🚩 梧桐手作廚房|高雄苓雅
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位於苓雅市場附近,是由年輕老闆開的
雖然是攤車小館形式販售,但有餐廳水準
餐點真材實料又好吃,但價格卻很平實
非常推薦大家一定要去試試看!👍🏻👍🏻
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✨ CHOICE級雙層牛肉起司堡(6盎司)💲120
✨ 手工起司雞肉捲(奶油口味)💲70
✨ 培根松露奶油義大利麵💲200
✨ 煙燻炸豬耳朵💲70
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雙層牛肉起司堡選用CHOICE級牛肉🥩
手打製作肉排,瘦肉比例較高,口感扎實
咬下去帶有juicy的口感,厚實香醇濃郁
搭配抹有自製蒜味美乃滋的漢堡麵包
及包裹肉排的濃郁起司,吃完會很滿足
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雞肉捲是我推薦必點的!外皮有乳酪香氣
內餡以白醬為基底,包入雞肉、起司、蔥、洋蔥等
奶香濃郁,鹹香好吃~非常涮嘴停不下來
趁熱吃還會有起司🧀️療癒牽絲唷!
-
松露培根義大利麵很好吃!白醬控必點👍🏻
松露香氣超吸引我~加上現刨的帕瑪斯起司
口味不容易膩,完全就是義大利麵店的水準
-
另外,一定要試炸豬耳絲!第一次吃到這作法
剛炸起來集香!酥!脆!於一身,鹹香好吃
平常不太敢吃豬耳朵的我都整個愛上了
整體吃得出來老闆對於料理的用心❤️
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✨ 紅茶💲20
✨ 鮮奶茶💲35
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紅茶帶有些微咖啡香氣,味道有別於一般早餐店
鮮奶茶的奶香也頗明顯~兩款都順口好喝
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✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌗
✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌖
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🏛 高雄市苓雅區苓雅二路180號
☎️ 0930-207-116
🕒 8:30-14:00
✅ 前一日可於LINE線上訂餐喔!
https://lin.ee/ew1iX1w
💙 官方粉絲團: 梧桐手作廚房
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🔍 #丸子吃高雄
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#高雄 #高雄美食 #美食 #高雄必吃 #外帶美食 #外帶 #防疫美食 #防疫必吃 #防疫外帶 #苓雅區 #苓雅區美食 #苓雅美食 #梧桐手作廚房 #高雄午餐 #高雄晚餐 #義大利麵 #早餐 #早午餐 #午餐 #人氣美食 #高雄義大利麵 #高雄外帶 #漢堡 #雞肉捲 #高雄外帶推薦 #popyummy #popyummy高雄
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅八婆 BESTIES,也在其Youtube影片中提到,這幾樣聯名你們都吃過了嗎? 0:00 全家xFred聯名全系列 0:31 義式紅醬培根義大利麵 1:46 青醬雞丁義大利麵 3:22 椒麻擔擔麵 4:58 胡麻乾拌麵 6:05 奶油蕈菇松露燉飯 8:11 青醬海鮮燉飯 9:29 聯名MVP 加入專屬會員⇨https://www.youtube....
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松露培根義大利麵 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳解答
最近疫情升溫,大家要儘量待在家裡,
若真的必要外出,
一定要配戴口罩。
最近學校停課,
星期一到今天星期三,
我陪孩子在家裡,
陪三個孩子同時上線上學校的課程,
煮飯家事…
我把之前有分享的無料的料理烘焙影音的網址分享在下面,
歡迎大家觀看~
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大家好,
我把之前的料理烘焙影音的網址整理一下
一併分享在這邊,
之後若有新增,
也會陸續新增在這裡~
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【麵包製作影片】
手工奶酥麵包 (包含 手揉麵糰、滾圓、包餡)
https://youtu.be/y36PbE2YkXk
麵包麵糰滾圓
https://youtu.be/BXrLQN8c7ZA
麵包麵糰包餡
https://youtu.be/ulweMzwtlz0
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【甜點製作影片】
簡易千層派皮Pastry Dough 【焦糖酥皮蘋果派】【法式蘋果派】
https://youtu.be/GeCVQ2MKqnc
焦糖製作 How to make caramel for caramel pudding
https://youtu.be/eY1ViVaMYMA
英式司康( Scone recipe )
https://youtu.be/q7rzhkiLy3s
3分鐘簡單做比利時鬆餅麵糊
https://youtu.be/KWbzgm9_a94
蜂蜜漬檸檬
https://youtu.be/gw3-xdpkblw
鳳梨果醬
https://youtu.be/PNgxM74leW4
---------------------------------------------------------
【料理操作影片】
松露培根義大利麵
https://youtu.be/_v9ZtqOMCIw
起司風琴馬鈴薯 Cheesy Hasselback Potatoes by airfryer
https://youtu.be/tKNHn8cia0g
日式洋蔥牛肉井飯
https://youtu.be/UMFqrFnwsJ8
培根炒蛋
https://youtu.be/hsbqJNncTAY
蛋料理 紅蘿蔔馬鈴薯烘蛋
https://youtu.be/gKGEj0hcQ3A
蕃茄洋蔥牛肉烘蛋
https://youtu.be/AAqN3xgi6xo
玉子燒 Tamagoyaki
https://youtu.be/WGgssFeasKA
大阪燒 Okonomiyaki Recipe
https://youtu.be/5U9Kxmt4lqw
媽媽味的傳統紅燒滷肉 Taiwanese Braised Pork
https://youtu.be/5BVJ1-AvYBc
氣炸椒鹽蝦 Airfryer Arlink
https://youtu.be/2NWlPIVhjPc
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松露培根義大利麵 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳解答
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【麵包製作影片】
手工奶酥麵包 (包含 手揉麵糰、滾圓、包餡)
https://youtu.be/y36PbE2YkXk
麵包麵糰滾圓
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麵包麵糰包餡
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【甜點製作影片】
簡易千層派皮Pastry Dough 【焦糖酥皮蘋果派】【法式蘋果派】
https://youtu.be/GeCVQ2MKqnc
焦糖製作 How to make caramel for caramel pudding
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英式司康( Scone recipe )
https://youtu.be/q7rzhkiLy3s
3分鐘簡單做比利時鬆餅麵糊
https://youtu.be/KWbzgm9_a94
蜂蜜漬檸檬
https://youtu.be/gw3-xdpkblw
鳳梨果醬
https://youtu.be/PNgxM74leW4
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松露培根義大利麵
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起司風琴馬鈴薯 Cheesy Hasselback Potatoes by airfryer
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日式洋蔥牛肉井飯
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培根炒蛋
https://youtu.be/hsbqJNncTAY
蛋料理 紅蘿蔔馬鈴薯烘蛋
https://youtu.be/gKGEj0hcQ3A
蕃茄洋蔥牛肉烘蛋
https://youtu.be/AAqN3xgi6xo
玉子燒 Tamagoyaki
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大阪燒 Okonomiyaki Recipe
https://youtu.be/5U9Kxmt4lqw
媽媽味的傳統紅燒滷肉 Taiwanese Braised Pork
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松露培根義大利麵 在 八婆 BESTIES Youtube 的最讚貼文
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
松露培根義大利麵 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。
另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
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油封雞珍
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西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
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糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music:
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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奶油蘑菇培根義大利麵佐白松露油材料: Abaco特級冷壓橄欖油1湯匙培根2-3條小型波特蘑菇4-5個(可以其他菇類替代) 新鮮或乾義大利麵條或扁麵條200克鮮奶油1/3杯(100 ... ... <看更多>