちょう)、鹿野町(しかのちょう)、河原町(かわはらちょう)、用瀬町(もちがせちょう)、佐治町(さじちょう)

鳥取東部近郊：岩美町(いわみちょう)、八頭町(やずちょう)、智頭町(ちづちょう)、若桜町(わかさちょう)

JWIマーケティング
傑森全球整合行銷股份有限公司
http://www.jwimarketing.com/jp/

大手な旅行産業グループ傘下のJWIマーケティングは2009年創立以来、世界中の各地政府から台湾現地における誘客プロモーション業務をサポートしています。
顧客のタイプは旅行からレジャー、ライフスタイルまで、幅広く着手。台湾国内では各県政府とも提携しており、安定的に成長し、豊富なPR実績で信頼は絶大です。

各種セミナー企画運営
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