#台北最佳約會私廚 #香頌私宅洋樓
一訪時...就對這兒的用餐環境跟精緻餐點留下很好的印象~昨天中午就跟好久不見的朋友Tina 約來 #二訪~並預定了午間2000元的私廚牛排套餐~
與上次一群人到訪主廚以總金額配餐的方式不同...這次我們分別都擁有了完整的和牛套餐(中午就這麼好口福,我上輩子應該是拯救了宇宙😂)
❤️總評:一道道吃下來 香頌私廚料理的 #料理手法 #份量拿捏 #菜色銜接 #高完整度 這四點是讓我覺得非常棒的~老實說...1500~2000的價格就能吃到這麼頂規的料理真的相當佛心!
——————本日餐點介紹——————
#手作麵包 搭配奶油蒔蘿醬/花椒芝麻醬
#餐前湯品 : #時蔬濃湯
主廚以各式蔬菜搗碎後加CREAM味道香醇濃郁
#溫沙拉: #松露洋芋泥烤時蔬
新鮮時蔬在烤後排列成蔬菜塔狀並淋上洋芋泥...造型十分可愛吸睛~時蔬在烤後完封鮮甜水分~吃起來十分Juicy開胃!
#前菜: #帕瑪火腿起司煎干貝
北海道生食級干貝 煎到半生熟展現了香脆軟嫩的口感!
吃的時候可以搭配上頭這帶有鹹味酥脆的帕瑪森火腿與刨絲的起司~底層擺盤洋地瓜...不僅美觀吃起來口感層次也相當豐富...朋友三兩下就吃得精光!可見這一道有多麼吸引人~XDD
#主食: #西西里海鮮燉飯
嚴選西班牙長米匯入以蝦殼魚骨蝦子熬煮的高湯~製作過程繁瑣用心能吃得到各種食材的香氣!上頭搭配了彩椒丁與海蝦與鮭魚卵~份量拿捏剛好~海味鮮甜讓人吃完還意猶未盡!
#牛排
油花分佈均勻的澳洲三角和牛吃起來外酥內嫩爽口不膩~醬汁以牛骨雞骨熬煮兩天而成!最後更以大蔥與雪莉酒加乘調味~滋味迷人讓人回味無窮!
餐後附上甜點與飲品(可選咖啡/唐寧茶)
細心的 #手作芋泥蛋糕 口感層次豐富
搭配溫潤的 #TWININGS 洋甘菊茶
是今天完美的HAPPY ENDING
PS 香頌洋樓採預約制~可為您客製化各種類型聚會需求的餐點!不論是 #家人好友聚餐 / #商務餐敘 / #春酒尾牙 / #喜慶婚宴 您都可以選定這裏與重要的人一同品嚐美食美酒度過唷!
【香頌私宅在哪兒】
地址:台北市中山區建國北路二段52號
電話(營業時間12:00-22:00):02-2501-8252
停車方便:一旁的建國高架橋下就是大型停車場
捷運:松江南京站7號出口步行6-10分鐘
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