Thin soba picks up the soup more easily.
本日のお夜食のお蕎麦は
細打ちの二八です😊
夜は四川麻婆や蒸し鶏、ハム炒めや
ちりめん山椒や牡蠣佃煮などをいただいたので
夜食はあっさりと
『納豆辛味大根おろし蕎麦』を
かなり美味しく
最後はそば粉で仕込んだ蕎麦湯で
堪能😊☘
お蕎麦がやっぱり美味しい
夜でした😊
料理研究家 指宿さゆり
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