今天,來聊聊「小籠包」,這個足以代表台灣的美食。
小時候,我小時候,可沒有「湯包」這名詞,印象中的小籠包是基隆愛四路夜市入口右邊的那攤(不曉得還在不在)。那滿滿的醬油香,不管是視味覺依然健在。
長大後,來到台北一直找不到這味,直到幾年前在網友的推薦下,在大稻程歸綏街民樂街口才找到這滋味(攤子的模樣也很像),那如今嚐來略鹹、略油卻依然過癮的小籠包,沒誇張當下差點哭了.....之後就是不下百次的回購。
接著是搬來板橋後,在莒光路、莊敬的路邊上邂垢了如今搬到雙十路二段47巷的小攤。對我來說,小籠包就是要能完整嚐到「麵」香、蔥香和肉甜,那種麵糰的微咬勁,是化口的湯包所沒有。
結論是鼎泰豐的湯包自然讓全世界人知道了「小籠包」的威名,但對我來說,那不是「小籠包」滾地+踢腿....即便外觀還是湯包美多了,即便可能會有人說名字叫什麼不重要xd
ps:這篇文章和照片是2012年寫的、拍的,實在是有一點不堪入目...也曾不止一次想重拍、甚至是重寫,轉念那也是歲月的見證..就留著吧,偶爾回頭看看以前的長成路,也是一種警惕,即便此到今天,還是很多人跟我說,比較喜歡我以前的爛照片和更多更長的廢話....
也許,文字在每個人的心中,也會有不同的溫度吧,就像食物好不好吃,有時也有別人感受不到的記憶。
你心中最好吃的小龍包是那家呢?別跟我說湯包xd
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,睽違多年回到板橋湳雅夜市 大學時期最愛的第一名美食,竟然是.!? 拿拿摳圓夢計劃,台北最好吃的臭豆腐 https://youtu.be/RhffgU4PW3E 每週四晚上更新,更多幕後花絮請上臉書和IG 追蹤臉書 ➔https://www.facebook.com/energydessert 追...
板橋小籠包推薦 在 Facebook 的最佳解答
抓住夏日的尾聲!就是要氣泡飲X各種吃香喝辣~
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來一杯”滋滋滋”的氣泡水,完美!
⚪️按1下:微量氣泡 (一般氣泡水口感)
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氣泡水打好再加蜂蜜檸檬調味也超讚🍹
也可以搭配鹹檸檬醬 做成 #鹹檸檬氣泡飲🍸
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大家可以慢慢逛,很多不買會後悔的美食!
尤其是繼光香香雞~~~
#人生無炸物
#快樂少一半
每次只要帶小籠包經過板橋火車站,他就指名一定要買它,現在出了冷凍包裝,想吃的時候就隨時放進氣炸烤箱氣炸個10分鐘左右就可以吃到小籠包最愛的炸物啦~
喝氣泡飲的絕配就是炸物🔻
【繼光香香雞】香香炸雞(475g)
【繼光香香雞】甜心地瓜球(235g)
#繼光香香雞 可以跟之前介紹的塔拉朵義式冰淇淋、清真中國牛肉麵食館還有我們家昨天吃的 #好好吃飯 一起下單湊免運,非常好買的一團!
【好好吃飯】火焰黃金脆皮豬腳(附薯塊)
【好好吃飯】泰式酸辣冰捲
【好好吃飯】堅果烏魚子起司
三道菜剛好我們一家人吃剛剛好,小籠包還不太能吃辣,所以還有另外準備青菜~
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另外一團是常溫食品團~
【糖鼎】黑糖磚
很推薦👉蜂蜜檸檬/黑糖冬瓜/冰糖菊花
冰糖蜂蜜檸檬以黃檸檬、綠檸檬完美比例調製,先微酸後清甜,我喜歡搭配氣泡水一起沖泡~
小籠包超愛古早味冬瓜茶!以新鮮冬瓜肉熬煮入磚,還可以看到冬瓜的果肉呢!
