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華西街夜市再來一發!
如果你認同吃麵是為了黑白切，那應該也會同意喝鹹粥是為了炸物。如今的台北要吃上一碗清粥，那是越來越困難，但幸好要喝上一碗鹹粥、香菇肉粥還不至於沒有。在台北想吃鹹粥配炸物，個人首推大稻程慈聖宮的葉家肉粥愛的是他的炸豬肝、第二順位則是萬華汀州路的無名鹹粥喜歡的是那的雞捲，最後是板橋同樣沒有名字的中山路二段無名香菇肉粥，中意的是我偏好的紅燒肉。對，我的前三沒有大名鼎鼎的周記，因為我要說的是鹹粥配炸物。今天要說的清泉號，實力足以進入前三，尤其是炸三鮮和蚵仔的品質。
#萬華加油
2017年9月，因為一場醫學會認識日本老人長照前輩Sanda醫師與太太Mihoko，他們很喜歡台灣的茶，回國後彼此陸續以通訊軟體、mail聯繫著。2018年他們的孩子Akiyoshi京都醫學院畢業，來台灣自由行四天，每天下班後全家熱情的安排帶他逛遍台北知名夜市，吃過一輪台灣名列前矛的美食，記得日本年輕人特愛珍奶＋雞排、蚵仔煎、台式小火鍋、小籠包、剉冰、魯肉飯、鳳梨酥、還有神奇口味的多多綠茶。2019年秋天自由行我們與先生去了大阪與京都，通知問候Mihoko知道的隔天，她竟然從愛知縣搭JR趕來與我們夫妻見面，那趟車來回票價 非常～貴，客氣的她陪我們在京都漫遊一整天，逛了好幾個旅遊手冊上沒介紹過的祕境。那天晚上還在京都醫院PGY訓練的Aki下班後接續帶我們去吃炸牛排，我記得那美好的滋味。我準備了板橋特有的小潘鳳梨酥當禮物，還特別訂製一條 珍珠圖樣的地圖毛巾當禮物送給Aki。
緣分就這樣淡淡地延續著，偶爾問候聯繫，2020當日本疫情蔓延之初擔心在醫院工作的Sanda醫師與Aki，還與Mihoko線上研究如何縫製口罩，寄了幾個 DIY台製花花布口罩去日本給他們全家人。
Sanda醫師一家是我認識唯一的日本朋友，很善良，很客氣，令人覺得非常適合當朋友。
2021的今天日本飛機載來疫苗，不是蹭熱，真的非常感謝，雖然只是君子之交，但人家兩肋插刀，特別選在5/35這天 派日航專機運送，真的設想周到。
希望疫情因為 愛與分享 而趨緩。
希望疫情趕快趨於穩定，大家去日本像走灶咖一樣的頻繁。
能出國時，我們一起以行動去謝謝他們的勇敢付出吧❤️
去日本玩的時候，不要忘記帶珍珠毛巾 #地圖製造
Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 ：台灣小吃大分享
#台灣美食吃貨俱樂部
#CH最大美食社群
【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市
店名：香港陳記燒腊便當
電話：02 2257-4979
地址：新北市板橋區四維路260號
營業時間：am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm19:00
公休日：星期二
店名：56巷口湯包
電話：0963-221-258
地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間：pm16:30 - pm21:30
公休日：星期三
關於：
大家好!!我們是位於裕民街56巷口的攤位,我們希望吃湯包這 種文化能在一般的也是就能品嘗的到,不需要花大錢也能吃到 跟大餐廳一樣的品質!
店名：阿煌蚵仔煎
電話：無
地址：新北市板橋區裕民街62號
營業時間：pm14:30 - am00:00
公休日：星期日
#Meck大叔#香港陳記燒腊便當#56巷口湯包
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哈哈！其實很緊張！
沒回覆到，下一次我們10萬再見^3^
#香港人 #狄達 #香港女生
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板橋蚵仔煎 在 [食記] 板橋吳家蒸餃蚵仔煎手工蒸餃晚來就沒了- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：吳家蒸餃蚵仔煎
消費時間：2020/12
地址：22051新北市板橋區宏國路6號
營業時間：星期一 11:00–21:00（星期日 休息）
電話：(02)2250 0235
完整圖文版：https://tinyurl.com/ydfu3gpz
板橋江子翠的巷弄裡有許多的美食小吃，這間「吳家蒸餃蚵仔煎」主打手工蒸餃與蚵仔煎
，特別要推薦一下他們家的自製辣椒醬，沾一點點就辣勁十足。
每次經過生意都不錯，某天晚上來吃吃看蒸餃，結果太晚來都賣完了，只剩小籠包和蚵仔
煎。
吳家蒸餃蚵仔煎 菜單
蒸餃口味有五種，有絲瓜與香菜兩種特別的口味，還有口感特別不一樣的招牌菜肉。
辣椒醬
一定要推薦他們家的辣椒醬，是老闆自己製作，沾一點點就辣勁十足，不要一次取用太多
，吃不完會導致浪費，保證一定會辣到吃不完！
蚵仔煎 $60
飽滿餅皮屬於軟Q的口感，邊緣有點酥脆，最厲害是他的醬，酸酸甜甜很好吃。
吃起來有一點點像古早味粉漿蛋餅的感覺，話說我好久沒吃到粉漿蛋餅了= =
蚵仔有大有小，都有新鮮。
小籠包 $100
小籠包一籠要一百有點小貴，不過第一次太晚來所以只剩小籠包，蒸餃已經銷售一空。
雖然貴了點，不過這皮薄小籠包是有湯汁的。
因為我們覺得一定要吃到一次店家的招牌蒸餃，所以再訪「吳家蒸餃蚵仔煎」。
招牌菜肉蒸餃 $60
高麗菜肉與豬肉餡的口感跟一般吃到的不太一樣，因為店家有將高麗菜用碎後再拌豬肉餡
，口感很不一樣。
韭菜蒸餃 $60
韭菜口味也不錯吃，蒸餃一份共有十顆，但都小顆了一點。
吳家蒸餃蚵仔煎整體而言比較喜歡蚵仔煎，蒸餃也不錯，可惜太小顆了，店家另有提供
Uber rats外送，非常方便。
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