清甜的冰糖菊花是莉香姐喜歡的,直接將完整菊花入磚,最近莉香姐追劇追的可兇了!菊花飲超適合她!
【李有福】跳舞鹹檸檬醬
直接以1:10的比例沖泡進氣泡水,喝起來是清爽的鹹檸檬氣泡飲,改加七喜或雪碧就是大名鼎鼎的鹹檸七啦~~~
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板橋小籠包推薦 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的精選貼文
【2021板橋美食推薦》在地人最不想曝光的美味,5家必吃的巷子內低調小吃,只要銅板價也能吃得超幸福】
近年來板橋越來越熱鬧,餐廳、館子也越來越多,但其實板橋有非常多在地人才知的低調美食。這次小編特別蒐羅5家平價又美味的店家,那些你錯過的巷弄美食一次報你知!
【祖傳筒仔米糕】
飄香半甲子,傳統好滋味 😁
👉🏻回味一下:http://bit.ly/3vhn0ym
【高記生炒魷魚】
料多豐富,超高CP魷魚羹 👏
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【板橋小籠包】
爆漿滋味,在地人消夜首選 🔥
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【太和豆漿】
超浮誇饅頭漢堡,吃下爽度爆表 💯
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【56巷口湯包】
超低調巷口湯包,限時限量的美味 💞
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板橋小籠包推薦 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
睽違多年回到板橋湳雅夜市
大學時期最愛的第一名美食,竟然是.!?
拿拿摳圓夢計劃,台北最好吃的臭豆腐
https://youtu.be/RhffgU4PW3E
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板橋小籠包推薦 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
大家知道我想拍這一集超久的嗎?
因為身為土生土長的泰山人
我有好多想分享給大家吃的美食…
不是那種部落格推薦的美食喔~
而是只有在地人才知道的巷弄隱藏版美食😎😎
首先推薦給大家 四家我平常愛吃👍
泰山人也推薦的早餐,午餐,點心😘😘😘
吃完之後,泰山有哪裡可以玩的…
就讓我帶著大家出發吧😊😊
交通路線:如果來泰山玩,
可以坐捷運到泰山捷運站
然後換公車到泰山戶政事務所,
就可以到市區來一起品嚐美食挖寶囉~
(其實我泰山美食口袋名單有很多,
礙於影片的長度,只能先分享這四家😭,
如果大家想繼續看下去,那就別忘了幫我們分享訂閱頻道,繼續支持我們喔😍😍)
#巷弄美食 #隱藏版 #泰山
#無名肉羹麵 泰山區文程路18巷底樓梯口 周日休
早上只到中午賣完為止
#林家小籠包 泰山區民生路17巷62號 周日休
早上只到中午賣完為止
#四川林牛肉排骨 泰山泰林路二段295號
#覓恬雞蛋糕 泰山仁愛路100巷79號
#貴子兒童公園 泰山明志路三段74巷24號
#泰山三級古蹟泰山巖 泰山應化街32號
#泰山娃娃館 泰山楓江路26巷26號
» 泰山美食 https://youtu.be/j4O3OP1vCTg
» 板橋美食 https://youtu.be/CJlxvZzcG20
» 新莊美食上集 https://youtu.be/nKHI9bDn-Dc
» 新莊美食下集 https://youtu.be/smaGE4Fdrt0
» 高雄美濃美食 https://youtu.be/Hd1pc8PtPXQ
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板橋小籠包推薦 在 食玩小胤 Youtube 的最讚貼文
很久沒有出外拍片
到了餐廳要詢問老闆同不同意我拍片很緊張呢~
久沒拍片更不習慣旁人的視線了
但我會加油的
▄▄▄▄▄店家資訊▄▄▄▄▄
餐廳名稱:蒸有味手工蒸餃
電話:+886-2-2250-0235
地址:新北市板橋區新海路135巷21號
▄▄▄▄▄評星方式▄▄▄▄▄
1~5星是不同程度的主觀好吃
個人不推薦就會連星數都沒有(就不會上傳了吧...)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IC9ZmjQxt88/hqdefault.jpg)